尋找氧氣的魚

薛衛(wèi)東

一

早上鬧鈴響的時(shí)候，老賀其實(shí)已經(jīng)醒了。想著上午的會(huì)，睡得不踏實(shí)。鬧鈴只響了一聲，老賀一把摁住，扭頭看老婆仍在酣睡，悄悄下床，到里屋門前，打開手機(jī)亮光，看留言板上兒子留言。

門上粘鉤掛的紙板寫著四個(gè)字：雞蛋灌餅。

老賀躡手躡腳到廚房，仔細(xì)把門關(guān)嚴(yán)。燙面、揉面，搟成餅，鍋熱起泡，筷子一戳，雞蛋液里打蔥花，倒面泡里頭。餅熟了，抹面醬，卷上豆芽、黃瓜絲、榨菜絲。想起老婆不吃蔥，又重新打了一個(gè)雞蛋，給老婆單做一個(gè)。

以前老賀不會(huì)做飯，是老婆老嚴(yán)做。老婆不講究，雜七雜八往鍋里扔，一做一大鍋，中午吃不完，晚上接著吃。老賀無(wú)所謂，但兒子受不了。兒子上了高中，身體發(fā)育快，吃的飯不抗饑，也不解饞，晚自習(xí)回來(lái)老喊餓。老賀三十多歲才有了兒子，心疼，就跟著電視學(xué)做飯，試驗(yàn)了幾次，摸著竅門，做得慢慢像回事，也慢慢喜歡上做飯。

科長(zhǎng)老米吃過(guò)老賀做的雞蛋灌餅，夸老賀是個(gè)吃貨。老賀看過(guò)一些食譜，也看過(guò)汪曾祺、陸文夫?qū)懙囊恍┟朗澄恼?。老賀認(rèn)為，真正的吃貨，要一懂吃二會(huì)做三舍得下本錢。有次老賀做湯要買芫荽，一問(wèn)，十五塊一斤，不舍買，換了幾根蒜苗。湯做好，雖然剁碎的蒜苗末青青可人，但芫荽和蒜苗味道截然不同，兒子不愛(ài)喝，一鍋湯讓老賀喝了三頓。

兒子吃完早飯上學(xué)走，老賀也慢慢下樓。走出樓洞，忽然想起一事，抬頭想喊老嚴(yán)，見六樓掩在濃濃的晨霧中，看不見窗口燈光，怕擾了鄰居，返回身扶著欄桿重新上樓。

拿鑰匙開開門，把老婆嚇一跳。房子小，在客廳角上做了一個(gè)小隔斷，當(dāng)洗漱間。老嚴(yán)正脫了上衣，對(duì)著墻上鏡子前后地照。聽見開門聲，驚回身，一對(duì)兒大奶子甩了個(gè)弧，掉到老賀眼里，白花花的，刺得眼疼。

老賀看到老婆驚訝的眼神，趕忙點(diǎn)頭說(shuō)：瘦了！

老婆退休后，晚上跳廣場(chǎng)舞，想把肚子上的肉減掉。聽了老賀的話，心里很受用，臉上卻冷冷的，知道老賀腿關(guān)節(jié)有病，重新爬六樓上來(lái)，不是為了說(shuō)句恭維話。

啥事？老婆也不拿衣服蓋身體，接著晃一對(duì)松垮垮的奶，前后照鏡子。

這時(shí)候，如果老賀隨便找個(gè)理由搪塞過(guò)去，也就算了。但老賀覺(jué)得喘著粗氣上六樓，不交代好像有點(diǎn)可惜。

那個(gè)，中午是吃西紅柿雞蛋撈面嗎？

是啊。老婆有點(diǎn)詫異，停止了身體搖擺。

哦，西紅柿切十字花刀，用開水燙皮，切碎后小火慢熬，出原汁兒，別加水，不然湯淡無(wú)味。老賀知道暴風(fēng)雨即將來(lái)臨，壯著膽子一口氣說(shuō)完。

