開(kāi)店秘訣

莊桂良

沈大寶和柳春梅從鄉(xiāng)下來(lái)到縣城，在實(shí)驗(yàn)高中附近開(kāi)了一家春梅煎粉店，專門賣純手工制作的煎粉小吃。眨眼間，兩個(gè)人來(lái)城里快半年了，可是煎粉店的生意卻不見(jiàn)起色，本以為拿手的特色煎粉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，卻在麻辣燙、米線、砂鍋飯、蓋澆飯面前敗下陣來(lái)。

沈大寶不服氣，跟柳春梅商量：“我覺(jué)得咱的煎粉店生意不好的原因是營(yíng)銷不到位，開(kāi)店沒(méi)章法?！?/p>

柳春梅搖搖頭，說(shuō)：“這一左一右的店我都仔細(xì)觀察了，論服務(wù)咱不比誰(shuí)家差，依我看，煎粉既好吃又實(shí)惠，可惜知道的人少，學(xué)生們又有從眾心理，不愿意接受新吃食。”

“煎粉哪里是新吃食？咱小時(shí)候誰(shuí)沒(méi)有吃過(guò)？這東西若不好吃，咱也不能下定開(kāi)店的決心。我覺(jué)得是咱光顧埋頭做煎粉，卻不懂開(kāi)店的秘訣，現(xiàn)在干什么都有訣竅?！鄙虼髮毺鹗直蹞蠐夏X瓜皮，見(jiàn)柳春梅沒(méi)提出反對(duì)意見(jiàn)，接著說(shuō)：“春梅，我倒有個(gè)好主意，肯定能奏效。”

“你能有什么好點(diǎn)子？世上沒(méi)有不勞而獲的事情，就像天上不可能掉餡餅一樣，你平時(shí)少把心思往彩票上用就好了?！绷好钒欀碱^說(shuō)。

“春梅，你算說(shuō)對(duì)了，只怕我這招用完之后，天上真的會(huì)掉下餡餅來(lái)！”沈大寶說(shuō)完，湊到柳春梅身邊壓低了嗓門。

“瞧你神秘兮兮的樣子，屋里就咱倆！你要?jiǎng)e出心裁搞花樣，小心搬起石頭砸自己的腳?！绷好反舐曊f(shuō)。

沈大寶豎起食指立在唇邊，打了一個(gè)噓聲：“瞧你這烏鴉嘴，天機(jī)不可泄露，此事只能是你知我知、天知地知?！?/p>

柳春梅只好耐下性子，聽(tīng)完后一臉不屑：“也就你這兩把刷子，才能想出這種低級(jí)主意。要我說(shuō)，學(xué)生們的心思在學(xué)習(xí)上，還是送個(gè)筆啊、本啊對(duì)路子。再者說(shuō)了，咱這初中文化，連字都寫得歪歪扭扭，這要寫個(gè)啟事貼出去，弄得驢唇不對(duì)馬嘴的，還不讓學(xué)生們笑掉大牙？”

“春梅，你也別隔著門縫看人——瞧扁了我。我不會(huì)寫啟事，不等于我不會(huì)求人。天天來(lái)咱店里吃煎粉的穆婆婆就能寫會(huì)畫，聽(tīng)說(shuō)獲得過(guò)縣里書(shū)畫比賽的大獎(jiǎng)呢，我去求她！”沈大寶一臉得意。

“虧你想得出！你長(zhǎng)了多大一張臉，穆婆婆能給你面子？”柳春梅揶揄道。

“我只求穆婆婆寫張啟事，她還會(huì)不近人情？再者說(shuō)了，不說(shuō)咱的店是她的落腳地，也不說(shuō)我肩扛手提地替她做過(guò)多少重體力活兒，就說(shuō)那天她在街邊滑倒傷了腳，還是我把她送到縣醫(yī)院，樓上樓下地背來(lái)背去做檢查呢！另外，不看僧面看佛面，你對(duì)穆婆婆那么好，她心里還能沒(méi)有數(shù)？” 沈大寶說(shuō)得理直氣壯。

