棲霞市農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”發(fā)展概況

今年，山東省委一號(hào)文件提出，積極培育農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”，統(tǒng)籌一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造產(chǎn)業(yè)化升級(jí)版，塑造終端型、體驗(yàn)型、智慧型新產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)?！靶铝a(chǎn)”的本質(zhì)是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。它將第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行二產(chǎn)加工增值，再通過三產(chǎn)的營銷服務(wù)，拉長農(nóng)民增收鏈，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的升級(jí)版。當(dāng)前棲霞市正以“新六產(chǎn)”為總抓手，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

一、由一產(chǎn)向二三產(chǎn)業(yè)延伸

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中，農(nóng)民主要從事利潤較薄的第一產(chǎn)業(yè)。過去種植的蘋果、大櫻桃等農(nóng)產(chǎn)品多是以家庭為單位散賣，農(nóng)民不掌握價(jià)格主動(dòng)權(quán)。經(jīng)過多年歷練和積累，農(nóng)民開始進(jìn)軍二三產(chǎn)業(yè)，“新六產(chǎn)”應(yīng)運(yùn)而生。

我市不斷培育壯大農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體。積極實(shí)施基地帶動(dòng)、龍頭促動(dòng)、市場拉動(dòng)戰(zhàn)略，推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”等模式，著力培育壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。一方面，積極鼓勵(lì)引導(dǎo)龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展多元化產(chǎn)品、多元化產(chǎn)業(yè)。全市目前有省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家、煙臺(tái)市級(jí)19家。泉源、德豐和博士達(dá)榮獲“2016中國果業(yè)龍頭企業(yè)百強(qiáng)品牌”。另一方面，積極扶持培育農(nóng)民專業(yè)合作社，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、規(guī)范化運(yùn)作、品牌化經(jīng)營模式。全市注冊農(nóng)民專業(yè)合作社1506個(gè)（其中果業(yè)合作社1356個(gè)，占90%），注冊會(huì)員3.8萬人，帶動(dòng)農(nóng)戶14.3萬戶，注冊家庭農(nóng)場108家。全市國家級(jí)示范社達(dá)到2家，省級(jí)16家，煙臺(tái)市級(jí)33家，棲霞市級(jí)74家（2016年新增8家）。

煙臺(tái)博士達(dá)有機(jī)果品專業(yè)合作社是我市“新六產(chǎn)”發(fā)展過程中的典型代表。合作社依托煙臺(tái)市級(jí)龍頭企業(yè)--煙臺(tái)博士達(dá)農(nóng)化有限公司建立，目前擁有有機(jī)蘋果示范基地200余畝、脫毒苗圃基地400余畝、巨屋矮化精品示范基地100余畝、棲霞鳳彩山蘋果主題公園110余畝、喬化果樹矮化管理模式的城子溝科技推廣園100余畝，累計(jì)基地面積910畝，合作社蘋果基地年產(chǎn)量可達(dá)900多噸，苗木基地可年出圃優(yōu)質(zhì)苗木120萬株，必將加快當(dāng)?shù)靥O果老齡化果園改造，通過推廣蘋果幼樹早期豐產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了喬化、短枝型品種、矮化中間砧蘋果樹的3年開花，5-6年豐產(chǎn)，推動(dòng)了蘋果產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的大幅提高。矮化種植技術(shù)和機(jī)械化作業(yè)的推廣，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，可使畝產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定保持在2300公斤以上，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)85%以上，高檔果率可達(dá)60%以上。安全性達(dá)到有機(jī)蘋果的標(biāo)準(zhǔn)，售價(jià)可比常規(guī)生產(chǎn)的蘋果高出50%以上，畝增經(jīng)濟(jì)效益4000元。博士達(dá)合作社的社員4215戶，果園面積達(dá)3萬畝，通過合作社提供的專業(yè)化的全程管理指導(dǎo)和服務(wù)，同時(shí)對(duì)社員的果品采取保值銷售的方法帶動(dòng)社員果品銷售達(dá)14萬噸，社員收入比當(dāng)?shù)赝瑯I(yè)非社員收入高出20—30個(gè)百分比。

2016年10月份坐落于觀里鎮(zhèn)喬家村的果品深加工項(xiàng)目正式運(yùn)營，園區(qū)占地面積30余畝，建筑面積2萬平方米，實(shí)行相關(guān)政策免費(fèi)代儲(chǔ)、保值代銷社員果品的同時(shí)，改變以往傳統(tǒng)的銷售渠道拓展開發(fā)新的銷售模式，以深加工的方式增加蘋果本身的附加值，滿足消費(fèi)者多方面的需求，解決蘋果滯銷問題，為膠東果品行業(yè)發(fā)展奠定了高度，加寬了行業(yè)發(fā)展的前景。

