重視化學(xué)實驗教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)

摘要：實驗教學(xué)在初中化學(xué)教學(xué)中起著十分重要的作用，它可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念、理解和鞏固化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、操作等多項能力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)實事求是的科學(xué)態(tài)度，從而提高科學(xué)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；實驗教學(xué)；科學(xué)素養(yǎng)；培養(yǎng)策略

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1672-1578（2017）10-0195-02

在初中化學(xué)實驗教學(xué)中，教師應(yīng)積極開發(fā)實驗教學(xué)潛能，讓學(xué)生"動"起來：眼動、手動、口動、腦動，強(qiáng)化學(xué)生的主體地位和主觀能動作用，真正讓學(xué)生學(xué)學(xué)得主動、做得輕松，不斷提高學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，更好地適應(yīng)社會發(fā)展的需要。

1.強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)，強(qiáng)化化學(xué)常規(guī)實驗，培養(yǎng)實驗科學(xué)素養(yǎng)

1.1 強(qiáng)化指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生對實驗的觀察能力。因為初中學(xué)生對自然科學(xué)的認(rèn)識方法還不太足，實驗觀察能力還不夠強(qiáng)，因此，我們應(yīng)通過演示實驗，教給他們觀察的目的，重點和方法，引導(dǎo)其通過看、聞、觸等感覺器官來獲得實驗信息；另一方面，指導(dǎo)學(xué)生用自己的語言來描述所感知的直觀感性材料，對遺漏的或表達(dá)不清楚的實驗現(xiàn)象，通過先實驗，再講述，以達(dá)到感性和理性的統(tǒng)一，從而逐漸形成自覺觀察實驗的良好習(xí)慣。例如，演示"鐵絲在氧氣中的燃燒"實驗時，先告訴學(xué)生觀察的目的是理解化學(xué)變化的概念和認(rèn)識在化學(xué)變化中的各種現(xiàn)象，啟發(fā)他們的重點是觀察鐵絲在燃燒時的劇烈程度，如不對學(xué)生加以指導(dǎo)，則大部分學(xué)生不能準(zhǔn)確描述出"火星四射，生成黑色固體"，而會描述成"鐵絲燒化了"。

1.2 注重啟發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生的實驗思維能力。根據(jù)學(xué)生的知識水平和接受能力，盡可能創(chuàng)造條件將驗證實驗改為邊講邊實驗或探究性實驗，這樣有利于幫助學(xué)生對感知的直觀信息進(jìn)行加工處理，得出結(jié)論，也有利于啟發(fā)學(xué)生對化學(xué)概念的形成和化學(xué)知識的理解由生動的直觀上升到抽象的思維，避免造成學(xué)生對所學(xué)知識只能機(jī)械記憶，或簡單重復(fù)。例如，在講CO2的性質(zhì)時，①將稀醋酸噴在紫色石蕊的小紙花上，紙花變紅。②將染有紫色石蕊的干小紙花放在二氧化碳的集氣瓶中，紙花不變色。③將染有紫色石蕊濕小紙花放入二氧化碳的集氣瓶中，小紙花變紅。對③中的變色根本原因是什么呢？學(xué)生討論非常熱烈，通過分析，比較，得出結(jié)論并寫出化學(xué)反應(yīng)方程式：CO2+H2O=H2CO3。

1.3 既強(qiáng)調(diào)動腦，更要求動手。初中學(xué)生剛接觸到化學(xué)實驗是一件既新鮮，又好奇的事，我們在教學(xué)實踐中，正是抓住了學(xué)生的這一心理特點，從一開始就儀器的名稱、使用方法、基本實驗操作、記錄和描述實驗現(xiàn)象，填寫實驗報告等實驗技能，對學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格訓(xùn)練。具體做法是：第一步，向?qū)W生介紹初中化學(xué)常用的儀器。第二步，組織學(xué)生進(jìn)行實驗基本操作訓(xùn)練時（主要有：①取用藥品，②稱量物質(zhì)，③加熱物質(zhì)，④過濾，⑤蒸發(fā)，⑥洗滌儀器，⑦連接儀器，⑧檢查裝置氣密性），通過講解，示范，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行模仿式操作，然后讓學(xué)生獨立練習(xí)，并及時檢查和糾正學(xué)生操作練習(xí)中出現(xiàn)的一些錯誤，或者組織學(xué)生進(jìn)行操作比賽，比一比誰的操作更熟練、更規(guī)范，這樣對提高學(xué)生的操作技能有很好的效果，同時加強(qiáng)了學(xué)生動手實驗的自覺性和積極性。第三步，組織學(xué)生參觀實驗室和觀看視頻，指出遵守實驗規(guī)章制度和規(guī)范操作的重要性。與此同時，在平時的實驗教學(xué)中，我們堅持讓學(xué)生通過預(yù)習(xí)來明確實驗?zāi)康?、實驗?nèi)容及實驗注意事項，通過講解使學(xué)生懂得實驗原理和實驗操作原理，并充分體現(xiàn)演示實驗的示范性和典型性，以期達(dá)到潛移默化的教學(xué)效果，切不可讓學(xué)生憑一時興趣把實驗當(dāng)作"玩把戲"。

