做一個(gè)合格的農(nóng)民

苗三福

做一個(gè)合格的農(nóng)民

苗三福

我是一個(gè)農(nóng)民，來自河南省滑縣農(nóng)村，滑縣是國家級(jí)貧困縣，我們村是國家級(jí)貧困村，我的人生目標(biāo)是做一個(gè)合格的農(nóng)民。

心目中的合格農(nóng)民

我們的國家是一個(gè)擁有近14億人口的農(nóng)業(yè)大國，有著6億農(nóng)民。什么是合格的農(nóng)民，一個(gè)合格農(nóng)民的標(biāo)準(zhǔn)是什么？恐怕很難找出固定答案，我這里自己給自己制定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

苗三福在第三屆全球社會(huì)企業(yè)家生態(tài)論壇上留影。

作為一個(gè)農(nóng)民，首先是務(wù)農(nóng)。隨著國民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，一些人在農(nóng)村圈置了大量的土地。但他們不是用來務(wù)農(nóng)的，而是在等待土地漲價(jià)后轉(zhuǎn)賣，還有一些人是在等著套取國家農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，或者用來做商業(yè)開發(fā)，這些人都不能稱之為合格的農(nóng)民。

其次要知農(nóng)。什么叫知農(nóng)？作為一個(gè)農(nóng)民，一個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者，必須了解和掌握一定的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)。如果連最基本的二十四節(jié)氣都說不清楚，連簡(jiǎn)單的春種、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏基本農(nóng)業(yè)常識(shí)都弄不明白，連最基本的播種、施肥、澆水等生產(chǎn)程序都不了解，就更別說掌握那些高深的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)了。所以說，不了解、不掌握一定的農(nóng)業(yè)知識(shí)和農(nóng)業(yè)技術(shù)，不叫知農(nóng)，不是一個(gè)合格的農(nóng)民。

作為一個(gè)農(nóng)民，當(dāng)然還要愛農(nóng)。從你選擇了農(nóng)業(yè)行業(yè)那天起，就要一輩子愛它，一輩子和它不離不棄，一輩子為它去堅(jiān)守，不能經(jīng)不起誘惑。如果今天搞金融掙錢你去搞金融，明天互聯(lián)網(wǎng)賺錢你去搞互聯(lián)網(wǎng)，后天地產(chǎn)開發(fā)來錢快你去搞地產(chǎn)開發(fā)，這顯然是不行的。我們要為農(nóng)業(yè)去堅(jiān)持，去努力，一輩子以身相許、以心相許，直至終老，這才是愛農(nóng)。

富農(nóng)是每一個(gè)農(nóng)民所努力的目標(biāo)。在我國，有6億農(nóng)民，他們是中國乃至全世界最大的一個(gè)群體，也是最大的弱勢(shì)群體。如果農(nóng)民不能真正富起來，就永遠(yuǎn)不要去奢談民富國強(qiáng)，更不要奢談中國夢(mèng)。所以，我們不能讓農(nóng)民一輩子受窮，一輩子去做這個(gè)弱勢(shì)群體，我們要通過堅(jiān)守和努力，讓我們的家人、團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大起來，并且去影響和帶動(dòng)更多的農(nóng)民富裕起來。

一個(gè)合格的農(nóng)民，必須是“良”農(nóng)，要做到對(duì)良心的堅(jiān)守。民以食為天，良心比天大，產(chǎn)品鑒人品。作為一個(gè)農(nóng)民，如果一旦喪失了良心這個(gè)底線，所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品、食品就可能成為不可思議的毒品、危險(xiǎn)品。

一個(gè)合格的農(nóng)民，還要有立農(nóng)的抱負(fù)。就是要通過自己的堅(jiān)守和努力，把農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)的品格立起來。

