數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展研究
——以山東省武城辣椒產(chǎn)業(yè)為例

劉建麗 郭嘉樂(lè)(通訊作者)(百色學(xué)院 廣西百色 533000)

隨著信息化和網(wǎng)絡(luò)化時(shí)代的發(fā)展，電子商務(wù)的應(yīng)用范圍也在不斷擴(kuò)大，其中在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的應(yīng)用有力推動(dòng)了其發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有關(guān)農(nóng)業(yè)的網(wǎng)站數(shù)量已位于世界前列，近年來(lái)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)用戶也在不斷增加，鄉(xiāng)村接收實(shí)時(shí)信息的速度在加快、渠道在增加，越來(lái)越多的農(nóng)民意識(shí)到電商對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要性，農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)電商平臺(tái)進(jìn)行交易的方式在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)盛行。新冠疫情期間，大多數(shù)企業(yè)和行業(yè)都受到了沖擊，電商在短時(shí)間內(nèi)增加了大量消費(fèi)者。

eMarketer數(shù)據(jù)顯示，2020年全球零售電子商務(wù)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)27.60%，高達(dá)4.3萬(wàn)億美元，更多的企業(yè)和個(gè)人選擇轉(zhuǎn)型電商平臺(tái)發(fā)展。根據(jù)eMarketer數(shù)據(jù)，2022年全球零售電子商務(wù)銷(xiāo)售額約為5.7萬(wàn)億美元，預(yù)測(cè)2023年將達(dá)到約6.3萬(wàn)億美元，且在未來(lái)幾年仍將保持持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

享有“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”著稱(chēng)的武城縣，位于山東省德州市西北部，本文將從產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)視角出發(fā)，分析武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈融合電商發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題，并通過(guò)調(diào)查研究得出可行性的解決建議，以便武城縣在未來(lái)可以有針對(duì)性地尋找分析存在的問(wèn)題，并使其得到有效解決，通過(guò)辣椒產(chǎn)業(yè)鏈提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略持續(xù)穩(wěn)定的推進(jìn)與落實(shí)。

1 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展背景

隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)與電子商務(wù)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到新的發(fā)展機(jī)遇，越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品選擇融合電商平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售，農(nóng)業(yè)電商經(jīng)濟(jì)規(guī)模迅速擴(kuò)大?！吨袊?guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模呈穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)，農(nóng)村及老年群體加速融入網(wǎng)絡(luò)社會(huì)。2022年網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)發(fā)展數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額約2萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)3.6%。其中，農(nóng)村實(shí)物產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)零售額占比最大，同比增長(zhǎng)近5%；全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額高達(dá)5千億元，同比增長(zhǎng)9.2%，與2021年增速相比提高6%。農(nóng)村電商的發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)影響重大，也有利于農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)價(jià)值的體現(xiàn)。

電子商務(wù)的出現(xiàn)激發(fā)了農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)，2014年開(kāi)始，中央一號(hào)文件連續(xù)八年提到電子商務(wù)，從 “加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)”到“開(kāi)展電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范”“支持農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)和鄉(xiāng)村電商服務(wù)站點(diǎn)建設(shè)”“擴(kuò)大電子商務(wù)農(nóng)村覆蓋率，加強(qiáng)村級(jí)電商服務(wù)站點(diǎn)建設(shè)”。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)有行政村已全面實(shí)現(xiàn)“村村通寬帶”，貧困地區(qū)通信難等問(wèn)題得到歷史性解決，電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村成為實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要抓手。隨著數(shù)字技術(shù)不斷高質(zhì)量發(fā)展，逐漸加快實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程，推進(jìn)物流設(shè)施配套，完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展配套設(shè)施，搭建公共服務(wù)體系。在此基礎(chǔ)上，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)電商持續(xù)發(fā)揮范圍更廣、程度更深、內(nèi)容更豐富的作用，不斷助力打造縣域農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)， 2019年全國(guó)鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額達(dá)到60332億元，增長(zhǎng)9.0%，2020年在新冠疫情的沖擊下仍保持高速增長(zhǎng)。

2 數(shù)據(jù)收集與分析

為更加翔實(shí)有力地證明文章論點(diǎn)，本文通過(guò)問(wèn)卷星平臺(tái)設(shè)計(jì)、發(fā)放、收集、分析問(wèn)卷，以獲取相對(duì)客觀的數(shù)據(jù)支撐文章論點(diǎn)。

