“荷葉”鯽魚(yú)托起農(nóng)業(yè)夢(mèng)

賈榮利

“荷葉”鯽魚(yú)托起農(nóng)業(yè)夢(mèng)

賈榮利

我是河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)平原鎮(zhèn)賈屯村人，2008年4月創(chuàng)辦新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)荷葉鯽魚(yú)農(nóng)民專業(yè)合作社，發(fā)展帶動(dòng)養(yǎng)殖水面達(dá)600畝，年產(chǎn)“荷葉”牌無(wú)公害系列水產(chǎn)品100萬(wàn)斤。

小鯽魚(yú)，成就了我的農(nóng)業(yè)夢(mèng)，我所取得的一切成績(jī)，都源于一個(gè)“巧”字。我將一如既往地巧念“荷葉”經(jīng)，積極打造“荷葉”品牌，讓更多的消費(fèi)者吃到安全、放心的“荷葉”牌系列水產(chǎn)品，帶動(dòng)更多的社員增收致富。

巧選項(xiàng)目：不搞種植搞養(yǎng)殖

我今年43歲，兄妹四人排行老大，26年前，為掙錢貼補(bǔ)家用，早早輟學(xué)，隨父親耕種責(zé)任田。那時(shí)候，賈屯村的村民都以種植小麥或玉米為主，收入很低。我的父親和叔父另辟蹊徑，從1984年開(kāi)始，經(jīng)營(yíng)“兄弟漁場(chǎng)”并承包魚(yú)塘。從此，我和他們一樣，每天起早貪黑，沒(méi)日沒(méi)夜地辛苦勞作。我們家養(yǎng)的魚(yú)苗、成魚(yú)因質(zhì)量好，很受當(dāng)?shù)仄渌B(yǎng)殖戶和魚(yú)商的歡迎。

在跟隨父親養(yǎng)殖水產(chǎn)時(shí)，我看到了希望。1986年，我們家純收入1.6萬(wàn)元，在賈屯村算是少有的“萬(wàn)元戶”。我自幼秉承了父親做事果斷、認(rèn)真執(zhí)著的性格。2004年，我通過(guò)雜志了解到，“農(nóng)產(chǎn)品品牌化，產(chǎn)品可追溯”是未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，且認(rèn)準(zhǔn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖比種植農(nóng)作物利潤(rùn)大，便決心從水產(chǎn)養(yǎng)殖入手創(chuàng)業(yè)。

2005年，我申請(qǐng)了河南省第一家個(gè)體無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地，并于2006年年底獲批。2007年1月，我率先開(kāi)辦了全省首家“無(wú)公害大鯽魚(yú)專賣店”，并申請(qǐng)注冊(cè)“荷葉”牌商標(biāo)。為了適應(yīng)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要，2008年4月，我成立了新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)荷葉鯽魚(yú)農(nóng)民專業(yè)合作社，周邊的村民也從中看到了希望，紛紛加入合作社。目前，該合作社已成為一家集水產(chǎn)養(yǎng)殖、無(wú)公害水產(chǎn)品專賣、農(nóng)超對(duì)接、餐飲、休閑觀光于一體的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。

捕魚(yú)節(jié)上，賈榮利（右一）宣布捕獲的“裸鯉王”。

巧定策略：做好品牌科技致富

2009年，我在國(guó)家工商總局成功注冊(cè)了“荷葉”牌商標(biāo)，并獲得了國(guó)家“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證和“第一屆中國(guó)特色商品博覽會(huì)綠色環(huán)保獎(jiǎng)”“第四屆中國(guó)·鄭州農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。

有一件小事，讓我感觸很深。2013年年初，洛陽(yáng)市一對(duì)夫婦為給生了孩子的兒媳婦挑選質(zhì)量好、安全營(yíng)養(yǎng)的鯽魚(yú)，在當(dāng)?shù)卮髲埑匈?gòu)買了我們的鯽魚(yú)，吃后感覺(jué)很好?！啊扇~’鯽魚(yú)，莫不是吃荷葉長(zhǎng)大的鯽魚(yú)？”帶著這個(gè)疑問(wèn)，他們專程來(lái)到我們荷葉水產(chǎn)體驗(yàn)館吃魚(yú)。我告訴他們，我們養(yǎng)殖的鯽魚(yú)，是全產(chǎn)業(yè)鏈控制模式，保障舌尖上的安全。從此，他們對(duì)“荷葉”鯽魚(yú)有了更深的認(rèn)識(shí)，并將我們的鯽魚(yú)確定為兒媳婦坐月子期間的催乳食物。

捕魚(yú)現(xiàn)場(chǎng)

從這件小事，我認(rèn)識(shí)到品牌的重要性，我決定堅(jiān)持高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，秉承誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，把荷葉鯽魚(yú)農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)好，讓合作社社員們的腰包都鼓起來(lái)。社員們也相信我的技術(shù)，相信我的能力，他們都說(shuō)“跟著賈榮利搞水產(chǎn)養(yǎng)殖，既光榮又獲利”。在我心里，保護(hù)“荷葉”出淤泥而不染的綠色食品品牌是養(yǎng)殖戶共同的責(zé)任。

為把專業(yè)合作社做好、做精，做出一流的品牌，所有的“荷葉”牌無(wú)公害系列水產(chǎn)品，都嚴(yán)格按照國(guó)家無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。比如我們合作社的鯽魚(yú)，生長(zhǎng)期為2～4年，比普通鯽魚(yú)生長(zhǎng)期長(zhǎng)一倍。合作社還積極推行標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害養(yǎng)殖，建立了《無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量控制措施》，我采用統(tǒng)分結(jié)合、分片包干的科學(xué)經(jīng)營(yíng)方式，設(shè)計(jì)了“五統(tǒng)一”運(yùn)行機(jī)制，即：統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一原料和漁藥供應(yīng)、統(tǒng)一病害防治、統(tǒng)一銷售。合作社還嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，在每年新產(chǎn)品上市之前，委托河南省農(nóng)科院對(duì)“荷葉”牌無(wú)公害系列水產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，堅(jiān)決杜絕不合格產(chǎn)品上市銷售。