尷尬的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

為什么我要為自己制定這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)呢？我想我們大家可以共同去回憶一下、去觀察一下我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀。不管在什么場(chǎng)合，只要談到農(nóng)業(yè)的話題，無論是農(nóng)業(yè)專家還是負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，都會(huì)為我們做農(nóng)業(yè)的指出幾條路：

第一是走出國門，到國外去學(xué)習(xí)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)；第二是把我們的農(nóng)業(yè)或農(nóng)莊做成三園式：花園式、公園式、家園式，也就是星級(jí)賓館式的三園式農(nóng)業(yè)；第三是做成三產(chǎn)聯(lián)合，即農(nóng)業(yè)的種養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品深加工、農(nóng)業(yè)休閑和觀光。

但是我要問的是，我們的農(nóng)業(yè)做到了這三條就有出路了嗎？我想，不一定！

目前，在世界上農(nóng)業(yè)做得很好的主要有這幾個(gè)國家和地區(qū)，這也是專家和領(lǐng)導(dǎo)給我們指出的典范：日本、荷蘭、以色列和臺(tái)灣。以色列是一個(gè)面積不大的國家，但是人家把農(nóng)業(yè)做到了極致，做成了典范，做成了全世界學(xué)習(xí)的榜樣。我國是一個(gè)文明古國，是一個(gè)擁有6億農(nóng)民的農(nóng)業(yè)大國，但我們不去學(xué)習(xí)不行，目的是讓中國的農(nóng)業(yè)快速強(qiáng)起來。

我們?cè)賮砘仡櫼幌聡鴥?nèi)的食品現(xiàn)狀：在內(nèi)地，有的農(nóng)民把自己的土地分成大小兩塊，小塊地施用有機(jī)肥、不打農(nóng)藥，種出的糧食留著自己吃；大塊地施用大量的化肥農(nóng)藥，種出的糧食用來賣。此外，養(yǎng)魚的不吃自己養(yǎng)的魚，養(yǎng)豬的不吃自己養(yǎng)的豬肉。我曾看到網(wǎng)上有這樣一句話來形容我們的食品現(xiàn)狀，說我們已經(jīng)走進(jìn)了一個(gè)“互害時(shí)代”，我認(rèn)為這樣說并不夸張。在香港，曾經(jīng)發(fā)生過這樣一個(gè)事件：由于大陸游客搶購香港奶粉，引起香港市民游行示威抗議，如果大陸游客購買奶粉超過兩桶，便會(huì)被香港海關(guān)就地沒收。在國際上，我國的食品很少有哪一款能昂首闊步走向世界舞臺(tái)的，假冒偽劣、以次充好、有毒食品甚至成了中國食品的代名詞。對(duì)我們來說，這無疑是一個(gè)難以啟齒的尷尬。

“民以食為天，良心比天大”

縱觀中國歷史，沒有哪個(gè)朝代、哪個(gè)統(tǒng)治者不重視農(nóng)業(yè)和糧食。這里，我舉兩個(gè)例子。一個(gè)是明朝的朱元璋，建國初期，謀士朱升向他諫言：“高筑墻，廣納糧，緩稱王”?！案咧Α本褪墙ㄖ叽蟮某菈Γ瑸榱说钟鈦砬致?；“廣納糧”就是要大量收購糧食，存放糧食，這是作戰(zhàn)的必備物資；“緩稱王”就是告訴朱元璋不要急著登基，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的政局還不穩(wěn)定。朱元璋聽后大徹大悟，并把這句話當(dāng)成最主要的治國方針。

時(shí)過幾百年后的現(xiàn)代，毛澤東也說了意義相同的一句話：“深挖洞，廣積糧，不稱霸”。“以糧為綱，全面發(fā)展”曾經(jīng)是毛澤東提出的治國大綱。

