金沂蒙微生物菌肥在白菜上的適宜用量研究

溫福群，余斌，周富忠

（1.湖北利川市汪營(yíng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，445400；2.利川市土壤肥料工作站）

金沂蒙微生物菌肥在白菜上的適宜用量研究

溫福群1，余斌2，周富忠2

（1.湖北利川市汪營(yíng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，445400；2.利川市土壤肥料工作站）

以常規(guī)施肥為對(duì)照，研究了不同用量金沂蒙微生物菌肥+常規(guī)施肥對(duì)白菜株高、產(chǎn)量等的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，與不施用微生物菌肥處理相比，在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上，加施微生物菌肥提高白菜產(chǎn)量；考慮成本因素，建議菌肥用量在100～300 kg/667 m2。

金沂蒙微生物菌肥；小白菜

微生物肥料是指一類(lèi)含有活的微生物并在使用中能獲得特定肥料效應(yīng)，能增加植物產(chǎn)量或提高品質(zhì)的生物制劑，在我國(guó)已有近50 a的歷史。從根瘤菌劑—細(xì)菌肥料—微生物肥料名稱(chēng)的演變充分說(shuō)明了我國(guó)微生物肥料的發(fā)展過(guò)程。長(zhǎng)期以來(lái)，社會(huì)上對(duì)微生物肥料存在一些誤解和偏見(jiàn)，一種觀念認(rèn)為它肥效很高，把它當(dāng)成萬(wàn)能肥料，甚至揚(yáng)言可以完全取代化肥；另一種觀念則認(rèn)為它根本不是肥料。國(guó)內(nèi)外多年試驗(yàn)證明，用根瘤菌接種大豆、花生等豆科作物可提高共生固氮效能，確實(shí)有增產(chǎn)效果，合理應(yīng)用其他菌肥拌種或施用微生物肥料，對(duì)非豆科農(nóng)作物也有增產(chǎn)效果，而且有化肥達(dá)不到的效果。因而，我們認(rèn)為它是肥料，但又與傳統(tǒng)化肥和有機(jī)肥在概念和內(nèi)涵上不同。微生物肥料是活體肥料，其作用主要靠含有的大量有益微生物的生命活動(dòng)來(lái)完成，只有當(dāng)這些有益微生物處于旺盛的繁殖和新陳代謝的情況下，物質(zhì)轉(zhuǎn)化和有益代謝產(chǎn)物才能不斷形成。因此，微生物肥料中有益微生物的種類(lèi)、生命活動(dòng)是否旺盛是其有效性的基礎(chǔ)，而不像其他肥料是以氮、磷、鉀等主要元素的形式和多少為基礎(chǔ)。正因?yàn)槲⑸锓柿鲜腔钪苿?，所以其肥效與活菌數(shù)量、強(qiáng)度及周?chē)h(huán)境條件密切相關(guān)，包括水分、溫度、酸堿度、營(yíng)養(yǎng)條件及土壤中原生的微生物排斥作用都有一定影響，因此在應(yīng)用時(shí)要加以注意。

微生物肥料在提高肥料利用率、改良土壤理化性狀、凈化土壤污染及改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等方面有獨(dú)到的作用。微生物肥料與化肥配合施用，既提高了產(chǎn)量，又減少了化肥使用量，降低成本，同時(shí)還能改善土壤及作物品質(zhì)，減少污染。2016年7～10月，中南民族大學(xué)與利川市土壤肥料工作站、山東金沂蒙生態(tài)肥業(yè)有限公司三家聯(lián)手，共同研究了山東金沂蒙生態(tài)肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的微生物菌肥在蔬菜上的適宜用量及增產(chǎn)效果，以及對(duì)酸性土壤進(jìn)行改良，旨在為治理利川及整個(gè)武陵山區(qū)耕地酸化問(wèn)題篩選新材料、新方法。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

微生物菌肥：商品名菌臨天下，包裝標(biāo)識(shí)為有效活性菌≥2億個(gè)/g、Ca+Mg+B+Zn+Cu+Mn≥2%、壯根劑≥2%，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 20287-2006，登記證號(hào)為微生物肥[2008]準(zhǔn)字（0415）號(hào)，推薦用量為200 kg/667 m2。

1.2 試驗(yàn)土壤

試驗(yàn)設(shè)在利川市汪營(yíng)鎮(zhèn)石廟子村4組農(nóng)戶(hù)蔣慶文的責(zé)任地中，地處東經(jīng)108°35′27.14″、北緯30°12′14.75″，海拔1 675 m。試驗(yàn)地土壤為石灰?guī)r母質(zhì)發(fā)育的棕壤，土種為冷灰泡土，肥力中上等。

1.3 試驗(yàn)作物

白菜品種名為百幕田CR尚品。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理，4次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積3 m×5 m=15 m2，處理間不設(shè)走道，區(qū)組間設(shè)60 cm走道便于試驗(yàn)觀察，四周設(shè)保護(hù)區(qū)。

