互動(dòng)教學(xué)法在護(hù)理專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用解析

劉丹丹

【摘要】隨著新課改的不斷深入，向?qū)W生開展教學(xué)活動(dòng)中，傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)方法已經(jīng)不能滿足學(xué)生的發(fā)展需求，更不符合社會(huì)的發(fā)展。在這一條件下，不僅要保證學(xué)生掌握基本的知識(shí)與技能，更要注重學(xué)生的全面發(fā)展。因此，本文將針對(duì)護(hù)理專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)中，分析互動(dòng)教學(xué)法的運(yùn)用，從而保證學(xué)生能夠有效掌握相關(guān)知識(shí)。

【關(guān)鍵詞】互動(dòng)教學(xué)法 護(hù)理專業(yè) 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 實(shí)踐運(yùn)用

【中圖分類號(hào)】G424.1 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）45-0240-02

在醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)不斷改革下，社會(huì)對(duì)護(hù)理人才的需求不斷加大，并對(duì)其提出了更高的要求。在護(hù)理專業(yè)中，營(yíng)養(yǎng)學(xué)作為教學(xué)中重要的內(nèi)容，具有較強(qiáng)的理論性。但是，當(dāng)下很多護(hù)理專業(yè)的學(xué)生普遍缺乏營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本知識(shí)與技能，這樣學(xué)生并不能更好的適應(yīng)日后工作，不利于學(xué)生全面發(fā)展。

1.互動(dòng)教學(xué)法在護(hù)理專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)中運(yùn)用的重要性

各校在對(duì)護(hù)理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)中，通常教師采用的教學(xué)方法為傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)，忽略學(xué)生的主體地位，使學(xué)生處于被動(dòng)接受知識(shí)的狀態(tài)[1]。傳統(tǒng)的教學(xué)方法不能保證學(xué)生有效掌握知識(shí)[2]?；诖?，護(hù)理專業(yè)教師在營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)中，運(yùn)用互動(dòng)教學(xué)法，徹底打破了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，使學(xué)生由被動(dòng)接受知識(shí)轉(zhuǎn)為主動(dòng)學(xué)習(xí)?；?dòng)教學(xué)法的運(yùn)用，不僅能保證學(xué)生掌握基本的理論知識(shí)，更有利于培養(yǎng)學(xué)生自主探究能力，小組合作能力，使學(xué)生能夠全面提高綜合能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展[3-5]。

另外，互動(dòng)教學(xué)法的運(yùn)用，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，課堂教學(xué)突出學(xué)生主體地位，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性。并且，采用互動(dòng)教學(xué)法[6-7]，能夠?yàn)閷W(xué)生提供更多自由思考的時(shí)間，學(xué)生能夠在課堂教學(xué)中，充分表達(dá)自己的觀點(diǎn)。學(xué)生與學(xué)生之間、教師與學(xué)生之間，進(jìn)行有效互動(dòng)，可以在很大程度上提高學(xué)生自身能力，并使學(xué)生更好的融入到課堂教學(xué)中，從而提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

2.護(hù)理專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

近幾年，護(hù)理專業(yè)學(xué)生逐漸增多，社會(huì)對(duì)護(hù)理專業(yè)學(xué)生要求不斷提高，不僅要學(xué)生掌握基本的護(hù)理專業(yè)知識(shí)，更要掌握相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)。因此，院校要對(duì)護(hù)理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行全面發(fā)展，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，使學(xué)生更加適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展[8]。

但是，當(dāng)下，很多院校在向護(hù)理專業(yè)學(xué)生開展?fàn)I養(yǎng)學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，教師過于注重向?qū)W生傳授理論知識(shí)。在灌輸學(xué)生營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識(shí)過程中，課堂教學(xué)以教師為中心，忽略學(xué)生的主體地位，使學(xué)生處于被動(dòng)接受知識(shí)的狀態(tài)，這樣的課堂教學(xué)并不利于學(xué)生更好的掌握知識(shí)，無法激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生熱情，久而久之，會(huì)使學(xué)生感到厭煩，不利于學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的掌握[9]。因此，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)不能滿足學(xué)生的發(fā)展需求，教師只有不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，為學(xué)生營(yíng)造輕松愉悅的學(xué)習(xí)氛圍，才能保證學(xué)生更好的理解知識(shí)，從而提升護(hù)理專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量[10]。

3.互動(dòng)教學(xué)法在護(hù)理專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用

3.1激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

想要保證課堂教學(xué)質(zhì)量，就要注重激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，只有保證學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)產(chǎn)生興趣，才能更好融入課堂，有效掌握相關(guān)知識(shí)[11-12]。

教師在實(shí)際課堂教學(xué)中，要注重與學(xué)生進(jìn)行充分的互動(dòng)，為學(xué)生營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，從而有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此，教師運(yùn)用互動(dòng)教學(xué)法，開展課堂教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生更好的接受知識(shí)。

如，病人在做闌尾手術(shù)后，需要對(duì)其進(jìn)行怎樣的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理，不應(yīng)該吃什么？教師要改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，不能直接將知識(shí)傳授給學(xué)生，要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主分析。因此，教師可以將學(xué)生分為小組，然后組織學(xué)生針對(duì)問題進(jìn)行討論，針對(duì)教師提出的問題，各組學(xué)生進(jìn)行收集資料，并結(jié)合掌握的知識(shí)，有效解決相關(guān)問題。學(xué)生之間在討論中，教師可以流動(dòng)，可以給予有問題學(xué)生一定的引導(dǎo)，也可以與學(xué)生展開互動(dòng)，這樣有利于學(xué)生更好的掌握知識(shí)，學(xué)生在探究闌尾炎術(shù)后營(yíng)養(yǎng)護(hù)理問題中，自主收集相關(guān)材料信息時(shí)，不僅能鞏固掌握的知識(shí)，也能使學(xué)生拓展新的知識(shí)，增加學(xué)生的視野，有利于學(xué)生全面發(fā)展。并且，學(xué)生在這樣的課堂學(xué)習(xí)中，能夠感受都自己的主體地位，在完成探究后，能夠獲得一定成就感，從而有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

