從“賣鐵”到“種菜”，兩年凈賺100萬元

覃寒俊+吳三紅

四川省廣漢市地處成都平原腹地，北靠德陽，南鄰成都，因其地勢、土壤、氣候、灌溉等自然環(huán)境優(yōu)越，各類自然災害及病蟲害發(fā)生率偏低，發(fā)展農(nóng)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢條件。

近幾年，隨著農(nóng)業(yè)供給側結構改革深化和農(nóng)村土地流轉快速推進，吸引了許多外出打拼的老板返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，其中，由黃達安成立的廣漢市墾豐果蔬種植專業(yè)合作社在短短3年時間內(nèi)脫穎而出，成為了廣漢市新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中的一支生力軍。

2017年9月13日，在德陽市蔬菜辦主任鄭強的引薦下，長江蔬菜雜志社記者采訪了廣漢市墾豐果蔬種植專業(yè)合作社理事長黃達安，并參觀了合作社園區(qū)。

從商業(yè)到農(nóng)業(yè)，一份情懷扎根故土

2012年之前，黃達安在云南和四川兩地做鋼材生意，憑借一股初生牛犢不畏虎的闖勁，挖到了人生第一桶金。

說起為什么轉行干農(nóng)業(yè)，他深有感觸：“在全國鋼鐵生意不景氣時，萌生了轉行的念頭，我出生在農(nóng)村，小時候看著父輩們種地長大，很懷念一畝三分地的田園生活，當時想法很簡單，全國蔬菜有1.5萬億元的消費需求，發(fā)展?jié)摿薮?，且進入農(nóng)業(yè)的門檻較低，種菜賣菜就有錢賺，往后進入農(nóng)業(yè)的門檻會越來越高?！?/p>

說干就干。黃達安在后續(xù)長達一年的時間里，幾乎跑遍了全國各地大型蔬菜生產(chǎn)基地和批發(fā)市場，尋找適合當?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種和專業(yè)種植技術人才，2013年9月在廣漢市興隆鎮(zhèn)流轉了20畝土地，種植大棚蔬菜，小試牛刀，當年就獲得良好的經(jīng)濟效益。

2014年1月成立廣漢市墾豐果蔬種植專業(yè)合作社，自籌資金530萬元，并爭取德陽市政府專項資金100萬元，新建現(xiàn)代化育苗和種植基地300畝，組建配送中心1 500 m2，新建冷庫500 m3，購置物流冷鏈車4臺，當年實現(xiàn)銷售收入1 500萬元，凈利潤100萬元。2016年流轉土地面積1 140畝，利潤較2014年翻番。2017年流轉土地近2 000畝，經(jīng)營發(fā)展勢頭良好。

發(fā)展訂單種植，實行利益聯(lián)動

在合作社創(chuàng)立之初，黃達安就制定了未來5年發(fā)展規(guī)劃，將商業(yè)理念帶入農(nóng)業(yè)發(fā)展，以銷定產(chǎn)，通過“訂單種植”，實現(xiàn)從“種菜—賣菜”到“賣菜—種菜”的策略轉變。

合作社與企業(yè)、學校、部隊、機關單位、超市、酒店等大型采購商建立訂單配送體系網(wǎng)，以番茄為主打品種，聯(lián)合周邊大型種植戶和家庭農(nóng)場做好韭菜、茄子、黃瓜、白菜等菜品的“葷素搭配”工作，并以低于市場蔬菜零售價40%的優(yōu)惠，贏得了客戶的信賴與合作，迅速搶占市場?！斑@個利潤比較薄，但是量大穩(wěn)定，可持續(xù)發(fā)展。”黃達安說到。

為調(diào)動農(nóng)戶生產(chǎn)積極性，增強社員凝聚力，合作社制定了畝產(chǎn)定量、銷售定量、超額盈余分成、年終紅利等一系列項目任務及激勵機制，并為11名主要社員購買了養(yǎng)老保險，解決了員工的后顧之憂。

激勵一線員工，帶動鄉(xiāng)鄰致富

記者了解到，合作社目前設有生產(chǎn)部、農(nóng)資管理部、物流配送部、銷售部、財務部5個部門，分工明確，崗位職責清晰，責任落實到個人，工作目標掛鉤年終獎懲機制。

另外，黃達安要求園區(qū)實行規(guī)模化定量管理，并減少管理人員編制，技術管理崗位一人多區(qū)負責制，將管理用工成本劃撥到一線，工人薪酬以計件方式結算，每天可以多掙取10%～20%薪水，在降低管理成本的同時，提高了一線工人的待遇。

合作社在自身發(fā)展同時，輻射周邊8 000余戶，20 000余畝蔬菜基地發(fā)展，扶持培訓蔬菜種植大戶200余名，各類專合社30余個，幫助周邊百姓實現(xiàn)由傳統(tǒng)種植到科技種植的蛻變，每畝平均增收300元，總計600萬元。合作社優(yōu)先就近招收務工人員，常年用工40余人，為務工農(nóng)民每年增收20萬元。

發(fā)展優(yōu)勢品種，憧憬未來希望

經(jīng)過幾年發(fā)展，合作社確定了與美國孟山都世界級種子公司的合作關系，引進了番茄、黃瓜、辣椒、西蘭花、木耳菜等新優(yōu)蔬菜品種，通過反復摸索與實踐，黃達安發(fā)現(xiàn)，最適合當?shù)胤N植發(fā)展的蔬菜品種是番茄。據(jù)他介紹，目前，合作社供應超市、學校及機關單位的物流配送金額每月已達200萬元，并預定2018年200多畝番茄產(chǎn)量，簽訂集團訂單1 000多萬元。

當記者問起，當初轉行干農(nóng)業(yè)現(xiàn)在是否后悔時，黃達安嗔怨到：“干農(nóng)業(yè)實在太辛苦、太累了，起早貪黑，沒日沒夜，如果讓我重新選擇，我下輩子絕不干農(nóng)業(yè)?！?/p>

就在采訪即將結束時，黃達安引以為豪地向我們介紹，他學金融信息專業(yè)的女兒今年剛大學畢業(yè)，也加入了合作社。endprint