借助產(chǎn)業(yè)和科技的翅膀騰飛
——記巴東縣易達(dá)聚農(nóng)雜糧專業(yè)合作社

李金泉 胡代艷 易美軍

借助產(chǎn)業(yè)和科技的翅膀騰飛
——記巴東縣易達(dá)聚農(nóng)雜糧專業(yè)合作社

李金泉 胡代艷 易美軍

導(dǎo)讀：巴東縣地處鄂西山區(qū)，自然環(huán)境優(yōu)美，立體型氣候明顯，其生產(chǎn)的黑色雜糧、紅薯、高山蔬菜質(zhì)優(yōu)價美，在市場競爭中具備明顯的生態(tài)優(yōu)勢。時間證明，結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，實(shí)事求是地進(jìn)行創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)，是探索鄉(xiāng)村復(fù)興的優(yōu)良路徑。巴東縣易達(dá)聚農(nóng)雜糧專業(yè)合作社結(jié)合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，通過模式創(chuàng)新，夯實(shí)企業(yè)基礎(chǔ)、科技支撐，激發(fā)企業(yè)潛力、精深加工，拓展發(fā)展空間，取得了良好經(jīng)濟(jì)和社會效益。

巴東縣易達(dá)聚農(nóng)雜糧專業(yè)合作社成立于2009年2月，法人代表胡代艷，注冊資本580萬元，由多名下崗職工、農(nóng)民共同出資、參股組建而成，主要從事黑色雜糧、紅薯、高山蔬菜的種植、加工、銷售。現(xiàn)有入社社員112戶，帶動農(nóng)戶6 500戶，基地面積1 667 hm2，固定資產(chǎn)258萬元，年實(shí)現(xiàn)銷售額1 960萬元。經(jīng)過9年的發(fā)展，有效帶動了全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)105個村的村民共同致富的熱情。

1 模式創(chuàng)新，夯實(shí)企業(yè)基礎(chǔ)

成立之初，合作社大膽創(chuàng)新，實(shí)行縣級合作聯(lián)合社+專業(yè)技術(shù)協(xié)會+鄉(xiāng)鎮(zhèn)分社管理處和技術(shù)協(xié)會分會咨詢服務(wù)處+村級分社+基地+農(nóng)戶“六位一體”生產(chǎn)經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)了運(yùn)行模式和管理機(jī)制上的突破。

1.1 健全組織機(jī)構(gòu)

組織架構(gòu)圖的頂端為合作總社和技術(shù)協(xié)會，下設(shè)以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位的9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分社管理處和技術(shù)協(xié)會分會咨詢服務(wù)處，以村為單位成立105個合作分社，形成了總社→鄉(xiāng)鎮(zhèn)分社管理處和咨詢服務(wù)處→村級分社→社員的鏈條式管理模式。鄉(xiāng)鎮(zhèn)分社管理處和咨詢服務(wù)處以鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心技術(shù)人員和合作社技術(shù)骨干為主體，主要負(fù)責(zé)分社日常工作管理，試驗(yàn)基地、示范基地的建設(shè)和運(yùn)營，落實(shí)技術(shù)路線和技術(shù)措施，開展技術(shù)服務(wù)，幫助社員解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題。

1.2 探索管理模式

強(qiáng)化信息管理。建立網(wǎng)絡(luò)信息平臺，從日常工作管理、請示報告、工作流程、工作進(jìn)展到社員的種植品種、播種面積、生長狀態(tài)等全部納入信息管理的范圍，形成了從總社到各分社的高效運(yùn)轉(zhuǎn)整體，增加了管理的時效性和針對性。

強(qiáng)化合同管理。合作社與村級分社統(tǒng)一簽訂合同，從技術(shù)服務(wù)、種植品種、種植面積、收購價格等諸多要素，全部通過合同形式進(jìn)行規(guī)范。