你走六樓上來(lái)，就為了這個(gè)？老婆眼睛死死盯著老賀。

老賀已經(jīng)聞到風(fēng)雨聲，強(qiáng)笑著說(shuō)：這幾天西紅柿貴，五塊錢一斤，做不好，可惜了。

你個(gè)吃貨！除了吃，你還會(huì)干啥！西紅柿吃不起，是你掙得少！我要每月多拿一百零六塊錢，能買多少西紅柿！

老婆說(shuō)著，身體突然前行幾步，手指頭指著老賀，差點(diǎn)碰著老賀的鼻子。

老賀嚇一跳，趕忙退后，從防盜門擠出身子，顧不上腿疼，扶著欄桿，快步下樓。樓是舊樓，樓道黑，走到三樓半，碰翻了鄰居臨墻碼的蜂窩煤，有兩個(gè)砸到腳面，痛得老賀咧嘴。想起上午要開的會(huì)，也顧不上收拾，出門洞往公交站跑去。

二

老賀老婆說(shuō)的一百零六塊錢，是經(jīng)過(guò)認(rèn)真計(jì)算的。當(dāng)然，老賀老婆算不出。老賀老婆在公園上班，只是一個(gè)普通的綠化工，天天拿一把大鉗子，剪枝修葉，算不出這么精確的數(shù)字。老賀老婆原來(lái)是中級(jí)工，臨退休前，考了三次，千辛萬(wàn)苦，終于考了個(gè)高級(jí)工證書，回家高興地把大紅證書拿給老賀看。想到考了證能增加工資，老賀也很高興，趁孩子上晚自習(xí)不在家，把生疏的功課溫習(xí)了一下。

正在關(guān)鍵時(shí)刻，老婆在身下突然說(shuō)：對(duì)了，老賀，聽說(shuō)有了證書，還要找找人事局的人，拿指標(biāo)才能兌現(xiàn)工資，你明天上班想想法。

老賀聽了，立馬感到有些力不從心，草草收了場(chǎng)，到陽(yáng)臺(tái)點(diǎn)根煙想辦法。

想來(lái)想去，老賀也想不出認(rèn)識(shí)人事局的誰(shuí)。自己雖說(shuō)是個(gè)副科長(zhǎng)，但單位級(jí)別低，科長(zhǎng)也只是個(gè)副科級(jí)，副科長(zhǎng)實(shí)際上只是個(gè)股級(jí)，根本不是組織部門承認(rèn)的干部。單位有事或?qū)ν鈪f(xié)調(diào)有關(guān)部門，處長(zhǎng)都是直接找老米，老賀根本接觸不到外人。

老賀想了幾天，不知道該怎么辦。倒是老婆老嚴(yán)，一天天回家給老賀帶信息。比如，高級(jí)工聘任的指標(biāo)每年按照取得證書的人數(shù)三分之一給單位，按照資歷排排，老婆差不多，但也不保險(xiǎn)，處于聘與不聘邊緣。又比如，聽說(shuō)可以單獨(dú)向人事局要指標(biāo)單獨(dú)聘任，等等。

老賀老婆不和老賀商量，買了兩瓶酒、一條煙，下了命令：必須送出去！

老賀看看煙，硬中華，四百五一條，有些肉疼，心里罵老婆敗家。自己平常吸的，只是十塊一盒的大金渠。酒是二十年窖藏，用透明玻璃盒包裝，很精美。但隨之而來(lái)的問(wèn)題很快驅(qū)趕了肉疼感，那就是怎么送，送給誰(shuí)。

老賀沒(méi)辦法，只好騎車跑西郊冷庫(kù)，批發(fā)了兩袋雞腿，換了一種紅燒新做法。燒的時(shí)候，加了泡發(fā)的干菌，出鍋時(shí)候想起老米愛(ài)吃辣，又切了些青椒絲撒在頂上點(diǎn)綴，仔細(xì)盛到保溫盒里，帶到單位找科長(zhǎng)老米求援。

老米血脂高，不愿意吃大魚大肉，想退卻，但看著老賀站在眼前無(wú)助的樣子，也感到有些同情，當(dāng)著老賀的面，打了一通電話。

老米說(shuō)：老賀，為了你，我可破面子了！

老賀連著點(diǎn)頭：那是！那是！

老米在紙上寫了一個(gè)電話和地址，遞給老賀。老賀不敢耽誤，下班提上煙酒，直奔目的地。

老賀上樓的時(shí)候，沒(méi)敢坐電梯，慢慢沿步梯上樓。兩只眼睛一直往上看，緊張得不行。走到八樓的時(shí)候，一只黑貓突然跳出來(lái)，落在老賀腳邊，把老賀嚇了一跳，趕忙緊摟著提兜，靠著墻喘氣。