“你哪能這么想事情？真心待人是做人的本色，穆婆婆有難處，放在誰(shuí)身上都會(huì)出手相助。何況穆婆婆每天早晨都來(lái)吃煎粉，她可是咱的鐵桿顧客！”柳春梅囑咐道。

“我辦事，你放心吧！”沈大寶向柳春梅豎起了右手大拇指。

穆婆婆很好找，天天來(lái)實(shí)驗(yàn)高中門前看風(fēng)景，風(fēng)雨不改。她為人很隨和，學(xué)生們都親切地叫她“婆婆”。

沈大寶把自己的想法跟穆婆婆一說(shuō)，穆婆婆狠狠地白了沈大寶一眼，開(kāi)口說(shuō)：“你這年輕人，財(cái)迷心竅了？這是個(gè)什么開(kāi)店秘訣??？”

沒(méi)想到，第二天一早，春梅煎粉店門前還是貼出了一張啟事，那是沈大寶軟磨硬泡穆婆婆的結(jié)果——半年店慶酬賓：為答謝新老顧客的支持與厚愛(ài)，本店決定給今日到店用餐人員免費(fèi)贈(zèng)送彩票一張。

原來(lái)，這就是沈大寶想出的贈(zèng)彩票博眼球的奇招。路人覺(jué)得新奇，圍在啟事前議論紛紛，不時(shí)有人進(jìn)來(lái)吃上一碗煎粉，然后樂(lè)顛顛地拿上彩票走人。

柳春梅在里間忙著切菜加火，煎炒烹制，熗湯加料。沈大寶在外面招呼客人，介紹煎粉，收款算賬，送出彩票的時(shí)候還不忘幽默地來(lái)上一句：“中大獎(jiǎng)的時(shí)候，記得帶我們?nèi)ズＤ下糜伟。　?/p>

穆婆婆坐在煎粉店的一角，像看耍猴一樣看著沈大寶忙活。

當(dāng)天晚上關(guān)上店門，沈大寶和柳春梅開(kāi)始盤算賬目，從全天的銷售情況看，煎粉銷量只是略有增加，完全出乎兩個(gè)人的意料。柳春梅嘆了一口氣，說(shuō)：“本來(lái)煎粉的利潤(rùn)就低，再搭送彩票，照這么下去，非賠光了老底不可?！鄙虼髮毱财沧欤骸安势庇植皇翘焯焖?，你哪能凈說(shuō)喪氣話？”

柳春梅的擔(dān)憂不幸變成了現(xiàn)實(shí)。接下來(lái)的日子里，春梅煎粉店的顧客沒(méi)有增多，反而日漸減少，而且經(jīng)常有幾個(gè)人探頭探腦地問(wèn)：“吃煎粉還送彩票嗎？”讓沈大寶哭笑不得。

柳春梅倒是善解人意：“事情也不能全怪你，我若是堅(jiān)決不同意，你也不能那么做！話說(shuō)回來(lái)，咱們可能是真的不適合開(kāi)煎粉店。大不了你還去建筑工地打工，我還去收拾屋子做家政?！?/p>

“那真是可惜了咱的煎粉手藝?！鄙虼髮毿挠胁桓?。

這天下午，煎粉店里沒(méi)有其他顧客，穆婆婆來(lái)了。柳春梅端了一杯熱水遞過(guò)去，眼睛有些發(fā)紅：“婆婆，以后您再也吃不上我們的煎粉了！”

穆婆婆一驚，問(wèn)道：“怎么回事??？”

沈大寶一臉愁容地說(shuō)：“我倆決定關(guān)店啦，干一天賠一天沒(méi)法堅(jiān)持下去了?！?/p>

柳春梅話里帶著哭腔：“不怕婆婆您笑話，我們?cè)霋赍X去旅游，可現(xiàn)在連夢(mèng)游都不成，每天做夢(mèng)都是煎粉店關(guān)門的事?！?/p>