2.1 問(wèn)卷設(shè)計(jì)

問(wèn)卷包括性別、年齡、職業(yè)與收入等描述性問(wèn)題，以反映本次問(wèn)卷填寫(xiě)者的分布情況。此外，問(wèn)卷還設(shè)計(jì)了矩陣量表，用來(lái)統(tǒng)計(jì)被調(diào)查者網(wǎng)購(gòu)方面的問(wèn)題，以及對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展過(guò)程中結(jié)合電子商務(wù)的必要性及電商產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展前景觀點(diǎn)。針對(duì)武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)，問(wèn)卷專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了相關(guān)矩陣量表問(wèn)題供被調(diào)查者填寫(xiě)。

2.2 數(shù)據(jù)分析

問(wèn)卷自發(fā)放至結(jié)束期間，共回收210份，有效問(wèn)卷210份。在對(duì)問(wèn)卷結(jié)果所獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行簡(jiǎn)單梳理后，通過(guò)SPSS平臺(tái)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行具體分析，得出以下相關(guān)分析與結(jié)論。

2.2.1 頻數(shù)分析

由表1可知：男女樣本比例相對(duì)均衡，分別占49%和50%。樣本年齡以24～30歲的青年群體為主，占47.14%。樣本職業(yè)以上班族為主，占69.05%。樣本受教育程度較為分散，其中小學(xué)與大學(xué)及以上的比例偏重，分別為49.52%、30.48%，也體現(xiàn)了問(wèn)卷數(shù)據(jù)的可信性。以上頻數(shù)分析數(shù)據(jù)反映了本次問(wèn)卷調(diào)查樣本數(shù)據(jù)的普遍性，未拘于一個(gè)群體，分布較為廣泛。

表1 調(diào)查問(wèn)卷頻數(shù)分析結(jié)果

2.2.2 信效度檢驗(yàn)

由表2可知，問(wèn)卷信度系數(shù)值為0.650，研究數(shù)據(jù)信度系數(shù)值高于0.6，綜合說(shuō)明各個(gè)選項(xiàng)的得分表現(xiàn)出較強(qiáng)的一致性與穩(wěn)定性，表明本調(diào)查問(wèn)卷數(shù)據(jù)信度質(zhì)量可以接受。

表2 問(wèn)卷信度檢驗(yàn)

由表3可知，所有研究項(xiàng)對(duì)應(yīng)的共同度值均高于0.4，說(shuō)明研究項(xiàng)信息可以被有效提取。KMO值為0.892，大于0.6，說(shuō)明數(shù)據(jù)可以被有效提取信息。因此，研究項(xiàng)合理，有意義。

表3 KMO 和 Bartlett 的檢驗(yàn)

2.2.3 相關(guān)分析

由表4可知，利用SPSS相關(guān)分析研究被調(diào)查者認(rèn)為的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展是否有必要融合電子商務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品電商化的前景是否是向上發(fā)展之間的相關(guān)關(guān)系，得出兩者之間的相關(guān)系數(shù)為0.834，且呈現(xiàn)出0.01水平的顯著性，所以?xún)烧哂兄@著的正相關(guān)關(guān)系，也說(shuō)明絕大部分樣本認(rèn)為未來(lái)電子商務(wù)加入農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可能性非常大，并且對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展具有很高的期待。

表4 相關(guān)分析

2.2.4 交叉分析

本文針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈完善的必要性作出假設(shè)，假設(shè)性別、年齡和職業(yè)對(duì)樣本認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品是否有必要完善產(chǎn)業(yè)鏈體系沒(méi)有影響。根據(jù)問(wèn)卷數(shù)據(jù)做出交叉分析，得出樣本性別、年齡與職業(yè)是否對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈完善必要性有影響。

由表5可知，樣本性別、年齡、職業(yè)的卡方值均大于0.05，所以不拒絕原假設(shè)，因此原假設(shè)成立。

表5 卡方檢驗(yàn)

