黃腐酸鉀對烤煙生長及品質(zhì)的影響

賴洪敏 羅 剛 林北森 王五權(quán) 韋 忠 周文亮* 高華軍 周 鳳 陸亞春

(1 廣西壯族自治區(qū)煙草公司百色市公司 百色 533000 2 廣西大學農(nóng)學院 南寧 530004)

黃腐酸鉀對烤煙生長及品質(zhì)的影響

賴洪敏1羅 剛1林北森1王五權(quán)1韋 忠1周文亮1*高華軍1周 鳳2陸亞春1

(1 廣西壯族自治區(qū)煙草公司百色市公司 百色 533000 2 廣西大學農(nóng)學院 南寧 530004)

為揭示黃腐酸鉀對烤煙提質(zhì)增效的作用，采用田間試驗研究了不同用量黃腐酸鉀對烤煙生長發(fā)育、煙葉鉀含量以及產(chǎn)量品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，施用黃腐酸鉀，最大葉葉面積比對照增加9.9%～23.0%，烤后煙葉評吸得分提高0.9%～8.8%，中上等煙比例提高8.5%～14.0%，產(chǎn)值增加22.3%～31.6%。施黃腐酸鉀能促進烤煙葉片發(fā)育，改善烤后煙葉評吸質(zhì)量，提高經(jīng)濟效益。關(guān)鍵詞：黃腐酸鉀 烤煙 品質(zhì)

煙葉鉀含量是評價烤煙品質(zhì)的重要指標之一，含鉀量高的煙葉色澤呈深橘黃色，香氣足，吃味好，富含彈性和韌性，陰燃性和燃燒性好。我國煙葉質(zhì)量目前存在較為突出的問題是鉀含量普遍偏低[1]。作為廣西最大煙區(qū)，百色市近年來進行了相關(guān)探索，通過采取平衡施肥、增施生物鉀肥、有機肥等技術(shù)措施[2～4]，提高了煙葉鉀含量，煙葉的質(zhì)量也得到了提升，但與市場質(zhì)量需求相比還有一定的差距。目前，通過增施鉀肥提高煙葉鉀含量的研究中，鉀肥種類基本局限在硫酸鉀、硝酸鉀、氯化鉀和磷酸二氫鉀等無機鉀肥，有機鉀肥很少，關(guān)于黃腐酸鉀對烤煙的增產(chǎn)，提質(zhì)效果研究不多，特別是關(guān)于其用法和用量的報道很少[5]。黃腐酸鉀肥是利用現(xiàn)代高新技術(shù)把無機鉀同黃腐酸科學的融合在一起開發(fā)出的新型肥料，又被稱為“黑色肥料”，兼有化肥和有機肥的共同特點，因而對多種作物都有良好的增產(chǎn)效果[6]。黃腐酸鉀的優(yōu)點主要有：一是分子量小，對植物細胞膜極具通透性，通過其吸附、傳導、轉(zhuǎn)運、緩釋、活化等功能，使植物細胞能夠吸收到更多原本無法獲取的水分、養(yǎng)分；二是改良土壤，調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，增加土壤的團粒結(jié)構(gòu)，增肥地力；三是具有抗旱抗寒抗倒伏的功能；四是配施黃腐酸鉀能有效降低土壤中真菌的含量，提高土壤中細菌和放線菌的含量，改善土壤微生物群落結(jié)構(gòu)，在一定程度上有助于抑制農(nóng)作物各種病害的發(fā)生[7，8]。為了解黃腐酸鉀對烤煙生長的調(diào)節(jié)作用及提鉀效果，探索適宜施用量，為本地區(qū)推廣應(yīng)用提供試驗依據(jù)，于2014年在廣西百色靖西市開展了烤煙根部施用黃腐酸鉀技術(shù)研究。

1 材料與方法

1.1 供試品種和土壤

供試品種：“云煙97”，于2014年在百色靖西市新甲鄉(xiāng)進行，前茬作物為水稻。

供試土壤：水稻土，pH值7.38，有機質(zhì)44.7 g/kg、全氮3.73 g/kg、全磷810 mg/kg，全鉀0.61%；堿解氮307 mg/kg、有效磷17 mg/kg、有效鉀143 mg/kg。

1.2 試驗肥料

(1) 煙草專用復合肥，由云南云葉化肥股份有限公司生產(chǎn)，N∶P2O5∶K2O=9∶9∶26；(2) 硝酸鉀，由四川米高化肥有限公司生產(chǎn)，N∶K2O=13.5∶44.5，總養(yǎng)分58%；(3) 生物有機肥，由昆明愛摩爾科技開發(fā)有限責任公司生產(chǎn)，N∶P2O5∶K2O=2∶2∶2；(4) 生物鉀肥-硅酸鹽菌劑，由湖南豫園生物科技有限公司生產(chǎn)，有效活菌數(shù)≥2.0億/克，有機質(zhì)≥20%，總氮、有效磷、有效鉀含量≥0%；(5) 生化黃腐酸鉀，由山東青州化工有限公司生產(chǎn)，黃腐酸含量(以干基計)≥50%，全鉀(K2O)含量(以干基計)≥11.7%。