“聽(tīng)說(shuō)外地有往煎粉里添加香料添加劑什么的，增加口感，你們沒(méi)試過(guò)？”穆婆婆問(wèn)。

柳春梅一個(gè)勁兒地?fù)u頭：“婆婆，那昧著良心的事兒窮死餓死我也不會(huì)干！”

穆婆婆又看向沈大寶：“你也是這么想的？”

沈大寶點(diǎn)點(diǎn)頭：“婆婆，不是一家人，不進(jìn)一個(gè)門，春梅和我想一塊去了！”

穆婆婆滿意地笑了，站起身來(lái)說(shuō)：“年輕人，開(kāi)店的事我?guī)筒涣四愕拿?，可是旅游的事我卻能辦得到。”

“怎么回事?。俊鄙虼髮毢土好范际且荒樢苫?。

“大寶，忘了你送的彩票了？我的那張中了兩萬(wàn)元獎(jiǎng)金，我?guī)銈內(nèi)ズＤ下糜危　?/p>

沈大寶和柳春梅都愣住了。

這世上真是什么奇跡都有可能發(fā)生。沈大寶想，半年店慶那天送出去的彩票里邊有幾張末等小獎(jiǎng)很正常，穆婆婆一下中獎(jiǎng)兩萬(wàn)元，雖說(shuō)不是百萬(wàn)千萬(wàn)，但也絕對(duì)是可喜可賀的事情。沈大寶高興得手舞足蹈：“祝賀您，婆婆！有您這一個(gè)大獎(jiǎng)跟著，我那天買彩票的錢花得就值了！”endprint

柳春梅也面露笑容：“婆婆真幸運(yùn)，錢已經(jīng)是您的了，您留著自己花！您的心意我們領(lǐng)了！”

沒(méi)想到，穆婆婆卻拉下臉：“瞧你說(shuō)的這是什么話？那天大寶有言在先，誰(shuí)中大獎(jiǎng)?wù)l請(qǐng)你們旅游，我聽(tīng)得清清楚楚?！?/p>

沈大寶還處于興奮狀態(tài)，說(shuō)話的聲音也帶著喜悅：“我那只是隨口一說(shuō)，您千萬(wàn)別當(dāng)真。再說(shuō)，錢也不多，我們跟著沾沾喜氣就夠了！現(xiàn)在彩池里資金充足，明天我干脆買個(gè)復(fù)式連帶追加，去博個(gè)彩頭擒個(gè)大獎(jiǎng)！”

柳春梅生氣地?cái)r住沈大寶的話頭：“瞧你那點(diǎn)出息，大白天的說(shuō)起夢(mèng)話來(lái)！”

“你——”沈大寶還想爭(zhēng)辯，卻被穆婆婆的話打斷了。

“你倆都別說(shuō)了，言歸正傳。做人要講誠(chéng)信，既然我接受了彩票，就是接受了你我之間的口頭約定，錢不能花一輩子，信譽(yù)卻是一輩子的大事！”穆婆婆一臉嚴(yán)肅。

沈大寶和柳春梅都一時(shí)語(yǔ)塞，不知說(shuō)啥好。停頓了半晌，柳春梅接茬說(shuō)道：“婆婆，您誤會(huì)我們啦，我們知道您心眼兒好、境界高，可旅游這事我們確實(shí)不能接受！再說(shuō)了，煎粉店一天也離不開(kāi)人?！?/p>

穆婆婆的口氣緩和下來(lái)：“你們兩個(gè)啊，讓我怎么說(shuō)呢，左一出右一出的，沒(méi)個(gè)定性。剛說(shuō)過(guò)煎粉店不想開(kāi)了，眨眼工夫又變了調(diào)。反正眼下煎粉店生意冷清，不如你們給自己放個(gè)假。要知道，世上沒(méi)有邁不過(guò)去的坎?！?穆婆婆一口氣說(shuō)了這么多，見(jiàn)兩個(gè)人都不搭話，接著說(shuō)：“話又說(shuō)回來(lái)了，你們兩個(gè)也可憐一下我這個(gè)孤老太太，就當(dāng)陪我去旅游了行不？我兜里不缺錢，缺的是有人照應(yīng)。你們要是再不答應(yīng)，就當(dāng)我看錯(cuò)了人！”