3 武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展現(xiàn)狀

3.1 武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)基本情況

德州市武城縣地處山東省西北部，由于黃河及京杭大運(yùn)河的沖積，形成了大面積的沙壤土，粒細(xì)層深、質(zhì)地松散，透氣性好，易于排水。德州市武城縣地區(qū)屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，冷熱干濕顯著，四季分明，光照資源豐富，日照時(shí)間長(zhǎng)、光照強(qiáng)度大，年均日照67小時(shí)，日照率為58%。無(wú)霜期平均200天以上，在辣椒生長(zhǎng)期雨量適中、光照充足，有利于辣椒的生長(zhǎng)。2013年，德州市武城縣地區(qū)武城辣椒總種植面積7000公頃，產(chǎn)量25萬(wàn)噸；2014年武城縣常年辣椒種植面積15萬(wàn)畝左右，約占全國(guó)辣椒種植總面積的7%，鮮椒產(chǎn)量35萬(wàn)噸左右。全年辣椒種植面積均超過(guò)10萬(wàn)畝，年產(chǎn)辣椒30多萬(wàn)噸，年產(chǎn)值30億元左右。

武城縣辣椒品種研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化種植、收購(gòu)貯存、粗精加工、物流銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈條直接帶動(dòng)2萬(wàn)余人就業(yè)。德州市農(nóng)科院黨總支書(shū)記賀洪軍曾表示，武城縣在辣椒產(chǎn)業(yè)上可以發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提出大力發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施、完善社會(huì)化服務(wù)體系、舉辦好辣椒節(jié)慶活動(dòng)、做大做強(qiáng)辣椒品牌、加大政策資金投入等建議，真正把辣椒產(chǎn)業(yè)打造成特色富民產(chǎn)業(yè)。

3.2 武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展必要性

通過(guò)波特五力模型的運(yùn)用，本文從現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)、供應(yīng)商的議價(jià)能力、客戶的議價(jià)能力、替代品的威脅及新進(jìn)入者的威脅等方面分析武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展所處的外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，以得到武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展的必要性。

從現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)看，我國(guó)辣椒產(chǎn)地主要分布在華東、華北、云貴川等，辣椒品質(zhì)優(yōu)異。其中，遵義市被譽(yù)為“中國(guó)辣椒之都”，因此武城縣在辣椒原產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中有較大競(jìng)爭(zhēng)壓力。此外，辣椒產(chǎn)業(yè)鏈包括辣椒醬、辣椒粉等附加產(chǎn)品，一些品牌如老干媽、李錦記在市場(chǎng)上的影響力較大，使得武城縣無(wú)論是在辣椒原產(chǎn)品還是加工附屬產(chǎn)品領(lǐng)域都有較高的競(jìng)爭(zhēng)壓力，因此需要進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈并融入電子商務(wù)發(fā)展，以使武城辣椒在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)。

就供應(yīng)商與客戶議價(jià)能力而言，辣椒產(chǎn)業(yè)鏈的上游是辣椒種植戶，收購(gòu)過(guò)程中不同供應(yīng)商的價(jià)格調(diào)整和時(shí)間分配可能不均，導(dǎo)致生產(chǎn)不達(dá)預(yù)期。終端消費(fèi)者注重產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格，進(jìn)行多方比較后購(gòu)買(mǎi)，可能引發(fā)辣椒產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格紊亂。

就替代品競(jìng)爭(zhēng)而言，我國(guó)辣椒需求廣泛，種植面積大，供應(yīng)充足，辣椒及相關(guān)產(chǎn)品的替代品只是短期競(jìng)爭(zhēng)。例如，短暫用花椒或芥末替代辣椒不影響對(duì)辣椒的喜好和購(gòu)買(mǎi)頻率。辣椒種植95%使用國(guó)內(nèi)種子，國(guó)外進(jìn)口種子的替代品競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)較小。

關(guān)于新進(jìn)入者的威脅，武城縣已有一家集辣椒產(chǎn)業(yè)一體化的企業(yè)——山東英潮集團(tuán)，當(dāng)?shù)乜诒己谩．?dāng)新的辣椒經(jīng)貿(mào)企業(yè)或組織進(jìn)入時(shí)，當(dāng)?shù)氐睦苯肪涂赡艹霈F(xiàn)供不應(yīng)求的情況，辣椒種植面積擴(kuò)大引起的系列問(wèn)題需要解決，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)影響產(chǎn)品價(jià)格及產(chǎn)品質(zhì)量。

綜上可見(jiàn)，武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展需要結(jié)合電子商務(wù)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)延，從而提高競(jìng)爭(zhēng)力，降低風(fēng)險(xiǎn)。

3.3 武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展可行性

本文通過(guò)SWOT分析方法，對(duì)武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展的內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境進(jìn)行研究，并分析其競(jìng)爭(zhēng)條件，探討武城縣發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商的道路是否可行。

