豬免疫應激的危害及應對

唐強，徐樂樂，和彥良

(華威特(江蘇)生物制藥有限公司，江蘇 泰州225300)

豬免疫應激的危害及應對

唐強，徐樂樂，和彥良

(華威特(江蘇)生物制藥有限公司，江蘇 泰州225300)

免疫應激是機體在免疫過程中發(fā)生的非特異性反應。豬的免疫應激較為強烈，且有突發(fā)性，有的豬可在免疫后幾秒鐘就休克倒地，有的會出現(xiàn)鼻、腹、眼瞼、四肢內(nèi)側(cè)發(fā)紺，肌肉震顫，體溫升高，流涎或口流白沫的癥狀，反應嚴重的甚至當場死亡。

豬發(fā)生免疫應激后要及時、正確地進行治療，以減少損失。

1 免疫應激的危害

豬發(fā)生免疫應激時除出現(xiàn)驚慌不安、心率加快、呼吸急促、肌肉震顫、體溫升高，皮膚出現(xiàn)紅斑、發(fā)紺，食欲減退，排便失禁，休克，死亡等直觀癥狀外，其免疫系統(tǒng)、機體代謝等還會受到不良影響。

1.1 對免疫系統(tǒng)的影響 免疫應激會造成豬的免疫系統(tǒng)受損，嚴重的可導致免疫器官水腫、壞死，影響免疫功能，降低血液中免疫球蛋白（IgG）的水平，造成免疫抑制。此時若存在病原，則可導致豬發(fā)病。

1.2 對機體代謝的影響 免疫應激會改變豬體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝，使蛋白質(zhì)、氨基酸的使用偏向免疫應答，優(yōu)先肝臟將氨基酸異生為葡萄糖和合成急性期蛋白，應激豬骨骼肌中的氨基酸代謝增加，外周蛋白質(zhì)沉積減少，氮外排增加，其飼料轉(zhuǎn)化率和生產(chǎn)性能降低。對妊娠期母豬來說，應激也會影響產(chǎn)奶量、奶的質(zhì)量及胎兒的生長。

白細胞介素-1、白細胞介素-6和壞死因子等細胞因子通過降低脂蛋白脂酶的活性來降低甘油三酯類的清除率，增加肝臟脂肪酸的合成和非必需脂肪酸的重新酯化，造成極低密度脂蛋白的增加，影響體脂積累。

在白細胞介素-1和壞死因子等的作用下，肝中糖原的異生和分解過程加速，使葡萄糖生成增加，合成蛋白質(zhì)的氨基酸減少。同時葡萄糖的氧化和葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸的速率加快，以滿足機體基礎(chǔ)代謝率增加和特異性細胞增殖等對能量的需要。免疫急性期豬血脂升高，脂肪酸利用能力降低，葡萄糖利用增加，這使能量消耗增多。

綜合來看，免疫應激可造成豬的代謝改變，免疫系統(tǒng)受損，引起免疫抑制，并干擾營養(yǎng)吸收，影響豬的日增重、日采食量和飼料轉(zhuǎn)化率。

研究發(fā)現(xiàn)免疫應激可使生豬的上市時間推遲25d，飼料消耗增加37kg，胴體重、眼肌面積和瘦肉率降低，背脂增厚，肌肉組織、脂肪組織、體蛋白質(zhì)和體脂肪的生長或沉積速度降低。豬在應激時會出現(xiàn)異常肉，異常肉色澤變淡、松軟，有水分滲出，局部壞死。

2 免疫應激預防及治療

2.1 預防 避免免疫應激主要應做好預防工作。免疫前應做好排查，并合理制訂免疫程序，避免多種疫苗在短時間內(nèi)頻繁接種。接種盡量在清晨或下午涼爽時進行，環(huán)境溫度過高或過低時接種，豬易出現(xiàn)異常。接種前后3～5 d可在豬的飲水中添加速溶多維素，可將VA、VD、VE等按比例稀釋后給豬飲用，以減少應激反應。