老賀電話里聯(lián)系的時(shí)候，對(duì)方挺客氣。但后來(lái)老賀上了樓，對(duì)方隔著貓眼見老賀提著東西，氣得不行，隔著門，讓老賀五秒鐘馬上消失，不然，已考上的證書也要收回。

老賀有點(diǎn)懵，不知該咋辦，下樓給老米打電話。老米聽了，電話里有差不多一分鐘沒(méi)說(shuō)話，心里說(shuō)這是單位家屬院?。∮行┑赖览厦讻](méi)法明說(shuō)，只是嘆口氣，表示無(wú)能為力。endprint

老賀禮送不出去，只好對(duì)老婆編了個(gè)瞎話，把酒暫時(shí)藏到樓下小車棚角落。煙怕潮，不能長(zhǎng)期放，老賀托單位門口煙酒店回收禮品的收了，三百八一條，虧了七十塊，但這比浪費(fèi)了四百五強(qiáng)。交煙的時(shí)候，老賀撫摸著精致的包裝，幻想著從里面彈出一根，火機(jī)咔嗒一響，叼在嘴上的樣子。

煙灰一定很白、很細(xì)膩。老賀心里想。

老嚴(yán)沒(méi)有聘任上，回家大哭一場(chǎng)?？尥炅耍肫鹗孪葐挝粍谫Y科算的工資數(shù)。如果聘任上，可以每月凈增一百零六塊錢，一年就是一千二百多塊，十年就是一萬(wàn)多。而且，自己馬上五十歲，面臨退休，退休后再也沒(méi)有機(jī)會(huì)增加這一百零六塊錢。這樣想想，又哭。

老賀心有愧疚，沒(méi)法勸，到廚房，熬了一鍋梨水，給老婆瀉火。

辦了退休手續(xù)，老婆閑了沒(méi)事，晚上去跳廣場(chǎng)舞。有一次見到幾個(gè)老姐妹，聽說(shuō)單位幾個(gè)資歷不如自己的都聘了，心里堵得慌。過(guò)年的時(shí)候打掃衛(wèi)生，整理小車棚，發(fā)現(xiàn)了角落里的兩瓶酒，氣得牙根兒癢癢。本來(lái)老婆知道老賀的為人，也沒(méi)有對(duì)老賀抱完全希望，但老賀根本沒(méi)有用心去試，挺老實(shí)的一個(gè)人，還編瞎話騙自己，這就不是能力的問(wèn)題了。老婆又想起每月的一百零六塊，跺著腳哭，把整個(gè)樓都快震塌了。

三

老賀走進(jìn)會(huì)場(chǎng)的時(shí)候，人已經(jīng)到得差不多了。來(lái)得早的，都往后坐，只在第一排空有兩個(gè)位置。

老賀心里有些后悔。自己每天都來(lái)得很早，本來(lái)可以坐到最適宜的中間位置，不顯山漏水。今天卻為了區(qū)區(qū)五塊錢的西紅柿遲到，要坐到極不適應(yīng)的第一排。

處長(zhǎng)陪著局里來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)坐在主席臺(tái)。名單念出的一剎那，老賀心里忽然慌慌的。會(huì)前各種傳聞都有，但老賀還是希望念出的名字有自己，張著耳朵認(rèn)真聽。

老婆買的兩瓶酒并不是一直在小車棚藏著。期間老賀有一天夜里拿出來(lái)過(guò)，用微濕的毛巾反復(fù)擦干凈，裝到黑塑料袋里，帶到了一個(gè)小區(qū)。

處長(zhǎng)沒(méi)住單位家屬樓，是在外面買的商品房，所以看老賀提著東西，也沒(méi)生氣。聽完老賀結(jié)結(jié)巴巴一番話，處長(zhǎng)說(shuō)老賀啊，你是處里的老同志了，為人實(shí)在，你放心，這次中層調(diào)整，處黨委一定會(huì)公正對(duì)待、認(rèn)真考慮的。處長(zhǎng)說(shuō)的時(shí)候很親切地拍了拍老賀的肩膀，讓老賀感到很溫暖。

