淺析米脂縣小雜糧生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)及可持續(xù)發(fā)展思路

馮睿妮

小雜糧指的是各種小宗糧豆作物，其生育期短、種植面積小、種植地域廣泛，而且有多種用途。例如蕎麥、、谷子、扁豆、紅小豆、黑豆等作物，都屬于小雜糧。米脂縣位于陜西省榆林市中東部，無(wú)定河中游?！耙云涞赜忻字秩酪怂?，米汁淅之如脂”而得名。榆林地區(qū)種植雜糧的歷史十分悠久，米脂縣小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定的地理、氣候等優(yōu)勢(shì)，在發(fā)展過(guò)程中要加強(qiáng)對(duì)米脂縣小雜糧產(chǎn)業(yè)全面可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，以提高當(dāng)?shù)仉s糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

1 米脂縣小雜糧生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)

1.1 自然優(yōu)勢(shì)

米脂縣屬于山地丘陵地形，光照十分充足，氣候溫良，主要以旱地為主，全年的降水主要集中在七八九月。屬中溫帶半干旱性氣候區(qū)全年雨量不足氣候干燥冬長(zhǎng)夏短四季分明日照充沛春季多風(fēng)。晝夜溫差大適宜農(nóng)作物生長(zhǎng)，在糧食作物生產(chǎn)過(guò)程中很容易受到夏季干旱的威脅和影響，小雜糧生長(zhǎng)發(fā)育主要是在夏秋季節(jié)，加上當(dāng)?shù)氐耐寥乐饕渣S綿土為主，土層比較深厚，耕作條件便利，因此十分有利于小雜糧生長(zhǎng)。土壤中富含豐富的鉀元素，是豆科植物理想的種植區(qū)域。同時(shí)，在生產(chǎn)過(guò)程中，由于米脂縣與工業(yè)區(qū)距離較遠(yuǎn)，因此生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有污染源，小雜糧生長(zhǎng)在工業(yè)不發(fā)達(dá)的高寒冷地區(qū)，沒(méi)有農(nóng)藥和化肥殘留，是小雜糧生產(chǎn)的理想之地。

1.2 明顯的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)

整個(gè)榆林地區(qū)種植雜糧豆的歷史十分悠久，米脂縣位于榆林市中東部，在小雜糧生產(chǎn)過(guò)程中一樣具有十分悠久的生產(chǎn)歷史。農(nóng)民在種植小雜糧的時(shí)候具有十分豐富的經(jīng)驗(yàn)，而且種植的種類繁多，每一種雜糧豆的種植區(qū)域相對(duì)比較集中，而且種植結(jié)構(gòu)比較合理。當(dāng)前米脂縣的小雜糧生產(chǎn)已經(jīng)初步具有產(chǎn)業(yè)化格局和規(guī)模，為了大力發(fā)展小雜糧產(chǎn)業(yè)，還積極加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科研、規(guī)范化統(tǒng)一化管理研究，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展小雜糧產(chǎn)業(yè)具有一定的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。

1.3 價(jià)格優(yōu)勢(shì)

米脂縣的小雜糧品種較多，質(zhì)量好，比如綠豆、紅小豆、蕎麥等，都是傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，不僅在國(guó)內(nèi)銷售，還遠(yuǎn)銷國(guó)外，在國(guó)內(nèi)外都已經(jīng)具有一定的市場(chǎng)。加入世貿(mào)經(jīng)濟(jì)組織后，我國(guó)的糧油產(chǎn)業(yè)銷售覆蓋范圍越來(lái)越廣，由于世界雜糧貿(mào)易量比較小，而且分散，在短期內(nèi)雜糧生產(chǎn)依舊屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，因?yàn)槊媾R的沖擊比較小，國(guó)際雜糧的價(jià)格要比國(guó)內(nèi)高很多，加上國(guó)際銷售范圍的不斷擴(kuò)大，小雜糧的價(jià)格優(yōu)勢(shì)也越來(lái)越突出，發(fā)展小雜糧產(chǎn)業(yè)可以為農(nóng)民帶來(lái)更多收入，也能為米脂縣的農(nóng)業(yè)收入水平提升帶來(lái)很大促進(jìn)作用。

