制約休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸及突破

劉鉆安

摘 要：隨著我國經(jīng)濟與社會的快速發(fā)展，休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展方興未艾。休閑觀光農(nóng)業(yè)成為促進農(nóng)民創(chuàng)收的重要途徑，成為推動現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的強有力的助推器。文章主要分析了制約現(xiàn)階段休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題，并在此基礎(chǔ)上，進一步探索有效的解決方法和途徑，以期更好地推進休閑觀光農(nóng)業(yè)長期可持續(xù)性發(fā)展。

關(guān)鍵詞：休閑觀光農(nóng)業(yè)；制約；突破

近年來，休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展方興未艾，實踐證明，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)已成為促進農(nóng)民創(chuàng)收的重要途徑，成為推動現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的得力措施。但是，需要注意的是，休閑農(nóng)業(yè)在快速發(fā)展過程中也暴露出不少亟待解決的問題，在一定程度上影響了休閑農(nóng)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。為此，筆者建議，地方政府特別是基層農(nóng)業(yè)主管部門要未雨綢繆，正視區(qū)域休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中的問題，積極尋求有效的解決方法和途徑，以期更好地推進休閑觀光農(nóng)業(yè)長期可持續(xù)性發(fā)展，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、環(huán)境三大效益的最大化。

一、制約休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸

受制于各地經(jīng)濟及社會發(fā)展水平，區(qū)域休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展時間較短，經(jīng)驗不多，問題主要表現(xiàn)為：

1.規(guī)劃雷同，缺少特色。可以說，休閑觀光農(nóng)業(yè)大多是投資者自身規(guī)劃，自家建設(shè)，缺乏縝密的市場論證和遠景規(guī)劃，隨意性大，開發(fā)項目帶有盲目性。不少投資者帶有嚴重的從眾心理，盲目跟進，因而使得多數(shù)地方農(nóng)業(yè)景點開發(fā)一哄而上，政府缺乏對農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)的宏觀調(diào)控和政策引導，導致多數(shù)景區(qū)缺乏總體的布局規(guī)劃，同一景區(qū)中各旅游景點布局不夠協(xié)調(diào)，多有重復或雷同；需要指出的是，不少觀光型農(nóng)業(yè)園忽視農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩者的有機結(jié)合，僅停留在單單依靠收取觀光旅游或景區(qū)門票來達到維持園區(qū)發(fā)展的目的，不良競爭嚴重，慘淡經(jīng)營。

2.推介策略缺乏。綜觀各地的休閑觀光農(nóng)業(yè)，不外乎采摘、垂釣、燒烤等項目，“半天拎釣竿，半天吃喝”，消費水平不高、活動范圍狹窄、景區(qū)特色模糊，沒有明確的市場定位，一味地簡單模仿。沒有對產(chǎn)品做出明確的定位，更沒有對品牌做出包裝，品牌形象不高、特色不明，文化底蘊不深，缺乏吸引力。

3.管理水準不高。毋庸諱言，現(xiàn)階段休閑觀光農(nóng)業(yè)投資者還沒有采用現(xiàn)代化的管理手段，也沒有對從業(yè)人員進行必要的培訓，組織能力及管理技能儲備不足，跟不上市場對項目發(fā)展的要求。更為重要的是，園區(qū)內(nèi)部的引導、休息、安全、衛(wèi)生、消防、娛樂、餐飲等服務(wù)類設(shè)施的研發(fā)與管理明顯不到位，粗放、渙散，服務(wù)能力低下；缺少必要的市場開發(fā)、項目運營、人員管理和公關(guān)禮儀等方面的專門性人才。

4.科技含量低，效益不高。大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)科技含量不高，普及農(nóng)業(yè)科普知識明顯不足，停留在靠山吃山、靠水吃水的傳統(tǒng)經(jīng)營模式上，農(nóng)業(yè)資源各要素配置形式單一，受自然條件制約，過于集中在農(nóng)作物成熟時期，造成園區(qū)經(jīng)營忙閑不均，受制于農(nóng)業(yè)季節(jié)性瓶頸，資源被閑置；游客不滿產(chǎn)品檔次低，消費偏少，滯留時間短，項目經(jīng)營效益低。

