棗莊地區(qū)小麥越冬期間死苗原因調(diào)查和應(yīng)對(duì)措施

孔令剛++孫竹梅+王洛彩+鄭國(guó)喜++楊寧

棗莊市位于山東省南部，地處魯中南低山丘陵南部地區(qū)，是黃淮沖積平原的一部分，地勢(shì)呈東高西低、北高南低，由東北向西南傾伏狀，屬于中緯度暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，光照充足，熱量豐富，降水較多，四季分明。全市小麥常年種植面積220多萬畝，種植區(qū)域主要分布在平原地區(qū)，主要土壤類型有：棕壤、褐土、潮土、砂姜黑土和水稻土。筆者從2011-2017年進(jìn)行了7年的田間調(diào)查，并與基層農(nóng)技人員座談，發(fā)現(xiàn)本市經(jīng)常發(fā)生冬季死苗現(xiàn)象，尤其是上部葉片和弱小分蘗，常造成地上部嚴(yán)重枯萎、部分分蘗節(jié)呈暗褐色或黑色、生長(zhǎng)點(diǎn)嚴(yán)重皺縮，造成小麥減產(chǎn)，現(xiàn)將小麥冬季死苗原因和應(yīng)對(duì)措施介紹如下，以供參考。

一、小麥死苗原因

小麥越冬階段是指小麥進(jìn)入越冬期和返青期之前的時(shí)間段。小麥出現(xiàn)死苗原因是多方面的，如病害，蟲害，凍害（見表1），秸稈還田量加大且整地質(zhì)量差，進(jìn)行放牧（牲畜啃食），澆凍水過晚，冬季干旱等。

表1 歷年小麥冬季凍害情況表

1. 凍害影響

①品種選擇不當(dāng)。有些農(nóng)民選擇弱冬性甚至半春性小麥品種，此類品種抗凍性較差，出現(xiàn)≤-5℃低溫天氣時(shí)極易發(fā)生凍害，出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。例如，2013年滕州北部種植的臨麥4號(hào)，在出現(xiàn)低溫天氣時(shí)發(fā)生凍害死苗事故。

②秸稈還田質(zhì)量差。秸稈粉碎長(zhǎng)度（最好在5厘米內(nèi)）不達(dá)標(biāo)：2012-2014年連續(xù)3年在臺(tái)兒莊區(qū)泥溝鎮(zhèn)賀莊村調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于機(jī)械老化不達(dá)標(biāo)和機(jī)收操作不當(dāng)，導(dǎo)致部分地塊還田秸稈長(zhǎng)度過長(zhǎng)，一般在20厘米，有的甚至在40厘米以上，嚴(yán)重影響了小麥的播種出苗。玉米秸稈還田量過大（適宜的還田量為800～1000千克）：有的地塊還田量達(dá)到1000～1200千克。部分整地粗放：導(dǎo)致麥苗根系懸空，漏溫跑墑，生長(zhǎng)瘦弱，易落干死亡。

③播種深度不合理。由于機(jī)器設(shè)置不科學(xué)，整地粗放或整地時(shí)土壤太黏導(dǎo)致的坷垃多、地不平等因素影響，部分地塊播種深淺不一（深的達(dá)到10厘米、淺的只有1～2厘米），甚至閃種（指小麥種子沒蓋上土），這樣極易形成弱小苗，當(dāng)?shù)蜏匕l(fā)生時(shí)易發(fā)生凍害死亡。

④播種偏早。前季作物（大多為玉米）未完全成熟時(shí)就收獲，收獲時(shí)間偏早。據(jù)農(nóng)技部門統(tǒng)計(jì)，本市2013、2014、2015、2016年玉米開始收獲時(shí)間分別為9月23日、9月24日、9月28日、9月15日，玉米收獲后即開始整地備播，10月5日前小麥播種面積分別為22.4萬畝、73.2萬畝、19.1萬畝、22.9萬畝，播種偏早加之冬前積溫偏高，小麥生長(zhǎng)過快出現(xiàn)旺苗，越冬期間容易發(fā)生凍害。

⑤播量偏大。一般每畝合理播種量為12.5千克，但為了降低風(fēng)險(xiǎn)（如干旱導(dǎo)致死苗、病害導(dǎo)致死株、凍害導(dǎo)致有效穗數(shù)減少等），農(nóng)民會(huì)加大播種量，一般每畝實(shí)際播種量為30千克，部分地塊甚至達(dá)到40千克，大播量會(huì)導(dǎo)致麥苗冬前旺長(zhǎng)，越冬期間上部葉片被凍死，凍害嚴(yán)重時(shí)大小分蘗都有可能被凍死。

