肥料搭配對兩個品種紅秋葵生長發(fā)育的影響

劉后周，周永舜，蕭綺雯，曹 毅

（佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院園藝系，廣東佛山528231）

肥料搭配對兩個品種紅秋葵生長發(fā)育的影響

劉后周，周永舜，蕭綺雯，曹 毅*

（佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院園藝系，廣東佛山528231）

采用L9（34）四因素三水平正交試驗設(shè)計，探討了不同肥料搭配對紅星和華寶紅秋葵品種生長發(fā)育的影響。結(jié)果表明，對紅星，處理4在葉面積指標(biāo)方面優(yōu)于其它處理，對華寶，處理4亦在葉面積、株高指標(biāo)方面優(yōu)于其它處理，處理4為最佳肥料組合，即在尿素35.14 g/m2、過磷酸鈣6.15 g/m2、磷酸二氫鉀4.38 g/m2、硫酸鉀27.87 g/m2，對生長有利。對紅星，處理3在果數(shù)、果重、折算產(chǎn)量指標(biāo)方面優(yōu)于其它處理，對華寶，處理3亦在發(fā)育指標(biāo)方面表現(xiàn)優(yōu)，處理3為最佳肥料組合，即在尿素23.44 g/m2、過磷酸鈣18.45 g/m2、磷酸二氫鉀5.76 g/m2、硫酸鉀27.87 g/m2，對發(fā)育有利。

紅秋葵；生長；發(fā)育

紅秋葵Hibiscus coccineus（Medicus）Walt.是秋葵中的一類，別名南美紅果，為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，以采食嫩果為主，葉、芽和花也可供食，具有豐富的營養(yǎng)及對人體有保健作用。近年來，在我國山東、上海、北京、南京、廣州等地均有栽培［1，4］。本試驗以紅星、華寶兩個紅秋葵品種為試驗材料，旨在探討不同肥料搭配［5］對秋葵生長發(fā)育的影響，為進(jìn)一步推廣種植提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

紅星紅秋葵（廣州市詳勝種子行），果實外皮紅色，莖紅色，葉互生，掌狀無裂，有硬毛，葉柄長，花黃色，蒴果長角性先端尖，橫有硬切面五角或六角形，也有圓形。

華寶紅秋葵（廣東陽春市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料公司），株高1 m左右，葉大，開黃色花，坐果節(jié)位低，連續(xù)坐果性好，節(jié)間短，長勢中等。果實呈五角形，果皮紅色。

表1 L（934）正交試驗表（單位：g/m2）

1.2 試驗方法

試驗于2016年3月-2016年8月在佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院試驗基地進(jìn)行。采用L9（34）四因素三水平正交試驗方法，對4種肥料{尿素（天津市福晨化學(xué)試劑廠，分析純）、過磷酸鈣（天津市大茂化學(xué)試劑廠，分析純）、磷酸二氫鉀（廣東省化學(xué)試劑工程技術(shù)研究開發(fā)中心，分析純）、硫酸鉀（廣東省化學(xué)試劑工程技術(shù)研究開發(fā)中心，分析純）}進(jìn)行9個處理，見表1，追肥分別在移植后第20 d、30 d和40 d施入（共三次），肥量施入比例為20%、40%和40%，觀察并記錄紅秋葵的生長指標(biāo)，包括：株高、葉面積、莖粗；發(fā)育指標(biāo)包括：果數(shù)、果重、折算產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 肥料搭配對紅秋葵生長的影響

由表2可知：就紅星品種而言，對其株高，與處理8相比，處理9、處理2和處理3差異顯著，株高在47.50～48.33 cm之間，其他處理差異不顯著；對其葉面積，與處理5相比，各處理均差異顯著，葉面積在60.18～78.44 cm2之間，；對其莖粗，與處理9相比，僅處理7差異顯著，莖粗為1.34 cm，其他處理均差異不顯著。就華寶品種而言，對其株高，與處理2相比，僅處理7差異不顯著外，其它各處理差異顯著，株高在51.33～57.67 cm之間；對其葉面積，與處理5相比，處理1、處理8、處理4和處理3差異顯著，葉面積在70.45～137.06 cm2，其他處理差異不顯著；對其莖粗，與處理3比，僅處理5差異不顯著外，其它各處理差異顯著，莖粗在1.20～1.29 cm之間。