二、休閑觀光農(nóng)業(yè)技術(shù)科學發(fā)展新舉措

基于以上所述，各地農(nóng)業(yè)主管部門要采取針對性舉措，引導休閑觀光農(nóng)業(yè)投資者注重服務(wù)型技術(shù)創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)型技術(shù)創(chuàng)新，對資源和產(chǎn)品進行深層次的整合、提煉與開拓，實現(xiàn)休閑觀光農(nóng)業(yè)長期可持續(xù)性發(fā)展。

1.引進先進科技。科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力。可以說，現(xiàn)代化的休閑農(nóng)業(yè)已成為高科技含量的休閑型產(chǎn)業(yè)。投資者要引進最新的科技化成果，滿足消費者的各種需求。投資者要積極采取先進的數(shù)字信息技術(shù)，使休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)能夠依據(jù)消費者的不同需求去變化，建立以消費者滿意度為核心的商務(wù)管理模式；開發(fā)與引進新的科技成果改變現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)面貌。引進先進的生物基因技術(shù)改變已有農(nóng)業(yè)面貌，創(chuàng)造全新的休閑農(nóng)業(yè)項目，提升休閑農(nóng)業(yè)收益，增強核心競爭力；將虛擬旅游同“互聯(lián)網(wǎng) +”有機融合，滿足現(xiàn)代人對于休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展的個性化需求，提升休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的知名度及影響力。

2.創(chuàng)設(shè)品牌。好的品牌是吸引游客的關(guān)鍵。投資者要不斷對自己的產(chǎn)品進行更新?lián)Q代，創(chuàng)造出響當當?shù)钠放?。投資者要想方設(shè)法創(chuàng)造出屬于自己的核心產(chǎn)品，要抓好質(zhì)量、特色、品牌及包裝，要做好產(chǎn)品的附加服務(wù)，重點做好產(chǎn)品的售后服務(wù)，確保誠信度與保質(zhì)期?，F(xiàn)階段大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)處于初級階段，不少品牌在設(shè)計和生產(chǎn)上跟風潮突出，基本功能相似，產(chǎn)品質(zhì)量和特色相近甚至雷同，吸引力嚴重不足，更新?lián)Q代發(fā)展速度較慢，忽視對產(chǎn)品附加部分的跟蹤制定。對此，投資者要有準確的市場定位，對市場需求進行深度發(fā)掘，摸清消費者感興趣的點，提供個性化、多樣性、內(nèi)涵豐富、新奇獨特的品牌；不僅如此，還要在提升服務(wù)質(zhì)量上下功夫，配套相關(guān)設(shè)置，做好所服務(wù)的項目。

3.創(chuàng)新營銷策略。投資者要念好休閑農(nóng)業(yè) “產(chǎn)品、價格、促銷、分銷”八字經(jīng)。在觀念、策略、手段和形式上進行創(chuàng)新，緊緊把握好綠色消費、全方位營銷、關(guān)系營銷、主題營造等營銷發(fā)展趨勢；把非價格營銷作為營銷重中之重，樹立產(chǎn)品品質(zhì)及品牌形象；注重多種營銷手段的運用，如網(wǎng)絡(luò)平臺、短信、微信等；在營銷形式上倡導休閑消費的新理念，使休閑農(nóng)業(yè)新的需求點在市場發(fā)展中不斷涌現(xiàn)。

4.創(chuàng)新管理手段。要打破傳統(tǒng)的經(jīng)驗主義管理方法，運用現(xiàn)代化的信息技術(shù)提高工作效率；在人事管理 “以人為本”，調(diào)動員工的積極性、創(chuàng)造性，提供個性化、靈活性和情感化的服務(wù)；直面顧客提供所需服務(wù)，把握市場需求的微妙變化，建構(gòu)扁平化的組織框架，降低運營成本，實現(xiàn)信息資源在企業(yè)內(nèi)部的共享，提升運行效率。

總之，地方政府特別是基層農(nóng)業(yè)主管部門要未雨綢繆，正視區(qū)域休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中的問題，積極尋求有效的解決方法和途徑，以期更好地推進休閑觀光農(nóng)業(yè)長期可持續(xù)性發(fā)展，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、環(huán)境三大效益的最大化。

參考文獻：

[1] 何 興。休 閑農(nóng)業(yè)的品牌打造[J]. 農(nóng) 業(yè)工程技術(shù)（ 農(nóng) 產(chǎn)品加工業(yè)），2011，（03）.endprint