(1)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析：武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展的優(yōu)勢(shì)是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)迅猛發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提升。當(dāng)?shù)氐乩韮?yōu)勢(shì)明顯，易于大型農(nóng)業(yè)機(jī)械操作，提高了辣椒生產(chǎn)效率。數(shù)據(jù)化和信息化時(shí)代的發(fā)展，使得以生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全過(guò)程可以通過(guò)電子手段進(jìn)行數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計(jì)和分析。電子處理信息快速、準(zhǔn)確，有助于產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，節(jié)省時(shí)間。電商模式在農(nóng)產(chǎn)品交易中普及，促進(jìn)了辣椒產(chǎn)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化、信息化。縣內(nèi)已有電商+農(nóng)產(chǎn)品模式發(fā)展迅速，線上平臺(tái)結(jié)合線下協(xié)同發(fā)展，拓寬農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與銷(xiāo)售渠道，有利于標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場(chǎng)化。此外，武城縣地形以平原為主，確保產(chǎn)品配送新鮮度。政府對(duì)辣椒產(chǎn)業(yè)的支持，特別是在解決抗病蟲(chóng)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)方面，為產(chǎn)業(yè)鏈提供了積極的環(huán)境。縣委的融合發(fā)展戰(zhàn)略也為辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了動(dòng)力，有利于打造特色小鎮(zhèn)。

(2)發(fā)展劣勢(shì)分析：武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展的劣勢(shì)是辣椒種植地分布不均，農(nóng)戶之間沒(méi)有統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致成熟的辣椒品質(zhì)差異較大，這會(huì)影響延伸產(chǎn)品的品質(zhì)和整體品牌建設(shè)。物流倉(cāng)儲(chǔ)方面也存在疑慮，如何保持辣椒產(chǎn)品的新鮮度并快速到達(dá)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者手中，特別是地形復(fù)雜地區(qū)。電商的加入對(duì)傳統(tǒng)模式既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，技術(shù)不足，缺乏專(zhuān)業(yè)的電商人才隊(duì)伍，是當(dāng)前亟須解決的問(wèn)題。

(3)對(duì)于發(fā)展機(jī)會(huì)分析：近年來(lái)，電子商務(wù)在我國(guó)高速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品+電商的模式逐漸被各地采用，武城縣應(yīng)抓住這一機(jī)遇，保證辣椒品質(zhì)，將電商技術(shù)與平臺(tái)應(yīng)用于監(jiān)測(cè)種植和加工過(guò)程，實(shí)時(shí)掌握數(shù)據(jù)，并通過(guò)電商平臺(tái)拓寬銷(xiāo)售渠道，使辣椒產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展、種植面積不斷擴(kuò)大，為武城縣以辣椒產(chǎn)業(yè)鏈為核心，通過(guò)電商發(fā)展特色農(nóng)業(yè)創(chuàng)造良好的機(jī)會(huì)。

(4)發(fā)展威脅分析：武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展面臨著一些潛在威脅。首先，產(chǎn)品在運(yùn)輸途中品質(zhì)受損可能影響品牌推廣；其次，農(nóng)戶的教育水平不一，對(duì)電商新事物的接受度不一致，可能阻礙產(chǎn)業(yè)鏈整體發(fā)展；再次，環(huán)境污染等問(wèn)題可能對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)造成影響；最后，辣椒產(chǎn)業(yè)鏈中產(chǎn)品的替代品風(fēng)險(xiǎn)及電商網(wǎng)絡(luò)安全問(wèn)題也需要引起注意。

綜上所述，武城縣發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商是可行的，但需要充分利用優(yōu)勢(shì)、克服劣勢(shì)、抓住機(jī)會(huì)、化解威脅，積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。同時(shí)，還需要政府支持、技術(shù)支撐和人才培養(yǎng)多方面的合作。通過(guò)整合資源，建立農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理體系，完善倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)辣椒產(chǎn)業(yè)的全面升級(jí)，有助于武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商的成功發(fā)展。

4 武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展存在的問(wèn)題分析

4.1 專(zhuān)業(yè)人才引進(jìn)問(wèn)題

農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)级穗m在農(nóng)村，但由于目前大部分農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平、基礎(chǔ)設(shè)施、教育水平等與城市存在較大差距，很多年輕的擇業(yè)者選擇在城市就業(yè)，發(fā)達(dá)地區(qū)是當(dāng)前年輕人選擇比重更大的就業(yè)方向，造成了農(nóng)村電商發(fā)展缺少人才的現(xiàn)象(見(jiàn)圖1)。