處理1：常規(guī)施肥（CK）；處理2：CK＋微生物菌肥100 kg/667 m2；處理

3：CK＋微生物菌肥200 kg/667 m2；處理4：CK＋微生物菌肥300 kg/667 m2；處理5：CK＋微生物菌肥600 kg/667 m2；處理6：CK＋微生物菌肥1000kg/667m2。

常規(guī)施肥為每667 m2施38%宜施壯蔬菜專(zhuān)用肥（18-8-12）75 kg+過(guò)磷酸鈣35 kg，因白菜生育期短，所有處理作底肥一次性施用，不再追肥。

1.5 田間管理

2016年7月12日保溫育苗，7月22日機(jī)械起壟時(shí)按各處理設(shè)計(jì)用量條施底肥，8月8日移栽，規(guī)格50 m×50 m，種2 667株/667 m2。病蟲(chóng)草害等其他管理措施處理完全一致。10月18日收獲。

1.6 分析方法

使用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析、制表、制圖，土樣檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及方法見(jiàn)表1。

表1 試驗(yàn)地土壤檢測(cè)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)及方法

2 結(jié)果與分析

2.1 微生物菌肥不同用量對(duì)白菜產(chǎn)量及效益的影響

由表2可以看出，產(chǎn)量隨著微生物菌肥用量增加呈先增加后下滑的趨勢(shì)。方差分析顯示，處理間差異達(dá)顯著水平，區(qū)組間差異不顯著；經(jīng)新復(fù)極差比較，菌肥用量達(dá)到300、600、1 000 kg/667 m2時(shí)產(chǎn)量顯著高于對(duì)照。由表3可知，每667 m2施用100～300 kg微生物菌肥時(shí)凈收益高于對(duì)照，其中處理3效益居第1位。用Excel擬合的一元二次肥料效應(yīng)及效益函數(shù)如下，白菜實(shí)際產(chǎn)量（y）與菌肥用量（x）關(guān)系函數(shù)：y=-0.001 4x2+1.885 4x+3 281.6；相關(guān)系數(shù)：R2=0.981 7；白菜理論產(chǎn)量（y）與菌肥用量（x）關(guān)系函數(shù)：y=-0.002 5x2+3.176 6x+3 222.3；相關(guān)系數(shù)：R2=0.999 5；白菜實(shí)際效益（y）與菌肥用量（x）關(guān)系函數(shù)：y=-0.001 4x2+0.685 4x+3 281.6；相關(guān)系數(shù)：R2=0.987 9。

表2 不同處理小區(qū)產(chǎn)量比較

利用一元二次方程（Y=aX2+bX+c）計(jì)算菌肥最高（最佳）施用量Xmax（X最佳）=-b/2a和白菜最高（最佳）產(chǎn)量Ymax（Y最佳）。結(jié)果為：Xmax實(shí)際=673.4 kg/667 m2，Xmax理論=635.6 kg/667 m2，X最佳=244.8 kg/667 m2；Ymax實(shí)際=3 916 kg/667 m2，Ymax理論=4 232 kg/667 m2，Y最佳=3 365 kg/667 m2。因白菜單價(jià)為1元/kg，故Y最佳直接按1∶1換算為白菜產(chǎn)量。

2.2 微生物菌肥不同用量對(duì)白菜生物學(xué)性狀的影響

在驗(yàn)收時(shí)每個(gè)小區(qū)取5株測(cè)定單株質(zhì)量、株高、直徑，并計(jì)算理論產(chǎn)量。由表4可知，理論產(chǎn)量與實(shí)際產(chǎn)量相當(dāng)，且變化趨勢(shì)基本一致。不同處理的株高及莖粗差異不顯著（表5），說(shuō)明白菜株高及莖粗的變化不是影響產(chǎn)量的主要因素，單株質(zhì)量的增加與白菜緊實(shí)度提高關(guān)系更大。

表3 不同處理白菜效益差異比較

2.3 微生物菌肥不同用量對(duì)試驗(yàn)地土壤相關(guān)指標(biāo)的影響

①對(duì)pH值、有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷及速效鉀）指標(biāo)的影響（表6）隨著菌肥用量增加，土壤酸化程度呈現(xiàn)加劇趨勢(shì)，可能與菌肥中有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸會(huì)在短期內(nèi)降低土壤pH值有關(guān)。施用菌肥后，土壤中的有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷和速效鉀含量隨著菌肥用量的增加呈升高趨勢(shì)，說(shuō)明施用該肥為土壤補(bǔ)充了較為豐富的有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀；CK處理試驗(yàn)前后對(duì)比，種植一季白菜后，土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、速效鉀明顯被消耗，有效磷顯著增加，這與常規(guī)施肥中磷肥用量較大而白菜對(duì)磷的需求相對(duì)較小有關(guān)。

