畜牧獸醫(yī)專業(yè)“校企合作、學(xué)訓(xùn)交替”人才培養(yǎng)模式探索與實踐
——以眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

楊加瓊 眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 620010

畜牧獸醫(yī)專業(yè)“校企合作、學(xué)訓(xùn)交替”人才培養(yǎng)模式探索與實踐
——以眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

楊加瓊 眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 620010

畜牧獸醫(yī)專業(yè)從2014級學(xué)生開始探索實踐“校企合作、學(xué)訓(xùn)交替”的人才培養(yǎng)模式，通過“校企合作、學(xué)訓(xùn)交替”人才培養(yǎng)模式的實施，學(xué)生的實踐技能與動手能力顯著增強。本文從“校企合作、學(xué)訓(xùn)交替”人才培養(yǎng)模式的認(rèn)識、實施和效果等方面進(jìn)行了論述。

畜牧獸醫(yī)；學(xué)訓(xùn)交替；人才培養(yǎng)模式

畜牧獸醫(yī)專業(yè)是學(xué)校的老牌專業(yè)，前身是創(chuàng)辦于1958年的樂山農(nóng)業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)，辦學(xué)歷史悠久。畜牧獸醫(yī)專業(yè)自升格為高職專業(yè)，特別是近幾年專業(yè)得到長足的發(fā)展。專業(yè)的辦學(xué)條件不斷改善，招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升。2009年獲中央財政支持的職業(yè)教育實訓(xùn)基地建設(shè)項目，2014年被省教育廳確定為四川省高職院校首批重點建設(shè)專業(yè)，2015年被省教育廳確定為四川省現(xiàn)代學(xué)徒制試點專業(yè)。示范建設(shè)期間，學(xué)院一直把改革人才培養(yǎng)模式、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量放在突出位置。堅持“以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，以能力為本位”，面向企業(yè)需求，培養(yǎng)社會緊缺的技術(shù)技能人才。畜牧獸醫(yī)專業(yè)按照學(xué)院要求，針對眉山及四川畜牧業(yè)在現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程中對本專業(yè)人才需求的新動向，緊緊圍繞市場和企業(yè)發(fā)展的需要，主動與企業(yè)攜手合作，從2014級學(xué)生開始探索實踐工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教融合、實習(xí)就業(yè)結(jié)合的“校企合作、學(xué)訓(xùn)交替”人才培養(yǎng)模式，改變了“黑板上教學(xué)，教室里養(yǎng)殖”的局面，讓育人、用人兩張皮變成企業(yè)與學(xué)校一條心，提高了畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

1 校企合作、學(xué)訓(xùn)交替人才培養(yǎng)模式的認(rèn)識

（1）校企合作、學(xué)訓(xùn)交替是教育部出臺的一系列關(guān)于高職教育改革發(fā)展重要文件精神的要求。2010年頒布的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》明確指出：職業(yè)教育要以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，實行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實習(xí)的人才培養(yǎng)模式，著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，把提高質(zhì)量作為重點，推進(jìn)教育教學(xué)改革，到2020年，形成適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求的現(xiàn)代職業(yè)教育體系。2015年印發(fā)的《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)〔2014〕19號）中提出：推進(jìn)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新。堅持校企合作、工學(xué)結(jié)合，強化教學(xué)、學(xué)習(xí)、實訓(xùn)相融合的教育教學(xué)活動。推行項目教學(xué)、案例教學(xué)、工作過程導(dǎo)向教學(xué)等教學(xué)模式。加大實習(xí)實訓(xùn)在教學(xué)中的比重，創(chuàng)新頂崗實習(xí)形式，強化以育人為目標(biāo)的實習(xí)實訓(xùn)考核評價。2015年印發(fā)的《教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》（教職成[2015]6號）提出：堅持產(chǎn)教融合、校企合作。推動教育教學(xué)改革與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級銜接配套，加強行業(yè)指導(dǎo)、評價和服務(wù)，發(fā)揮企業(yè)重要辦學(xué)主體作用，推進(jìn)行業(yè)企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過程，實現(xiàn)校企協(xié)同育人。堅持工學(xué)結(jié)合、知行合一。注重教育與生產(chǎn)勞動、社會實踐相結(jié)合，突出做中學(xué)、做中教，強化教育教學(xué)實踐性和職業(yè)性，促進(jìn)學(xué)以致用、用以促學(xué)、學(xué)用相長。為貫徹落實這一系列文件精神，學(xué)訓(xùn)交替是實行教育與生產(chǎn)勞動相結(jié)合的體現(xiàn)，是貫徹黨的教育方針的重要內(nèi)容，也是職業(yè)教育改革與發(fā)展的必然要求。通過學(xué)校與企業(yè)合作，共同培養(yǎng)人才，是職業(yè)教育最好的辦學(xué)模式，是工學(xué)結(jié)合的最有效的形式。

