淺析農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)

張以德　高艷艷　王曉蓮

摘 要：隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民生活品質(zhì)發(fā)生了很大的變化，生活質(zhì)量要求不斷提高，一定程度上，對農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)發(fā)展有很大的促進作用。無公害作物，就是沒有被污染，無農(nóng)藥殘留，安全優(yōu)質(zhì)的食物。目前，我國無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要課題之一，基于此，本文主要論述了農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)相關知識，希望對我國農(nóng)作物無公害栽培管理能夠提供參考。

關鍵詞：農(nóng)作物；無公害栽培；管理

中圖分類號：X503.231 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171032024

引言

無公害農(nóng)作物，就要沒有農(nóng)藥殘留，一種未受污染的健康綠色食物。社會經(jīng)濟發(fā)展的同時，居民有了新的生活品質(zhì)要求，更加關注食物品質(zhì)，尤其是衛(wèi)生與安全健康，由此為農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)提供了新的發(fā)展契機。而這種技術(shù)的發(fā)展，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展與滿足社會綠色、衛(wèi)生產(chǎn)品需求的趨勢，在農(nóng)作物栽培生產(chǎn)中應用此項技術(shù)，使得農(nóng)作物品質(zhì)與衛(wèi)生安全性得到提高，對農(nóng)業(yè)發(fā)展與優(yōu)化具有非常重要的意義。

1 農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)必備條件與發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 必備條件

無公害栽培技術(shù)，就是在種植與培養(yǎng)農(nóng)作物時，盡可能采用無公害物質(zhì)替代化學物質(zhì)，要注意病蟲害防治與施肥。施肥時，施加有機肥與底肥非常重要，掌握土壤實際情況，根據(jù)作為實際生長需求施加與調(diào)節(jié)廢料。病蟲害防治方式有很多，主要以生物防治為主，一定程度上避免使用農(nóng)藥。另外，土地質(zhì)量管理也非常重要，為了確保農(nóng)作物的安全與產(chǎn)量，就要確保土壤質(zhì)量與環(huán)境的無公害話。采用無公害栽培技術(shù)時要注意很多問題，從根本上提高作物產(chǎn)量與質(zhì)量，從而滿足人們對健康與綠色作物的根本需求。

1.2 發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，我國農(nóng)業(yè)部及部分農(nóng)業(yè)研究人員，深入研究農(nóng)作物栽培管理技術(shù)，但目前取得的研究成果與效益還不客觀。同時因我國土地面積大，農(nóng)作物種類豐富，因而在實際農(nóng)作物無公害栽培中還存在很多客觀問題，且我國人口多，農(nóng)作物日需求量大，但農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)還沒有得到廣泛推廣，因而在實際生產(chǎn)中，該技術(shù)并沒有創(chuàng)造明顯的經(jīng)濟效益，基于此，農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的發(fā)展受到了嚴重的影響。

2 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)創(chuàng)新

2.1 加大無公害栽培技術(shù)質(zhì)量管理與推廣

建立標準產(chǎn)業(yè)園，全面提高農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)，實現(xiàn)產(chǎn)銷一條龍服務目標，提高產(chǎn)業(yè)基礎能力，凸顯區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢，創(chuàng)造品牌效應，利用規(guī)模化優(yōu)勢，推動區(qū)域農(nóng)作物無公害生產(chǎn)進程，為后期市場品牌價值、知名度與市場占有率的提高創(chuàng)造基礎。在技術(shù)推廣中，以蔬菜為例，積極建設集約與規(guī)模話蔬菜育苗場地，做好集約化育苗關鍵技術(shù)與設備的財政支持，加大集約化育苗場地中央財政資金扶持，從根本上提高無公害蔬菜優(yōu)質(zhì)種苗的生產(chǎn)覆蓋與自給率。此外，因無公害栽培管理中具有一定的市場與自然災害風險，應采取有效措施應對此類風險，盡可能降低其對農(nóng)作物帶來的影響。對無公害農(nóng)作物生產(chǎn)，加強氣候、市場變化等方面預警監(jiān)測力度；積極推進政策性保險行業(yè)的發(fā)展，提高無公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)的風險抵御能力，為無公害農(nóng)作物健康發(fā)展奠定良好的基礎。

2.2 做好農(nóng)作物的增質(zhì)提效

在農(nóng)作物無公害栽培管理中，為了做好增質(zhì)提效，給予溫室、大棚等項目加大政策優(yōu)惠支持力度，完善設計，實現(xiàn)標準化建造，以此提高生產(chǎn)設施的性能，促進作物增產(chǎn)增效，實現(xiàn)標準與流程化技術(shù)管理目標，提高農(nóng)作物市場供應與風險抵御能力，建設規(guī)?；a(chǎn)基地與園區(qū)。根據(jù)各地區(qū)實際情況，依照特色、規(guī)模與品牌等農(nóng)作物產(chǎn)品開發(fā)原則，重點開發(fā)生產(chǎn)條件優(yōu)越、產(chǎn)業(yè)基礎好、擁有廣闊市場前景的特色農(nóng)作物產(chǎn)品，打造地區(qū)特色品牌產(chǎn)品，提高產(chǎn)品市場綜合競爭力與份額，促進本地區(qū)無公害農(nóng)作物的穩(wěn)定發(fā)展，從而為本地區(qū)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益，推動本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。