由于我們注重實驗培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，且常抓不懈，使學(xué)生在實驗?zāi)芰ι洗蟠筇岣撸尚э@著。

2.開展課外實驗興趣小組，發(fā)展學(xué)生個性特長

在實驗教學(xué)中，有部分同學(xué)對化學(xué)實驗的興趣表現(xiàn)突出，我們就召集這部分學(xué)生，建立課外實驗興趣小組，推選出小組長，共同制訂活動計劃（包括活動時間、實驗內(nèi)容、實驗報告、中心匯報人），采取兩種主要活動形式：第二課堂實驗和家庭小實驗。第二課堂實驗內(nèi)容豐富，除了教材中安排的選做實驗外，我們還結(jié)合課本有關(guān)知識增加了一些具有探索性，創(chuàng)造性的實驗或?qū)嶒灥母倪M(jìn)、小制作、小發(fā)明等。每次活動都抓了落實，既給學(xué)生提供了鍛煉的機(jī)會，充分發(fā)揮他們的個性特長，又開闊了學(xué)生的知識視野，提高了學(xué)生分析問題和解決實際問題的能力，學(xué)學(xué)生學(xué)的開心，做得用心。例如：①用CO還原氧化銅，尾氣處理方法的改進(jìn)，用CO的可燃性，用尾氣給試管再加熱，學(xué)生改進(jìn)實驗后，認(rèn)為不但不污染環(huán)境還充分利用了熱量，一舉兩得。②提供部分閱讀材料和實驗儀器，研討CH4的實驗室制法，要求學(xué)生從閱讀材料中挖掘?qū)嶒炐畔ⅲ凑諏嶒炇抑苽錃怏w的一般思路和操作程序在規(guī)定的時間內(nèi)完成此實驗。

鼓勵并指導(dǎo)學(xué)生做一些材料易得，操作簡單，又聯(lián)系生活實際的家庭小實驗，讓他們走出課堂，到社會中去親身體會科學(xué)究竟是什么？強(qiáng)化他們學(xué)科學(xué)，用科學(xué)的思想情趣以及化學(xué)為社會服務(wù)的意識。例如，用食醋和雞蛋制取CO2氣體，除水垢、除鐵銹、自制簡易凈水器等。

通過有計劃、有目的的開展課外實驗活動，極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，也使學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)知識在社會，生產(chǎn)及日常生活中的重要作用。

3.通過實驗科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的同時，滲透思想道德素質(zhì)和心理素質(zhì)教育

實驗教學(xué)中有許多內(nèi)容都是培養(yǎng)學(xué)生良好思想道德素質(zhì)和心理素質(zhì)極為有益的材料。首先，從實驗紀(jì)律、實驗環(huán)境衛(wèi)生、愛護(hù)儀器、節(jié)約藥品、合理處理廢品及小組同學(xué)間的互助合作等各個實驗細(xì)節(jié)抓起，能否做好這些工作，可作為衡量一個學(xué)生的思想道德素質(zhì)的標(biāo)志之一；也可把有毒、有害氣體的防護(hù)和處理、可燃性氣體純度的檢驗、防止腐蝕性藥品對人體或衣物的腐蝕、防止空氣和水污染、CO2引起溫室效應(yīng)等實驗知識的學(xué)習(xí)，作為培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)會生存，學(xué)會關(guān)心的集體主義思想教育和加強(qiáng)環(huán)保意識的重要內(nèi)容。第二，采取專題講座和課堂穿插兩種形式介紹我國化學(xué)發(fā)展史，以激發(fā)學(xué)生的愛國熱情和為社會奉獻(xiàn)的崇高理想，如煤、石油和天然氣的開發(fā)和利用等。第三，努力培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、謹(jǐn)慎操作、實事求是的科學(xué)態(tài)度，引導(dǎo)學(xué)生在實驗過程中突破難點、戰(zhàn)勝困難，使他們逐漸形成良好的心理素質(zhì)；或者介紹一些著名化學(xué)家的艱苦實驗史，告訴學(xué)生無論做什么事，都要有堅強(qiáng)的毅力和頑強(qiáng)的意志。

總之，教師要堅持在日常的化學(xué)實驗教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)素養(yǎng)，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。這對他們以后的發(fā)展大有好處，也是我們化學(xué)教學(xué)的重要目的。

參考文獻(xiàn)：

[1] 義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書化學(xué)（九年級上、下冊）.北京：人民教育出版社.2006.

作者簡介：

德慶措吉，學(xué)歷：本科 ，職稱：中一，從教19年 ，研究方向：初中化學(xué)教學(xué)。重要榮譽：本文收錄到教育理論網(wǎng)。endprint