陽升陰降冬至節(jié)

文段振離 河南中醫(yī)藥大學(xué) 教授

陽升陰降冬至節(jié)

文段振離 河南中醫(yī)藥大學(xué) 教授

冬至是二十四節(jié)氣之一。二十四節(jié)氣起源于我國戰(zhàn)國時(shí)期的黃河流域；到戰(zhàn)國后期成書的《呂氏春秋·十二月紀(jì)》中，就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八個(gè)節(jié)氣名稱；到了西漢《淮南子》一書中，已有和現(xiàn)代完全一樣的二十四節(jié)氣的名稱。這是我國歷史上關(guān)于二十四節(jié)氣的最早記錄。

有人誤認(rèn)為二十四節(jié)氣與陰歷有關(guān)。其實(shí)，二十四節(jié)氣是根據(jù)陽歷劃定的。它根據(jù)太陽在黃道（地球繞日公轉(zhuǎn)軌道，也就是太陽周年運(yùn)動(dòng)的路線）上的位置及引起地面氣候演變的次序，將全年劃分為24個(gè)段落，每段相隔約半個(gè)月（15天），每一段叫做一個(gè)節(jié)氣。每月月首者稱“節(jié)氣”，月中者稱“中氣”。二十四節(jié)氣就是12個(gè)節(jié)氣和12個(gè)中氣的總稱。在全年24個(gè)節(jié)氣中，最重要的是春分、夏至、秋分和冬至，合稱“二分二至”。冬至和夏至一樣，是陰陽轉(zhuǎn)折的時(shí)期。冬至是陰極而陽生，陽氣漸生，陰氣漸降，白晝逐漸延長，夜晚逐漸縮短。

冬至這一天，太陽黃經(jīng)為270度，陽光幾乎直射南回歸線，此時(shí)北半球白晝最短，黑夜最長，開始進(jìn)入數(shù)九寒天。天文學(xué)上規(guī)定這一天是北半球冬季的開始。而冬至以后，陽光直射位置逐漸向北移動(dòng)，北半球白天就逐漸長了。民諺云：“吃罷冬至面，一天長一線?！?/p>

我國從殷周到秦朝，都以冬至為歲首，稱作“過小年”。漢朝則將冬至改為“冬節(jié)”，雖在陰歷年為過年（現(xiàn)代叫春節(jié)），但“冬節(jié)”仍舊十分隆重，官府要舉行祝賀儀式，稱為“賀冬”，例行放假。在古代，冬至的主要活動(dòng)是祭天、祭祖、祭神、驅(qū)邪等。歷代統(tǒng)治者，多自稱為天子，為了借天神維護(hù)自己的統(tǒng)治，必然要舉行隆重的祭天大典。祭天時(shí)皇帝跪在龍鳳石上，祈求一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。宋朝以后，冬至是祭祀祖宗的日子。如今，在我國臺(tái)灣省，冬至還一直被作為尋根祭祖的大節(jié)。

民間對冬至節(jié)也十分重視，有“肥冬瘦年”之說。就是說，寧愿過年時(shí)節(jié)儉，也不能在冬至日虛度?！肚寮武洝酚涊d：“郡人最重冬至節(jié)，先日，親朋各以食物相饋遺，提筐擔(dān)盒，充斥道路，俗呼冬至盤。節(jié)前一夕，俗呼冬至夜。是夜人家更速燕飲，謂之節(jié)酒……至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬?！?/p>

現(xiàn)在民間還有“冬至餛飩夏至面”的諺語，很多地方冬至要吃餛飩，西北和中原一帶吃餃子，南方盛行吃湯圓，象征全家團(tuán)圓。據(jù)記載，餃子的發(fā)明與醫(yī)圣張仲景有關(guān)。東漢時(shí)期，南陽的張仲景在長沙任太守，某年冬天回到老家南陽，見許多鄉(xiāng)親都凍傷了耳朵。他就把羊肉剁成餡包入面皮中，做成耳朵形的“嬌耳”，又叫“餃子”，給人們醫(yī)治凍傷的耳朵。于是后人每年冬至日都吃“餃子”，預(yù)防耳朵凍傷。這一民俗一直延續(xù)至今。

冬至日并不是一年最冷的日子。這一天雖然太陽離北半球最遠(yuǎn)，給北半球的熱量最少，但地面散發(fā)的熱量大于吸收的熱量，所以，氣溫并不是最低。冬至過后，日照一天比一天長，但長的很有限，太陽給地球的熱量仍舊很少，而地?zé)嵛盏臒崃可儆谏l(fā)的熱量，入不敷出，則氣溫會(huì)繼續(xù)降低，一直到三九、四九，降到最低，所以有“冷在三九”之說。過了四九之后，每天日照的時(shí)間繼續(xù)增加，給地球的熱量也繼續(xù)增加，于是氣溫就漸漸升高了。按中醫(yī)的說法便是“陽升陰降”。

就一年來說，從冬至到立春，仍舊是最寒冷的日子。這在民間叫做“九九天”，九九81天，如果再有“十九”，就是90天。

九九歌云：“一九二九不出手，三九四九沿凌走；五九和六九，河邊看楊柳；七九河凍開，八九紫燕來；九九楊落地，十九杏花開。”九九過后，就迎來陽光明媚的春天。

冬至之后，北風(fēng)呼嘯，天寒地凍，草木凋零，蟲蛇蟄伏。為了預(yù)防疾病，保障健康，必須適應(yīng)四時(shí)氣候，總體原則是“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。

具體地講，在穿衣和居家方面，一定要采取防寒保暖的措施，但“暖”不等于“熱”，冬季室溫宜保持在20℃～23℃，溫度太高，反而不利于健康。冬季應(yīng)常曬被褥。陽光中的紫外線具有強(qiáng)烈的殺菌消毒作用，可殺死各種細(xì)菌。被褥經(jīng)過暴曬后，會(huì)立即恢復(fù)干爽，變得蓬松、柔軟、舒適、暖和，對健康大有裨益。

飲食上，宜選用羊肉、狗肉、雞肉等溫腎壯陽之物，有助于抵抗寒邪的入侵。飲食不宜過咸，因?yàn)橄涛度肽I，致腎水更寒，不利于振奮心陽。飲食切忌寒涼之品，以免耗傷元陽。

冬季陽光照射減少，老年人容易缺鈣，引起骨質(zhì)疏松，因此應(yīng)該吃些含鈣豐富的食物，如牛奶及奶制品、大豆及豆制品、蝦皮、海帶、芝麻醬等等。在陽光燦爛的無風(fēng)天氣，老年人可到室外曬曬太陽，這樣皮膚的7-脫氫膽固醇在紫外線的作用下就會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素D3，增加鈣的吸收。

冬季是進(jìn)補(bǔ)的良好時(shí)機(jī)，這一點(diǎn)比較復(fù)雜。因?yàn)樘撟C有陽虛、陰虛、陰陽俱虛、氣虛、血虛的不同，滋補(bǔ)應(yīng)該相應(yīng)地補(bǔ)陽、補(bǔ)陰、補(bǔ)氣、補(bǔ)血。此時(shí)應(yīng)求教于醫(yī)生，辨證論治，選用適當(dāng)?shù)乃幬镞M(jìn)行滋補(bǔ)。

同時(shí)應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，以增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力和抗病能力。運(yùn)動(dòng)不宜過于激烈，以免出汗過多，導(dǎo)致體內(nèi)陰精虧損、陽氣耗散。