⑥澆越冬水偏晚。一般本市澆越冬水的時(shí)間以11月底12月初、夜凍晝消時(shí)為宜，但少數(shù)農(nóng)民沒有掌握合理澆水時(shí)間。例如，2012年，臺(tái)兒莊區(qū)邳莊鎮(zhèn)邳莊村在12月15日澆越冬水，水未完全下滲而在地表結(jié)冰，從而導(dǎo)致麥苗凍死。

⑦肥料使用不合理。少數(shù)農(nóng)民在冬前使用完全部的氮肥，尿素畝施用量達(dá)到30千克以上，這就會(huì)導(dǎo)致麥苗在冬前生長(zhǎng)過快，形成旺苗，抵抗力下降，當(dāng)?shù)蜏靥鞖獍l(fā)生時(shí)，易發(fā)生凍害。

⑧越冬期間氣溫偏高。近7年1月平均氣溫較常年（0℃）分別偏高1.5℃、偏高1.6℃、偏低0.6℃、偏高2.7℃、偏高2.5℃、偏低0.42℃、偏高2.2℃（見表2），并且在2014年、2015年1月最高氣溫分別達(dá)到15℃、12℃，偏高的氣溫會(huì)加速小麥越冬期間緩慢生長(zhǎng)，當(dāng)氣溫超過10℃時(shí)，小麥一般開始緩慢拔節(jié)，導(dǎo)致抗凍能力大大降低。

表2 2011-2017年1月平均氣溫對(duì)比表

⑨大范圍降溫天氣較多，嚴(yán)寒期天數(shù)較長(zhǎng)。據(jù)氣象部門統(tǒng)計(jì)，近4年12月、1月均出現(xiàn)7℃以上的降溫，尤其是2013年出現(xiàn)-11℃嚴(yán)寒天氣，持續(xù)時(shí)間達(dá)2天，據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，凍害面積達(dá)2.8萬畝；2016年1月22～24日出現(xiàn)局部-19℃的嚴(yán)寒天氣，持續(xù)時(shí)間達(dá)8小時(shí)以上，據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，凍害面積達(dá)9.22萬畝。

2. 藥害影響

①上季藥害。一是使用劑量偏大。有的農(nóng)戶使用煙嘧磺隆與莠去津的復(fù)配劑，用藥量都超過正常劑量的1倍以上，更甚者達(dá)正常劑量的4倍。二是用藥時(shí)間偏晚。在玉米小喇叭口期以后才進(jìn)行施藥，加之玉米除草劑殘留時(shí)間偏長(zhǎng)，有的農(nóng)民施用煙嘧磺?。ò踩g隔期120天），未完全分解后會(huì)對(duì)小麥作物產(chǎn)生一定程度的藥害。

②本季藥害。秋苗期（指小麥秋季時(shí)苗期，此時(shí)也是除草防治的最佳時(shí)期）使用除草劑濃度偏大、搭配不科學(xué)，致使小麥發(fā)生藥害。氯麥隆、撲草凈、西瑪津等都是由根部?jī)?nèi)吸的除草劑，用藥量過大或噴施不均勻時(shí)，因抑制小麥光合作用而使小麥出現(xiàn)典型的“缺綠病”，即小麥根部吸收后，麥苗葉片褪綠發(fā)黃，似枯斑、火燒癥狀，植株矮小，生長(zhǎng)緩慢直至停止，最后使受害植株因缺乏養(yǎng)分而被“餓死”。燕麥畏在小麥播前用藥量過大時(shí)，會(huì)被小麥芽鞘大量吸收，造成芽鞘頂膨大，鞘頂空，生長(zhǎng)停止，小麥出苗后葉片深綠、枯死。

3. 病蟲影響

①病害。小麥根腐病、紋枯病、全蝕病都是造成小麥死苗的主要病害。小麥根腐病是由禾旋孢腔菌引起，危害小麥幼苗、成株的根莖葉穗、種子的一種真菌病害，小麥全生育期均可發(fā)病，主要癥狀為植株染病后在芽鞘上產(chǎn)生黃褐色至褐黑色梭形斑，病斑不斷擴(kuò)大變褐，患病組織逐漸壞死，產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗?，最后根系腐爛，病株逐漸變黃而死。紋枯病苗期的癥狀主要表現(xiàn)在地下部分，出苗后危害小麥的地下莖，出現(xiàn)褐色病斑或橢圓形病斑，并向上、向內(nèi)發(fā)展，浸透莖稈，破壞輸導(dǎo)組織，麥苗逐漸變黃枯死。全蝕病又稱小麥立枯病、黑腳病，是一種根部病害，只侵染麥根和莖基部1～2節(jié)；苗期病株矮小，下部黃葉多，種子根和地中莖變成灰黑色，嚴(yán)重時(shí)造成麥苗連片枯死；拔節(jié)期冬麥病苗返青遲緩、分蘗少，病株根部大部分變黑，有時(shí)在莖基部及葉鞘內(nèi)側(cè)出現(xiàn)較明顯的灰黑色菌絲層。endprint

