牙山黑絨山羊生長發(fā)育規(guī)律的研究

孔凡虎，朱應民，李渤南，傅建功，由 佳

（1.山東省煙臺市畜牧獸醫(yī)工作站，煙臺 264000；2.山東省棲霞市畜牧獸醫(yī)站，棲霞 265300）

研究簡報

牙山黑絨山羊生長發(fā)育規(guī)律的研究

孔凡虎1，朱應民1，李渤南1，傅建功2，由 佳1

（1.山東省煙臺市畜牧獸醫(yī)工作站，煙臺 264000；2.山東省棲霞市畜牧獸醫(yī)站，棲霞 265300）

文章通過對不同月齡牙山黑絨山羊體尺、體重數(shù)據(jù)的測定分析，研究了其生長發(fā)育規(guī)律。結(jié)果表明：牙山黑絨山羊公、母羔初生重分別為2.80 kg和2.47 kg，差異不顯著（P＞0.05）；6月齡公、母羊體重分別為20.76 kg和17.58 kg，差異顯著（P＜0.05）；12月齡公、母羊體重分別為26.78 kg和25.52 kg，差異也顯著（P＜0.05）；24月齡公、母羊體重分別為 38.75 kg和 36.67 kg，差異也顯著（P＜0.05）；36月齡公、母羊體重分別為46.29 kg和37.50 kg，差異極顯著（P＜0.01）；母羊比公羊早熟，在36月齡公、母羊體重均達到成年水平。36月齡公羊平均體高66.1 cm、體長79.89 cm、胸圍85.76 cm、管圍8.75 cm，母羊分別為59.27 cm、70.11 cm、77.03 cm、8.02 cm，表明其體尺指數(shù)符合草食畜種的體態(tài)結(jié)構(gòu)特點。

牙山黑絨山羊；生長發(fā)育；體重；體尺

家畜的生長發(fā)育是其遺傳素質(zhì)與環(huán)境條件共同作用的結(jié)果。每個畜種由于長期的自然馴化和人工選擇的差異，形成了自身的生長發(fā)育特征。研究和掌握這些特征，對于飼養(yǎng)管理中采取階段性科學飼養(yǎng)，選擇合格的利用時間，進而最大限度地提高經(jīng)濟效益，都具有重要的參考價值［1-5］。牙山黑絨山羊是優(yōu)秀的絨肉兼用型山羊品種，其生長發(fā)育規(guī)律鮮有報道。本研究系統(tǒng)分析了牙山黑絨山羊從初生至成年各月齡體尺、體重的生長發(fā)育規(guī)律，以期為今后的生產(chǎn)利用和選育提高提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗羊只

本研究在棲霞金牛嶺羊業(yè)有限公司和蓬萊和圣牙山黑絨山羊原種場進行，選擇健康、出生日期相近的牙山黑絨山羊公羊195只、母羊295只，連續(xù)測定其初生、3月齡、6月齡、12月齡、24月齡、36月齡和48月齡的體重、體尺。

1.2 測定指標

體重測量在早上空腹用電子磅秤，體尺（體高，體長，胸圍，管圍）測量用專用的測杖和軟尺，按照實際月齡測定。

1.3 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析

用Excel建立原始數(shù)據(jù)庫，用SPSS 13.0軟件對牙山黑絨山羊不同年齡階段的生長發(fā)育特點進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 體重變化情況

2.1.1 體重增長情況 由表1可知，牙山黑絨山羊公羊初生、3月齡、6月齡、12月齡、24月齡的體重分別為36月齡體重的6.05%、31.50%、44.85%、57.85%和83.71%；母羊初生、3月齡、6月齡、12月齡、24月齡的體重分別為 36月齡體重的 6.59%、31.31%、46.88%、68.05%和97.79%。6月齡時公、母羊體重分別為20.76kg和17.58kg，均占36月齡體重的44%以上，表明牙山黑絨山羊6月齡內(nèi)生長發(fā)育快。牙山黑絨山羊24月齡之前公、母羊的增重非常明顯，各月齡公羊體重均顯著大于同期母羊（P＜0.05），表明公羊生長速度比母羊快。到24月齡時平均體重分別達38.75 kg和36.67 kg，分別占成年體重的83.71%和97.79%；24月齡之后母羊體重增加減緩，而公羊的增重依然明顯，到36月齡時公羊體重平均46.29 kg，其體重基本達到體成熟的狀態(tài)，這表明公羊比母羊晚熟。

2.1.2 絕對增重情況 絕對增重是一定時期內(nèi)的平均日增重，表示家畜生長速度情況，是衡量動物的營養(yǎng)水平、判斷其生長發(fā)育水平是否正常的依據(jù)。由表2可知，羔羊體重隨著月齡的增長而逐漸增加，初生～3月齡公、母羊日增重分別為130.89 g和103.00 g，兩者差異顯著（P＜0.05），生長發(fā)育速度最快，以后生長水平下降；3～6月齡公、母羊日增重分別為68.67 g和64.89 g，差異也顯著（P＜0.05），生長發(fā)育仍處于高峰期；6～24月齡公、母羊日增重均在30 g以上，日增重仍處于較高水平，公、母羊日增重雖然略有差異，但生長高峰出現(xiàn)的時間基本相同，基本符合絕對生長的一般規(guī)律；24～36月齡公羊的平均日增重明顯下降，母羊變化不大；36～48月齡公羊日增重6.96 g，母羊2.90 g，公、母羊體重增長較小，表明36月齡公、母羊基本達到體成熟狀態(tài)。

