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      徒步探訪新疆大草原

      2017-12-07 22:40:53楊柳靜
      廣東第二課堂·初中 2017年11期
      關(guān)鍵詞:羊肉湯大鍋松林

      楊柳靜

      誰(shuí)不知新疆美?不說(shuō)那西域古國(guó)的神秘傳說(shuō),絲綢之路的光輝歷史,能歌善舞的氣質(zhì)美女,色香味俱全的特色美食,就說(shuō)新疆的夏季牧場(chǎng)吧,草原綠,牛兒壯,馬兒肥,羊成群,還有馬背上俊朗的漢子,也足夠讓人心馳神往的了。

      期待已久的狼塔CV之行終于在今年夏天實(shí)現(xiàn),這是一條世界級(jí)的徒步路線,我們不遠(yuǎn)千里,跨越天山南北,開(kāi)始了長(zhǎng)途跋涉。那一幅幅油畫(huà)般美麗的山野圖映入眼簾,開(kāi)闊的天地?fù)涿娑鴣?lái),迷人的清香觸動(dòng)嗅覺(jué)。這里是地球上所剩不多的一塊凈土,沿途到處可見(jiàn)松林、草原、雪峰、冰川、云山和花海。

      扎營(yíng)在松林

      新疆的夏季總是生機(jī)勃勃的。在白楊溝林場(chǎng)山腳,一排排茂密的松樹(shù)高高聳立,直插云端。它們跟南方的松樹(shù)很不一樣,細(xì)細(xì)密密的松針,層層疊疊地垂掛,整樹(shù)呈高大挺拔的塔形,至少是南方松樹(shù)的四倍。如果說(shuō)南方松樹(shù)是粗壯的漢子,那么新疆的松樹(shù)絕對(duì)是高挑的美男子。與松林遙遙呼應(yīng)的,是錯(cuò)落有致的青苔。它們雅致自然地生長(zhǎng)著,美美地點(diǎn)綴著松林,同時(shí)又自由奔放,透出原始而野性的生命之美。

      我們?cè)阡仢M(mǎn)碎石的林場(chǎng)小路上徒步了大約一個(gè)小時(shí),還沒(méi)進(jìn)入遼闊的草原。山間清澈的溪水彎彎曲曲地流向遠(yuǎn)方,猶如一條銀白的絲帶。溪流邊是平整的河谷,散落著細(xì)碎的山石,偶有些彩色的小花,在高大的松林掩映下?lián)u曳多姿,煞是可愛(ài)。我們就在這安靜唯美的河谷扎營(yíng),安然享受松林溫柔的庇護(hù)。

      進(jìn)入大草原

      第二天,我們又徒步了一個(gè)多小時(shí),才終于走出環(huán)繞的松林。頓時(shí)眼前豁然開(kāi)朗,看見(jiàn)遠(yuǎn)處的皚皚雪山,大家不由得一陣歡呼。我們還看到一個(gè)小石堆,四周用石塊整齊地堆砌,是哈薩克族牧民的家的基礎(chǔ)。他們還沒(méi)到夏季牧場(chǎng)來(lái),待他們來(lái)了,用防水幕布搭起帳頂,再鋪上炕頭,這就是一個(gè)溫暖的家了。約莫半小時(shí)后,終于看到了兩個(gè)草原牧民,他們蹲在草坡上,熱情地跟我們打招呼,我們也興奮地朝他們招手。這是進(jìn)山以來(lái)第一次見(jiàn)到人影,稀罕啊!我們狼塔CV之行全程200多公里,10個(gè)人歷時(shí)11天,手機(jī)完全無(wú)信號(hào),有時(shí)連續(xù)三天經(jīng)過(guò)草原無(wú)人區(qū),每天都是翻山越嶺。因此,只要能見(jiàn)到牧民,我們心里就默默地涌起一陣欣慰,至少我們還沒(méi)與世隔絕。

      苦苦熬過(guò)連綿不休的雨后,下午三點(diǎn)多,終于看到了一望無(wú)際的草原。在雨水的滋潤(rùn)下,到處翠色欲流,深深淺淺的綠色猶如一泓碧水輕輕流入云際。草原上錯(cuò)落著矮矮的小坡,坡底是銀帶子似的小河,在雨中閃閃發(fā)亮。山坡上一棵樹(shù)也沒(méi)有,遼闊的草原綿延到半山腰,往上就是棕黃或紅褐色的石頭山,山頂是雪峰。