但是，東西你要帶走！處長(zhǎng)把兩瓶酒又推向老賀。你家里收入不高，上面又有規(guī)定，我怎么能要你的東西呢？

處長(zhǎng)說(shuō)的時(shí)候聲音很堅(jiān)定，也顯得很真誠(chéng)。

老賀把手放到酒盒后面，試探著想把酒推向處長(zhǎng)，但酒盒很沉，老賀有些拘謹(jǐn)?shù)牧α坎蛔阋宰尵魄靶小?/p>

這樣吧！聽說(shuō)你很會(huì)做飯，改日、改日！嘗嘗你親手做的雞蛋灌餅！處長(zhǎng)看出老賀的意思，把酒完全推到老賀面前，酒在茶幾上已經(jīng)毋庸置疑地依舊屬于老賀。

好、好！一定做！處長(zhǎng)說(shuō)的話和做的動(dòng)作，讓老賀感動(dòng)得有點(diǎn)想哭。老賀甚至想給處長(zhǎng)講講雞蛋灌餅常見的三種做法。

老賀回來(lái)的路上，怕酒盒在車筐里磨壞，又用車筐里幾張廣告紙認(rèn)真包了包。一路上小心騎著，看著眼前微晃的兩瓶酒，心里熱乎乎。

名單念完了，沒(méi)有老賀。大家起身的時(shí)候，老賀也站起來(lái)，機(jī)械地隨著人群往外走。經(jīng)過(guò)原科長(zhǎng)老米身旁，老米伸出手，把老賀拉到科長(zhǎng)辦公室。

老米從抽屜深處摸出一盒硬中華，扔到老賀面前。

老米說(shuō)：老賀，我盡力了。

老賀坐在原以為屬于自己的桌子旁。暗紅的桌面泛著光，抽屜有六個(gè)，該能放很多東西。桌子旁還有一個(gè)小矮柜，可以放文件夾，這樣就不會(huì)滿桌子擺得亂哄哄。老賀把撫摸桌子的手縮回來(lái)，機(jī)械地抽出煙，一連吸了三根。看著煙灰，真是細(xì)膩的白色，結(jié)了很長(zhǎng)也不掉。

好煙、好煙、好煙！老賀說(shuō)了三遍。

但老米沒(méi)聽到，只看到老賀嘴張了又張，不知道老賀說(shuō)什么。老米有點(diǎn)急，說(shuō)老賀，我知道你心里難過(guò)，科里面你是元老，我也推薦了你！

老米說(shuō)的時(shí)候，額前的幾縷頭發(fā)擺動(dòng)，一副很激動(dòng)的樣子，讓老賀有些感動(dòng)。老賀覺(jué)得，心里涌動(dòng)著一股水，快要漫出來(lái)。

但是，老米話語(yǔ)停頓，你的、你的……

老米拿不準(zhǔn)該說(shuō)不該說(shuō)，怕傷了老賀。

老賀把煙掐了，抬頭看老米，慢慢說(shuō)：我知道，從演講臺(tái)下來(lái)的時(shí)候，我就知道結(jié)果了。

唉，老米嘆口氣。老賀是科里老人，又是處里聘任的副科長(zhǎng)，按理說(shuō)該接任科長(zhǎng)，但老賀文筆不行，說(shuō)話慢。這次調(diào)整是競(jìng)爭(zhēng)上崗，演講時(shí)說(shuō)話嗚嗚嚕嚕聽不清，答辯時(shí)又表達(dá)不到位，得分不高。前一段時(shí)間開全市現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，老米交給老賀承辦，本來(lái)想讓老賀在處長(zhǎng)和局領(lǐng)導(dǎo)面前露露臉，但車隊(duì)行至半路，遇上修路過(guò)不去，局長(zhǎng)就近看了幾個(gè)工地，因?yàn)闆](méi)有準(zhǔn)備，效果很不好。事后老米想責(zé)問(wèn)老賀為什么沒(méi)有事先把路線走一遍，但看看老賀淚都快流出來(lái)了，沒(méi)吭聲，心里恨老賀不爭(zhēng)氣。