巧妙運(yùn)作：積極發(fā)展農(nóng)超對(duì)接

為解決活魚(yú)禮品包裝上市的難題，我?guī)ьI(lǐng)合作社社員自主設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了無(wú)公害鯽魚(yú)專用塑料禮品箱，采用灌充氧氣的方式，確保銷售到全國(guó)各地的“荷葉”牌系列水產(chǎn)品鮮活。合作社嚴(yán)格按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度要求，在禮品箱上標(biāo)注了生產(chǎn)單位、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)、注冊(cè)商標(biāo)、品種、等級(jí)、生長(zhǎng)周期、裝箱時(shí)間、聯(lián)系人及電話等信息。同時(shí)，合作社還先后購(gòu)買了適合鮮活農(nóng)產(chǎn)品的無(wú)公害鎖扣標(biāo)識(shí)68萬(wàn)余枚，懸掛在“荷葉”水產(chǎn)品的鰭背部，保證了每條“荷葉”水產(chǎn)品都有一個(gè)“身份證”，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，確保了消費(fèi)者購(gòu)買的每一條鮮活“荷葉”水產(chǎn)品安全、放心。

環(huán)境優(yōu)美的水產(chǎn)體驗(yàn)館

短短7年時(shí)間，“荷葉”牌無(wú)公害水產(chǎn)品已形成一個(gè)規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化管理、專賣店銷售、垂釣餐飲、品牌化運(yùn)營(yíng)的農(nóng)民專業(yè)合作社，是河南省水產(chǎn)界農(nóng)超對(duì)接、水產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的成功實(shí)踐者。如今，我們不僅在新鄉(xiāng)市胖東來(lái)生活廣場(chǎng)、新鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)建立了“荷葉”水產(chǎn)專賣連鎖店，還與鄭州、西安、徐州、濟(jì)南等省內(nèi)外大中型超市友好合作?！昂扇~”牌無(wú)公害鯽魚(yú)在鄭州麥德龍超市曾創(chuàng)造了每公斤90元的銷售記錄。

巧定規(guī)劃：打造旅游休閑文化長(zhǎng)廊

為了讓荷葉鯽魚(yú)農(nóng)民專業(yè)合作社有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，讓社員更有盼頭，合作社于2013年開(kāi)始，分5期建設(shè)荷葉水產(chǎn)休閑漁業(yè)示范園。

一期工程為荷葉水產(chǎn)品展銷中心工程，已于2013年6月建成投入使用，為“荷葉”水產(chǎn)及時(shí)快捷配送全省各大超市發(fā)揮了巨大作用。

二期工程為荷葉鯽魚(yú)合作社池塘硬化工程，已于2014年5月完工，為荷葉水產(chǎn)示范園建設(shè)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三期工程是建設(shè)荷葉水產(chǎn)體驗(yàn)中心，已于2014年12月建成。在這里，人們可以通過(guò)觀光走廊了解“荷葉”品牌各系列水產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，以及品牌文化內(nèi)涵、魚(yú)知識(shí)、禮品包裝等，并讓顧客看得見(jiàn)“荷葉”系列水產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，吃出“荷葉”水產(chǎn)品“湯白、肉筋，無(wú)泥腥味”的特點(diǎn)，更直觀、更直接、更深入地了解“荷葉”系列水產(chǎn)品。

四期工程為戲水抓魚(yú)區(qū)，其目的是通過(guò)消費(fèi)者直接下水，零距離體驗(yàn)徒手抓魚(yú)的樂(lè)趣。該區(qū)建設(shè)工作已啟動(dòng)，計(jì)劃于2018年建成。

五期工程為“荷葉”水產(chǎn)休閑漁業(yè)示范園養(yǎng)殖種植基地配套工程，該工程于2014年6月開(kāi)建，計(jì)劃2018年6月完工。到時(shí)候?qū)⒎N植無(wú)公害黃豆1000畝，名優(yōu)花卉100畝。該示范園的建成，將更有利于增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展。示范園的建成，也必將帶動(dòng)近郊現(xiàn)代休閑觀光漁業(yè)的飛速發(fā)展。

“民以食為天，食以安為先”。我把自己比作挑夫，一頭擔(dān)著基地生產(chǎn)和社員收入，一頭擔(dān)著市場(chǎng)和消費(fèi)者需求，如何擔(dān)得起來(lái)、擔(dān)得平穩(wěn)，并且擔(dān)得穩(wěn)還能快步前行，是我經(jīng)常思考的問(wèn)題。下一步，合作社將繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，嚴(yán)格產(chǎn)品源頭質(zhì)量控制，推廣農(nóng)超對(duì)接。

我們的專業(yè)合作社先后被評(píng)為“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)”“河南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”“河南省農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”“河南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”等。我還積極與旅游部門對(duì)接，發(fā)展近郊現(xiàn)代休閑觀光旅游漁業(yè)。2015年12月，合作社被國(guó)家旅游局評(píng)為“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游模范戶”，我本人也先后被評(píng)為“河南省勤勞致富能手”“新鄉(xiāng)市十大優(yōu)秀青年”，獲得新鄉(xiāng)市“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?、“新鄉(xiāng)市勞動(dòng)模范”等榮譽(yù)稱號(hào)。