圖1 影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展的因素

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈前端是辣椒種植戶與各地供應(yīng)商，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，特別是分散的農(nóng)民種植戶，文化素質(zhì)水平偏低、技術(shù)掌握水平有限，對(duì)電商新興業(yè)態(tài)的了解程度低，電商方面的知識(shí)掌握不夠系統(tǒng)全面，在產(chǎn)業(yè)鏈流通過(guò)程中出現(xiàn)電商專(zhuān)業(yè)性問(wèn)題時(shí)，無(wú)法得到有效解決，阻礙了辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商的發(fā)展。因此，在該環(huán)境下，武城縣亟須電商人才。

4.2 電子商務(wù)技術(shù)問(wèn)題

在調(diào)查問(wèn)卷中可以發(fā)現(xiàn)，武城縣發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈電商的短板之一是電商技術(shù)，因此提升技術(shù)水平、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)素養(yǎng)迫在眉睫(見(jiàn)圖2)。

圖2 武城縣發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈電商需要改善的因素

企業(yè)或組織雖可通過(guò)電子商務(wù)將信息有效、及時(shí)地傳遞、匯總在辣椒產(chǎn)業(yè)鏈中，達(dá)到信息共享，但是一個(gè)辣椒產(chǎn)業(yè)鏈中涉及的主體與環(huán)節(jié)較多，相對(duì)復(fù)雜，在傳遞過(guò)程中，信息處理能力變?nèi)?，?dǎo)致數(shù)據(jù)提取環(huán)節(jié)產(chǎn)生問(wèn)題，辣椒產(chǎn)品生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、銷(xiāo)售受大數(shù)據(jù)指導(dǎo)的能力變?nèi)?，甚至出現(xiàn)偏差，從而影響產(chǎn)品流通效率及消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)辣椒的體驗(yàn)。信息是連接農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的紐帶，隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的快速發(fā)展與不斷應(yīng)用，電子商務(wù)技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效運(yùn)作具有重要意義，互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)在發(fā)展，電子商務(wù)技術(shù)也在不斷發(fā)展。但農(nóng)民群眾本身對(duì)電腦、手機(jī)等智能產(chǎn)品的使用熟練程度較弱，對(duì)網(wǎng)絡(luò)安全的認(rèn)識(shí)也不夠深刻，成為網(wǎng)絡(luò)病毒和電信詐騙的重要目標(biāo)群體，如果該部分農(nóng)民群眾受到電信詐騙，對(duì)于辣椒產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)合電商發(fā)展的信任極大可能就會(huì)喪失，所以不僅要提升電商在產(chǎn)業(yè)鏈中前端產(chǎn)品生產(chǎn)加工發(fā)展中的應(yīng)用，還要提升過(guò)程中安全技術(shù)的應(yīng)用水平，從而加強(qiáng)農(nóng)民群體的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

4.3 產(chǎn)品品牌知名度問(wèn)題

通過(guò)問(wèn)卷結(jié)果可以看出，大眾認(rèn)為產(chǎn)品品牌對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈電商的發(fā)展影響較大(見(jiàn)圖2)，且大眾對(duì)武城縣辣椒產(chǎn)品的了解較少，因此提升辣椒產(chǎn)品品牌的必要性較高(見(jiàn)圖1)。

據(jù)了解，武城縣辣椒種植生產(chǎn)者的品牌建設(shè)積極性不高，且以小規(guī)模的分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式為主，限制了辣椒產(chǎn)品的品牌建設(shè)，加之部分辣椒生產(chǎn)加工的科技含量偏低，也約束了品牌建設(shè)。很多辣椒產(chǎn)業(yè)鏈參與者對(duì)產(chǎn)品的宣傳推廣僅限于朋友圈、線下社交、短視頻平臺(tái)，宣傳途徑窄、渠道少，且宣傳內(nèi)容質(zhì)量低，受眾接受程度不高，對(duì)于辣椒產(chǎn)品、文化價(jià)值的傳播有所影響，不利于品牌建設(shè)。就目前來(lái)看，電商平臺(tái)更多是在企業(yè)形象、產(chǎn)品展示方面進(jìn)行宣傳，對(duì)于深層次的產(chǎn)品價(jià)值、文化理念等內(nèi)容未做過(guò)多地宣傳推廣。