老米手伸到抽屜深處，又摸出一盒煙，帶桌上的，一并塞到老賀手里。

老賀，別難過(guò)，還有機(jī)會(huì)。

老米說(shuō)的時(shí)候，自己也覺(jué)得話有些虛。老賀五十一歲了，哪里還有機(jī)會(huì)。

四

顧盼坐在老賀對(duì)面很長(zhǎng)時(shí)間，老賀才在煙霧中發(fā)現(xiàn)。

老賀不知道自己抽了多少煙?？粗鵁熿F飄渺，老賀覺(jué)得很有意思。起初煙霧團(tuán)在一起，像天上的云。又慢慢散開，變化著各種圖案。窗子開了一道縫，煙霧順著風(fēng)向，變成細(xì)細(xì)的一道線，從窗縫鉆出去。

老賀猛吸一口煙，嘴張成圓形，用舌頭快速將煙頂出，煙霧變成一連串煙圈，由小變大，向前滾動(dòng)。

老賀是在咳嗽聲中，發(fā)現(xiàn)顧盼的。

顧盼穿著一身女式西服，身體裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，但腰身卡得很細(xì)，露在外面的脖子極白。

這一身服裝，老賀見過(guò)，演講答辯時(shí)，顧盼穿過(guò)。老賀抽的號(hào)靠前，顧盼上臺(tái)時(shí)，老賀已經(jīng)進(jìn)行完，在臺(tái)下坐著。顧盼一露相，連老賀都覺(jué)得眼前一亮。

賀科長(zhǎng)，明天周末，您晚上有沒(méi)有時(shí)間？顧盼話音雖細(xì)，但不尖銳，有一點(diǎn)磁性，聽起來(lái)沒(méi)有痛感，讓人很舒服。endprint

老賀醒過(guò)神：哪里，顧科長(zhǎng)，您才是科長(zhǎng)！老賀的話有些別樣的味道?？纯此闹?，科里沒(méi)其他人，大概是被老賀的神情嚇跑了。

賀科長(zhǎng)，我初來(lái)乍到，還指望您多支持。顧盼似乎沒(méi)有聽出老賀言外之意，臉上依舊淺淺地笑。

不客氣，您是領(lǐng)導(dǎo)，聽您指示。老賀壓著嗓子說(shuō)，盡可能不帶岔音。顧盼幾年前剛上班的時(shí)候，眼神還是澀澀的，見了自己，身前身后喊賀叔。

現(xiàn)在成了顧科長(zhǎng)。老賀心里試了試，覺(jué)得這三個(gè)字別扭。

賀科長(zhǎng)，今天不是宣布任命了嗎？

嗯。

他們，哦，就是老米他們，起哄讓我請(qǐng)客。

那就請(qǐng)吧。老賀不知道顧盼什么意思，打定主意，如果對(duì)自己提出邀請(qǐng)，必須拒絕。自己沒(méi)有那么好的涵養(yǎng)，也不需要有那么好的涵養(yǎng)。

您看，都夸您做菜好吃，能不能請(qǐng)您……

不能！老賀騰地一下站起來(lái)，動(dòng)作大得把顧盼嚇一跳。

你的意思，是你要請(qǐng)客、叫我去給你做飯？老賀站起來(lái)，頭往前伸，眼珠子瞪得快要掉出來(lái)，胸腔膨脹。

顧盼嚇了一跳，稍微緩緩神，輕輕點(diǎn)點(diǎn)頭。

為什么不去街上飯店呢？老賀盡量平和語(yǔ)氣，但血往上涌，雖然沒(méi)有鏡子，但老賀知道自己一定滿臉通紅。

顧盼手扶桌子，語(yǔ)氣少有的不連貫：是、是這樣，賀科長(zhǎng)，現(xiàn)在去街上不、不方便，是吧？也就是家宴、家宴，同事聚聚、聚聚！聽說(shuō)您烹飪手藝好，想請(qǐng)你幫幫忙。