表1 牙山黑絨山羊各年齡段體重變化kg

2.1.3 相對增重情況 相對增重是一定時期內(nèi)的增長量占原來體重的比例，即相對生長率，表示家畜生長強度情況。由表2可知，牙山黑絨山羊體重的生長強度隨著月齡的增長而下降，0～3月齡公、母羊相對增重率最大，分別達420.71%和375.30%，3～6月齡呈現(xiàn)明顯的直線下降趨勢，盡管公、母羊表現(xiàn)略有差異，但兩者均表現(xiàn)出在0～6月齡生長強度最大，從6月齡開始逐漸變得平緩，這與家畜生長發(fā)育規(guī)律基本一致，即在幼年時由于新陳代謝旺盛，生長發(fā)育強度較大，而成年后生長強度則趨于穩(wěn)定。

表2 牙山黑絨山羊體重絕對生長與相對生長

2.2 體尺變化情況

體高、體長、管圍實際上反映了骨骼的生長情況，胸圍在一定程度上反映了肌肉及皮下脂肪的積累。從表3可知，牙山黑絨山羊體尺均隨月齡的增長逐漸增加，公羊 3、6、12、24月齡的體高分別達 36月齡體高的70.87%、79.97%、87.59%和 94.14%，母羊 3、6、12、24月齡的體高分別達36月齡體高的75.2%、86.4%、92.37%和97.33%；公羊3、6、12、24月齡的體長分別達36月齡體長的62.32%、71.92%、81.89%和 93.58%，母羊3、6、12、24月齡的體長分別達 36月齡體長的65.27%、74.65%、86.22%和 93.72%；公羊 3、6、12、24月齡的胸圍分別達 36月齡胸圍的 65.17%、74.35%、77.83%和90.59%，母羊3、6、12、24月齡的胸圍分別達36月齡胸圍的 67.74%、79.74%、84.34%和 94.03%；公羊 3、6、12、24月齡的管圍分別達36月齡管圍的77.14%、79.43%、88.57%和95.31%，母羊3、6、12、24月齡的管圍分別達36月齡管圍的71.07%、83.67%、89.90%和97.63%。

表3 牙山黑絨山羊體尺cm

從表4可知，牙山黑絨山羊公、母羊在24月齡以前體高、體長、胸圍、管圍的絕對生長和相對生長率均表現(xiàn)較高，24～36月齡除胸圍有所增加外，體高、體長、管圍變化不大，說明此階段牙山黑絨山羊的骨骼生長已經(jīng)占很小的比例了，主要是肌肉及皮下脂肪的增加。

表4 牙山黑絨山羊主要體尺絕對生長與相對生長10-3cm/d

3 討論與小結(jié)

（1）通過對牙山黑絨山羊生長發(fā)育規(guī)律的分析，認為該品種早期生長發(fā)育快，6月齡公羊體重是初生重的7.41倍，是成年羊體重的44.85%；6月齡母羊體重是初生重的7.12倍，是成年羊體重的46.88%；日增重公、母羊分別為68.67 g和64.89 g。隨著年齡的增長，絨山羊生長發(fā)育速度減慢。由此可見，充分利用6月齡以前羔羊生長發(fā)育快、日增重高的特點，抓好此期絨山羊的飼養(yǎng)管理，供給均衡豐富的營養(yǎng)，對促進生長發(fā)育將具有極其重要的意義。

（2）從統(tǒng)計結(jié)果看出，牙山黑絨山羊在24～36月齡時，體重、體高、體長、胸圍均達到了全期的最高峰，此時羊只已經(jīng)體成熟，遺傳性能穩(wěn)定，生產(chǎn)性能也最高，并達到了穩(wěn)定狀態(tài)，是充分發(fā)揮種畜性能的良好時期，應加強飼養(yǎng)管理，保持羊只健康，合理組織配種，獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的后代，增加養(yǎng)羊經(jīng)濟收入，加快品種育成速度。

（3）通過對牙山黑絨山羊生長發(fā)育觀察，可以看出羊只36月齡以后增重速度逐漸變慢。公羊12～24月齡平均日增重32.79 g，相對增重44.7%；24～36月齡平均日增重20.66 g，相對增重19.46%；36～48月齡平均日增重為6.96 g，相對增重5.49%。按照這個規(guī)律，建議飼養(yǎng)牙山黑絨山羊公羊最好不要超過3周歲，這樣不但可以獲得較好的肉用效益，而且還可以獲得較高的毛絨效益。

［1］薛科邦，朱玉成，宗海萬，等.隴東絨山羊生后期生長發(fā)育規(guī)律的觀測及分析［J］.畜牧獸醫(yī)雜志，2009，28（5）：5-10.

［2］崔緒奎，王金文，張果平，等.魯西黑頭羊生長發(fā)育規(guī)律研究［J］.現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2017（3）：1-5.

［3］張明新，柳楠,壽永昌，等.優(yōu)質(zhì)細毛羊生長發(fā)育規(guī)律的研究［J］.吉林農(nóng)業(yè)科學，2002（1）：43-46.

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過刊征訂

1.《中國草食動物》雜志1999年（1～6期）21元，2000—2002年（1～6期）27元，2003年（2～6期）33元，2004—2008年（1～6期）39元，2009—2016年（1～6期）48元（均含掛號郵資）；

2.有 2002、2003、2004、2005、2006 和 2007 年養(yǎng)羊?qū)］嫞òㄆ贩N、遺傳、繁育、營養(yǎng)、市場等內(nèi)容），價格分別為 31、34、26、58、38、28 元，含掛號郵資，數(shù)量有限，欲購從速；

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《中國草食動物科學》雜志社

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A

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10.3969/j.issn.2095-3887.2017.06.020

2017-09-14

煙臺市科技發(fā)展計劃項目（2015NC043）

孔凡虎（1981-），男，畜牧師，碩士研究生，主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作。