5 問(wèn)題解決方案與對(duì)策研究

5.1 加快落實(shí)人才引進(jìn)與培養(yǎng)方案

針對(duì)人才缺失問(wèn)題，當(dāng)?shù)卣芍贫ㄏ嚓P(guān)人才引進(jìn)政策，吸引更多人才到縣域就業(yè)，尤其是年輕的擇業(yè)者。通過(guò)福利政策引進(jìn)年輕技術(shù)人才為鄉(xiāng)村、縣市發(fā)展注入新鮮血液，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、增添發(fā)展活力，吸引人才入駐還要不斷加強(qiáng)完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。此外，不僅要注重人才引進(jìn)，還要重視對(duì)本土人才的培養(yǎng)，當(dāng)?shù)厝瞬畔噍^外地人才較多熟悉本地自然人文條件，有著辣椒種植傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，與本地人員溝通方便。因此，相關(guān)部門(mén)或企業(yè)可以加強(qiáng)對(duì)本地人才的培養(yǎng)，在推動(dòng)人才建設(shè)的同時(shí)，還可以調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)厝嗣駞⑴c農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)的熱情，學(xué)習(xí)更多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與電商發(fā)展知識(shí)，在農(nóng)業(yè)升級(jí)的同時(shí)，農(nóng)民也在進(jìn)步升級(jí)為新時(shí)代知識(shí)農(nóng)民，具備相關(guān)就業(yè)知識(shí)，更好地服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈電商發(fā)展。電商培育內(nèi)容不僅包括對(duì)辣椒產(chǎn)品信息的了解，還要具備較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，可通過(guò)簡(jiǎn)短的語(yǔ)言、高超的話術(shù)向消費(fèi)者介紹辣椒產(chǎn)品及背后蘊(yùn)含的文化價(jià)值，激發(fā)其購(gòu)買(mǎi)意愿。

對(duì)此，武城縣還應(yīng)重視電商人才的培養(yǎng)，加大培訓(xùn)力度，同時(shí)政府相關(guān)部門(mén)要注重優(yōu)秀辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商人才的孵化，積極將“引進(jìn)來(lái)與走出去”相結(jié)合的方式運(yùn)用到培育專(zhuān)業(yè)的電商人才中。在農(nóng)村地區(qū)開(kāi)展特色營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并借此普及電商相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品的理念，推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)鏈電商的良好發(fā)展。

5.2 提升改善電子商務(wù)技術(shù)與環(huán)境

通過(guò)搭建辣椒產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、辣椒行業(yè)大數(shù)據(jù)、云計(jì)算及智能應(yīng)用軟件等數(shù)字信息技術(shù)平臺(tái)，構(gòu)建新型農(nóng)村“三產(chǎn)”協(xié)同發(fā)展機(jī)制，加強(qiáng)辣椒產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)電商數(shù)字技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用，提升電商運(yùn)營(yíng)辣椒產(chǎn)業(yè)鏈管理水平。并利用現(xiàn)代信息技術(shù)分析把握消費(fèi)需求，培育由產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌和當(dāng)?shù)匚幕放茷橹匾M成部分的品牌集群。建立農(nóng)村數(shù)字金融規(guī)則體系和風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，預(yù)防農(nóng)村數(shù)字普惠金融可能發(fā)生的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，政府在電子商務(wù)環(huán)境下，應(yīng)持續(xù)修訂與完善相關(guān)法律法規(guī)，以強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品流通模式的法律支持。其中，建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈管理信息系統(tǒng)、推動(dòng)綜合網(wǎng)絡(luò)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)的發(fā)展及搭建高效的生產(chǎn)市場(chǎng)溝通渠道是重要舉措，將實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者與市場(chǎng)需求的緊密銜接，確保農(nóng)產(chǎn)品流通的順暢。同時(shí)，這些舉措將最大化生產(chǎn)者的收益，維護(hù)其積極性，保障農(nóng)產(chǎn)品電子貿(mào)易的安全運(yùn)行。這種綜合性措施不僅有助于提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)可及性，還有助于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的步伐。這樣的政策和體制支持，有望為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)領(lǐng)域創(chuàng)造更加穩(wěn)定、繁榮的發(fā)展環(huán)境。

