讓工匠精神成為一種情懷

從去年的“大國(guó)工匠”到今年被李克強(qiáng)總理寫進(jìn)政府工作報(bào)告的“工匠精神”，在今日中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期 “工匠精神”必然像“中國(guó)夢(mèng)”一樣，成為國(guó)人的一種情懷。

說(shuō)起“工匠精神” ，通常我們就會(huì)聯(lián)想到一個(gè)匠人對(duì)產(chǎn)品的精雕細(xì)琢、精益求精，腦海中所出現(xiàn)的極致、至誠(chéng)、專注、價(jià)值、創(chuàng)新等詞匯，就是對(duì)“工匠精神”的最好詮釋。

2017年9月18日，筆者來(lái)到安徽金杉糧油食品制造有限公司就“工匠精神”、 ‘為耕者謀利、為百姓造福等話題與上海金杉糧油食品股份有限公司、上海金杉食品科技有限公司、安徽金杉糧油食品制造有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理顧國(guó)榮先生、副總經(jīng)理潘綠春女士進(jìn)行了交流。

上海金杉糧油食品股份有限公司（前身上海金杉糧油食品有限公司）成立于2000年3月，2011年被評(píng)定為金山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司十多年來(lái)一直致力于以玉米、大米、黑米等農(nóng)產(chǎn)品為原料的農(nóng)產(chǎn)品初加工，主要生產(chǎn)玉米粉、大米粉、黑米粉等一系列谷物碾磨粉。近幾年來(lái)在農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域也取得了顯著的成效，先后研發(fā)出了精制玉米粉、精制大米粉系列，被廣泛應(yīng)用于好麗友的“薯愿”、波力牧場(chǎng)的谷物奶等新型休閑食品中。公司目前是百事食品（中國(guó)）有限公司的定點(diǎn)供應(yīng)商，主要客戶有：好麗友食品、冠生園食品、波力牧場(chǎng)、味好美、肯德基、麥當(dāng)勞等知名休閑食品企業(yè)。公司目前還新研發(fā)了一款玉米含量高達(dá)90%、不使用任何添加劑的真正的玉米面條，在當(dāng)今日益崇尚粗糧健康飲食的社會(huì)環(huán)境下，必然會(huì)成為一款倍受青睞的天然健康的綠色食品。

公司從事了十多年的農(nóng)產(chǎn)品加工，對(duì)于食品的安全、產(chǎn)品的質(zhì)量時(shí)刻放在首位，把“民以食為天，食以安為先”作為公司理念，一心打造“三心工程”，即企業(yè)生產(chǎn)要有良心，客戶用了產(chǎn)品才能安心，百姓吃了才能放心，真正把產(chǎn)品質(zhì)量視做公司的生命。然而要想公司的產(chǎn)品質(zhì)量得到有力的保障，控制產(chǎn)品原料的源頭就成為了重中之重。

近幾年來(lái)公司一是因?yàn)樽陨纳a(chǎn)能力有限，二是因?yàn)闀r(shí)常出現(xiàn)的原料無(wú)法及時(shí)供應(yīng)導(dǎo)致無(wú)法按時(shí)完成客戶訂單的窘境而倍感乏力，公司發(fā)展處于瓶頸狀態(tài)。綜合這幾種情況，公司三年之前就已經(jīng)著手在安徽蚌埠五河縣建立自己的玉米種植基地。如此一來(lái)，不但原料的品種得到了有限的控制，原料的轉(zhuǎn)基因問題、農(nóng)藥殘留等一系列問題都將受到有效的控制，使產(chǎn)品質(zhì)量得到強(qiáng)有力的保障。

公司已于2014年3月在安徽蚌埠市淮上區(qū)沫河口鎮(zhèn)沫河口工業(yè)園區(qū)成立了安徽金杉糧油食品制造有限公司，并于2014年9月在沫河口工業(yè)園區(qū)購(gòu)置了26.6畝的工業(yè)用地，目前已建成6053平方的糧食生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)廠房與4230平方的糧食專用儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)，現(xiàn)正進(jìn)行工程的竣工驗(yàn)收和設(shè)備的安裝調(diào)試，年后將正式投產(chǎn)，屆時(shí)每月的玉米加工量將近在2000噸左右，即每年的玉米加工量將達(dá)到25000噸。

2014年4月公司還在安徽蚌埠五河縣成立了五河縣金彬種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，與五河縣東劉集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)種植大戶簽訂了2萬(wàn)畝玉米的種植收購(gòu)協(xié)議，按每戶人家3.5畝計(jì)，僅玉米一項(xiàng)便可帶動(dòng)農(nóng)戶700戶以上。公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的一體化模式，用“訂單”的辦法收購(gòu)玉米原料，提高了農(nóng)民的組織化程度，使農(nóng)戶進(jìn)入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鏈條，分享農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的成果。

安徽的工廠2018年2月將正式投入生產(chǎn)，屆時(shí)2萬(wàn)畝種植基地的玉米正值收割，玉米的收購(gòu)量將達(dá)到10000噸。玉米在安徽基地初加工后會(huì)在上海公司進(jìn)行深加工，由上海公司統(tǒng)一進(jìn)行銷售。

公司在安徽建立生產(chǎn)基地的同時(shí)，于去年進(jìn)行了股份改制，并于去年11月成功改制，公司名稱變更為上海金杉糧油食品股份有限公司。2015年6月9日在全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)正式掛牌。

公司新三板上市之后，將會(huì)給企業(yè)注入一股新的活力，屆時(shí)，安徽的種植基地、初加工生產(chǎn)基地，上海的深加工、銷售、新三板上市公司將整體得到一個(gè)質(zhì)的飛躍，公司前景將一片光明！endprint