無公害農(nóng)作物的栽培技術(shù)方法探析

王勝

摘 要：無公害農(nóng)作物一直是現(xiàn)階段人們所向往的理想食物，本文針對無公害農(nóng)作物的相關(guān)特征進(jìn)行分析，并對無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的研究進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：無公害農(nóng)作物；栽培技術(shù)

中圖分類號：F33 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170933087

無公害農(nóng)作物是指無毒無害的、沒有任何的藥物噴灑的，具有良好的生長環(huán)境的農(nóng)作物。但是并不是所有無毒無害的農(nóng)作物都可以稱之為無公害的，其需要經(jīng)過相關(guān)部門的審批合格后才能稱之為無公害農(nóng)作物。無公害農(nóng)作物受現(xiàn)階段廣大人們的喜愛，因為無公害農(nóng)作物的產(chǎn)品質(zhì)量高，但是在種植過程中對其的生長要求并不高而且涉及的種植知識并不多，十分符合我國現(xiàn)階段對農(nóng)業(yè)發(fā)展生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)要求。

1 無公害農(nóng)作物的特點

能被稱之為無公害農(nóng)作物，是因為其生長在無污染的生態(tài)環(huán)境中，沒有受到任何的有毒物質(zhì)的侵害，每一種無公害農(nóng)作物都需要經(jīng)過相關(guān)機(jī)構(gòu)部門審批鑒定后才能出售到市場。根據(jù)相關(guān)報道得知，無公害農(nóng)作物是嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)的，并且各項指標(biāo)都符合標(biāo)準(zhǔn)。其實，無公害是對每一種農(nóng)作物的最基本要求，現(xiàn)在普通的農(nóng)產(chǎn)品都應(yīng)該做到無公害，無公害農(nóng)作物是農(nóng)產(chǎn)品的基本產(chǎn)物，并不屬于最好的農(nóng)作物，而有機(jī)食物才是最高級別、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。關(guān)于無公害農(nóng)作物的認(rèn)識需要注意的幾個問題有：

無公害農(nóng)作物沒有一個固定的概念，其中所含有的物質(zhì)或者成分是否有害這是一個相對的概念，并沒有標(biāo)準(zhǔn)化。如果農(nóng)作物中含有過多的某種物質(zhì)對農(nóng)作物產(chǎn)生影響甚至造成污染，則該農(nóng)作物是有害的，為此，只有有害物質(zhì)的量不超過標(biāo)準(zhǔn)范圍才能稱之為無公害農(nóng)作物。

無公害的農(nóng)作物并不一定就是生長在無污染、潔凈的生態(tài)環(huán)境中，而是任何地方都可以生產(chǎn)出無公害的農(nóng)作物，只要保證農(nóng)作物的有害物質(zhì)能控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，能通過相關(guān)部門的鑒定和審批即可。

無公害農(nóng)作物的概念是相對的，并不是由偏遠(yuǎn)山區(qū)、沒有環(huán)境污染或者是農(nóng)村里種植的都是無公害農(nóng)作物，如果農(nóng)作物有害物質(zhì)超過了標(biāo)準(zhǔn)范圍，不能使用無公害農(nóng)作物的標(biāo)簽。

很多人都誤以為野菜就是真正的無公害食物，其實并非如此，如果野菜是生長在污染十分嚴(yán)重的環(huán)境中，其體內(nèi)就會含有過量的有害物質(zhì)。因此，是不是無公害農(nóng)作物并不是由野菜的生長環(huán)境來決定的，而是經(jīng)過有關(guān)部門的鑒定來認(rèn)證的。

2 無公害農(nóng)作物的栽培技術(shù)

2.1 產(chǎn)地環(huán)境選擇

生產(chǎn)基地的周邊不能有工礦企業(yè)或者醫(yī)院等單位。由于這些單位在日常工作中會大量地排出廢氣、廢水和廢渣等，這些廢棄物會嚴(yán)重污染無公害農(nóng)作物的種植土質(zhì)和水分。

排水道、灌溉設(shè)備不完善的地區(qū)。如果排水道不好，一旦出現(xiàn)水澇或者下雨量大時，由于水量無法排出容易淹沒農(nóng)作物導(dǎo)致其腐爛不利于生長，遇到干旱天氣，如果不能及時對植物進(jìn)行灌溉施肥，則農(nóng)作物將會失水導(dǎo)致死亡。

土質(zhì)和環(huán)境的監(jiān)測沒有通過時，或者其相關(guān)污染指標(biāo)數(shù)據(jù)>1時。蟲害發(fā)病率高或者雜草重生地區(qū)也不適合無公害農(nóng)作物的種植。

為了保證生產(chǎn)出合格的無公害農(nóng)作物，在種植過程中，一定要保證種植基地的周邊不能出現(xiàn)以上幾點問題，尤其是周邊不能有工礦生產(chǎn)工廠和醫(yī)院等污染嚴(yán)重的單位，任何的種植場地都必須經(jīng)過相關(guān)部門進(jìn)行嚴(yán)格的檢測和評價合格后才能種植，要保證其生產(chǎn)基地環(huán)境無污染、空氣清潔等。水源是種植過程中最重要的元素，種植前，各個條件要都滿足無公害農(nóng)作物的種植要求，要選擇水資源豐富且具有良好灌溉設(shè)施的地方，要保證有優(yōu)質(zhì)水資源對農(nóng)作物進(jìn)行灌溉。如果是選擇農(nóng)田土壤層，要保證土質(zhì)肥沃、有良好的滲透性，pH值要在6.5左右，且有豐富的有機(jī)物，并且具有良好的保水和保肥能力，這樣才能保證無公害農(nóng)作物的健康生長。

2.2 播種過程

選擇合適的播種日期對無公害農(nóng)作物的生長也有著很大的影響，在種植過程中，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)條件和氣候條件來選擇合適的品種。例如：如果是低洼土質(zhì)時應(yīng)該選擇耐水性強(qiáng)的品種，如果是巖石地段時，就應(yīng)該選擇耐旱性強(qiáng)的品種，總之要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)條件選擇品種種植，這樣才能保證其產(chǎn)量。為了保證農(nóng)作物的種植均勻，在播種前，可以采用農(nóng)業(yè)機(jī)器進(jìn)行播種，這樣不僅可以保證種子的播種均勻，還可以杜絕出現(xiàn)種子浪費的現(xiàn)象，有效提高了工作效率，也減輕了人工的播種工作量。

3 農(nóng)田維護(hù)

當(dāng)種子長苗時，要及時淋澆適當(dāng)?shù)谋Ｃ缢诹芩^程中，要控制水量，要根據(jù)幼苗的生長階段來進(jìn)行澆水，保證水量不能超標(biāo)。如果有雜草生長時，為了保證無公害質(zhì)量，不能使用除草劑等藥物進(jìn)行除草和害蟲。

4 結(jié)語

隨著人們生活水平的不斷提高，無公害農(nóng)作物深受廣大人們的喜愛，供不應(yīng)求。為此，采取先進(jìn)的無公害栽培技術(shù)，采取科學(xué)有效的育苗技術(shù)對無公害農(nóng)作物的生產(chǎn)有著重大的意義，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要關(guān)鍵。endprint