張珠容
八年前,一直在做消防器材生意的山東濟寧商人張豐文突然停下不干,拿著辛苦攢下的300萬元一頭扎進云南白族普米族自治縣蘭坪縣,要養(yǎng)殖一種沒人敢吃的羊——烏骨羊。
在蘭坪縣,烏骨羊是一種令人談之色變的羊。原來,蘭坪縣內有我國最大的鉛鋅礦,而烏骨羊的骨頭、肉甚至是腎都是烏黑色的。這兩種情況湊在一起,不禁讓所有人都認為:烏骨羊很有可能是鉛鋅中毒的產物。
張豐文卻反其道而行之,不僅不避諱烏骨羊,還一心想壓上身家去養(yǎng)殖。這是為什么呢?其實,那是因為張豐文知道烏骨羊身上有玄機。
有一次,張豐文無意中讀到了一篇文章,里面專門介紹產自云南蘭坪縣的烏骨羊的食用價值和藥用功能。這篇文章的作者,正是云南農業(yè)大學的一名教授。
張豐文看完文章后覺得烏骨羊是一個巨大的商機,于是馬上找到那名大學教授的電話。之后,張豐文通過多次電話請教教授后得知,烏骨羊的骨頭和肉之所以發(fā)烏,并不是重金屬中毒,而是由顯著的、高含量的真黑色素沉淀在不同的組織器官造成的。烏骨羊就相當于雞中的烏雞,營養(yǎng)價值很高,并且,它還是世界唯一、中國獨有的遺傳資源。
云南農業(yè)大學的研究結果為烏骨羊正名之后不久,烏骨羊就入選了國家級畜禽遺傳資源名錄。此時,很多外地人開始到云南求購烏骨羊。但他們都比張豐文晚了一步。原來,張豐文從云南農業(yè)大學教授那里了解了烏骨羊的特點后就馬不停蹄趕到云南蘭坪縣,用全部身家購買了300多只烏骨羊。從發(fā)現(xiàn)烏骨羊到引回山東,張豐文只花了14天時間,遠遠趕在別人前頭。
張豐文鼓勵烏骨羊打斗,選出領頭羊。以打斗鍛煉出領頭羊的品質。領頭羊的品質好了,張豐文就優(yōu)先用這只羊跟其他羊配種。整整三年,張豐文利用這種方式,從羊群中挑選出好的種公羊,對烏骨羊進行提純復壯。
幾年之后,張豐文的烏骨羊種群規(guī)模就擴大了數(shù)倍。此時,張豐文才開始慢慢銷售烏骨羊。他知道,因為烏骨羊量少,營養(yǎng)價值高,所以一斤烏骨羊肉完全可以賣到三百多元。參考這個價格,張豐文覺得只有高端酒店才接受得了。于是,他又一次當上第一個吃螃蟹的人,拋開其他銷路,只往周邊一些高檔酒店銷售烏骨羊。沒想到,烏骨羊在高檔酒店一經推出,就受到了顧客的關注和歡迎,銷量居高不下。
2015年,張豐文的烏骨羊年銷售額超過了500萬元。自從養(yǎng)殖上烏骨羊,張豐文會時不時到云南去。他看到云南一些山區(qū)還很貧窮,有些小孩冬天都沒有鞋子穿,就又做出了一個大膽的舉動——在蘭坪縣設立了一個養(yǎng)殖場,帶動當?shù)剞r戶養(yǎng)烏骨羊,達到自己賺錢、農民也賺錢的雙贏目的。
從沒人敢吃的羊身上,張豐文不僅挖掘到商機,還將這個商機一步一步打造成百萬財富。談到自己的成功,張豐文說:最慶幸的一點,是自己當初快人一步。的確,在面對烏骨羊商機時,有的人沒看見,有的人看見了躲著,有的人則看見后在觀望。只有張豐文,他一見商機馬上就行動。張豐文正是憑借著開頭的一步領先,才做到了后面的步步領先。