免疫用具應做好消毒工作，免疫時一豬一針頭，防止外源污染。選擇優(yōu)質(zhì)疫苗，按照說明書要求，在專業(yè)人員的指導下對豬進行免疫，不能擅自增減免疫劑量。保定、注射時應減小對豬的刺激。免疫后注意觀察豬的狀態(tài)，出現(xiàn)突發(fā)情況時，應及時進行診斷和治療。

未發(fā)生重大動物疫病時，懷孕后期母畜、病畜、弱畜、即售畜可先不免疫，以后再適時補免。免疫前可對經(jīng)濟價值較高的動物進行抗體檢測，抗體處于有效水平的應減少重復接種。接種未曾免疫過的疫苗，或同一生產(chǎn)廠家的不同批次的疫苗時，可先進行小范圍實驗，確保安全后再大范圍使用。

2.2 治療 豬出現(xiàn)應激反應時，應盡早進行對癥治療。

接種后出現(xiàn)精神萎靡、不安、食欲減退、體溫稍高等輕微癥狀的，可將豬置于通風、環(huán)境適宜的圈舍單獨飼喂。如果豬食欲嚴重減退，可注射維生素促進食欲恢復。

當豬發(fā)生急性反應，出現(xiàn)呼吸急促、困難，口鼻分泌物增多，眼結(jié)膜充血，全身皮膚發(fā)紅甚至發(fā)紺，大小便失禁等嚴重癥狀時，應及時搶救，若搶救不及時可能導致死亡。此時可皮下注射0.1%鹽酸腎上腺素，每頭0.2～1 mg/次，或者肌肉注射地塞米松4～12mg（妊娠母豬禁用），效果不明顯的，0.5h后重復注射。

體溫升高至40.5℃以上的，可注射氨基比林、安痛定或者安乃近退燒；心臟衰竭的可注射安鈉咖、樟腦磺酸鈉等強心；口鼻分泌物增多、呼吸困難的可注射氨茶堿、阿托品減少痙攣，松弛平滑肌。過敏癥狀嚴重的可注射撲爾敏，以降低毛細血管通透性，減輕癥狀。

豬出現(xiàn)最急性反應（發(fā)作時間短、癥狀最嚴重，甚至拔出針頭幾秒鐘就出現(xiàn)反應）的，與急性反應的前期治療方法一樣，豬注射急救藥物后，依據(jù)恢復情況再重復用藥。出現(xiàn)休克的，可針刺耳尖、尾根、蹄頭放血，并按壓胸腹部，以助恢復呼吸，心跳復蘇。豬蘇醒后可參照針對急性反應的用藥，特別嚴重的可靜脈注射5%葡萄糖溶液 500mL（含 VC 1g、VB60.5g）。

免疫前后合理調(diào)節(jié)營養(yǎng)可增強免疫效果并能提高豬的生產(chǎn)性能。飼料的選擇上，當脂肪作為能量來源時，會加強應激帶來的生長抑制。免疫應激補償生長期，豬對氨基酸的需求高于平時，此時豬以玉米、淀粉為主的飼喂效果要好于玉米油。

通過營養(yǎng)調(diào)控豬炎性細胞因子的產(chǎn)生，可緩解免疫應激。在飼料中添加黃芪多糖，其所含的β-葡聚糖可降低IL-1的釋放，可提高豬的食欲。魚油、谷氨酰胺、精氨酸等對緩解免疫應激導致的生長抑制也有顯著作用。

3 小結(jié)

引起免疫應激的原因復雜，為避免豬出現(xiàn)免疫應激，免疫前應做好豬只個體和群體的調(diào)查，并備好急救藥品，以便應對突發(fā)情況。后期的營養(yǎng)調(diào)控在緩解免疫應激方面也有重要作用。掌握、了解免疫應激的發(fā)生機理、變化過程，有助于合理、有效地進行預防。

S858.282.55

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1001-8964(2017)11-0051-02

2017-09-27