再說(shuō)，在家里吃飯，氣氛多好！顧盼說(shuō)。

我有事，去不了。老賀咬著牙，一字一頓說(shuō)。

顧盼隔著桌子，把身子探過(guò)來(lái)，握著老賀的手，眼波流轉(zhuǎn)：賀科長(zhǎng)，拜托了！

顧盼的眼里似乎有潭水，打著旋，顧盼的手溫溫的、軟軟的，這一切讓老賀有些眩暈，甚至差一點(diǎn)答應(yīng)了顧盼的請(qǐng)求。但就在老賀開口一剎那，老賀看見了桌上的中華煙。

不去！老賀硬下心腸。

去吧，賀科長(zhǎng)，處長(zhǎng)也答應(yīng)要去啊！

處長(zhǎng)？老賀鼻子里哼了一聲。

顧盼站起來(lái)，在屋里來(lái)回看：您的座位該調(diào)調(diào)了，您坐在窗戶根兒，光線好，通風(fēng)，抽煙也方便。

老賀明白顧盼的意思。坐不坐窗戶下，不是答應(yīng)顧盼的理由。只管板著臉不吭氣。

顧盼走到門口，又回過(guò)頭：賀科長(zhǎng)，聽說(shuō)你還在處里老家屬樓??？

老賀鼻子里哼了一聲。

挺遠(yuǎn)的，坐公交要很長(zhǎng)時(shí)間吧？顧盼只顧說(shuō)。

老賀沒(méi)吭氣，又叼起一支煙，猛吐一口煙氣，在空中形成一個(gè)粗粗的煙圈，慢慢向顧盼推進(jìn)。

顧盼沒(méi)有避讓，迎上前，臉在慢慢變大的煙圈中露出來(lái)，幾乎湊到老賀眼前：賀叔，求您了！

顧盼語(yǔ)氣恢復(fù)溫柔：?jiǎn)挝灰獔F(tuán)購(gòu)房了，你還是有希望的，明晚聽說(shuō)規(guī)劃局的領(lǐng)導(dǎo)也要去，您可以趁機(jī)給處長(zhǎng)說(shuō)說(shuō)。

五

鍋里油滋滋熱的時(shí)候，老賀還在看著水池里的魚。

魚是鯉魚，大概一斤半，正好裝一盤。此刻，魚在洗菜池中歡快地游著，絲毫沒(méi)有感到危險(xiǎn)的降臨。老賀撈出魚，魚在老賀手里有些力度地掙扎，讓老賀不忍下手。但這時(shí)魚咧了咧嘴，像是在笑，這一下子激怒了老賀！老賀拽過(guò)一條濕毛巾按住魚身，用刀背在魚頭猛拍，嘴里說(shuō)：房子！房子！

魚不動(dòng)了，老賀也筋疲力盡，退坐在板凳上看著魚。

老賀房子是老式的兩居，里屋僻靜，當(dāng)兒子臥室和書房，外屋當(dāng)客廳，也是老賀兩口臥室。最初老賀覺(jué)得房子挺好，雖然是六樓，但陽(yáng)光充足。午后，陽(yáng)光透過(guò)玻璃，可以照在床前。老賀有時(shí)候搬把椅子，拿本書在窗前看，陽(yáng)光暖暖的，很舒服。

但孩子大了，越來(lái)越不方便。老賀晚上在外屋不敢看電視，甚至不敢在屋子里隨意走動(dòng)，怕影響孩子學(xué)習(xí)。吃飯的時(shí)候，沒(méi)有專門的餐廳，老賀每次都要打開折疊桌，吃完后又要收桌凳。家里偶爾來(lái)個(gè)客人，幾個(gè)人還要坐到床沿說(shuō)話。因?yàn)槭抢蠘?，也沒(méi)有暖氣，每到冬天，還得半夜起來(lái)，給土暖氣續(xù)煤。后來(lái)老賀得了髕骨軟化，下班回家上六樓，是個(gè)折磨。

老賀從板凳上起來(lái)，隔著玻璃門，聽著處長(zhǎng)在客廳似乎是說(shuō)著團(tuán)購(gòu)房子的事。這是一次機(jī)會(huì)，團(tuán)購(gòu)的房子價(jià)格優(yōu)惠，質(zhì)量又有保障，單位有專人聯(lián)系把關(guān)，不用考慮買房的陷阱。