②對(duì)土壤CEC、交換性鈣鎂、活性鋁、有效硅的影響（表7）隨著菌肥用量增加，土壤CEC、交換性鎂、活性鋁呈升高趨勢(shì)，交換性鈣變化不明顯，而有效硅呈下降趨勢(shì)。土壤活性鋁升高、有效硅下降，有效SiO2與活性Al2O3的比率明顯下降可能與菌肥中有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生有機(jī)酸使土壤pH值下降相關(guān)。試驗(yàn)前后對(duì)比，試驗(yàn)地種植一季白菜后，土壤陽(yáng)離子交換量、交換性鈣、活性鋁呈下降趨勢(shì)，土壤交換性鎂、有效硅呈上升趨勢(shì)。上述結(jié)果是否有再現(xiàn)性和普遍性值得進(jìn)一步深入研究。

3 結(jié)論與討論

3.1 對(duì)產(chǎn)量的影響

在試驗(yàn)區(qū)域施用山東金沂蒙生態(tài)肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的微生物菌肥能提高白菜產(chǎn)量，合理用量增產(chǎn)幅度在15%左右；菜農(nóng)每667 m2增加凈收益100元以上。通過(guò)Excel擬合的一元二次方程計(jì)算最高產(chǎn)量施用量為635.6 kg/667 m2（取樣測(cè)產(chǎn)擬合）至673.4 kg/667 m2（實(shí)產(chǎn)擬合計(jì)算），白菜最高產(chǎn)量為3 916 kg/667 m2（實(shí)產(chǎn)擬合計(jì)算）至4 232 kg/667 m2（取樣測(cè)產(chǎn)擬合）；最佳經(jīng)濟(jì)施用量為244.8 kg/667 m2，白菜最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量為3 365 kg/667 m2。擬合的效應(yīng)函數(shù)相關(guān)性好，R2在0.981 7～0.999 5。

表4 菌肥不同用量白菜單株質(zhì)量分析

表5 菌肥不同用量白菜單株高度及莖粗比較

3.2 對(duì)白菜經(jīng)濟(jì)性狀影響

經(jīng)過(guò)分析，株高和直徑對(duì)白菜產(chǎn)量貢獻(xiàn)不大，增產(chǎn)主要是因?yàn)榫o實(shí)度提高，這對(duì)蔬菜的遠(yuǎn)距離運(yùn)輸非常有利。田間觀察發(fā)現(xiàn)，施用微生物菌肥后，白菜的整齊度有所提高。

表6 微生物菌肥對(duì)土壤pH值、有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷及速效鉀）指標(biāo)的影響

表7 微生物菌肥對(duì)土壤CEC、交換性鈣鎂、活性鋁、有效硅的影響

3.3 對(duì)土壤理化性狀的影響

施用微生物菌肥后，土壤pH值在短期內(nèi)降低，土壤有機(jī)質(zhì)、全N、有效P和速效K含量大幅提高。隨著菌肥用量增加，土壤陽(yáng)離子交換量、交換性鎂、活性鋁呈升高趨勢(shì)，交換性鈣變化不明顯，而有效硅呈下降趨勢(shì)。土壤活性鋁升高、有效硅下降應(yīng)與菌肥中有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生有機(jī)酸使土壤pH值下降相關(guān)。施用該肥后土壤有效硅與活性鋁的比率出現(xiàn)下降，相應(yīng)增加了土壤Al3+毒害的風(fēng)險(xiǎn)。

上述結(jié)論僅由一個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的一次試驗(yàn)得出，在其他區(qū)域是否有再現(xiàn)性和普遍性值得進(jìn)一步探討，特別是土壤酸化加劇、硅鋁率降低等隨時(shí)間變化能否緩解需深入研究。

Study on Appropriate Dosage of Jinyimeng Microorganism Fertilizer in Chinese Cabbage

WEN Fuqun1,YU Bin2,ZHOU Fuzhong2

(1.Agricultural Service Center in Wangying of Lichuan City,Hubei 445400;2.Lichuan Soil and Fertilizer Workstation)

By using conventional fertilization as contrast,the effects of different dosages of Jinyimeng microorganism fertilizer and conventional fertilization on plant height,yield and so on of Chinese cabbage were studied.The results showed that,on the basis of conventional fertilization,microbial fertilizer was increased the yield of cabbage compared with not microbial fertilizer adding treatment.Considering the cost factor,the suggested amount of Jinyimeng microorganism fertilizer should be 100-300 kg/667 m2.

Jinyimeng microorganism fertilizer;Chinese cabbage

S634.1

A

1001-3547（2017）20-0084-04

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.20.030

溫福群（1969-），女，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品試驗(yàn)示范工作

周富忠（1969-），男，通訊作者，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事土肥技術(shù)推廣、土壤肥料質(zhì)量監(jiān)測(cè)、耕地酸化治理研究等工作

2017-05-19