關(guān)于蚯蚓糞對(duì)番茄農(nóng)藝性狀和品質(zhì)的影響探討

孟祥路 聶元敏

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)不斷的發(fā)展，番茄作為主要蔬菜之一，加強(qiáng)對(duì)番茄的農(nóng)藝性狀和品質(zhì)的研究，能夠有效提高番茄的銷量。本文針對(duì)蚯蚓糞進(jìn)行一系列的實(shí)驗(yàn)，對(duì)不同的蚯蚓糞進(jìn)行比較，得出提升番茄農(nóng)藝性狀和品質(zhì)的方法對(duì)策。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的具體分析，深入研究蚯蚓糞對(duì)番茄農(nóng)藝性狀和品質(zhì)的具體影響，推動(dòng)番茄質(zhì)量的提升，提高番茄產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品銷量。

關(guān)鍵詞：蚯蚓糞；農(nóng)藝性狀；有機(jī)肥

在農(nóng)業(yè)種植的過(guò)程中，勢(shì)必要施用化學(xué)肥料，增強(qiáng)土壤肥力，幫助農(nóng)作物發(fā)展以及防治蟲害，但是化學(xué)肥料的無(wú)節(jié)制使用不僅會(huì)對(duì)農(nóng)作物造成污染，也會(huì)讓土壤中的有機(jī)質(zhì)含量下降，進(jìn)而降低農(nóng)作物的質(zhì)量。蚯蚓糞是目前較好的有機(jī)肥料，應(yīng)用到農(nóng)作物種植中能夠促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，并且提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，近年來(lái)，蚯蚓糞被加入到在番茄種植中。

一、關(guān)于蚯蚓糞對(duì)番茄性狀和品質(zhì)的實(shí)驗(yàn)

近年來(lái)，國(guó)家對(duì)于蚯蚓糞在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用逐漸提升，雖然取得了一定的成績(jī)，但是對(duì)蚯蚓糞具體效用的研究仍然相對(duì)較少，蚯蚓糞在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植中的應(yīng)用，能夠代替化學(xué)肥料，促進(jìn)種苗的生長(zhǎng)，而適量的蚯蚓糞可以縮短育苗的時(shí)間，提高生產(chǎn)效率，繼而降低生產(chǎn)成本。加強(qiáng)對(duì)蚯蚓糞在番茄種植的實(shí)驗(yàn)，是現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)的主要工作之一，通過(guò)在番茄中的應(yīng)用，進(jìn)一步擴(kuò)展到其他農(nóng)作物中，強(qiáng)化農(nóng)作物的施肥能力。通過(guò)對(duì)蚯蚓糞和蚯蚓類配施化肥兩種材料對(duì)番茄的影響進(jìn)行試驗(yàn)，得出相應(yīng)的數(shù)據(jù)，進(jìn)而分析蚯蚓糞在番茄生產(chǎn)中的具體應(yīng)用。首先，要準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，其中土壤選擇北方的黑土，而番茄的品種采用東方紅寶，對(duì)單施蚯蚓糞有機(jī)肥和蚯蚓糞有機(jī)肥和化肥的配合，分別設(shè)計(jì)六個(gè)不同的實(shí)驗(yàn)類型，每個(gè)實(shí)驗(yàn)類型重復(fù)五次，保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。在某地的農(nóng)業(yè)園試驗(yàn)站中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，每周記錄番茄的具體生長(zhǎng)情況，比如株高、莖寬、開花和結(jié)果的情況，在開花和結(jié)果的過(guò)程中，要每天觀察番茄花穗的情況，以及結(jié)出果實(shí)的質(zhì)量，全面測(cè)定番茄的農(nóng)藝性狀和具體品質(zhì)，在對(duì)莖寬進(jìn)行測(cè)量時(shí)采用游標(biāo)卡尺，而番茄果中的維生素C和其他必備成分的測(cè)量要采用相應(yīng)的化學(xué)試劑和國(guó)家指定的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定規(guī)范，在此基礎(chǔ)上將所得參數(shù)的數(shù)據(jù)用表格進(jìn)行全面的統(tǒng)計(jì)，形成圖表更加清晰。

二、蚯蚓糞對(duì)番茄農(nóng)藝性狀和品質(zhì)的影響

蚯蚓糞中含有一定的腐殖質(zhì)和赤霉素等有利于植物新陳代謝的重要物質(zhì)，但是蚯蚓糞的成分含量較為復(fù)雜，因此要不斷的加強(qiáng)對(duì)蚯蚓糞的實(shí)驗(yàn)研究，進(jìn)而保證進(jìn)行科學(xué)有效的施肥工作。

1.蚯蚓糞和化肥結(jié)合對(duì)番茄的影響。

（1）對(duì)番茄品質(zhì)的影響。隨著蚯蚓糞含量的增加，番茄中的維生素C的含量的增加的趨勢(shì)不同，其中添加20%蚯蚓糞的土壤培育出來(lái)的番茄維生素C的含量較高，和其他的番茄之間的差異性較為顯著，而在番茄的可溶性糖含兩種，添加40%蚯蚓糞的土壤中培育出來(lái)的番茄含量最高，其他處理的差異性也各不相同。但是仍然可以得知，蚯蚓糞的含量較低時(shí)，能夠給提高維生素C和可溶性糖的含量。根本原因在于蚯蚓糞中含有的鹽分離子對(duì)這兩種物質(zhì)的積累，會(huì)產(chǎn)生一定的抑制作用，甚至?xí)斐梢欢ǖ亩竞τ绊?，?duì)番茄的維生素C和可溶性糖的積累造成一定的阻礙。