（2）校企合作、學(xué)訓(xùn)交替是實現(xiàn)高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑。2011年《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》對高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為“培養(yǎng)高端技能型專門人才”，2012年6月教育部發(fā)布的《國家教育事業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》將我國高職教育目標(biāo)定位在培養(yǎng)“發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的技術(shù)技能人才”。高職院校以培養(yǎng)技術(shù)技能人才為目標(biāo)，以服務(wù)社會、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展為辦學(xué)方向。職業(yè)教育不僅是要培養(yǎng)就業(yè)的人，還要培養(yǎng)高素質(zhì)的有創(chuàng)新精神、能適應(yīng)市場需求的應(yīng)用型人才。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)定位是培養(yǎng)面向一線的生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理的技術(shù)技能人才，這就必須突出實踐教學(xué)。學(xué)訓(xùn)交替人才培養(yǎng)模式，就是通過校企合作，充分利用學(xué)校和企業(yè)的教育資源和教育環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和社會實踐能力，以課堂講授理論知識為主的學(xué)校教育和以實踐能力培養(yǎng)為主的社會生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，能讓學(xué)生更全面地掌握核心技能，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。這對于提高教育教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)技術(shù)技能人才有著重要的意義。

（3）是提升專業(yè)建設(shè)發(fā)展水平，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要。在國家加快發(fā)展職業(yè)教育和四川畜牧業(yè)大發(fā)展的背景下，在學(xué)院大力推進(jìn)教學(xué)改革的形勢下，本專業(yè)要完成省級重點專業(yè)建設(shè)，既遵循教育部的方針政策，又結(jié)合專業(yè)建設(shè)和師資建設(shè)要求，構(gòu)建符合專業(yè)實際和自身特點的人才培養(yǎng)模式。通過這種培養(yǎng)模式，便于企業(yè)能夠為學(xué)生提供更多的機(jī)會，在不同崗位進(jìn)行實踐與鍛煉，對學(xué)生實踐能力的提高和培養(yǎng)具有重要意義。不僅可以讓企業(yè)為學(xué)生提供實戰(zhàn)鍛煉的機(jī)會，為學(xué)生實訓(xùn)提供真實的實訓(xùn)環(huán)境，讓學(xué)生更好地了解行業(yè)、企業(yè)發(fā)展的新動向和企業(yè)精神、企業(yè)文化，有利于促進(jìn)學(xué)生更加熱愛專業(yè)，增強學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣和信心。同時還聘請企業(yè)一線的技術(shù)人員為兼職教師，負(fù)責(zé)學(xué)生實訓(xùn)的指導(dǎo)工作，讓學(xué)生在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，做中學(xué)，學(xué)中做，實現(xiàn)理論知識學(xué)習(xí)和職業(yè)技能訓(xùn)練的有機(jī)結(jié)合。這樣更好地促使學(xué)生將理論知識與實踐技能結(jié)合起來，使學(xué)生能在企業(yè)將所學(xué)到的實踐技能運用到生產(chǎn)實踐中，以便指導(dǎo)生產(chǎn)，幫助學(xué)生成功就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。

2 校企合作、學(xué)訓(xùn)交替人才培養(yǎng)模式的實施

（1）建立校企合作的管理機(jī)制，促進(jìn)學(xué)訓(xùn)交替的實現(xiàn)。現(xiàn)代職業(yè)教育離不開企業(yè)行業(yè)的參與，企業(yè)參與共同育人，是實行工學(xué)結(jié)合，實施“學(xué)訓(xùn)交替”的關(guān)鍵，是培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的基礎(chǔ)，也是學(xué)校與企業(yè)雙方取長補短、資源共享、優(yōu)勢互補、增強各自發(fā)展活力的重要途徑。

