工業(yè)遺產(chǎn)重塑城市生活—以景德鎮(zhèn)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)與利用為例

撰文／張杰

工業(yè)遺產(chǎn)重塑城市生活—以景德鎮(zhèn)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)與利用為例

撰文／張杰

景德鎮(zhèn)是一個(gè)因傳統(tǒng)陶瓷產(chǎn)業(yè)繁榮的古老城市，也是一座享譽(yù)海內(nèi)外的現(xiàn)代陶瓷工業(yè)城市。這里曾經(jīng)瓷窯遍地，工廠林立。這種輝煌一直持續(xù)到20世紀(jì)八九十年代。90年代中后期，大批瓷窯、工廠因老工業(yè)衰退而被迫關(guān)停，退出了歷史舞臺(tái)。長(zhǎng)期以來(lái)，老城的大量舊廠區(qū)一直處于廢棄狀態(tài)，導(dǎo)致城市中出現(xiàn)了很多功能『黑洞』。在這樣的歷史背景和現(xiàn)實(shí)環(huán)境下，如何利用遺產(chǎn)資源推動(dòng)整個(gè)城市品位再上一個(gè)新臺(tái)階？我們提出，采用『織補(bǔ)城市』策略，將老廠區(qū)的保護(hù)及更新、改造納入整個(gè)城市發(fā)展規(guī)劃，對(duì)景德鎮(zhèn)14個(gè)老廠區(qū)的環(huán)境進(jìn)行整治并重新進(jìn)行產(chǎn)業(yè)定位，希望借助老舊陶瓷廠區(qū)的復(fù)興，帶動(dòng)整個(gè)城市的復(fù)興。

徐家窯

坯房

徐家窯：窯廠修復(fù)與工藝傳承

景德鎮(zhèn)是“中國(guó)瓷都”。從歷史上來(lái)看，景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)陶瓷業(yè)起源于漢代。宋代，得益于高嶺土的發(fā)現(xiàn)，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)出高品質(zhì)的青白瓷，并開始在全國(guó)享有盛譽(yù)。元代，為滿足朝廷的需求，景德鎮(zhèn)興建了大量窯廠 ，其生產(chǎn)的青花瓷遠(yuǎn)銷中東與歐洲。明清兩朝，皇家還在景德鎮(zhèn)設(shè)立了朝廷御窯廠。明朝后期，朝廷逐漸放松對(duì)民間陶瓷生產(chǎn)的限制，民窯逐步發(fā)展起來(lái)。

清朝時(shí)期，朝廷對(duì)瓷器的需求量進(jìn)一步增大，官窯產(chǎn)量嚴(yán)重不足，不得不將大量燒制工作分配到周邊各個(gè)民窯。官窯與民窯默契配合，形成“官搭民燒”的生產(chǎn)模式，即在御窯廠內(nèi)完成制坯成型工序之后，再在民窯中最終燒制完成。因此，圍繞著御窯廠形成了一系列的陶瓷生產(chǎn)、物流、商貿(mào)等相關(guān)配套設(shè)施。民窯旁邊是大量的坯房，坯房外圍是工人居住的民房。徐家窯就是這樣一座民窯。

徐家窯是一座可容納300多擔(dān)坯的蛋形柴窯，也是中國(guó)最大的一座柴窯遺址。1949年后，徐家窯歸建國(guó)瓷廠管理經(jīng)營(yíng)，主要燒制碗、盤、壺等日用瓷和顏色釉瓷，直至1979年停產(chǎn)。從那以后，徐家窯的窯與坯房日益荒廢，成了這座城市的功能“黑洞”。

我們注意到，此前景德鎮(zhèn)已建有一些與陶瓷相關(guān)的展覽館，但沒(méi)有一處直接建于原窯址上。因此，我們決定，復(fù)建徐家窯，打造一座非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的“活遺址”。

經(jīng)過(guò)多方專家討論，我們最終制定的復(fù)建原則是：保留原有遺址現(xiàn)狀，盡量使用原有材料，恢復(fù)原形態(tài)。在復(fù)建過(guò)程中，很多老工人也積極參與了進(jìn)來(lái)。他們對(duì)徐家窯非常熟悉。有了他們的參與，復(fù)建工作事半功倍。經(jīng)過(guò)努力，我們最終將徐家窯按原形復(fù)建出來(lái)。

位于“十大瓷廠”老廠區(qū)北部的一座圓包窯

經(jīng)過(guò)整修復(fù)建后的徐家窯，于2016年11月8日上午成功點(diǎn)火復(fù)燒，傳承千年的窯工技藝得以再次呈現(xiàn)在世人面前。在停燒38年之后，徐家窯最終復(fù)活成一個(gè)非遺傳承的重要場(chǎng)所。

徐家窯的修復(fù)是群體記憶的彰顯，也是地方技藝的傳承。這座“活遺址”已然成為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)遺產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)中不可或缺的重要組成部分。

陶溪川：從老廠區(qū)到文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園

20世紀(jì)50年代后，景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)逐步推進(jìn)現(xiàn)代化，燒制工藝實(shí)現(xiàn)了從手工到機(jī)械，從柴窯到煤窯、油窯、氣窯的大轉(zhuǎn)變，并相繼組建了建國(guó)、宇宙、為民等十幾家大型瓷廠。到20世紀(jì)80年代，景德鎮(zhèn)共建成了14個(gè)陶瓷廠。景德鎮(zhèn)人習(xí)慣將它們統(tǒng)稱為“十大瓷廠”。

