引領(lǐng)盆栽小寵兒，結(jié)合綠色新科技，“種”出幸福大市場(chǎng)
——訪泰州市高港區(qū)光普家庭農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理曹光甫

長(zhǎng)江蔬菜雜志社 余璨 泰州市大泗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 沈亞麗

引領(lǐng)盆栽小寵兒，結(jié)合綠色新科技，“種”出幸福大市場(chǎng)
——訪泰州市高港區(qū)光普家庭農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理曹光甫

長(zhǎng)江蔬菜雜志社 余璨 泰州市大泗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 沈亞麗

泰州市高港區(qū)光普家庭農(nóng)場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱光普農(nóng)場(chǎng)）成立于2012年3月，地處大泗鎮(zhèn)康樂(lè)村，注冊(cè)資金200萬(wàn)元，占地275畝，是泰州市第一家經(jīng)工商注冊(cè)登記的家庭農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)依托城郊區(qū)位優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)“健康產(chǎn)業(yè)”推出各類新型農(nóng)產(chǎn)品：種植香沙芋60畝，黃秋葵20畝，貝母10畝，紫山藥、花生、鮮食糯玉米、紫甘薯等10畝，富硒大豆、有機(jī)稻米等150畝，種植盆栽有機(jī)蔬菜80畝。

泰州是承南啟北的水陸要津，為蘇中門(mén)戶，自古有“水陸要津，咽喉?yè)?jù)郡”之稱。700多年前，馬可·波羅游歷泰州，稱贊“這座城不大，但各種塵世的幸福極多”。這座幸福之城，就是長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)區(qū)16座城市之一，有“文昌水秀，祥泰之州”之稱的泰州。

泰州自古以來(lái)就是魚(yú)米之鄉(xiāng)，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。如今，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的浪潮中，走 “智慧農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)農(nóng)業(yè)”之路，除了大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)之外，還積極倡導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)和觀光旅游產(chǎn)業(yè)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)、百姓生活相結(jié)合，以精致、高效、生態(tài)、集約為目標(biāo)，生產(chǎn)綠色、無(wú)公害產(chǎn)品，形成健康可循環(huán)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，從而促進(jìn)農(nóng)民增收并推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

在江蘇，已經(jīng)有不少地區(qū)走上了綠色的農(nóng)業(yè)致富道路。其中，泰州市高港區(qū)光普家庭農(nóng)場(chǎng)的總經(jīng)理曹光甫憑借小小盆栽菜“種”出大市場(chǎng)，幸福千萬(wàn)家，共享綠色有機(jī)蔬菜。

高港首家“家庭農(nóng)場(chǎng)”誕生

2013年“中央一號(hào)”文件明確指出，積極培育并發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)這一新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。家庭農(nóng)場(chǎng)是指以本地農(nóng)戶家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來(lái)源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。

同年3月，曹光甫響應(yīng)中央大力發(fā)展科技興農(nóng)，讓普通老百姓能吃到新鮮、安全、綠色農(nóng)副產(chǎn)品的政策方向，率先成功辦理了“泰州市高港區(qū)光甫家庭農(nóng)場(chǎng)”的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，高港首家“家庭農(nóng)場(chǎng)”應(yīng)運(yùn)而生。

家庭農(nóng)場(chǎng)的成立標(biāo)志著種養(yǎng)大戶從“自然人”到經(jīng)過(guò)工商登記的“法人”的轉(zhuǎn)變，在財(cái)政、稅收、用地、金融、保險(xiǎn)等方面能夠享受相應(yīng)扶持政策，有助于提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。光普農(nóng)場(chǎng)經(jīng)過(guò)4年的摸爬滾打，從虧損到保本再到盈利，一步步走向正軌，形成具有帶頭示范性的家庭農(nóng)場(chǎng)。

盆栽蔬菜開(kāi)創(chuàng)致富之路

眾所周知，盆景是一種植物造型藝術(shù)。藝術(shù)的最大功能就是帶給人們愉悅的審美享受。菜農(nóng)們將菜大面積種植在田地里，雖可滿足人們的生存需要，卻無(wú)法帶給人審美享受和審美體驗(yàn)，而盆栽蔬菜正是將傳統(tǒng)的蔬菜種植方式與新興園藝藝術(shù)進(jìn)行完美結(jié)合，使蔬菜兼具實(shí)用性和觀賞性的特點(diǎn)。光普農(nóng)場(chǎng)的曹光甫依靠栽培養(yǎng)生類盆栽蔬菜，走出了一條致富新路。

青色的漢堡羅，綠色的烏塔菜，紫色的麥香……走進(jìn)光普農(nóng)場(chǎng)盆栽菜種植基地，到處都是一片生機(jī)盎然的景象。目前，占地80畝的大棚內(nèi)，栽培了紫背天葵、油麥菜、田七等20多個(gè)盆栽蔬菜品種。農(nóng)場(chǎng)與科研院所合作，引進(jìn)農(nóng)業(yè)博士，不斷攻克層層技術(shù)難關(guān)，共同發(fā)展綠色防控體系，形成一整套生產(chǎn)規(guī)范流程，不僅最大程度滿足了高端酒店、家庭對(duì)新鮮蔬菜品質(zhì)的高要求，還滿足了許多家庭渴望田園生活，實(shí)現(xiàn)蔬菜種植盆景化的愿望。