（2）對(duì)番茄產(chǎn)果的影響。在對(duì)番茄果實(shí)觀察過(guò)程中，添加40%的蚯蚓糞配施化肥的生長(zhǎng)效果最好，相比其他的蚯蚓糞含量40%的蚯蚓糞配施化肥的座果率最高。但是其他添加蚯蚓糞配施化肥的座果率之間的差異性相對(duì)較小和單施化肥的差異性較大。因而得知蚯蚓糞配施化肥對(duì)番茄的座果率的提升效果較為明顯。

（3）對(duì)番茄生長(zhǎng)的影響。從第四周開始，采用全部蚯蚓糞配備化肥和80%的蚯蚓糞配備化肥的生長(zhǎng)情況和只有化肥的番茄生長(zhǎng)情況之間的差異逐漸凸顯，其中株高分別增加了百分之八和百分之十二。到了第五周，差異性加劇，株高增長(zhǎng)率進(jìn)一步提升。在開花期和果實(shí)生長(zhǎng)期株幅和莖寬的變化都發(fā)現(xiàn)了明顯的差異性，因?yàn)轵球炯S配施化肥相較于單施化肥能夠更快促進(jìn)番茄的生長(zhǎng)，根本原因在于蚯蚓糞配施化肥中的營(yíng)養(yǎng)含量為番茄的生長(zhǎng)提供了速效和緩效物質(zhì)，更有利于番茄本身的生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)綜合對(duì)比番茄生長(zhǎng)中的各種因素后，最終選擇80%蚯蚓糞配施化肥對(duì)番茄整體效果提高情況較好。

2.單施蚯蚓糞有機(jī)肥對(duì)番茄的影響。

（1）對(duì)番茄品質(zhì)的影響。經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)的對(duì)比和分析后發(fā)現(xiàn)，蚯蚓糞的增加，番茄的中維生素C含量呈現(xiàn)出了先上后降的情況，進(jìn)過(guò)對(duì)比試驗(yàn)過(guò)后發(fā)現(xiàn)，20%的蚯蚓糞的添加，維生素C的含量最好，過(guò)多的蚯蚓糞的添加，最終會(huì)導(dǎo)致維生素C含量下降。但是在可溶糖性含量數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，80%和60%蚯蚓糞效果較為顯著，經(jīng)過(guò)對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)含量的對(duì)比后，發(fā)現(xiàn)蚯蚓糞能夠?yàn)榉训纳L(zhǎng)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是也會(huì)出現(xiàn)一定的矛盾性，維生素C需要較少的蚯蚓糞，而可溶性糖需要的蚯蚓糞較多，因?yàn)轵球炯S中的某種物質(zhì)會(huì)隨著不斷增多對(duì)番茄的品質(zhì)產(chǎn)生一定的抑制作用，需要進(jìn)一步的處理。

（2）對(duì)番茄產(chǎn)果的影響。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，對(duì)番茄結(jié)果情況和開花情況進(jìn)行對(duì)比觀察后，發(fā)現(xiàn)在土壤中添加40%的蚯蚓糞時(shí)，番茄結(jié)果數(shù)量占開花數(shù)量的百分比最大，結(jié)果情況最好，座果率最高，并且經(jīng)過(guò)方差法進(jìn)行分析后，發(fā)現(xiàn)40%蚯蚓糞能夠顯著增加座果率。

（3）對(duì)番茄生長(zhǎng)的影響。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，前四周時(shí)番茄的生長(zhǎng)區(qū)別表現(xiàn)的不明顯，當(dāng)?shù)搅说谖逯荛_始，番茄的株高和株幅發(fā)生了顯著的差異，實(shí)驗(yàn)中的在全部為蚯蚓糞和混合了80%的蚯蚓糞的生長(zhǎng)明顯提高，而沒(méi)有添加蚯蚓糞和蚯蚓糞較少的番茄生長(zhǎng)情況較差。由此得出番茄不同時(shí)期，蚯蚓糞對(duì)其生長(zhǎng)的影響不同，在開花期和果實(shí)生長(zhǎng)期蚯蚓糞的影響較為顯著，綜合考慮番茄前期需要的肥料較少，后期隨著根系發(fā)展，需要的養(yǎng)分較多，因此單施蚯蚓糞有機(jī)肥能夠在開花期和果實(shí)生長(zhǎng)期的發(fā)揮較強(qiáng)的作用。經(jīng)過(guò)對(duì)單施蚯蚓糞有機(jī)肥的實(shí)驗(yàn)過(guò)程和分析結(jié)果，最終得出，配備40%的蚯蚓糞的施肥方式，是目前能夠綜合各種品質(zhì)和性狀需求的最優(yōu)方式，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)生的矛盾點(diǎn)還需要進(jìn)行進(jìn)一步的研究。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，蚯蚓糞對(duì)番茄生長(zhǎng)和發(fā)育的影響較為顯著，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，不同施肥方式都能夠?qū)Ψ阎甑母叨?、根莖寬度等農(nóng)藝性狀產(chǎn)生促進(jìn)作用。對(duì)比不同施肥方式的促進(jìn)效果，但是蚯蚓糞的方式能夠提早一周促進(jìn)番茄的生長(zhǎng)，而且能夠提高番茄產(chǎn)果的概率，全面增加番茄的維生素C等多種含量，而配備百分之四十的蚯蚓糞的施肥方式最為合理。

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