3.2培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

互動(dòng)教學(xué)法相比較于傳統(tǒng)教學(xué)方法，不僅能保證學(xué)生掌握基本的理論知識(shí)，也能培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生能夠全面發(fā)展。想要保證更好的運(yùn)用互動(dòng)教學(xué)法，教師要保證學(xué)生在正式上課前，了解相關(guān)的理論知識(shí)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容有一定的掌握。因?yàn)?，課堂教學(xué)時(shí)間有限，如果教師利用課堂時(shí)間向?qū)W生傳授理論知識(shí)，便會(huì)浪費(fèi)大量的時(shí)間，在有限的時(shí)間內(nèi)，師生之間無法充分的進(jìn)行互動(dòng)[13]。

在網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)全面普及的環(huán)境下，教師可以充分利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，針對(duì)教學(xué)內(nèi)容，將其制作成視頻課件，然后教師上傳到互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)中，學(xué)?？梢越?nèi)部網(wǎng)站，學(xué)生自行下載。視頻課件內(nèi)容主要包括新課內(nèi)容的理論知識(shí)，使學(xué)生對(duì)新課有一定的掌握，學(xué)生能夠在課下學(xué)習(xí)，然后利用課上時(shí)間與教師進(jìn)行互動(dòng)，留出更多的時(shí)間解決學(xué)生問題，從而培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

例如，教師在向?qū)W生教學(xué)健康教育知識(shí)中，教師引導(dǎo)學(xué)生觀看健康教育課件視頻，學(xué)生會(huì)掌握基本的教材內(nèi)容，為課堂教學(xué)奠定基礎(chǔ)。教師在實(shí)際課堂教學(xué)中，可以利用更多的時(shí)間與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)。學(xué)生利用課余時(shí)間學(xué)習(xí)健康教育知識(shí)時(shí)，能夠清楚自身的不足，哪些知識(shí)點(diǎn)沒有徹底掌握。如，針對(duì)護(hù)理健康教育知識(shí)中，教師可以向?qū)W生提出問題，“對(duì)高血壓病人護(hù)理健康教育包括哪些？”通過微視頻的學(xué)習(xí)，學(xué)生只是掌握基本的理論知識(shí)，并不清楚針對(duì)某一特定病理需要如何進(jìn)行護(hù)理。此時(shí)，教師可以組織學(xué)生進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)，將學(xué)生分為不同的小組，然后引導(dǎo)小組學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，針對(duì)存在的問題，展開討論。學(xué)生在互動(dòng)過程中，可以充分表達(dá)自己的想法，對(duì)于高血壓病人護(hù)理健康教育內(nèi)容中，小組內(nèi)部每個(gè)學(xué)生都會(huì)有不同的建議，學(xué)生之間進(jìn)行有效互動(dòng)，學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)自身的不足。在學(xué)生互動(dòng)后，各組選出一名代表，對(duì)高血壓病人護(hù)理健康內(nèi)容總結(jié)進(jìn)行闡述。這一情況下，學(xué)生在互動(dòng)中，便對(duì)護(hù)理健康教育知識(shí)有一定了解，再由各組組長(zhǎng)總結(jié)時(shí)，使學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的記憶進(jìn)一步加深。endprint

3.3培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力

對(duì)于護(hù)理專業(yè)學(xué)生，不僅要掌握基本的理論知識(shí)與技能，更要注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，使學(xué)生能夠?qū)⒄莆盏闹R(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中，從而全面提高學(xué)生綜合能力。護(hù)理專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)中，教師可以組織學(xué)生參加社區(qū)活動(dòng)，使學(xué)生更加貼近生活，與病人直接互動(dòng)。因此，學(xué)?？梢远ㄆ诮M織學(xué)生參加義務(wù)活動(dòng)，走進(jìn)社區(qū)，針對(duì)社區(qū)老人的身體情況，為老人制定營(yíng)養(yǎng)食譜，保證老人健康飲食。學(xué)生在這一過程中，能夠與老人進(jìn)行有效的互動(dòng)，并且能將掌握的知識(shí)，用來解決老人的問題，使老人健康生活。這樣不僅能使學(xué)生掌握知識(shí)，更使學(xué)生將掌握的知識(shí)真正的運(yùn)用到實(shí)踐中，有效培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)踐能力。

結(jié)束語

綜上所述，在護(hù)理專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)中，運(yùn)用互動(dòng)法有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生能夠更好的掌握知識(shí)，改變了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，互動(dòng)教學(xué)法的運(yùn)用，使學(xué)生更好的融入到課堂教學(xué)中，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，全面提高學(xué)生各方面能力，為學(xué)生日后發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?；诖?，上文首先闡述了互動(dòng)教學(xué)法在護(hù)理專業(yè)營(yíng)養(yǎng)教學(xué)中的重要性，然后分析了當(dāng)前護(hù)理專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀，最后從激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力三方面提出建議，使其能夠?qū)⒒?dòng)教學(xué)法有效運(yùn)用到護(hù)理專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)中。

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