提高工商交接煙葉質(zhì)量的研究

張璽+王寒

摘 要：本文對G中煙在貴州省工商交接的煙葉質(zhì)量進(jìn)行分析，針對工商交接合格率低主要存在混部位、混顏色、混低等級煙葉等問題，通過加強(qiáng)對農(nóng)戶的技術(shù)指導(dǎo)、煙葉預(yù)檢、加強(qiáng)監(jiān)督等措施，有效的提高工商交接的煙葉質(zhì)量水平。

關(guān)鍵詞：煙葉；工商交接；等級質(zhì)量

煙葉是卷煙工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)最基本的原材料，提高煙葉的工商交接質(zhì)量，增強(qiáng)煙葉在工業(yè)生產(chǎn)的使用性，是卷煙工業(yè)企業(yè)對煙葉原料的主要目標(biāo)。煙葉收購是煙葉生產(chǎn)流程的再造，是工商交接煙葉質(zhì)量的基礎(chǔ)，推行煙葉專業(yè)化分級有重要意義，文章希望通過對工商交接煙葉等級質(zhì)量進(jìn)行分析研究，探討問題解決辦法，為行業(yè)未來相關(guān)工作提供參考。

一、工商交接存在的主要問題

1.工商交接質(zhì)量合格率低。工商交接是煙草公司將收購的煙葉按照和工業(yè)企業(yè)簽訂的合同，交接給工業(yè)企業(yè)的過程。對于調(diào)撥的煙葉質(zhì)量的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為各個(gè)煙葉等級的合格率，例如一個(gè)調(diào)撥批次煙葉等級C1F，其中符合國家標(biāo)準(zhǔn)的C1F的占比即為合格率，不符合C1F等級的煙葉屬于不合格煙葉。工業(yè)企業(yè)為了保證煙葉原料的質(zhì)量水平，對煙葉的合格率會(huì)建立內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，在內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)以下的煙葉將采取拒絕接收或讓步接收。根據(jù)國家局的工商交接檢驗(yàn)數(shù)據(jù)對在貴州2011年-2015年調(diào)撥的的煙葉質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，具體數(shù)據(jù)見下表。

數(shù)據(jù)來源：國家局2011-2015年工商交接檢驗(yàn)。由表1-1可知，上等煙的工商交接合格率最高是2012年60.6%，最低是2011年56%，中等煙最高是2015年66.9%，最低是2011年64%。貴州省調(diào)撥的煙葉質(zhì)量總體在逐年改善，上等煙和中下等煙的質(zhì)量合格率是在穩(wěn)步上升的，2015年有所下降。

對2015年度G中煙公司在貴州省遵義縣的煙葉調(diào)撥情況進(jìn)行分析，貴州省遵義縣的煙葉質(zhì)量合格率最高是X2F為63.62%，最低是B1F為47.71%，遵義縣調(diào)撥的煙葉等級存在混顏色、混部位、混青雜煙和混低次煙等問題。

數(shù)據(jù)來源：2015年遵義縣工商交接檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。

2.工商交接煙葉部位互混。煙葉的不同部位含有的化學(xué)指標(biāo)不同，品吸質(zhì)量也存在差異上部葉含煙堿比較高，品吸勁頭比較高。中部葉主要是腰葉，含煙堿比較少，品吸口味醇和，吸食效果比較好。下部葉煙堿含量最低，但是品吸效果不好。各個(gè)部位的煙葉按照一定的因素來劃分，但是在相鄰的部位，煙葉部位區(qū)分不是很明顯。從表1-2可以看出遵義縣的煙葉混部位也比較嚴(yán)重最多達(dá)到20.67%，綏陽縣的煙葉混部位也比較嚴(yán)重最多達(dá)到21.5%。

3.工商交接煙葉顏色互混。煙葉顏色按照分級要素分為橘黃和檸檬黃，兩種顏色屬于不同的等級因素不能互混。從表2-3可以看出，遵義縣的C2L混色比例最高，達(dá)到27%，綏陽縣的混色比例最高的等級是C4F為26.5%?？傮w來看綏陽縣煙葉整體純度較弱，表現(xiàn)在中部煙混級個(gè)數(shù)和混部位情況較多，各個(gè)等級均出現(xiàn)不同程度的混顏色情況，各個(gè)等級橘色煙都出現(xiàn)不同程度的混顏色，主要是橘色煙中混檸色煙。