      借宿牧民家

      在草原半山腰,我們走進(jìn)了一戶(hù)哈薩克族牧民家。他們夫妻倆帶著兩個(gè)兒子,大的13歲,在昌吉市區(qū)讀初一,小的還上幼兒園,都是圓圓的臉蛋泛著點(diǎn)高原紅,黑黑的眼睛深陷在大大的眼窩里,長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛非常美麗。他們的皮膚都比較粗糙,大概是長(zhǎng)年吹草原風(fēng)的緣故。高山草原晝夜溫差極大,氣候極其惡劣,牧民也就是每年6、7、8月份在草原,這是草原最舒服的季節(jié)。

      牧民家很小,大概20平方米,用石塊和木板搭起的暖炕上堆著幾條棉被,一口大鍋放在鐵皮灶上,沒(méi)有煤氣,只有從山外用馬馱來(lái)的碎煤。屋子一角堆放著他們?nèi)粘5目诩Z,面粉、土豆、鮮奶,還有自制酸奶子,滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋。

      我們進(jìn)來(lái)時(shí),因?yàn)槭窍掠晏欤兄魅诉€在炕上睡覺(jué),枕著棉被半躺著,女主人熱情地招呼我們?cè)诳簧献?,兩個(gè)小孩在一旁怯生生地站著,好奇地瞅著我們,大概他們?cè)诓菰蠘O少看到外來(lái)人。屋角的冷鍋里還殘留著他們中午吃剩的土豆塊,鐵皮灶上的大鍋開(kāi)心地唱著歌。我從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么簡(jiǎn)單又溫暖的家。在主人熱情的招待下,我們都紛紛脫掉鞋子,爬上炕坐著聊天——真的好暖和??!

      暢享羊肉餐

      早在出發(fā)之前,我們就已經(jīng)計(jì)劃好要在牧民家宰羊,暢快淋漓地吃羊肉大餐。終于到了牧民家,瞧,領(lǐng)隊(duì)已經(jīng)跟女主人商量好,三言?xún)烧Z(yǔ)就談好了價(jià)格,正慫恿男主人快點(diǎn)起床去抓羊,燙羊,煲羊肉湯呢。饑腸轆轆的我們?cè)缫哑炔患按?,想象著一?huì)兒手抓羊肉,大啃羊腿,還有大串羊排,喝著香濃美味的羊肉湯……竟有種小時(shí)候期待過(guò)大年的喜氣洋洋的感覺(jué)。

      大塊新鮮羊肉在大鍋里熬得直冒熱氣,羊肉清香撲鼻,挑逗著我們蠢蠢欲動(dòng)的味蕾。當(dāng)舌尖終于碰觸到鮮甜濃郁的羊肉湯時(shí),我們徹底經(jīng)不住美食的誘惑了,那絲滑,那細(xì)膩,帶著草原青草的甘甜,一起點(diǎn)燃了我們的欲望。我第一次喝到這么正宗的羊肉湯,淡淡的羊騷味拂過(guò),恰到好處。何況還有韌勁十足的羊腿肉、肥瘦均勻的羊排!我對(duì)這些美味簡(jiǎn)直愛(ài)到骨頭里,啃了又吮吸,還不過(guò)癮,直到把羊骨嚼碎。飽餐后,再來(lái)一碗現(xiàn)做的酸奶子,味蕾得到全方位滿(mǎn)足。為了這豐盛的草原大餐,200公里的長(zhǎng)途跋涉值了!

      我們背著行囊,繼續(xù)向前,沿途是湛藍(lán)如洗的天空,挺拔秀美的雪山,霧氣繚繞的云海,五彩繽紛的花海,波光瀲滟的湖泊。我們沉醉在這美好的草原風(fēng)光中,忘記了時(shí)間,忘記了過(guò)去,忘記了所有,只活在當(dāng)下,享受著青草香味的清新空氣。

      責(zé)任編輯 周錦宜endprint

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