表2 肥料搭配對紅秋葵生長的影響

由表3可知：就紅星品種極差分析而言，對其株高，RC＞RA＞RB＞RD，即在影響株高4個因素中，影響最大是磷酸二氫鉀（極差4.00），其次是尿素（極差3.17），再次是過磷酸鈣（極差2.83），硫酸鉀（極差0.27）影響較小。對其葉面積，RA＞RC＞RD＞RB，影響最大是尿素（極差 12.16），其次是磷酸二氫鉀（極差9.79），再次是硫酸鉀（極差 5.09），過磷酸鈣（極差 1.15）影響較小。對其莖粗，RA＞RC＞RB＞RD，影響最大是尿素（極差0.09），其次是磷酸二氫鉀（極差0.04），而過磷酸鈣（極差0.03）和硫酸鉀（極差0.02）影響相對較小。就華寶品種極差分析而言，對其株高，RA＞RD＞RB＞RC，影響最大是尿素（極差5.55），其次是硫酸鉀（極差 3.44），而過磷酸鈣（極差 1.78）和磷酸二氫鉀（極差 1.67）影響較小。對其葉面積，RC＞RB＞RA＞RD，影響最大是磷酸二氫鉀（極差31.65），其次是過磷酸鈣（極差25.61），再次是尿素（極差24.22），硫酸鉀（極差 20.42）影響較小。對其莖粗，RC＞RB＞RD＞RA，影響最大是磷酸二氫鉀（極差 0.08），其次是過磷酸鈣（極差0.06），而硫酸鉀（極差0.05）和尿素（極差0.03）影響都較小。

表3 肥料搭配對紅秋葵生長的極差分析

2.2 肥料搭配對紅秋葵發(fā)育的影響

由表4可知：對紅星紅秋葵果數(shù)，與處理2相比，處理3、處理6、處理1、處理4、處理5和處理9差異顯著，果數(shù)在8～9個之間，其他處理差異不顯著；對紅星紅秋葵果重，與處理2相比，處理3、處理4、處理7、處理6、處理9、處理5和處理1差異顯著，果重在0.97～1.46 kg之間；對折算產(chǎn)量，與處理2相比，處理3、處理4、處理7、處理6、處理9、處理5和處理1差異顯著，折算產(chǎn)量在14 616.0～21 879.0 kg/hm2之間。對華寶紅秋葵果數(shù)，與處理8相比，處理1、處理3、處理4、處理2、處理5、處理6和處理9差異顯著，果數(shù)在7～8個之間；對果重，與處理2相比，處理1、處理3、處理4、處理6、處理5和處理7差異顯著，果重在0.77～1.02 kg之間；對折算產(chǎn)量，與處理8相比，處理1、處理3、處理4和處理6的差異顯著，折算產(chǎn)量在12 852.0～14 336.0 kg/hm2之間。

表4 肥料搭配條件對紅秋葵發(fā)育的影響

由表5可知：對紅星紅秋葵果數(shù)的極差分析中，RC＞RD＞RA=RB，影響最大的是磷酸二氫鉀（極差3），其次是硫酸鉀（極差2），尿素及過磷酸鈣的影響都相對較?。O差1）；對紅星紅秋葵果重的極差分析，RD＞RB＞RC=RA，影響最大的是硫酸鉀（極差0.90），其次是過磷酸鈣（極差0.30），磷酸二氫鉀和尿素的影響都相對較小（極差0.18）；對紅星紅秋葵折算產(chǎn)量的極差分析中RD＞RC＞RB＞RA，即在所影響果重折算產(chǎn)量的4個因素中，影響最大的是硫酸鉀（極差4 459.80），其次是磷酸二氫鉀（極差2 710.20），再次是過磷酸鈣（極差2663.40），尿素的影響相對較小（極差1 411.20）。對華寶紅秋葵果數(shù)的極差分析中，RA＞RB=RC=RD，影響最大的是硫酸鉀（極差2），過磷酸鈣、磷酸二氫鉀及尿素的影響都相對較?。O差1）；對華寶紅秋葵果重的極差分析中，RA＞RD＞RB＞RC，影響最大的是尿素（極差0.17），其次是硫酸鉀（極差0.16），過磷酸鈣（極差0.09），磷酸二氫鉀（極差0.05）的影響相對較?。粚θA寶折算產(chǎn)量的極差分析中，RD＞RA＞RB＞RC，即在所影響果重折算產(chǎn)量的4個因素中，影響最大的是硫酸鉀（極差2 616.60），其次是尿素（極差2 346.90），再次是過磷酸鈣（極差1 468.50），磷酸二氫鉀的影響相對較?。O差583.80）。

