關(guān)于提高蠶繭質(zhì)量的思考

張澤雄

摘 要：我國蠶業(yè)這一傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)在市場競爭中受到強(qiáng)烈的沖擊和嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，但是隨著中國加入WTO和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，給絲綢行業(yè)又帶來了新的希望。能否使絲綢這一傳統(tǒng)的出口商品，在國際市場中保持不敗的優(yōu)勢，關(guān)鍵是能否改變傳統(tǒng)的蠶業(yè)生產(chǎn)方式。加快提高蠶繭質(zhì)量，增強(qiáng)市場競爭力。為看好發(fā)展前景，蠶業(yè)應(yīng)該圍繞提高產(chǎn)品質(zhì)量而求發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高蠶繭質(zhì)量；桑葉精選；蠶繭產(chǎn)量

一、提高蠶繭質(zhì)量的必要性

提高蠶繭質(zhì)量和品位，是當(dāng)今蠶絲業(yè)的發(fā)展趨勢。無論從國際國內(nèi)市場和人們的現(xiàn)實(shí)生活水平來看。蠶繭質(zhì)量都顯得十分重要、首先表現(xiàn)在國際市場上：絲綢進(jìn)口量大的日本、韓國和西歐等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)。以先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，人造纖維風(fēng)格仿真技術(shù)和仿真水平在某種程度上可以與絲綢獨(dú)具的輕而薄、柔而透比美。此外能生產(chǎn)高品位絲綢的蠶絲國——巴西，盡管產(chǎn)量少，但蠶絲產(chǎn)業(yè)適應(yīng)市場的能力特別強(qiáng)，潛在優(yōu)勢巨大，在國際市場上很具競爭力。其次是國內(nèi)市場，我們四川的蠶繭質(zhì)量與山東、浙江、江蘇相比解舒率、蠶絲長都有一定差距。其原因雖然是多方面的，但總體來看，還是歷史形成的重?cái)?shù)輕質(zhì)，重發(fā)展輕管理的不良習(xí)慣所致。

二、影響蠶繭質(zhì)量的一些因素

生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭需要有良桑、良種、良法的共同作用。三者緊密聯(lián)系，相互促進(jìn)。但從目前蠶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀來看，仍然有許多需改進(jìn)的問題。

1.桑葉生產(chǎn)質(zhì)量不高。前幾年蠶業(yè)經(jīng)“陣痛”之后，全縣的良桑不到一半，同時(shí)對(duì)現(xiàn)有桑樹管理也十分薄弱。除基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)和專業(yè)戶外，大多數(shù)桑樹基本未管，任其生長，平均單株產(chǎn)葉量不到0.7公斤，葉形少、葉肉薄。桑樹是多年生葉用植物，每年需要進(jìn)行多次采葉，而且一年還要剪伐一次枝條，土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)才能滿足其生長發(fā)育之需。加之緊靠桑樹基部種植農(nóng)作物，耕種時(shí)根系受到嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致樹勢嚴(yán)重衰敗。長勢差、樹型亂，枝條少短而細(xì)，桑葉產(chǎn)質(zhì)量低。生產(chǎn)實(shí)踐證明，桑葉產(chǎn)量決定養(yǎng)蠶數(shù)量，而桑葉質(zhì)量不僅影響蠶繭品質(zhì)，而且還影響蠶的健康和發(fā)育。如此的桑樹生長現(xiàn)狀怎能獲得豐收的蠶繭和優(yōu)良的蠶繭。

2.農(nóng)村養(yǎng)蠶技術(shù)不到位。目前農(nóng)村普遍存在著食桑不足等問題。個(gè)別養(yǎng)蠶戶因秋季給桑不及時(shí)，使一些蠶受高溫饑餓。吐出浮絲覆蓋整個(gè)蠶座。大蠶也因蠶具不齊全，飼養(yǎng)密度大。每箔蠶頭多達(dá)1000頭以上，晝夜給桑次數(shù)少且給桑量不足，特別是缺葉時(shí)，蠶的饑餓更加明顯。蠶的營養(yǎng)主要來自桑葉，小蠶從桑葉中吸取的營養(yǎng)用于建造體質(zhì)，大蠶則合成絲卵，蠶兒食桑不足，形成蠶小繭小絲短。

