日本和牛與蒙古牛雜交F1代初生重、日增重及抗病性能的對(duì)比

勁 松 賈利紅 錫林郭勒職業(yè)學(xué)院 026000胡亞瀾 巴彥淖爾巿農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心 015000

日本和牛與蒙古牛雜交F1代初生重、日增重及抗病性能的對(duì)比

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選擇日本和牛與蒙古牛雜交產(chǎn)生雜交牛F1代，與純種蒙古牛子代以相同營(yíng)養(yǎng)水平和飼養(yǎng)管理方式進(jìn)行試驗(yàn)比較，分析和牛與蒙古牛雜交F1代與純種蒙古牛子代的初生重、日增重效果及抗病性能。通過(guò)對(duì)21頭蒙古牛子代和18頭雜交牛F1代出生時(shí)的體重、3個(gè)月和6個(gè)月?tīng)倥Ｆ诘娜赵鲋氐臏y(cè)定，以及6月齡前犢牛支氣管炎和下痢發(fā)病的記錄，可知雜交F1牛的出生重?zé)o論公母牛都比純種的高；雜交牛F1代公母犢日增重均比同月齡純種蒙古子代公母犢高，并且差異顯著，雜交優(yōu)勢(shì)明顯；6月齡前試驗(yàn)組雜交牛F1代支氣管肺炎發(fā)病率和下痢發(fā)病率為11.11%和27.78%，與純種蒙古子代相比差異不顯著，雜交代的抗病性能與蒙古?？共⌒阅芟嘟?。

日本和牛；蒙古牛；生長(zhǎng)發(fā)育；測(cè)定

1 材料與方法

（1）試驗(yàn)牛的選擇。試驗(yàn)組及對(duì)照組公、母?；旌巷曫B(yǎng)，給公牛適當(dāng)補(bǔ)飼精料，自然交配。建立試驗(yàn)群，選擇日本和牛公牛2頭，2～3歲，體格健碩，生殖性能良好。母本蒙古母牛30頭，2～3歲，體格健碩。日本和牛與蒙古牛雜交產(chǎn)生雜交牛F1代。建立對(duì)照群，選擇蒙古牛公牛2頭，2～3歲，體格健碩，生殖性能良好。蒙古母牛30頭，交配生產(chǎn)純種蒙古牛子代。

（2）試驗(yàn)牛的飼養(yǎng)管理。在相同飼養(yǎng)管理模式和飼喂條件下分舍飼養(yǎng)，試驗(yàn)組、對(duì)照牛均編號(hào)入舍，自由放牧結(jié)合圈養(yǎng)補(bǔ)飼。產(chǎn)下的子代犢牛隨母牛群飼養(yǎng)，1周內(nèi)母子一起飼養(yǎng)，犢牛前3天喂母乳，以后喂混合奶，每天6L/頭，分早、中、晚3次喂給。1周后喂?fàn)倥ｉ_(kāi)食料。至3個(gè)月時(shí)每天能采食2kg開(kāi)食料。

（3）試驗(yàn)方法。對(duì)所有犢牛測(cè)量初生重，待其能站立后測(cè)量體高、體長(zhǎng)、胸圍、管?chē)腕w尺，并且做健康評(píng)估。計(jì)算日增重，至3個(gè)月時(shí)犢牛期結(jié)束。1周后飼喂?fàn)倥ｉ_(kāi)食料。以后每個(gè)月測(cè)量體重，直到6月齡。對(duì)所有犢牛做健康評(píng)估，對(duì)試驗(yàn)組和對(duì)照組犢牛進(jìn)行氣管肺炎和下痢發(fā)病率記錄。

2 試驗(yàn)結(jié)果

（1）犢牛初生重。由表1可見(jiàn)，雜交一代公牛比純種蒙古公牛初生重多2.44kg,兩者之間差異顯著 （P＜0.05）。雜交一代母牛比純種蒙古母牛初生重多0.23kg,兩者之間差異不顯著（P＞0.05）。

表1 犢牛初生重

表2 3月齡、6月齡日增重表

（2）日增重情況。由表2可見(jiàn)，3月齡雜交牛F1代公母牛日增重與純種蒙古子代公母牛日增重相比,兩者之間差異顯著（P＜0.05）。6月齡雜交牛F1代公母牛與純種蒙古子代公母牛相比,兩者之間差異顯著（P＜0.05）。

（3）發(fā)病情況。由表3可見(jiàn)，雜交牛F1代6月齡前支氣管肺炎發(fā)病率和下痢發(fā)病率分別為11.11%和27.78%，與純種蒙古牛子代相比分別下降了3.17%和增加了3.98%，差異不顯著。

表3 6月齡前犢牛發(fā)病情況

3 結(jié)論

（1）純種蒙古牛子代平均出生重母犢為23.64kg,公犢為26.34kg，而雜交F1牛的出生重?zé)o論公母牛都比純種的高,并且雜交F1公犢比純種蒙古牛子代公犢平均高出9.26%，兩者差異顯著；母犢比純種蒙古牛子代母犢平均高出0.23kg，差異不顯著。從初生重?cái)?shù)據(jù)分析，體現(xiàn)不出雜交優(yōu)勢(shì)。

（2）本實(shí)驗(yàn)測(cè)定了試驗(yàn)組和對(duì)照組3月齡段和6月齡段的日增重。雜交牛F1代公母犢日增重均比同月齡純種蒙古牛子代公母犢高，并且差異顯著。3月齡雜交牛F1代公母犢日增重平均為915.43g，純種蒙古牛子代公母犢日增重平均為667.47g，雜交代比純種子代高出37.15%。6月齡雜交牛F1代公母犢日增重平均為735.20g，純種蒙古牛子代公母犢日增重平均為507.67g，雜交代比純種子代高出44.82%，雜交優(yōu)勢(shì)非常明顯。

（3）6月齡前實(shí)驗(yàn)組雜交牛F1代支氣管肺炎發(fā)病率和下痢發(fā)病率為11.11%和27.78%，與純種蒙古牛子代相比差異不顯著，雜交代的抗病性能與蒙古?？共⌒阅芟嘟?。

在本試驗(yàn)中，F(xiàn)1代雜交牛的初生重、增重效果均比純種蒙古牛子代好，并且抗病性能穩(wěn)定，因此可用日本和牛與蒙古牛進(jìn)行雜交，改善蒙古牛在肉用方面的生產(chǎn)性能，將F1代牛育肥能夠提高牛肉等級(jí)，生產(chǎn)高檔牛肉。

[1]國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)．中國(guó)畜禽遺傳資源志．牛志［M］．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2010．

[2]羅軍，李明.我國(guó)牛遺傳育種研究進(jìn)展［J］.黃牛雜志，1999.

[3]曹兵海，陳幼春，許尚忠，等．我國(guó)的肉牛育肥技術(shù)模式與牛肉市場(chǎng)層次［J］．中國(guó)畜牧雜志，2007.

[4]李密林．日本肉用牛專(zhuān)用品種“和?！狈视夹g(shù)的實(shí)踐與研究［J］．現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2007.