隨著城市居民生活水平的提高以及人們對(duì)健康生活和健康飲食的追求，盆栽蔬菜的市場(chǎng)愈發(fā)寬廣，需求也越來(lái)越大。2014年，農(nóng)場(chǎng)從江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)有機(jī)盆栽蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，大規(guī)模試驗(yàn)種植。光普農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的盆栽蔬菜建成了一條龍配送體系，占領(lǐng)大部分高端市場(chǎng)，不僅直接銷往大型酒店，還在上海、蘇州、無(wú)錫、常州、鎮(zhèn)江、泰州等地設(shè)立銷售點(diǎn)。每天銷售量達(dá)200盆以上，產(chǎn)品供不應(yīng)求，年銷售額360萬(wàn)，純收益60萬(wàn)元，獲得泰州市光普盆栽蔬菜名牌產(chǎn)品稱號(hào)。

科技創(chuàng)新種植成效顯著

走進(jìn)芋頭種植歷史逾800年，種植面積超7萬(wàn)畝的泰州，更能真切感受到這種造物之奇帶來(lái)的震撼。在泰州這片被造物主所偏愛(ài)的土地上，芋頭繁衍生息近千年，進(jìn)化出的品種多達(dá)數(shù)十種且氣質(zhì)各異，其中尤以香沙芋、龍香芋、香荷芋、紫荷芋為上品。植物的生命力和人類創(chuàng)造力相遇，碰撞出了這些富有詩(shī)意的名字。

2017年，光普農(nóng)場(chǎng)與科研機(jī)構(gòu)合作，開(kāi)發(fā)機(jī)械化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)芋頭起壟、除草、播種、覆膜一體化機(jī)械作業(yè)，成功解決了芋頭生產(chǎn)過(guò)程中費(fèi)時(shí)費(fèi)力問(wèn)題。嚴(yán)格按照香沙芋無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行操作，杜絕禁用農(nóng)藥進(jìn)入田間，集中連片種植香沙芋120畝。成片的芋田里，香沙芋長(zhǎng)勢(shì)喜人，品質(zhì)優(yōu)異，并提前常規(guī)品種30天左右上市，搶占了市場(chǎng)先機(jī)，售價(jià)是普通種植的2倍，經(jīng)濟(jì)效益顯著，曹光甫決心以后將繼續(xù)走科技創(chuàng)新提升土地價(jià)值的道路。

科研團(tuán)隊(duì)助力科技興農(nóng)

光普農(nóng)場(chǎng)與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研團(tuán)隊(duì)構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研緊密聯(lián)合體，引進(jìn)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所特色經(jīng)濟(jì)作物研究團(tuán)隊(duì)，這個(gè)有著研究員3人，副研究員2人，助理研究員2人的團(tuán)隊(duì)由殷劍美研究員作為科技副總帶領(lǐng)，團(tuán)隊(duì)成員老中青結(jié)合，年富力強(qiáng)，專業(yè)互補(bǔ)，具有很強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)和示范推廣能力。企業(yè)和科研團(tuán)隊(duì)密切協(xié)作，對(duì)生產(chǎn)技術(shù)體系進(jìn)行深入研發(fā)，同時(shí)建立科研團(tuán)隊(duì)與企業(yè)之間的技術(shù)共享機(jī)制，一方面創(chuàng)新技術(shù)研究能盡快得以應(yīng)用，另一方面有效解決企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題。

本著“科技興農(nóng)，以人為本”的企業(yè)宗旨，積極響應(yīng)國(guó)家及各級(jí)政府號(hào)召，光普農(nóng)場(chǎng)與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州市農(nóng)科所聯(lián)手合作，因地制宜科學(xué)規(guī)劃，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，發(fā)揮流轉(zhuǎn)耕地成方連片的特點(diǎn)，精選優(yōu)質(zhì)品種，采用先進(jìn)農(nóng)機(jī)具，推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、科學(xué)化經(jīng)營(yíng)。農(nóng)場(chǎng)采用現(xiàn)代企業(yè)管理模式，并充分整合當(dāng)?shù)氐娜肆Y源，聘用當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)民專家，強(qiáng)化管理及科技種植培訓(xùn)，全力打造一個(gè)專業(yè)、高效、執(zhí)行力強(qiáng)、有社會(huì)責(zé)任感的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。目前已成功利用高新科技解決了蔬菜高密度栽培養(yǎng)分供應(yīng)、基質(zhì)再生處理等技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)不用化肥、農(nóng)藥的有機(jī)型栽培，高效率生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)型盆栽活體蔬菜。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.18.003