為了讓企業(yè)參與職業(yè)教育，畜牧獸醫(yī)專業(yè)于2014年聯(lián)合眉山科苑農(nóng)牧集團(tuán)、眉山通威公司、眉山萬家好種豬繁育有限公司等多家企業(yè)，成立了眉山農(nóng)業(yè)產(chǎn)教聯(lián)盟，以此為契機(jī)，進(jìn)一步加大與企業(yè)合作的深度和廣度，與企業(yè)共同制定教學(xué)與學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)管理的辦法和制度等，開展學(xué)訓(xùn)交替、產(chǎn)學(xué)一體人才培養(yǎng)模式，并成立學(xué)訓(xùn)交替的教學(xué)團(tuán)隊組織機(jī)構(gòu)，每年召開一次產(chǎn)教聯(lián)盟會議，共同制定、修改實訓(xùn)計劃，總結(jié)經(jīng)驗解決問題，密切了學(xué)校與企業(yè)的合作關(guān)系，使雙方圍繞培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)合格人才達(dá)成共識，統(tǒng)一思想，從而為校企合作、學(xué)訓(xùn)交替提供保障。

（2）構(gòu)建校企合作，學(xué)訓(xùn)交替人才培養(yǎng)模式。圍繞學(xué)訓(xùn)交替的人才培養(yǎng)模式，本專業(yè)學(xué)生經(jīng)過一年的在校學(xué)習(xí)，完成公共課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程后，通過與校企合作企業(yè)合作，第三學(xué)期根據(jù)學(xué)生意愿選擇未來就業(yè)主攻方向，安排學(xué)生到相應(yīng)企業(yè)進(jìn)行1個月的企業(yè)綜合實訓(xùn)，實習(xí)結(jié)束后本著雙向選擇的原則，學(xué)生與企業(yè)簽訂跟崗實習(xí)初步協(xié)議，第5期、第6期簽約學(xué)生回原企業(yè)分別進(jìn)行6個月的跟崗實習(xí)和6個月的頂崗實習(xí)，結(jié)束后簽訂正式就業(yè)協(xié)議。

圍繞職業(yè)崗位，靈活組織教學(xué)，進(jìn)行職業(yè)基本素養(yǎng)、專業(yè)基礎(chǔ)能力、崗位核心能力、綜合職業(yè)能力的訓(xùn)練，提升學(xué)生的就業(yè)競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。采用兩個階段完成學(xué)訓(xùn)交替，形成雙主體，學(xué)訓(xùn)交替的人才培養(yǎng)模式。具體設(shè)計見下圖。

第一階段（第1學(xué)年）為職場體驗。該階段重在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)基本素養(yǎng)和專業(yè)基礎(chǔ)能力，充分利用校內(nèi)外教學(xué)資源，實施文化素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)教育和專業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)，通過企業(yè)參觀和“體驗式”實習(xí)等方式，讓學(xué)生認(rèn)識畜牧獸醫(yī)行業(yè)特點、體驗專業(yè)能力要求，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。

第二階段（第3學(xué)期）為學(xué)訓(xùn)交替。該階段在合作企業(yè)進(jìn)行綜合實訓(xùn)，主要訓(xùn)練學(xué)生的崗位專項技能，注重“以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向，突出實踐技能，”實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)核心能力，以提高現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中應(yīng)具備的專項專業(yè)技能為目標(biāo)，實施“學(xué)訓(xùn)交替”教學(xué)，教學(xué)做一體化，實現(xiàn)技能和知識一體化，完成專項技能訓(xùn)練。

第三階段（第5學(xué)期）為跟崗實習(xí)。該階段強化崗位核心能力，培養(yǎng)崗位綜合能力，在校企合作企業(yè)以工作過程為依托，進(jìn)行綜合技能實習(xí)，積累崗位工作經(jīng)驗，強化綜合能力。

第四階段（第6學(xué)期）為頂崗實習(xí)。該階段重在培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，在校外企業(yè)以員工身份進(jìn)行頂崗實習(xí)，與就業(yè)對接。