這種“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的形式進(jìn)行生產(chǎn)、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸和銷售，極大的帶動(dòng)了果農(nóng)的種植積極性，增加了收益。

二、由三產(chǎn)向一二產(chǎn)擴(kuò)展

完善產(chǎn)業(yè)鏈條，做好與旅游結(jié)合的大文章，由一產(chǎn)向二產(chǎn)三產(chǎn)延伸。我市按照“區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營”的理念，完善產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈為重點(diǎn)，鼓勵(lì)新型經(jīng)營主體向上下游延伸發(fā)展，不斷鞏固行業(yè)地位，降低產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，提高產(chǎn)品附加值。采取政府搭臺(tái)、多元投入、市場運(yùn)作進(jìn)行旅游開發(fā)，大力倡導(dǎo)農(nóng)村發(fā)展與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合、與農(nóng)村電商結(jié)合、與農(nóng)業(yè)園區(qū)結(jié)合的新理念，打造“園區(qū)變景區(qū)、產(chǎn)品變商品、資源變資產(chǎn)”新型產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式。元古道場和柏軍果品專業(yè)合作社是其中的突出代表。

1、棲霞元古道場農(nóng)業(yè)休閑旅游合作社，成立于2010年，地處棲霞市松山辦事處豹山口村以東， 2005年依法承包棲霞松山豹山口荒山荒坡3000畝，并于當(dāng)年組織開發(fā)整理和建設(shè)。合作社最初由5戶社員，現(xiàn)已發(fā)展到180戶社員，累計(jì)投入5000萬元，資產(chǎn)總值1.2億元，年產(chǎn)值800萬元，利稅24萬元。2006年注冊煙臺(tái)元古道場農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，承載荒山荒坡的發(fā)展建設(shè)。經(jīng)十多年的開發(fā)建設(shè)，合作社已形成采摘園7處5OO余畝，其中有機(jī)蘋果園100畝，有機(jī)核桃園200畝，有機(jī)桑椹園100畝，有機(jī)板栗園100畝，大櫻桃園60畝，杮園20畝、無花果園5畝，另外還有野生桃、杏、黑棗、榛子等滿山遍野；園區(qū)內(nèi)大小垂釣水溏15座計(jì)，高山蓄水池5個(gè)，灌網(wǎng)7000余米，觀光環(huán)山路15公里，專線高壓電進(jìn)山（區(qū)內(nèi)電纜地下埋設(shè)），16O千伏安變電室1座，通訊光纜遍布所及，8處農(nóng)家休閑小院陸續(xù)落成。

另外，與山東林科院煙臺(tái)分院合作，確定合作社為無花果、板栗、雜交松、榛子等優(yōu)良品種的選育科研基地；與棲霞市水產(chǎn)局的合作，成功放養(yǎng)湘云鯽，觀嘗鯽，日本錦鯉等多種觀賞魚和食用魚，合作社申報(bào)的煙臺(tái)市級(jí)休閑垂釣場，指日可待；棲霞市教體局確定合作社為小年兒童課處教育基地。

合作社秉持“留一方凈土、予世代無憂”的發(fā)展理念，旨在利用自然環(huán)境和清靜之地，恢復(fù)和保護(hù)失衡的生態(tài)和傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化，以期為人們提供親近自然，享受清潔、低碳、馨謐、環(huán)保、慢節(jié)奏的田園生活，逐步打造農(nóng)業(yè)觀光、采摘、休閑、度假、生態(tài)養(yǎng)生養(yǎng)老和農(nóng)耕民俗文化旅游的綜合鄉(xiāng)村旅游功能，年接待游客10萬多人次。先后被評(píng)為山東省生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、山東省農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、全省林業(yè)科普基地、山東省精品采摘園等。

2、棲霞市廟后鎮(zhèn)柏軍果品專業(yè)合作社是我市電商發(fā)展過程中的突出代表。合作社自成立以來，在拓展傳統(tǒng)銷售渠道基礎(chǔ)上，積極尋求電子商務(wù)渠道銷售模式，從2013年起組建了自己實(shí)力強(qiáng)大的電商團(tuán)隊(duì)，逐步在各大網(wǎng)銷平臺(tái)上拓展了業(yè)務(wù)。目前合作社開發(fā)的自有電商平臺(tái)一畝果園于2014年上線，移動(dòng)分銷平臺(tái)南食北味于2015年底上線運(yùn)營，在天貓開設(shè)有棲霞蘋果旗艦店2014年開店、淘寶霞谷獻(xiàn)珍生態(tài)園于2013年開始運(yùn)營、工行融e購2014年開店、拼多多2016年初開始運(yùn)營。銷售環(huán)節(jié)主要有：自有電商平臺(tái)銷售、淘寶等聚合電商平臺(tái)銷售、微商平臺(tái)分銷、垂直農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)供應(yīng)鏈支持等多渠道網(wǎng)絡(luò)銷售。endprint