追本溯源，我們?cè)賮砘仡櫼幌伦嫦仍熳謺r(shí)是怎樣給農(nóng)業(yè)界定標(biāo)準(zhǔn)的。高度概括農(nóng)產(chǎn)品的兩個(gè)字是“糧食”?！凹Z”字左邊是“米”，右邊是“良”。這寓意著種植糧食要用良心，不能沒有良心，不能不講良心，民以食為天，良心比天大。各行各業(yè)的產(chǎn)品都有一個(gè)自己的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而“糧食”更是多了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是道德標(biāo)準(zhǔn)。

作為一個(gè)農(nóng)民，一個(gè)中國農(nóng)民，我們?cè)鯓尤ビ米约旱牧夹?、用農(nóng)業(yè)的兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)（行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和道德標(biāo)準(zhǔn)）去界定自己的行為呢？如何用自己的實(shí)際行動(dòng)去堅(jiān)守、去打造出更多為國人帶來健康的安全食品呢？這恐怕是我們每個(gè)農(nóng)業(yè)從業(yè)者都應(yīng)該深思的。

生態(tài)宜居的龍福山莊

產(chǎn)品鑒人品，堅(jiān)守農(nóng)業(yè)根

我建造的龍福山莊自成立以來，始終堅(jiān)守一個(gè)理念：良心比天大，產(chǎn)品鑒人品。我們給自己定了一個(gè)目標(biāo)：要用對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的堅(jiān)守和行動(dòng)，去打造更多的綠色食品，為更多的人送去健康和快樂。我們做了10年酒，沒有碰過一滴“成精”的東西?！叭奔右凰?，是合法合規(guī)的白酒，我們國家允許勾兌，允許使用酒精加上香精做酒，但我們做出的每一款酒都是原漿原味；我們用酒糟喂養(yǎng)的土豬，豬肉只用白水煮不加任何作料，甚至連鹽都不用放，就能達(dá)到味道鮮美、越嚼越香的口感；我們做的豆腐、粉條等也都是在用良心制造。我們也知道，別人不愿意做的事情我們?nèi)?jiān)守，是非常難的。但值得欣慰的是，也有很多人贊揚(yáng)我們，說我們做的是農(nóng)耕文化，是挽救失落的農(nóng)耕文明。

作為一個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者，我們?yōu)槭裁匆@樣堅(jiān)持，因?yàn)槲覀兛吹降氖且粋€(gè)未來——中國農(nóng)業(yè)的機(jī)遇來了。雖然歷朝歷代都知道糧食和農(nóng)業(yè)的重要性，但是都沒有今天這個(gè)時(shí)代對(duì)農(nóng)業(yè)更為重視。國家頂層設(shè)計(jì)者接二連三出臺(tái)惠農(nóng)政策，給農(nóng)業(yè)指出了一條光明大道。更可貴的是，我們的消費(fèi)者也越來越理性了，他們開始從能吃飽，追求吃得健康、快樂和長(zhǎng)壽。伴隨著這樣意識(shí)的人越來越多，我相信有一天，失落的農(nóng)耕文明會(huì)重新被拾起來，農(nóng)業(yè)的根和魂會(huì)被擦拭得干凈明亮，放上神壇。當(dāng)有一天，經(jīng)過我們的努力和堅(jiān)守，真正影響和帶動(dòng)了更多農(nóng)民富裕起來的時(shí)候，我們的食品真正給更多的國人帶來健康和快樂的時(shí)候；當(dāng)我們不再走出國門去那些彈丸之地學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科技，而是他們來到我們這里虛心請(qǐng)教的時(shí)候；當(dāng)我們的食品昂首闊步走向世界舞臺(tái)、屹立世界之林的時(shí)候；當(dāng)我們的國家真正民富國強(qiáng)的時(shí)候；當(dāng)我國的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民真正強(qiáng)大富裕的時(shí)候，我們所做的一切，所有的付出都值了。

我們是在為自己立德，為子孫立福，為天地立心，為萬民立命。我們是在為民族立威，為華夏立魂，我們所堅(jiān)守和弘揚(yáng)的正是已經(jīng)傳承了五千年還要無限代傳承下去的華夏文明。