3 校企合作、學(xué)訓(xùn)交替人才培養(yǎng)模式的效果

（1）學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，企業(yè)獲得人力資源儲備。校企合作、學(xué)訓(xùn)交替不僅使學(xué)校和企業(yè)做到優(yōu)勢互補、資源互通、利益共享，而且取得“多贏”的效果。該模式以培養(yǎng)學(xué)生實踐能力為目標(biāo)，以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，以實踐為主線，以校企合作為手段，學(xué)生通過一年在校的公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)及到企業(yè)綜合實訓(xùn)的親身體會，對自己的職業(yè)生涯規(guī)劃更加明晰，對就業(yè)崗位更加了解，對企業(yè)用人的要求更加清楚，畢業(yè)有業(yè)可就，專業(yè)能夠?qū)?，無后顧之憂。企業(yè)感知克服了學(xué)生的自卑心理，企業(yè)實習(xí)增強了學(xué)生的職業(yè)技能，企業(yè)文化提高了學(xué)生的社會責(zé)任感。在校企合作中，強化精神文化的相互認(rèn)同和滲透，學(xué)生體驗企業(yè)的環(huán)境和文化內(nèi)涵，這種教育效果是校園內(nèi)不能達(dá)到的。通過職場體驗、學(xué)訓(xùn)交替、跟崗實習(xí)和頂崗實踐，實現(xiàn)與企業(yè)零距離對接。

企業(yè)也能更好地考察學(xué)生的素質(zhì)與能力，選聘到更合適的學(xué)生，打破了傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式下學(xué)生入學(xué)就定位的簡單訂單模式，減少了學(xué)生選擇崗位的盲目性，縮短了畢業(yè)學(xué)生到企業(yè)的適應(yīng)期，也減少了以后學(xué)生“跳槽”的現(xiàn)象，在校企合作共贏的基礎(chǔ)上保障人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。

（2）完善實踐教學(xué)條件，提升了教育教學(xué)質(zhì)量。通過建立穩(wěn)定的實習(xí)實訓(xùn)基地，根據(jù)課程學(xué)習(xí)計劃，在學(xué)校學(xué)習(xí)一定時間后，讓學(xué)生進(jìn)入到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實踐鍛煉和學(xué)習(xí)，并且企業(yè)安排有專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)學(xué)生，充分利用企業(yè)儀器設(shè)備學(xué)習(xí)實踐操作技術(shù)和管理經(jīng)驗，將校內(nèi)理論知識和校外專業(yè)實踐緊密地結(jié)合起來。學(xué)生的實踐學(xué)習(xí)得到了落實，學(xué)習(xí)不再是單純“紙上談兵”，而是真刀實槍。這樣更好地促使學(xué)生將理論知識與實踐技能結(jié)合起來，使學(xué)生能在企業(yè)將所學(xué)到的實踐技能運用到生產(chǎn)實踐中，以便指導(dǎo)生產(chǎn)。學(xué)生在企業(yè)的學(xué)習(xí)鍛煉，可以促使學(xué)生養(yǎng)成吃苦耐勞、勤于思考的習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生善于學(xué)習(xí)、愛崗敬業(yè)的精神。同時通過學(xué)訓(xùn)交替，推動了專業(yè)課程改革，改善了教師隊伍結(jié)構(gòu)，完善了實踐教學(xué)條件，提升了教學(xué)質(zhì)量，提升了學(xué)校的知名度和競爭力。

（3）以企業(yè)評價為導(dǎo)向，改革考核方式。改變學(xué)校和教師的單一評價模式，以市場、企業(yè)、用人單位的人才標(biāo)準(zhǔn)檢驗辦學(xué)水平。學(xué)生實訓(xùn)期間的成績，由學(xué)院指導(dǎo)教師和企業(yè)師傅共同評定，企業(yè)師傅評分占60%，學(xué)院指導(dǎo)教師評分占20%，實訓(xùn)手冊評分20%，納入學(xué)生的學(xué)科成績中。

（4）為現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作積累經(jīng)驗。本專業(yè)從2016級開始實行現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作。校企合作、學(xué)訓(xùn)交替人才培養(yǎng)模式的實施，為現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作做了很好的鋪墊和積累了豐富的經(jīng)驗，能更好地促進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的順利開展。

[1]關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見：教高[2006]16.[Z].2006.

[2]國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）：中發(fā)[2010]12號.

[3]國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定：國發(fā)[2014]19號.

[4]教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見:教職成[2015]6號.

[5]國家教育事業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃:[2015].

[6]周振銀，張金合，閆港，等.高職獸醫(yī)專業(yè)人才裴炎模式研究與實踐研究[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2013（6）：15-16.

[7]歐陽媛，張永敬.高職校企合作長效合作機(jī)制內(nèi)涵與特征研究.[J]教育與職業(yè)，2014（18）：30-32.