“十大瓷廠”的成立推動(dòng)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)飛速發(fā)展，并多次承擔(dān)了國(guó)禮瓷、紀(jì)念瓷、出口瓷等重大政治任務(wù)，取得了新中國(guó)陶瓷史上舉世矚目的成就。20世紀(jì)90年代，很多陶瓷工廠外遷到新區(qū)，加上國(guó)企改制，原有的很多陶瓷廠逐漸衰退。后來(lái)，老廠區(qū)形成了以宇宙陶瓷廠為中心，東至為民瓷廠，西至陶瓷機(jī)械廠的老城區(qū)工業(yè)遺產(chǎn)片區(qū)。

基于此，我們提出，從織補(bǔ)城市、城市復(fù)興的角度出發(fā)，將整個(gè)舊城的老廠區(qū)納入整體規(guī)劃，統(tǒng)一考慮。我們研究分析了該老廠區(qū)歷史上的空間布局和工序流程，對(duì)這一地區(qū)的產(chǎn)業(yè)和社會(huì)服務(wù)功能等做了規(guī)劃，包括改善整個(gè)地區(qū)的交通狀況、以相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)周邊發(fā)展等。按照計(jì)劃，我們首先從“中央核心區(qū)”宇宙陶瓷廠開始整治，并逐漸向外延伸。

宇宙陶瓷廠廠區(qū)非常破敗，我們采取“能保留的保留，修舊如舊”的原則進(jìn)行整治。在改造過(guò)程中，我們保留了建于20世紀(jì)50年代的煤窯廠房?jī)?nèi)的燒煤圓包窯和窯坑，還完整保留了建于20世紀(jì)90年代的氣窯廠房?jī)?nèi)的所有現(xiàn)存管道設(shè)施。

無(wú)論哪種方式，其根本都是『以人為中心』，尊重人的生活本質(zhì)。我們的最終目是：借助活化工業(yè)遺產(chǎn)資源的方式，重塑城市人民的美好生活。

按照方案，我們將鋸齒屋頂?shù)穆?lián)排廠房改造成院落形式，以提高通風(fēng)系數(shù)和采光率，增強(qiáng)舒適性。我們把廠區(qū)北邊的部分廠房改建成博物館。博物館里收藏著我們從當(dāng)?shù)匾恍C(jī)構(gòu)和老工人那里征集來(lái)的關(guān)于“十大瓷廠”的資料。我們把南邊的廠房改建成美術(shù)館，用于藝術(shù)展覽。它的建筑立面是用廢棄的老窯磚砌成的，還保持著“窯廠本色”。

宇宙陶瓷廠周邊的其他廠房在改造過(guò)程中，也都被設(shè)計(jì)成與餐飲和藝術(shù)展覽有關(guān)的新空間。比如，北側(cè)原有的煤斗及附屬空間如今已變成了咖啡館。

廠區(qū)的改造與復(fù)興使其變成了一個(gè)年輕、開放的國(guó)際社區(qū)，帶動(dòng)了整個(gè)景德鎮(zhèn)的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在炎熱夏季的晚上，這里成了市民游憩、納涼的所在，為群眾提供了高質(zhì)量的休閑場(chǎng)所。

這座充滿時(shí)代氣息的老城改造區(qū)項(xiàng)目最終被命名為“陶溪川瓷文化創(chuàng)意園”。“陶”即“新平冶陶，始于漢世”，指明了景德鎮(zhèn)瓷器的生發(fā)源頭，寓意悠久歷史；“溪”指老廠區(qū)引自鳳凰山（緊鄰為民瓷廠）的溪流；“川”指溪流流經(jīng)廠區(qū)后再匯入南河，流經(jīng)昌江，最后注入鄱湖，象征景瓷業(yè)蓬勃興盛，由小溪流發(fā)展為大河“川”，重振瓷都雄風(fēng)。

在改造項(xiàng)目的過(guò)程中，我們始終遵循將歷史文化、城市現(xiàn)狀與社區(qū)環(huán)境密切結(jié)合的原則，通過(guò)傳承技藝、留存社區(qū)記憶、現(xiàn)代化改造等多種手段，為老百姓提供了高質(zhì)量的日常生活環(huán)境。但無(wú)論哪種方式，其根本都是以人為中心，尊重人的生活本質(zhì)。我們最終的目的是借助活化工業(yè)遺產(chǎn)資源的方式，重塑城市人的美好生活。

改造后的老廠區(qū)成了一個(gè)年輕、開放的國(guó)際社區(qū)

工業(yè)遺產(chǎn)重塑城市生活——以景德鎮(zhèn)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)與利用為例

設(shè)計(jì)就是挖掘特色——以延安市子長(zhǎng)縣魏苑農(nóng)家樂(lè)設(shè)計(jì)為例

張杰

清華大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，國(guó)家遺產(chǎn)保護(hù)研究中心副主任，清控人居遺產(chǎn)院研究院院長(zhǎng)，長(zhǎng)期擔(dān)任清華大學(xué)與麻省理工學(xué)院聯(lián)合城市設(shè)計(jì)課程負(fù)責(zé)教授。