2.3 合理選擇栽培場地，改善土壤污染情況

在農(nóng)作物生長中，種植環(huán)境對其生長質(zhì)量有決定性作用，所以合理選擇種植場地顯得尤為重要。相關政府行政部門要對農(nóng)村地區(qū)污染大、建設不合理的工廠加大處罰力度，栽培場地及其周邊地區(qū)，嚴禁排放廢水與廢氣等污染物，從源頭上控制污染。違規(guī)工廠整治完成后，有效改善土壤污染情況，盡可能降低對農(nóng)作物造成的危害。對于所選場地，要做好全面選擇，盡可能選擇無污染或污染不大的區(qū)域，為無公害農(nóng)作物創(chuàng)造優(yōu)良的生長環(huán)境，促進栽培質(zhì)量的提高。

2.4 科學施肥，對栽培方式進行創(chuàng)新完善

作物生長中，如果長期使用化肥農(nóng)藥，就會對生長土壤與水質(zhì)帶來很大的危害，直接破壞土壤內(nèi)部固有的生態(tài)平衡性，影響作物產(chǎn)量與質(zhì)量，所以，推行無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)，必須要科學控制肥料用量，不能為農(nóng)作物隨意增施肥料，要嚴格依照現(xiàn)代科技有效控制添加劑量。因長期使用肥料，嚴重危害土壤，當前在實際生產(chǎn)活動中，嚴格掌控肥料劑量，條件允許情況下，對作物盡量不施肥，以防污染土壤，降低其承受力。如果施加輔助原料，必須要施肥時，也要盡可能選擇有機肥。

2.5 品質(zhì)選取有優(yōu)質(zhì)，農(nóng)藥用量控制合理

作為技術(shù)管理人員，要通過學習更好的掌握無公害栽培管理技術(shù)，深入了解技術(shù)要點，明白不同生長階段，農(nóng)作物呈現(xiàn)的不同特點，有效控制病源。病害發(fā)生后，要選用人工捕捉物理防治法，如果病害較為嚴重，就要利用農(nóng)藥進行控制，但必須要嚴格控制藥物用量，以防量大影響作物生長。另外，在農(nóng)作物栽培前，種植品種選擇必須要科學合理，如果作物品種好，作物產(chǎn)量就會提高，更好的抵御病害侵襲，作物自身也會具有更好的病害抵御能力，降低農(nóng)作物病害影響，藥物用量也會相應減少。

2.6 建立健全農(nóng)作物無公害栽培產(chǎn)業(yè)體系

無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)從成熟，到園業(yè)化規(guī)模的形成并非一朝一夕的，這是循序漸進的過程。對于無公害栽培產(chǎn)業(yè)來講，應先從產(chǎn)業(yè)化基地的建設進行，逐漸朝向園區(qū)化規(guī)模轉(zhuǎn)型，最終提高效益。針對農(nóng)作物選取，不但要突出當?shù)靥厣?，還要根據(jù)經(jīng)濟市場發(fā)展方向，對當?shù)丨h(huán)境進行改善時，比如溫室大棚與工程的建設等，當?shù)卣孀龊觅Y金支持，打造一體化生產(chǎn)規(guī)模，增強無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌效應，從根本上提高產(chǎn)品市場份額與綜合競爭力。

2.7 對無公害農(nóng)作物新型經(jīng)營主體加強開發(fā)力度

無公害農(nóng)作物栽培管理中，要想促使其與社會發(fā)展接軌，不僅要采用傳統(tǒng)的農(nóng)作物栽培方法，還要在此基礎上不斷優(yōu)化栽培技術(shù)。技術(shù)優(yōu)化過程中，相關工作人員要根據(jù)實際情況進行技術(shù)優(yōu)化，合理規(guī)劃項目，向規(guī)模化發(fā)展轉(zhuǎn)型，推動傳統(tǒng)個體化發(fā)展轉(zhuǎn)為集約化發(fā)展。目前，我國無公害農(nóng)作物發(fā)展推廣還不夠廣泛，對相關管理部門來講，要不斷完善相關管理機制與政府幫扶政策，加大宣傳與推廣力度。另外，對栽培管理技術(shù)加大科研力度，研究出更多的優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)作物產(chǎn)品。

3 結(jié)束語

隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平的提高，一定程度上，促進了無公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)的推廣與應用。因而在實際生產(chǎn)中，要堅持可持續(xù)發(fā)展理念，推動無公害農(nóng)作物實現(xiàn)集約、規(guī)模與高效化生產(chǎn)目標，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改革步伐，確保居民無公害農(nóng)作物消費需求得到滿足的同時，推動社會經(jīng)濟發(fā)展。

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