柏軍果品電商運(yùn)營幾年來累計(jì)服務(wù)了近80萬用戶，平臺(tái)注冊用戶30萬人，目前用戶數(shù)以每年100%的速度增長，各平臺(tái)年訪問量近千萬人，整個(gè)電商體系主要依托強(qiáng)大的產(chǎn)品供應(yīng)鏈支撐，在PC端和移動(dòng)端同時(shí)多平臺(tái)全網(wǎng)推廣，大量采用最新的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，銷售上采用微商拼團(tuán)模式，通過平臺(tái)大數(shù)據(jù)分析進(jìn)行服務(wù)客戶，不斷提升服務(wù)品質(zhì)、產(chǎn)品品質(zhì)，提升客戶回頭率及用戶粘性，將柏軍果品打造成生鮮電商行業(yè)內(nèi)的知名品牌。

三、在發(fā)展主導(dǎo)蘋果產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，注重拓寬農(nóng)民增收渠道。

結(jié)合實(shí)施蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈提升計(jì)劃，堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，通過建基地、抓示范等方式，組織引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展高效特色產(chǎn)業(yè)，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收渠道多元化。積極推廣利用冷風(fēng)庫、廠房等閑置資產(chǎn)發(fā)展工廠化食用菌生產(chǎn)模式，大力培育食用菌專業(yè)鎮(zhèn)村。目前，全市食用菌生產(chǎn)企業(yè)3家，黑木耳、雙孢蘑菇、平菇、秀珍菇等食用菌生產(chǎn)總量近2000萬袋。同時(shí)，積極扶持培育設(shè)施蔬菜、特色果品等種植基地，推廣“畜-沼-果（菜）”生態(tài)種植模式，全市冬暖式蔬菜大棚130多個(gè)，其中2016年新建8個(gè)；果品、珍稀菇、蔬菜等高效特色產(chǎn)業(yè)基地30多處、4萬多畝。

四、“新六產(chǎn)”發(fā)展過程中的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)

1、農(nóng)村電商多是家庭作坊式，網(wǎng)店很多是“東家抄西家”，缺少專業(yè)設(shè)計(jì)，產(chǎn)品則是“東家瞅著西家賣”，日趨同質(zhì)化，競爭激烈。

提升農(nóng)村電商素質(zhì)，不只是農(nóng)民的責(zé)任，還離不開政府扶持。近幾年煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)局組織多次農(nóng)產(chǎn)品電商培訓(xùn)，為農(nóng)村電商發(fā)展進(jìn)一步營造氛圍、創(chuàng)造條件。

2、形成更牢靠的股權(quán)聯(lián)結(jié)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是訂單農(nóng)業(yè)，農(nóng)民與企業(yè)、合作社的利益聯(lián)結(jié)主要靠訂單協(xié)議。在這種模式下農(nóng)民處于弱勢地位。風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的股權(quán)聯(lián)結(jié)模式，是一種更牢靠、更可持續(xù)的模式。

五、今后發(fā)展方向

1、以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，總結(jié)推廣典型經(jīng)驗(yàn)特別是成功模式，通過調(diào)整結(jié)構(gòu)、優(yōu)化布局、提升層次，進(jìn)一步放大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)優(yōu)勢，在融合發(fā)展中實(shí)現(xiàn)質(zhì)量和效益的整體跨越提升。

2、培育多元化產(chǎn)業(yè)融合主體，支持發(fā)展農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、龍頭企業(yè)、領(lǐng)軍企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、新農(nóng)人等多元化主體，促進(jìn)相互之間合作、滲透和交叉融合，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力，構(gòu)建大融合的發(fā)展格局；搭建多元化產(chǎn)業(yè)融合平臺(tái)，支持發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)等，加快創(chuàng)建一批農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)，融合發(fā)展關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，著力打造支撐產(chǎn)業(yè)融合的綜合平臺(tái)。

3、織密多元化利益聯(lián)結(jié)網(wǎng)絡(luò)，依托現(xiàn)有的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，圍繞股份合作、訂單合同、服務(wù)協(xié)作等多種聯(lián)結(jié)模式，健全關(guān)系緊密、合作廣闊、長久穩(wěn)定的合作關(guān)系，使農(nóng)民分享更多的產(chǎn)業(yè)增值收益。

4、強(qiáng)化多要素的政策支撐保障，加強(qiáng)水電路、信息、物流等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善公共服務(wù)設(shè)施和載體平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)各類要素聯(lián)動(dòng)，營造發(fā)展氛圍，提升融合深度。endprint