1.3 試驗設(shè)計

田間試驗設(shè)5個處理，各處理肥料用量見表1。采用隨機區(qū)組設(shè)計，3次重復，共15個小區(qū)，每個小區(qū)60 m2。施肥方法：煙草專用復合肥、生物有機肥作為基肥一次性施入，硝酸鉀作追肥在30天內(nèi)分3次兌水施用，生物鉀肥移栽后15天兌水灌根施入，黃腐酸鉀分別于移栽后15天、25天分2次兌水灌根處理。其余各項按當?shù)貥藴驶僮鳌?/p>

表1 試驗處理方案Tab.1 The experiment treatment scheme

1.4 測定項目與方法

農(nóng)藝性狀：烤煙成熟期，隨機選取5株健壯無病植株測定株高、莖圍、節(jié)距、有效葉片數(shù)、最大葉長、最大葉寬、最大葉葉面積(葉面積=葉長×葉寬×0.6345)等。

煙葉鉀含量：移栽后65天取下、中、上部位煙葉，移栽后85天取中、上部位煙葉，移栽后105天取上部位煙葉，進行煙葉鉀含量測定。

經(jīng)濟效益：煙葉成熟采收烘烤，分不同小區(qū)單獨分級保存，記錄畝產(chǎn)量、畝產(chǎn)值、均價、中等煙比例、上等煙比例等。

評吸質(zhì)量分析：選取各處理烤后煙葉8～11葉位中部葉2.0 kg，委托廣西中煙工業(yè)有限責任公司技術(shù)中心原料研究部進行感官評吸分析。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)采用Excel、DPS軟件進行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 施用黃腐酸鉀對烤煙農(nóng)藝性狀的影響

從田間觀察得知，施用生物鉀肥和黃腐酸鉀處理的煙株在株高、葉數(shù)、最大葉葉面積等農(nóng)藝性狀指標優(yōu)于不施用生物鉀肥和黃腐酸鉀的對照煙株，群體長勢較為整齊均勻(表2)。黃腐酸鉀和生物鉀肥處理對比來看，黃腐酸鉀用量75 kg/hm2煙株總體長勢比施用生物鉀肥的煙株略差。施用150 kg/hm2黃腐酸鉀煙株有效葉數(shù)、最大葉葉面積優(yōu)于施用生物鉀肥的煙株，株高和節(jié)距略低于施用生物鉀肥煙株。施用225 kg/hm2黃腐酸鉀的煙株各農(nóng)藝性狀指標均優(yōu)于施用生物鉀肥的煙株。施用黃腐酸鉀處理的煙株各農(nóng)藝性狀指標隨著黃腐酸鉀施用量的增加呈現(xiàn)上升趨勢。說明黃腐酸對烤煙有很好的肥效。

表2 不同處理對煙株成熟期農(nóng)藝性狀的影響Tab.2 Effects of different treatments on tobacco agronomic characters in maturity stage

2.2 施用黃腐酸鉀對煙葉鉀含量的影響

鉀離子含量影響煙葉的燃燒性，優(yōu)質(zhì)煙葉的鉀含量高于2%。由表3可知，移栽后65天，打頂前煙葉中鉀含量普遍較高，各處理上中下部位均超過2%，且施用生物鉀肥和黃腐酸鉀的處理各部位煙葉鉀含量均比對照高，其中上部葉鉀含量最高的是施用黃腐酸鉀150 kg/hm2處理，比對照增加了14.31%，中下部葉鉀含量最高的是黃腐酸鉀用量225 kg/hm2處理，分別比對照增加了18.73%和9.61%。打頂后隨烤煙生長，各處理上部煙葉鉀含量呈現(xiàn)減少的趨勢，移栽后85天與移栽后65天比較，各處理煙株中部葉鉀含量均減少。移栽后85天，上部葉鉀含量由高到低排序為T3＞T4＞T2＞T5＞T1，中部葉鉀含量由高到低排序為T3＞T4＞T2＞T5＞T1。移栽后105天，各處理上部葉鉀含量由高到低排序為T3＞T4＞T2＞T1＞T5。煙株打頂后，烤煙體內(nèi)有大量的鉀離子由地上部回流到根部，出現(xiàn)鉀素外溢，因此烤煙成熟期對鉀的積累較少[9]。

2.3 施用黃腐酸鉀對烤煙經(jīng)濟性狀的影響

從表4可以看出，施用生物鉀肥和黃腐酸鉀的處理經(jīng)濟指標較對照都有增加，其中產(chǎn)值和中上等煙比例與對照相比差異達顯著水平。施用黃腐酸鉀的3個處理產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價和上等煙比例均優(yōu)于施用生物鉀肥的處理，但差異不明顯，其中產(chǎn)量最高的是T5；產(chǎn)值、均價和中上等煙比例最高的是T4。