強(qiáng)化質(zhì)量管理。制定品質(zhì)檢測、檢驗(yàn)制度，根據(jù)生產(chǎn)工藝，設(shè)立產(chǎn)品生產(chǎn)班組和質(zhì)量檢測點(diǎn)，配備專業(yè)檢測人員，對產(chǎn)品進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)測和管理。

強(qiáng)化財務(wù)管理。嚴(yán)格按照合作社財務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定，對資金實(shí)行專賬、專人管理，經(jīng)手人和證明人簽字，財務(wù)負(fù)責(zé)人審批，確保資金使用規(guī)范、支出合理。

1.3 完善服務(wù)方式

技術(shù)服務(wù)上，構(gòu)建了短信、微信服務(wù)平臺。根據(jù)不同品種、區(qū)域具體要求，將品種選擇、播種技術(shù)、田間管理、病蟲害防治、收獲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等編成簡單明了、便于操作的手機(jī)短信或微信發(fā)送到社員手機(jī)上，有效地解決種植技術(shù)有效傳播難題。并對全體社員實(shí)行“五統(tǒng)一”服務(wù)，即統(tǒng)一良種供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一購買大宗生產(chǎn)資料、統(tǒng)一保護(hù)價收購產(chǎn)品、統(tǒng)一品牌加工銷售，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，做大了市場蛋糕，減少了社員的后顧之憂和市場風(fēng)險。

1.4 優(yōu)化收入分配機(jī)制

合作總社、村級分社實(shí)行獨(dú)立核算，村級分社對收入分配享有自主權(quán)。各分社按高于市價一定比例的價格將產(chǎn)品統(tǒng)一交售給合作總社，合作分社享受該銷售環(huán)節(jié)收益；合作總社享受產(chǎn)品加工增值的收益，并按加工銷售利潤的一定比例與合作分社進(jìn)行再次分配；各分社與社員分配嚴(yán)格按照《農(nóng)民專業(yè)合作社法》規(guī)定方式進(jìn)行分配，構(gòu)建高覆蓋率、高穩(wěn)定性的利益共享聯(lián)盟。

2 科技支撐，激發(fā)企業(yè)潛力

合作社始終把科技作為發(fā)展源泉，采取多種形式與各高校院所合作，收到很好效果。先后與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)組建巴東蔬菜、油菜“院士專家工作站”；與湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧作所、經(jīng)作所組建“湖北省科技廳校企共建富硒蔬菜、黑色雜糧種植與深加工研發(fā)中心”。工作站和研發(fā)中心組成的專家團(tuán)隊中有院士1名、國家二級教授1名、二級研究員3名和具有高、中級技術(shù)職稱的技術(shù)人員5名。專家團(tuán)隊確定了良種選育、農(nóng)產(chǎn)品加工等領(lǐng)域的重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目，逐步確立了技術(shù)路線，解決生產(chǎn)中的技術(shù)重點(diǎn)和難點(diǎn)，開展配套技術(shù)研究。在核心示范區(qū)先后試驗(yàn)示范品質(zhì)調(diào)優(yōu)、群體質(zhì)量控制、肥水運(yùn)籌、病蟲草害綜合防治、無公害栽培、主要農(nóng)作物間作套種、輕簡化栽培等多項(xiàng)實(shí)用技術(shù)；先后引進(jìn)和選育黑綠豆、黑花生、黑小米等黑色雜糧品種7個，紅薯、紫薯品種4個，蔬菜品種12個，成功開發(fā)黑色雜糧、薯類食品4個系列20多個單品。

另外，合作社每年確定將銷售收入的1.5%作為科技專項(xiàng)研發(fā)經(jīng)費(fèi)，用于配備人員、必要的研發(fā)、檢驗(yàn)檢測設(shè)備，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化良種選育基地、試驗(yàn)基地和檢驗(yàn)、檢測場所?，F(xiàn)有簽約專家4人，專業(yè)技術(shù)人員6人，農(nóng)業(yè)技術(shù)員8人，省科技廳下派科技特派員4人，建有良種繁育基地、示范基地4個，總面積20 hm2。