3.以增加蠶種卵量來提高單產(chǎn)。按規(guī)定，普通每盒蠶種散卵有效卵為25萬粒，以24500-25500為合格，這一標(biāo)準(zhǔn)是科學(xué)的，既有利于量桑養(yǎng)蠶，又有利于提高單盒產(chǎn)量。但近年的盒卵量來看，有的已達(dá)到或超過3萬粒，稱量也從原來的14克變?yōu)?7克，以此來提高蠶繭單產(chǎn)，增加蠶農(nóng)收入的方法，在某種程度上帶來了粗放飼養(yǎng)的負(fù)面效應(yīng)。有如蠶繭大戰(zhàn)，不顧蠶繭質(zhì)量，抬價(jià)搶購而一發(fā)不可收拾的同等負(fù)作用。我們應(yīng)當(dāng)高度警覺，自覺執(zhí)行卵量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。

三、提高蠶繭質(zhì)量的措施。

1.規(guī)模發(fā)展蠶業(yè)。當(dāng)今我們正處在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新階段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已由過去的主要追求產(chǎn)量增長開始向多樣化方向發(fā)展。退耕還林還草布局也開始實(shí)施。這一歷史轉(zhuǎn)變給蠶業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造了前所未有的條件和機(jī)遇，抓住這一千載難逢的有利時(shí)機(jī)，重新認(rèn)識(shí)蠶業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的地位和作用，突出時(shí)代性和科學(xué)性，合理規(guī)劃，規(guī)模發(fā)展已時(shí)不待我。為此，蠶業(yè)工作的重點(diǎn)應(yīng)集中放在建設(shè)優(yōu)質(zhì)蠶繭基地上，切實(shí)扭轉(zhuǎn)盲目發(fā)展的局面，要重新劃定蠶業(yè)區(qū)域，縮減基地范圍。這樣既可避免重走以前廣種薄收的老路。又有利于新技術(shù)新設(shè)施的推廣和利用，更有利于增強(qiáng)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。對(duì)發(fā)展優(yōu)質(zhì)蠶繭具有十分重要的作用。

2.深入貫徹落實(shí)蠶繭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼養(yǎng)技術(shù)。在選養(yǎng)優(yōu)良蠶種，改善飼養(yǎng)小環(huán)境，高低溫干燥控制的基礎(chǔ)上注意一下幾點(diǎn)。

（1）提高桑葉質(zhì)量做到良桑飽食。①加強(qiáng)桑樹冬春管理，搞好開春松土、施肥、灌水等工作，與此同時(shí)應(yīng)抓好桑園除草和防治危害較重桑樹萎縮病、桑葉褐斑病、紅蜘蛛、金龜子桑象蟲等，采取科學(xué)合理修剪、除雜草、人工捕捉和藥劑進(jìn)行綜合防治；二是合理采葉，做好采養(yǎng)結(jié)合。分段采摘各齡適熟葉喂蠶，枝條頂部要留5-7片葉，有利于光合作用，提高桑樹全年產(chǎn)葉量。②精選良葉，鮮桑飽食。小蠶用葉和各齡期使用葉應(yīng)在桑樹生長向陽，水肥管理好，遠(yuǎn)離污染的地方采摘優(yōu)良品種的桑葉，采摘時(shí)選適熟偏嫩的優(yōu)質(zhì)桑葉；大蠶用葉做到泥沙葉、病蟲葉等污染桑葉用石灰水或0.3%有效氯漂白粉浸泡清洗后喂蠶。③做好桑葉的采、運(yùn)、儲(chǔ)存、保持桑葉新鮮。采葉時(shí)間要做到早晚采葉，避免日中采葉，嚴(yán)禁擠壓，口袋裝葉、堆積發(fā)熱損失葉質(zhì)必須松裝快運(yùn)。小蠶用葉必須通過貯桑缸或大盆貯藏；大蠶桑葉貯桑過程中應(yīng)注意翻松，撒上澄清石灰水，上蓋濕布，保持桑葉新鮮，避免堆積發(fā)酵產(chǎn)生蒸熱葉。