2.4 施用黃腐酸鉀對烤煙評吸質(zhì)量的影響

各處理烤后煙葉感官評吸結(jié)果見表5。施用黃腐酸鉀處理總體得分均高于對照和生物鉀肥處理，其中總分最高的是黃腐酸鉀用量75 kg/hm2處理，其次為150 kg/hm2處理。黃腐酸鉀用量75 kg/hm2和150 kg/hm2處理的烤后煙葉的干燥感、刺激性、圓潤感等幾項指標均有改善，用量225 kg/hm2處理干燥感和圓潤感改善不突出。黃腐酸鉀3個處理香氣質(zhì)、煙氣細膩度、柔和度、余味等指標均優(yōu)于對照和生物鉀肥處理，對主體香韻的清晰度、煙香的層次感和豐富程度改善較明顯。

表3 不同處理對煙葉鉀含量的影響Tab.3 Effects of different treatments on potassium content in tobacco leaves %

表4 不同處理對煙葉經(jīng)濟性狀的影響Tab.4 Effects of different treatments on the economic characteristics of tobacco leaves

表5 不同處理煙葉感官評吸結(jié)果Tab.5 The results of tobacco sensory evaluation under different treatments

3 結(jié)論

(1) 與不施用生物鉀肥和黃腐酸鉀的煙株相比，施用生物鉀肥和黃腐酸鉀的煙株生長整齊健壯，長勢長相好，分層落黃明顯，株高、葉數(shù)、最大葉葉面積等農(nóng)藝性狀指標均表現(xiàn)較優(yōu)。黃腐酸鉀用量75～225 kg/hm2范圍內(nèi)，隨著用量的增加，各農(nóng)藝性狀指標呈現(xiàn)上升趨勢，用量225 kg/hm2的煙株株高較高，莖桿較粗壯，葉片數(shù)多且最大葉葉面積較大。合理施用黃腐酸鉀能改善煙株營養(yǎng)，促進生長發(fā)育。

(2) 鮮煙下部葉一般在移栽后65～75天采收，移栽后65天測定下部葉鉀含量，施用黃腐酸鉀75～225 kg/hm2，煙葉鉀含量比不施用增加了4.43%～9.61%。中部葉一般在移栽后85天左右采收，移栽后85天測定中部葉鉀含量，施用黃腐酸鉀3個處理較對照鉀含量增加4.06%～19.14%。上部葉一般在移栽后105～120天采收，移栽后105天測定上部葉鉀含量，黃腐酸鉀用量75 kg/hm2和150 kg/hm2，鉀含量比對照分別增加了5.63%和4.87%。本試驗條件下，施用適量黃腐酸鉀能不同程度的增加中下部鮮煙鉀含量，從而提高烤煙的質(zhì)量。

(3) 施用黃腐酸鉀能提高烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值和中上等煙比例。產(chǎn)量比對照增加5.9%～13.7%，產(chǎn)值比對照增加22.3%～31.6%，中上等煙比對照增加8.5%～14.0%。在本試驗條件下，黃腐酸鉀用量為225 kg/hm2時，增產(chǎn)效果較好，用量為150 kg/hm2時，提質(zhì)增值效果較好。

(4) 施用黃腐酸鉀對烤煙評吸質(zhì)量有一定影響，特別是對主體香韻的清晰度、煙香的層次感和豐富程度改善較明顯。

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Effects of Potassium Fulvic Acid on Growth and Quality of Flue-cured Tobacco

Lai Hongmin1, Luo Gang1, Lin Beisen1, Wang Wuquan1, Wei Zhong1, Zhou Wenliang1*, Gao Huajun1, Zhou Fengjue2,Lu Yachun1
(1 Baise Tobacco Company of Guangxi Province, Baise, 533000 2 College of Agronomy, Guangxi University, Nanning, 530004)

A field experiment was conducted to investigate the effect of different application amounts of potassium fulvic acid on growth, potassium contents, yield and quality of flue-cured tobacco. Compared with control group, experimental group in the maximum leaf area, smoking score, proportion of superior tobacco, the output value were increased by 9.9%～23.0%, 0.9%～8.8%, 8.5%～14.0% and 22.3%～31.6% respectively. The application of potassium fulvic acid could promote the development of flue-cured tobacco leaves, improve the quality of tobacco smoking and improve the economic benefit.

potassium fulvic acid; flue-cured tobacco; quality

TQ444.6

1671-9212(2017)05-0035-05

A

10.19451/j.cnki.issn1671-9212.2017.05.007

廣西壯族自治區(qū)煙草專賣局(公司)科技項目“利用化學調(diào)控技術(shù)提高煙葉質(zhì)量的研究與應(yīng)用”(項目編號2012-11)。

2016-08-29

賴洪敏，女，1982年生，農(nóng)藝師，主要從事煙草栽培技術(shù)研究與應(yīng)用推廣工作。*通訊作者：周文亮，男，高級農(nóng)藝師，E-mail： zhouwenliang9725@163.com。