5.3 利用宣傳媒介提高產(chǎn)品品牌知名度

產(chǎn)品不僅要做得好，還要賣(mài)得好，更要推得廣。對(duì)企業(yè)或制造者來(lái)說(shuō)，一個(gè)好的產(chǎn)品需要更多宣傳，讓更多的人了解并購(gòu)買(mǎi)。目前，隨著信息化、網(wǎng)絡(luò)化時(shí)代的不斷進(jìn)步發(fā)展，出現(xiàn)了很多新興新媒體平臺(tái)，借助此平臺(tái)，產(chǎn)品可以在短時(shí)間內(nèi)獲得大量曝光與大范圍的轉(zhuǎn)發(fā)推廣，甚至國(guó)外的消費(fèi)者也可通過(guò)新媒體平臺(tái)了解國(guó)內(nèi)產(chǎn)品。

對(duì)于辣椒產(chǎn)業(yè)，在進(jìn)行新媒體營(yíng)銷(xiāo)時(shí)，需要注意視頻內(nèi)容要抓住觀眾的眼球，開(kāi)頭部分的內(nèi)容就要吸到觀眾，進(jìn)而通過(guò)宣傳武城縣辣椒產(chǎn)業(yè)文化、產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)品本身來(lái)激發(fā)觀眾的購(gòu)買(mǎi)欲望。積累到一定粉絲數(shù)量后，可通過(guò)直播的方式銷(xiāo)售產(chǎn)品，直播間布景可以設(shè)置在辣椒醬等產(chǎn)品生產(chǎn)加工車(chē)間或辣椒種植基地，讓觀眾近距離感受產(chǎn)品，身臨其境，通過(guò)展示精美的包裝及食用方法，實(shí)時(shí)為消費(fèi)者提供全方位的產(chǎn)品展示服務(wù)。

產(chǎn)品推得廣不僅是產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)，還是產(chǎn)品品牌化，建立獨(dú)立的產(chǎn)品品牌有利于當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)及企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)與發(fā)展。武城縣“辣椒之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)為其品牌建立提供了優(yōu)勢(shì)，將產(chǎn)品與當(dāng)?shù)靥厣?、文化背景相結(jié)合，形成地域獨(dú)特的品牌化產(chǎn)品，掛牌銷(xiāo)售，讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品信任升級(jí)，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)地產(chǎn)生濃厚興趣。通過(guò)打造特色辣椒種植基地，開(kāi)發(fā)辣椒產(chǎn)品自主加工板塊，創(chuàng)建產(chǎn)品優(yōu)化建議線上版，進(jìn)而推動(dòng)武城縣旅游業(yè)的發(fā)展。

6 結(jié)語(yǔ)

電商融入農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且豁?xiàng)長(zhǎng)期性工程，過(guò)程實(shí)現(xiàn)具備復(fù)雜性、綜合性。因此，武城縣相關(guān)政府部門(mén)、企業(yè)、供應(yīng)商應(yīng)積極響應(yīng)電商時(shí)代，做好辣椒產(chǎn)業(yè)鏈上下游間的搭建工作，加強(qiáng)把控辣椒產(chǎn)品電商平臺(tái)的建設(shè)力度與安全防范，嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量，在源頭遏制品質(zhì)問(wèn)題，并提升產(chǎn)品配送與倉(cāng)儲(chǔ)加工水平，給消費(fèi)者提供滿意的購(gòu)物體驗(yàn)。同時(shí)，爭(zhēng)取讓交易過(guò)程中的各個(gè)流程有效傳遞，減少信息壁壘，根據(jù)市場(chǎng)實(shí)時(shí)行情合理規(guī)劃價(jià)格與配送方案，有效開(kāi)展產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)工作。武城縣政府或企業(yè)可根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕滋N(yùn)背景與辣椒產(chǎn)品相結(jié)合，開(kāi)展特色的辣椒展銷(xiāo)活動(dòng)，不僅利于辣椒產(chǎn)品的推廣，還可以加深大眾對(duì)武城縣的印象，有助于推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，進(jìn)而提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)辣椒產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)展起到一定的正向影響。

綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈+電子商務(wù)的發(fā)展模式在不斷創(chuàng)新、發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展既面臨機(jī)遇又面臨挑戰(zhàn)。所以，應(yīng)及時(shí)抓住機(jī)遇、抓對(duì)機(jī)會(huì)，合理利用資源，發(fā)展成為現(xiàn)代數(shù)字農(nóng)業(yè)，發(fā)展產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，并結(jié)合電子商務(wù)技術(shù)與平臺(tái)得到新的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈在其中更好、更高質(zhì)量地延伸，使上下游信息鏈更充分更全面。