表5 肥料搭配對紅秋葵發(fā)育的極差分析

3 結(jié)論

3.1 肥料搭配對紅秋葵生長的影響

對紅星，處理4在葉面積指標(biāo)方面優(yōu)于其它處理，對華寶，處理4亦在葉面積、株高指標(biāo)方面優(yōu)于其它處理，處理4為最佳肥料組合，即在尿素35.14 g/m2、過磷酸鈣6.15 g/m2、磷酸二氫鉀4.38 g/m2、硫酸鉀27.87 g/m2，對生長有利。

3.2 不同肥料搭配對發(fā)育的影響

對紅星，處理3在果數(shù)、果重、折算產(chǎn)量指標(biāo)方面優(yōu)于其它處理，對華寶，處理3亦在發(fā)育指標(biāo)方面表現(xiàn)優(yōu)，處理3為最佳肥料組合，即在尿素23.44 g/m2、過磷酸鈣18.45 g/m2、磷酸二氫鉀5.76 g/m2、硫酸鉀27.87 g/m2，對發(fā)育有利。綜上所述，硫酸鉀在高濃度、尿素和磷酸二氫鉀在中高濃度對紅星、華寶兩個紅秋葵品種生長發(fā)育有利。

［1］陳宏毅.秋葵主要栽培品種特性與栽培技術(shù)［J］.蔬菜,2012,32（12）:22-24.

［2］鐘惠宏,鄭向紅,李振山.秋葵屬的種及其資源的搜集研究和利用［J］.中國蔬菜,1996（2）:49-52.

［3］ADAMS S R,VALDES V M.The effect of periods of high temperature and manipulating fruit load on the pattern of tomato yields［J］.Journal of Horticultural Science&Biotechnology,2002,77（3）:461-466.

［4］孫偉生,周建南,孫光明.馬來西亞紅秋葵引種簡報［J］.熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,29（6）:49.

［5］李春梅,曹毅.不同肥料搭配對少花龍葵生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響［J］.西南大學(xué)學(xué)報,2009,31（6）:97-99.

Different fertilizer combinations on growth and development of two kinds of red okra varieties

LIU Hou-zhou,ZHOU Yong-shun,XIAO Qi-wen,CAOYi
（Department of Horticulture,Foshan University,Guangdong 528231,China）

The effects of different fertilizer combinations using orthogonal experimental design of L9（34）on the growth and development of Hong Xing and Hua Bao of red okra varieties were discussed.The results showed that treatment 4 was better than other treatments in the leaf area index of Hong Xing.The treatment 4 was also better than other treatments in the leaf area and plant height indexes of Hua Bao.It was beneficial to the growth when urea at 35.14 g/m2,calcium superphosphate at 6.15 g/m2,potassium dihydrogen phosphate at 4.38 g/m2and potassium sulfate at 27.87 g/m2.The treatment 3 was better than other treatments in the number of fruits,the weight of fruits and conversion yield of Hong Xing.The treatment 3 was also better than other treatments in the indexes of development of Hua Bao.It was beneficial to the development when urea at 23.44 g/m2,calcium superphosphate at 18.45 g/m2,potassium dihydrogen phosphate at 5.76 g/m2and potassium sulfate at 27.87 g/m2.

red okra;growth;development

S649

A

2017-06-11

廣東省科技計劃項目（2013B020303006）；佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院2017年學(xué)術(shù)基金重點項目

劉后周（1993-），男，湖南耒陽人，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)2016級碩士研究生。

*通信作者：曹 毅（1966-），男，云南昭通人，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授。

1008-0171（2017）05-0070-04

【責(zé)任編輯：鄧軍文 dengjunwen69@126.com】