1.4 具有巨大的增產(chǎn)潛力

人口數(shù)量增加、土地面積減少、環(huán)境惡化問(wèn)題是當(dāng)前我國(guó)面臨的三個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題，在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，糧油生產(chǎn)具有十分重要的意義，為了進(jìn)一步提高人們的生活質(zhì)量，必須要優(yōu)先保證糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，糧油增產(chǎn)一直都是我國(guó)政府關(guān)注的重點(diǎn)。由于米脂縣的光熱資源豐富，但是水資源短缺，在生產(chǎn)過(guò)程中如果能對(duì)水資源問(wèn)題進(jìn)行解決，則可以極大地提高小雜糧的產(chǎn)量，近年來(lái)，米脂縣小雜糧生產(chǎn)過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，比如通過(guò)培肥地力、使用地膜或者秸稈覆蓋等，強(qiáng)化了光、熱、水、空氣等各種因素的作用，米脂縣小雜糧生產(chǎn)潛力必然會(huì)進(jìn)一步提升。

2 米脂縣小雜糧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

小雜糧是米脂縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的主要產(chǎn)物之一，由于當(dāng)?shù)剡M(jìn)行小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有多種優(yōu)勢(shì)，小雜糧生產(chǎn)也能提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平和群眾生活質(zhì)量，所以必須要積極加強(qiáng)對(duì)小雜糧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的制定，為當(dāng)?shù)匦‰s糧生產(chǎn)提供支持。

2.1 改良作物品種

改良品種是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的主要途徑，通常來(lái)講，對(duì)品種進(jìn)行改良，加上生產(chǎn)技術(shù)的配合，則產(chǎn)量可以提高10%左右。在小雜糧生產(chǎn)過(guò)程中，加強(qiáng)品種改良也是一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容。在改良品種研究過(guò)程中，要結(jié)合米脂縣地域資源優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)展各種新品種的研究，并且要對(duì)小雜糧新品種進(jìn)行引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣，尤其是對(duì)于一些在國(guó)際市場(chǎng)上緊俏的小雜糧產(chǎn)品，可以加強(qiáng)研究，在品種選育上要堅(jiān)持高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)并重，對(duì)引進(jìn)的品種進(jìn)行篩選，并且結(jié)合雜交種的研究，推廣各種新品種，解決小雜糧品種退化的問(wèn)題，促進(jìn)生產(chǎn)。

2.2 采用先進(jìn)的栽培技術(shù)

栽培技術(shù)是影響小雜糧產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，農(nóng)民在栽培過(guò)程中隨意栽培、盲目栽培，不結(jié)合作物的特性，則很容易出現(xiàn)產(chǎn)量低、質(zhì)量不高的現(xiàn)象。為了促進(jìn)小雜糧產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，在栽培過(guò)程中應(yīng)該要加強(qiáng)機(jī)械化生產(chǎn)力度，從播種、管理以及收獲等方面出發(fā)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)。同時(shí)，機(jī)械化生產(chǎn)要配備想一個(gè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，比如集雨微灌技術(shù)、雙溝覆膜技術(shù)、水平溝生產(chǎn)等，可以提高小雜糧生長(zhǎng)水平。可以持續(xù)研究以持續(xù)增進(jìn)降水生產(chǎn)潛力為中心的旱地農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)措施，解決當(dāng)?shù)厮Y源不充分的問(wèn)題。在綠色環(huán)保理念下，小雜糧生產(chǎn)要堅(jiān)持綠色無(wú)公害，尤其是在使用肥料和病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，最容易導(dǎo)致農(nóng)藥和化肥殘留，影響小雜糧產(chǎn)品的健康性，所以通常使用生物農(nóng)藥、有機(jī)肥等，為小雜糧生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治力度，并且減少農(nóng)藥化肥的殘留量。

2.3 加強(qiáng)小雜糧基地建設(shè)

小雜糧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵是規(guī)?；a(chǎn)，只有先形成規(guī)模，才能逐漸形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，才能促進(jìn)小雜糧產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在小雜糧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)規(guī)劃設(shè)計(jì)中，可以積極加強(qiáng)小雜糧產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，使得小雜糧生產(chǎn)形成規(guī)模，統(tǒng)一規(guī)范。例如在米脂縣小雜糧生產(chǎn)的主要產(chǎn)區(qū)，可以建設(shè)各類小雜糧引育試驗(yàn)示范基地、小雜糧種子繁育基地、高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害生產(chǎn)樣板示范基地等，為小雜糧產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展提供支持。根據(jù)當(dāng)前米脂縣小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，可以按照適當(dāng)集中、規(guī)模發(fā)展的基本原則，集中推行連片種植方案，建立更加高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)雜糧生產(chǎn)基地，在發(fā)展過(guò)程中還要逐漸形成統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)鏈，建立“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，提高小雜糧產(chǎn)品的銷售能力。

（作者單位：718100陜西省榆林市米脂縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）endprint