沈大寶和柳春梅兩個(gè)人你瞅瞅我，我瞅瞅你，不知如何是好。

穆婆婆生氣了，口氣明顯有些不耐煩：“看你們兩個(gè)人優(yōu)柔寡斷的，好像占了我多大便宜似的。吃虧占便宜都是相互的，你們兩個(gè)也別磨嘰了，我早在旅行社報(bào)了名，今晚做準(zhǔn)備，明天出發(fā)去海南！”

“明天就走？那這煎粉店——”沈大寶瞪大了眼睛，欲言又止。

穆婆婆會(huì)心一笑，說(shuō)：“煎粉店你們盡管放心，我回家寫張啟事，明天出發(fā)前貼在門上?！?/p>

柳春梅看到穆婆婆一片真心，想想用的又是中彩獎(jiǎng)金，覺(jué)得實(shí)在找不出堅(jiān)持不去的理由了，便回過(guò)頭來(lái)對(duì)沈大寶說(shuō)：“大寶，婆婆給咱們創(chuàng)造的機(jī)會(huì)，將來(lái)一定要好好報(bào)答！”

沈大寶對(duì)海南早就心馳神往，見(jiàn)柳春梅這么說(shuō)，不住地點(diǎn)頭：“是?。∥胰?tīng)你的！”

在美麗的大海邊暢游，椰風(fēng)海韻，風(fēng)光旖旎，實(shí)乃人生一大幸事。沈大寶和柳春梅陶醉其中，一時(shí)忘記了開(kāi)店的煩惱，穆婆婆更是樂(lè)不可支，和柳春梅嘮得特別投機(jī)，話匣子打開(kāi)了，似乎總也說(shuō)不完。

幾天的旅途相處，沈大寶和柳春梅了解到，穆婆婆有一個(gè)兒子叫穆青春，在海外求學(xué)工作，母子倆已經(jīng)有6年沒(méi)見(jiàn)面了。穆青春就是從實(shí)驗(yàn)高中考上的大學(xué)，而且口味隨母親，愛(ài)吃煎粉。穆婆婆惦記和思念兒子，常來(lái)煎粉店坐坐，吃一碗煎粉的同時(shí)，也能看到嘰嘰喳喳的學(xué)生們，以解思兒之苦。

穆婆婆每每說(shuō)起這些，就止不住老淚縱橫，柳春梅也跟著抹眼淚。路上，穆婆婆認(rèn)下柳春梅做了干女兒。柳春梅說(shuō)：“婆婆，以后有空我來(lái)陪您！”

旅途歸來(lái)那天到家已是傍晚，沈大寶放下行囊就去了彩票站。為了紀(jì)念此次出行，他編了一組幸運(yùn)號(hào)，要買一張彩票作為紀(jì)念。等沈大寶從彩票站回來(lái)，卻變了臉色?！澳缕牌虐盐覀凃_了！”沈大寶神秘地對(duì)柳春梅說(shuō)。

“怎么回事?。磕憧煺f(shuō)清楚。”柳春梅快人快語(yǔ)。

沈大寶道出原委。原來(lái)，他去彩票站提起了穆婆婆中大獎(jiǎng)的事，建議廣為宣傳激發(fā)彩民熱情。彩票站老板一頭霧水，經(jīng)反復(fù)核對(duì)后確認(rèn)，所謂中大獎(jiǎng)純屬子虛烏有。

