Heater Brief熱水器抗菌除菌簡介

文_中國家用電器研究院生物技術(shù)分析測試中心 姚艷春 徐正翱

Heater Brief熱水器抗菌除菌簡介

文_中國家用電器研究院生物技術(shù)分析測試中心 姚艷春 徐正翱

細(xì)菌滋生是熱水器廠家繞不開的“硬傷”，不僅是太陽能熱水器，其他類型的熱水器水質(zhì)中都有可能含有大腸桿菌、沙門氏菌等細(xì)菌。清理熱水器這種做法只能暫時緩解并不能完全根除這些問題。為了解決“細(xì)菌”問題，不少廠家相繼推出了具有抗菌、除菌功能的熱水器。

自上世紀(jì)80年代中期我國首臺燃?xì)饪焖贌崴髟谀暇┯癍h(huán)面世以來，熱水器帶給生活的極大方便，逐步得到了人們的認(rèn)可，經(jīng)過三十多年的發(fā)展，熱水器現(xiàn)已成為家庭常用電器之一。然而所有涉及水的家用電器都面臨著二次污染問題，熱水器亦不例外。

由于自來水中富含Ca2+、Mg2+，經(jīng)反復(fù)加熱后會形成CaCO3和Mg（OH）2等沉淀物質(zhì)，長期使用的熱水器都無法避免水垢，水垢中的粘泥及濕潤的環(huán)境，使得污垢中很容易滋生細(xì)菌。人在沐浴時，很少將熱水器溫度燒至最高可殺滅細(xì)菌的溫度，無法保證熱水器出水中細(xì)菌被高溫殺死，致使當(dāng)熱水沐浴時，身上毛孔張開，水中殘留細(xì)菌從毛孔進(jìn)入，從而引發(fā)多種皮膚病，長此以往造成的健康危害很大。

市場上常見的儲水式熱水器還存在“死水”問題，因儲水式熱水器中的水不能一次性排凈，水箱中殘留的水長時間不流動。熱水器的儲水箱又長期處于比較適宜細(xì)菌繁殖的溫度，水箱中的“死水”很容易在內(nèi)膽死角處藏污納垢、滋生細(xì)菌。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，如果熱水器的儲水箱存水3天不用，細(xì)菌總數(shù)會增長270倍，5天不用細(xì)菌總數(shù)將增長上萬倍。尤其是自來水本身會含有大腸桿菌、金黃葡萄球菌、白色念珠菌等常見細(xì)菌。大腸桿菌在一定條件下可引起腸道外感染和腹瀉；金黃色葡萄球菌可引起局部化膿感染、肺炎；白色念珠菌則很容易引起皮膚感染。一旦含有類似致病菌的自來水進(jìn)入熱水器，在適宜溫度下大量滋生細(xì)菌，會對人體造成巨大隱患。

據(jù)報道，市場上近一半的太陽能熱水器，出水水質(zhì)都存在問題。據(jù)相關(guān)調(diào)查結(jié)果，對458個家庭使用的太陽能熱水器出水采樣檢測發(fā)現(xiàn)，約47%的熱水器不合格，而40%的熱水器是因為出水中細(xì)菌含量超標(biāo)。

細(xì)菌滋生是熱水器廠家繞不開的“硬傷”，不僅是太陽能熱水器，其他類型的熱水器水質(zhì)中都有可能含有大腸桿菌、沙門氏菌等細(xì)菌。為了保證健康的沐浴用水，有專家提出需3年清理一次熱水器，但這種做法只能暫時緩解細(xì)菌滋生，對于自來水本身就帶有的細(xì)菌以及電熱水器內(nèi)部死角區(qū)里的死水，并不能完全根除。為了解決“細(xì)菌”問題，不少廠家相繼推出了具有抗菌、除菌功能的熱水器。

一、抗菌功能

目前熱水器抗菌功能主要是指熱水器內(nèi)膽等材料具有抗菌性，通過在內(nèi)膽材料中添加抗菌劑或者內(nèi)膽表面加一層抗菌涂層，使其具有抑制細(xì)菌生長的作用，防止細(xì)菌污染表面。標(biāo)注具有抗菌功能的熱水器，其使用材料應(yīng)符合GB 21551.2-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 抗菌材料的特殊要求》的要求，當(dāng)材料抗菌率＞90%時，則可認(rèn)為其具有抗菌性能。因此在挑選熱水器時，應(yīng)注意其使用抗菌材料的部位，是否能起到抑制洗浴用水中細(xì)菌的作用。

使用抗菌材料的優(yōu)點(diǎn)是抑制熱水器內(nèi)膽中細(xì)菌的滋生，且性能持續(xù)時間長；但其也存在一些問題，就是長期浸潤在水中的抗菌涂層或抗菌材料在反復(fù)加熱時，有可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或溶于水中，產(chǎn)生對人體有害的成分。

二、除菌功能

市場上具有除菌功能的熱水器主要應(yīng)用了紫外、光觸媒和銀離子等除菌技術(shù)。

①紫外除菌是利用燈管內(nèi)汞蒸氣放電時輻射的紫外線為主要光譜線，破壞微生物的蛋白質(zhì)、核酸和酶，從而達(dá)到除菌的目的。紫外線除菌的特點(diǎn)是穿透能力較低，可做物體表面凈化處理。②光觸媒技術(shù)是通過紫外線照射電極，將水分子或氧氣催化出羥基自由基和活性氧等氧化能力超強(qiáng)的活性基團(tuán)，破壞細(xì)菌細(xì)胞壁或病毒蛋白質(zhì)，殺菌效果高效。③銀離子除菌是目前家電領(lǐng)域應(yīng)用比較廣泛的技術(shù)。銀離子（Ag+）可以強(qiáng)烈地吸附細(xì)菌體的蛋白酶，并迅速與其結(jié)合在一起，破壞細(xì)菌體的蛋白酶，使其不能呼吸，喪失活性，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。銀離子殺菌抑菌比較廣泛，據(jù)統(tǒng)計可殺滅650種病原體。

隨著人們越發(fā)注重生活品質(zhì)，家用電器是否健康潔凈已逐步成為關(guān)注焦點(diǎn)。熱水器進(jìn)入我國居民生活的時日尚短，熱水器的制造和相關(guān)技術(shù)發(fā)展空間很大。目前我國已制定了相關(guān)的熱水器標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋了家電體系的安全、性能及測試方法、零部件、產(chǎn)品服務(wù)維修、環(huán)境和資源再生利用五大標(biāo)準(zhǔn)系列，但是還沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)對熱水器的抗菌、除菌性能進(jìn)行有效評價和規(guī)范。如何規(guī)范引導(dǎo)熱水器的除菌、抗菌功能及評價效果，是家電領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。