（2）徹底消滅病原，保全蠶頭。病原存在是蠶病發(fā)生的主要原因，病原微生物數(shù)量多，蠶兒發(fā)病死亡的數(shù)量就多。認(rèn)真做好消毒防病是養(yǎng)好蠶穩(wěn)產(chǎn)高收的關(guān)鍵。一是蠶前、蠶后徹底消毒。就是對(duì)蠶室、蠶具要嚴(yán)格打掃、清洗，科學(xué)應(yīng)用蠶藥泡、噴、蒸、煮、熏、刷等技術(shù)措施。保證藥液濃度和消毒時(shí)間，做到蠶房密閉，全面、徹底殺滅病原；二是搞好訂種配藥。保證蠶前、蠶后有藥消毒：三是建立嚴(yán)格的防病衛(wèi)生制度。小蠶共育做到換鞋入室、洗手給桑。小蠶用葉“全程消毒”，用含0.3%有效氯漂白粉澄清液搽桑葉。每天必須用防僵粉對(duì)蠶體蠶病消毒1-2次；四是防止病毒交叉感染。做好眠期“三·七糠”止桑，提青分批，淘汰病、弱蠶，勤除蠶沙工作。

（3）飼養(yǎng)中把好“四關(guān)”確保蠶繭穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。①選養(yǎng)優(yōu)良蠶種并把好蠶種領(lǐng)運(yùn)，補(bǔ)催青收蟻關(guān)。蠶種領(lǐng)運(yùn)要做到裝種工具嚴(yán)格消毒。松裝不擠壓、不混裝，防止屢見劇烈振動(dòng)，充分做好黑暗保護(hù)。領(lǐng)回的蠶種及時(shí)鋪放到預(yù)先嚴(yán)格消毒的收蟻蠶盒里。鋪種做到平、方、勻，蠶種不重疊。蠶種收蟻后，先消毒后給桑。②把好小蠶共育關(guān)?？輫?yán)格消毒防病的基礎(chǔ)上，搞好桑葉貯藏保鮮，1-2齡全面進(jìn)行全防干共育，3齡半防干育，每月給適熟偏嫩桑葉3-4次，使蠶兒充分飽食，蠶體健壯、發(fā)育齊一。

（4）合理上簇?？茖W(xué)用好紙板方格簇上繭是提高蠶繭質(zhì)量實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。蠶兒老熟時(shí)，應(yīng)調(diào)好蠶房簇室的溫濕度，保證蠶房簇室溫度達(dá)到24-26℃，干濕差2.5-3.5℃，促使老熟齊整，營繭快，做到適熟上簇，稀密適當(dāng)，簇中保持安靜、干燥、通氣光線勻偏聽偏暗，并及時(shí)捉盡浮蠶，用溫?zé)崴韵春罅硇猩洗亍?/p>

3.改傳統(tǒng)養(yǎng)蠶為商品化省力飼育。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快和農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，農(nóng)村養(yǎng)蠶的勞動(dòng)力逐步減少，為適應(yīng)其養(yǎng)蠶需要，今后要全面推行小蠶共育商品化和大蠶省力化飼有。小蠶由有共育能力和相應(yīng)技術(shù)的專業(yè)大戶，養(yǎng)到3齡蠶賣給各戶飼養(yǎng)，大蠶要大力推廣室外棚架育和地坊育等省力化飼養(yǎng)方法，以緩解勞動(dòng)力緊缺的問題。