4.工商交接煙葉混低等級煙。低次煙葉的質(zhì)量較差，品吸質(zhì)量不高，混入調(diào)撥煙葉后會(huì)降低整批次煙葉的品吸質(zhì)量，最終將影響生產(chǎn)卷煙的質(zhì)量。從表2-2和表2-3可以看出，遵義縣的上部葉B3F混低次煙最多占比為5.68%，綏陽縣的B3F混低次煙最多為2%。

二、提高工商交接煙葉等級質(zhì)量的主要措施

煙葉屬于農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)受氣候等因素的影響，而且煙葉收購作為煙葉生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，受到各種因素的影響，造成工商交接質(zhì)量的波動(dòng)，針對影響煙葉收購前、煙葉收購中和煙葉收購后的工商交接三個(gè)環(huán)節(jié)采取一系列改進(jìn)措施。

1.提高農(nóng)戶烘烤水平、建立專業(yè)分級隊(duì)伍。針對部分煙葉種植農(nóng)戶烘烤水平比較低的情況，采取集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)等方式提高煙葉烘烤人員的技術(shù)水平，挑選烘烤水平比較高的烘烤技術(shù)能手，組建烘烤專業(yè)隊(duì)。散葉收購與傳統(tǒng)把煙收購最大的區(qū)別就是不扎把收購。為此，可采取煙農(nóng)自家分級、雇工分級和專業(yè)化分級等不同方式組織收購，即針對有分級需求的種煙戶，按照“個(gè)人自愿、培訓(xùn)合格、持證上崗”的原則，組建專業(yè)化服務(wù)隊(duì)伍，進(jìn)行專業(yè)化分級服務(wù)；對于適度規(guī)模戶，提倡煙農(nóng)自家分級或雇工分級，通過培訓(xùn)做好煙葉分級工作。

2.加強(qiáng)煙葉預(yù)檢。煙葉收購站根據(jù)煙葉預(yù)計(jì)收購數(shù)量聘請有預(yù)檢資格的人員為預(yù)檢員，明確預(yù)檢員職責(zé)，包括指導(dǎo)村定點(diǎn)專業(yè)化分級隊(duì)初分、煙農(nóng)互助專業(yè)組初分和入戶預(yù)檢等。預(yù)檢員對每烤煙葉下烤后進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)煙農(nóng)去青去雜和妥善保管。

3.建立煙葉質(zhì)量追溯制度。為了保證煙葉收購站點(diǎn)收購的煙葉質(zhì)量，建立煙葉質(zhì)量追溯制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，煙葉收購質(zhì)量追溯按煙葉純度，等級合格率，成件質(zhì)量，結(jié)構(gòu)控制、可控物質(zhì)和收購數(shù)量等六大部分追溯，并細(xì)化到具體包保責(zé)任人，確保煙葉收購質(zhì)量的可控性。

4.提高煙葉工業(yè)企業(yè)對調(diào)撥煙葉質(zhì)量的把關(guān)。卷煙工業(yè)企業(yè)是煙葉的最終使用者，工業(yè)企業(yè)對煙葉質(zhì)量的意見對煙葉產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)具有指導(dǎo)意義，如工業(yè)企業(yè)對煙葉質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，會(huì)造成煙葉收購站點(diǎn)對煙葉質(zhì)量不重視，工作不積極，從而影響煙葉的質(zhì)量。

5.減少其它因素對煙葉等級質(zhì)量的影響。建立科學(xué) 完善的收購監(jiān)管機(jī)制，并確保執(zhí)行。針對煙葉的倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)冗^程進(jìn)行規(guī)范化的管理，避免因其它因素造成煙葉變質(zhì)等影響煙葉質(zhì)量的問題。

三、結(jié)語

通過對煙葉收購前、煙葉收購中以及煙葉調(diào)撥等環(huán)節(jié)的管理措施落實(shí)，煙葉收購的分級專業(yè)化分級隊(duì)伍的業(yè)務(wù)能力的提升，在2016年度G中煙在貴州工商交接檢驗(yàn)煙葉的質(zhì)量水平有了顯著的提高，煙葉中混青雜、混部位、混顏色等質(zhì)量問題得到了改善，煙葉種植農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益也有了明顯的提高。由于煙葉質(zhì)量的提升，調(diào)撥的煙葉在工業(yè)企業(yè)使用中的符合度也有了提高。

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