快來有趣的主題飯局

王月冰

8月，我去深圳出差，正好趕上了表妹小萍的主題飯局。在她一位朋友的臨海大宅里，匯聚了14位朋友。這次的飯局主題是：回憶夏日里的美食。有荷葉雞、鱔片燉黃瓜、絲瓜鴨架湯、涼拌什錦菜、酸藠頭、西班牙番茄凍湯、雞絲涼面……每人提供一道，然后就著海風說這道菜后面的故事，每個人似乎都成為《深夜食堂》里的主角，屋里彌漫出一片溫情。最后，大家一齊給小萍敬酒，感謝她組織了這么有意義的飯局，還有人當場約她的心理咨詢時間。

剛到深圳那會，大學(xué)剛畢業(yè)的小萍和老公決定嘗試策劃一些有意思的飯局，交朋友，豐富生活。正將中秋，癡迷廚藝的小萍決定組織一個家傳菜飯局。每人提供一道家傳菜，大家一起共享。有10多位新朋友報名，大多是異鄉(xiāng)人，也有兒女在外而獨自生活的老人。玫瑰南乳烤雞、孜然牛肉、酸菜魚、蒜香排骨、龍井蝦仁……一道道家傳菜依次端上，小萍則做了最拿手的雙色魚頭，這是爸爸傳給她的。大家一邊吃，一邊講述每道菜后面的故事，濃濃的親情蕩漾，有人忍不住流淚，說好久不曾這樣品味親情，因此特別感謝小萍。有人把家傳菜宴發(fā)到朋友圈、微博，勾起無數(shù)人的親情回憶，小萍覺得非常開心，老公直朝她點贊。

接下來的一個月，小萍組織了“影視劇里的美食”飯局。有了上次的好效果，這次參加的人更多了?！短煜聼o賊》里的烤鴨，《還珠格格》里的叫花雞，《北平無戰(zhàn)事》里的獅子頭，《滿漢全席》里的脆皮干炒牛河等，有位喜愛美食與電影的大叔竟帶來了《食神》里的佛跳墻，頓時驚艷全場。小萍剪拼了相應(yīng)的電影片段放出來，大家在聲影美食里暢談人生，快意江湖。

小萍還以“挑戰(zhàn)一道菜”為主題發(fā)起飯局，一位跆拳道教練挑戰(zhàn)了《紅樓夢》里的茄鲞，因為準岳母擔心他家暴，說烹飪茄鲞能鍛煉忍耐力，茄鲞做好女兒才能嫁給他。一位瑜伽美女挑戰(zhàn)的竟是豌豆湯，男友愛吃，可她總做不好，幸好在挑戰(zhàn)宴上遇到高手，告訴她：好的豌豆湯，用的是鯽魚燉的鮮湯，濾掉魚肉魚骨后加入豌豆煮熟即成。那時小萍在工作中正面臨挑戰(zhàn)，飯局上大家的認真治愈了她的畏縮，給了她強大力量闖過難關(guān)，柳暗花明。

朋友漸漸多了，大家都為下一次飯局出謀劃策，借助這種交往與準備的過程，小萍覺得自己生活的濃度慢慢活絡(luò)起來，新的美好逐漸滋生。慢慢地，小萍將飯局的地點從自家發(fā)展到一些帶有廚房的特色民宿，費用AA制，春秋季節(jié)有時會選在野外，主題不時變化，如“品春宴”“拿手菜”“素食宴”“愛人菜”等，參與者越來越多。

有一次，在塘朗山郊野公園，一場“剩食再利用”的森林飯局舉辦，小萍依舊是組織者，大家腦洞大開，冰箱里的剩蘋果做成蘋果派，剩米飯加上半截胡蘿卜、一只蘑菇、一只雞蛋做成了色香味俱全的揚州炒飯，幾只青椒烤一下，配上皮蛋、蒜末也是一道美味……大家直呼神奇，小萍也被震撼到，原來，只要用心，簡樸的生活可以有這么多驚喜。

小萍喜歡在飯局上靜靜地聽那些美食后面的人生故事，有時忍不住勸解與鼓勵，迷上了心理學(xué)，還通過了國家二級心理咨詢師考試，飯局故事為她成為一名好的心理咨詢師提供充足的實戰(zhàn)機會，有不少媒體和心理咨詢室邀請她作為常駐心理咨詢師。

今年暑假，有旅行社邀請小萍策劃“旅途美食”的主題飯局，竟有五六百人報名參加，最后不得不精選菜譜，小萍非常感動，說沒想到自己的號召力會這么大，是主題飯局的功勞，她會繼續(xù)舉辦，和大家一起成長。