柳春梅十分納悶，和沈大寶一起去找穆婆婆。穆婆婆聽(tīng)完，撲哧一聲笑了：“是婆婆騙了你們，可是婆婆也沒(méi)有惡意。前段時(shí)間，我兒子匯來(lái)兩萬(wàn)元錢讓我出去旅游療養(yǎng)，我和兒子商量借機(jī)答謝一下你們，又怕你們不接受，便來(lái)個(gè)借風(fēng)使力，假裝中獎(jiǎng)讓你們隨行，順便緩解一下開(kāi)店情緒。看來(lái)，謊言真是經(jīng)不起時(shí)間的考驗(yàn)啊！”

事情真相已經(jīng)明了，柳春梅趕忙說(shuō)：“婆婆，既然如此，旅游的費(fèi)用必須AA制，不然我心里不安生！”

穆婆婆嗔怪道：“瞧瞧，剛認(rèn)了我這個(gè)干媽就開(kāi)始和我生分？這次就當(dāng)干媽給女兒的見(jiàn)面禮了！”話說(shuō)到這個(gè)份上，沈大寶和柳春梅也不好再說(shuō)什么，何況旅途歸來(lái)，兩個(gè)人聽(tīng)從穆婆婆的勸導(dǎo)，決定重新振作精神把煎粉店開(kāi)下去。

第二天一早，讓沈大寶和柳春梅始料不及的是，店門剛打開(kāi)，就有不少學(xué)生來(lái)買煎粉吃，飯口的時(shí)候門前還排起了一條長(zhǎng)龍，頭天晚上準(zhǔn)備好的一天的食材一個(gè)早晨就告罄。

沈大寶百思而不得其解，問(wèn)柳春梅：“莫非有神仙相助不成？”

柳春梅也滿臉疑惑：“總該不會(huì)是你贈(zèng)送彩票的反應(yīng)時(shí)間滯后吧？”

沈大寶沖柳春梅一齜牙：“得了吧！你可真是吃魚(yú)不吐骨頭——說(shuō)話凈帶刺。”說(shuō)完，他轉(zhuǎn)身和一個(gè)戴眼鏡的女孩聊起來(lái)。女孩一臉陽(yáng)光，拿出手機(jī)打開(kāi)微信，點(diǎn)出一張照片遞過(guò)來(lái)。沈大寶定睛一看，是煎粉店門臉上貼著的大紅啟事，正是穆婆婆所為——休店啟事：受求學(xué)海外游子穆青春之托，今起本店店主決定臨時(shí)休業(yè)，陪同穆婆婆去外地療養(yǎng)，祈愿包容諒解，回來(lái)后一定繼續(xù)保證餐飲質(zhì)量，加倍報(bào)答新老顧客的厚愛(ài)！

女孩告訴沈大寶：“一個(gè)路過(guò)的學(xué)生發(fā)現(xiàn)這個(gè)告示后，拍照發(fā)到實(shí)驗(yàn)高中微信群，被在海外求學(xué)的穆青春看到，他飽含深情地寫下一篇文字，把思念家鄉(xiāng)、思念母校、思念母親的濃濃鄉(xiāng)愁融進(jìn)一碗小小的煎粉，發(fā)到微信群里。穆青春當(dāng)年是實(shí)驗(yàn)高中學(xué)霸，老師在課堂上經(jīng)常提起。他的文字在學(xué)生中引起強(qiáng)烈反響，祖國(guó)偉大、母愛(ài)無(wú)私、求學(xué)選擇、回報(bào)親人、小店善舉、煎粉情思等等話題，一時(shí)間成為校園熱議?！?/p>

純正的手工煎粉系著鄉(xiāng)愁，讓莘莘學(xué)子找到了家的感覺(jué)，大伙去店里品嘗后叫好聲不斷，持續(xù)受到追捧。一段時(shí)間以后，在穆青春的熱心推薦下，春梅煎粉店又加盟了網(wǎng)上訂餐平臺(tái)，服務(wù)方式更加靈活多樣，滿足了更多消費(fèi)群體的需求……春梅煎粉店徹底地火了起來(lái)。

（發(fā)稿編輯/黃素萍）endprint