一會(huì)兒上魚的時(shí)候，一定借機(jī)把房子的事向處長(zhǎng)說(shuō)說(shuō)。臉皮不能當(dāng)房子住，老賀打定主意。

老賀運(yùn)運(yùn)氣，拿起已經(jīng)昏迷的魚，迅速刮鱗、剖肚，兩只手拿兩塊濕毛巾，分別包住頭和尾，將魚身在油鍋里快炸。炸出顏色后，另起一只鍋，調(diào)汁，放佐料，澆在魚身上，撒上芫荽、紅椒絲。

見魚上來(lái)，顧盼驚呼道：處長(zhǎng)，魚來(lái)了！祝您年年有余！

這樣的話，別人說(shuō)起來(lái)，有獻(xiàn)媚之嫌，但顧盼聲音好聽，說(shuō)話語(yǔ)速適中，讓人感覺(jué)舒服。

桌旁，有一位白臉男子，老賀不認(rèn)識(shí)，夾了一筷子豆腐絲，贊道：菜不錯(cuò)！刀工真好！

豆腐是老賀自己炸的。豆腐切薄片，油鍋里炸到微黃，然后放肉湯里煮。撈出后切細(xì)絲，加香菜涼拌，極為爽口。

白臉男子起身拿過(guò)一只高腳杯，倒了一杯酒，遞到老賀面前：敬大廚一杯！

老賀木著臉：血糖高，不敢喝酒。

處長(zhǎng)微紅著臉說(shuō)：賀科長(zhǎng)，怎么能不喝呢？喝了喝了！

一高腳杯酒，足有三兩。老賀手哆嗦著端著杯，拐過(guò)頭，看著老米尋求幫助。

老米站起來(lái)：哈哈！賀科長(zhǎng)確實(shí)血糖高，不能喝酒，但這是規(guī)劃局王科長(zhǎng)的酒，咱們單位團(tuán)購(gòu)房的事情，王科長(zhǎng)可沒(méi)少幫忙！老賀，為了大家的房子，喝一個(gè)！

回到廚房，老賀趕緊拉好玻璃門，對(duì)著水池用手摳嗓子眼。一條酒線和著胃里的食物殘?jiān)?，噴涌而出，一股混合的酸臭味立刻彌漫了整個(gè)廚房。

客廳里突然傳出一陣驚呼：活魚活魚！

老賀知道，一定是筷子夾魚時(shí)，魚頭動(dòng)了。這道菜叫活魚活吃，講究手快，不去腮，炸魚時(shí)用濕布包頭，魚不會(huì)馬上死亡。上桌時(shí)筷子一動(dòng)魚身，魚頭還沒(méi)有完全失去知覺(jué)，會(huì)神經(jīng)反射而動(dòng)。這時(shí)候，若把酒倒入魚嘴時(shí)，其鰓動(dòng)得更快，魚嘴張得更大，也叫“活吃魚”。

菜多，魚撤下來(lái)時(shí)，沒(méi)有完全吃完，身子留有三分之一，顯得魚頭碩大。老賀覺(jué)得扔了可惜，找了個(gè)塑料袋，把魚兜上，帶回家，可以做個(gè)魚湯。

老賀下樓的時(shí)候，起了霾，四周霧氣沼沼，附近的樓宇似有似無(wú)。走到一個(gè)路燈桿下的時(shí)候，老賀感到手里的塑料袋抖動(dòng)了幾下。老賀把魚袋舉到眼睛高度，透過(guò)透明的塑料袋，仔細(xì)看著這條魚。端的高度，正好與老賀眼睛一條線。魚的眼睛圓圓的，白得嚇人。

這時(shí)候，魚頭忽然一擺，魚唇上下一開一合，連著動(dòng)了幾下，就像在水里急促呼吸尋找氧氣，嚇得老賀一把將魚扔到路上，跑了很遠(yuǎn)，似乎還能聽到身后魚在塑料袋里撲棱棱亂動(dòng)。

老賀扶著一棵樹，他的頭也擺來(lái)擺去，大口呼吸著氧氣。

責(zé)任編輯 婧 婷endprint