為將新品種、技術(shù)快速推廣給全體社員，合作社多次組織以鄉(xiāng)鎮(zhèn)分社為單位的集中培訓(xùn)，采取集中授課、發(fā)放種植技術(shù)資料、示范戶田間地頭現(xiàn)場指導(dǎo)等形式，培訓(xùn)人員2 000人次以上，發(fā)放種植技術(shù)資料5 000余份。定期組織技術(shù)人員到種植大戶巡查，到田間地頭現(xiàn)場指導(dǎo)，及時解決農(nóng)戶生產(chǎn)中各類技術(shù)難題，條件成熟時組織現(xiàn)場觀摩會，促使農(nóng)戶互相學(xué)習(xí)。

3 精深加工，拓展發(fā)展空間

為提升產(chǎn)品附加值，合作社大力開發(fā)產(chǎn)品，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。新建黑色雜糧、紅薯、紫薯種植基地4個，新建黑色雜糧、紅薯、紫薯加工生產(chǎn)線各1條，形成了年加工黑色雜糧1 200 t、紅薯、紫薯1 500 t的生產(chǎn)能力。取得生產(chǎn)加工許可證（QS），注冊1個商標(biāo)三類，通過GB/T 22000食品安全管理體系認(rèn)證和GB/T 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，生產(chǎn)的富硒黑色雜糧、紅薯、紫薯加工食品達(dá)24個單品，產(chǎn)品上市后得到市場廣泛認(rèn)可，銷售量不斷提高。

其中，袋裝真空包裝雜糧分別在湖北省農(nóng)業(yè)博覽會、湖北省糧油精品展銷會上榮獲金獎；藤編黑色雜糧禮盒在全國休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意精品大賽中南五省賽區(qū)榮獲創(chuàng)意金獎。產(chǎn)品現(xiàn)已與中百倉儲、新一佳連鎖超市、武漢中商平價超市、家事宜農(nóng)業(yè)科技有限公司進(jìn)行了穩(wěn)定性合作，銷售量逐年攀升，使合作社逐漸走上以科技為支撐，以基地為依托，以產(chǎn)品為核心，以銷售為龍頭的良性發(fā)展之路。

“十三五”期間，合作社將繼續(xù)以科技助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)帶動社員及農(nóng)民增收為宗旨，秉承誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、高效的發(fā)展理念，不斷建設(shè)安全可靠的原料基地，生產(chǎn)放心優(yōu)質(zhì)的一流產(chǎn)品，提供完善配套的貼心服務(wù)，努力把巴東黑色雜糧、蔬菜、紅紫薯的優(yōu)勢資源建設(shè)成特色鮮明、具有品牌效應(yīng)和市場競爭力的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為打造湖北富硒特色作物的種植、生產(chǎn)、加工產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈而努力奮斗。

編者按：創(chuàng)客——新時代的造夢者，創(chuàng)意作翼，信仰為伴，以激情與堅持澆灌夢想?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也催生了這樣一批欲把理想化現(xiàn)實(shí)的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客，情系黃土地，心有無限夢。他們借不同的形式，組不同的團(tuán)隊——家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)大戶、加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)公司等，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)村的煥新、農(nóng)民的致富貢獻(xiàn)創(chuàng)意、傾注心血。他們改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)格局，更新了固有的經(jīng)營主體，注入了新鮮的發(fā)展活力，以心、以誠、以智書寫著農(nóng)業(yè)的傳奇?！堕L江蔬菜》關(guān)注他們的現(xiàn)狀，聆聽他們的事跡，矚目他們的未來，以最客觀的立場、最細(xì)膩的筆端為讀者呈現(xiàn)最真實(shí)的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客。

李金泉，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院經(jīng)濟(jì)作物研究所，430064

胡代艷，通訊作者，巴東縣易達(dá)聚農(nóng)雜糧專業(yè)合作社，444300，電話：13307265678

易美軍，巴東縣易達(dá)聚農(nóng)雜糧專業(yè)合作社

2017-10-08