②蟲害。暖冬天氣會(huì)加速麥蚜蟲與麥蜘蛛的繁殖，提高其吸食植物的汁液，造成麥苗缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，抵抗力下降，麥苗發(fā)黃瘦弱，甚至干枯死亡。據(jù)2015年2月下旬田間調(diào)查與統(tǒng)計(jì)匯總，全市紅蜘蛛發(fā)生面積28.3萬畝，平均每尺單行蟲量20.3頭，嚴(yán)重地塊每尺單行蟲量230頭；蚜蟲平均百株蚜量12.5頭，最高達(dá)105頭。

4. 越冬期間牲畜啃青

小麥越冬期間保留下來的綠色葉片，返青后即可進(jìn)行光合作用，它是小麥剛恢復(fù)生長(zhǎng)時(shí)所需養(yǎng)分的主要來源。冬季放牧?xí)惯@部分綠色面積遭受大量破壞，容易加重小麥凍害，甚至?xí)斐甥溍绱罅克劳觥?/p>

5. 冬季干旱

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本市2011-2017年1月平均降水量較常年（12.1毫米）分別偏少7.6毫米、偏少6毫米、偏少8.4毫米、偏少11.8毫米、偏少2.8毫米、偏少5.78毫米、偏多28.3毫米（見表3），干旱會(huì)降低小麥的抗凍性，不利于小麥的安全越冬。

表3 2011-2017年1月平均降水情況表

二、應(yīng)對(duì)措施

1. 實(shí)施規(guī)范化播種技術(shù)

①選用抗凍性強(qiáng)的品種。選擇抗凍性強(qiáng)、適用性廣的冬性、半冬性品種，如濟(jì)麥22、良星66、良星77、煙農(nóng)19、泰農(nóng)18、魯原502和良星99等品種。

②提高玉米秸稈粉碎質(zhì)量。選擇功率較大，粉碎質(zhì)量較好的機(jī)械進(jìn)行作業(yè)。秸稈還田作業(yè)留茬高度≤10厘米，還田莖稈切碎合格率≥90%，秸稈長(zhǎng)度≤10厘米，還田莖稈拋撒不均勻率≤20%；若粉碎質(zhì)量不好，最好進(jìn)行二次粉碎，提高粉碎質(zhì)量。

③精細(xì)整地。在整地過程中要做到“深、細(xì)、透、平、實(shí)”，地要盡量保證每隔3年進(jìn)行1次深耕，深度要達(dá)到25厘米，要耕透、耙細(xì)、耙平、耙實(shí)。

④適期、適量播種。盡量在10月5～15日播種，有水澆條件的要把播期調(diào)控在適播期內(nèi)，防止播種偏早冬前積溫偏高而出現(xiàn)旺長(zhǎng)，但對(duì)于旱地麥田要抓住有利墑情及時(shí)播種。為了規(guī)避干旱、病蟲、低溫等氣象災(zāi)害，一般每畝播量在12.5千克左右。高肥力地塊、播期偏早地塊適當(dāng)少播；低肥力地塊、不抗旱地塊、播期偏晚地塊適當(dāng)多播。

⑤科學(xué)確定播種深度。播種深度一般為3～5厘米，土壤墑情好時(shí)可適當(dāng)淺些，土壤墑情一般時(shí)適當(dāng)深些，確保足量的出苗量。播種后一定要進(jìn)行鎮(zhèn)壓。

2. 采用配方施肥技術(shù)

小麥整地時(shí)施入山農(nóng)大配方肥（25-14-8）50千克，再于返青拔節(jié)期施入尿素10千克即可，禁止冬前施入太多氮肥而出現(xiàn)冬前旺長(zhǎng)，在調(diào)配使用肥料時(shí)要確定合理配比。

3. 密切關(guān)注天氣變化，及時(shí)采取有效措施

關(guān)注天氣情況，若近期有-10℃以下低溫，要在中午12時(shí)至下午2時(shí)噴細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑，提高小麥抗凍能力。越冬期間一旦發(fā)生凍害，就要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救：

①在返青起身期抓緊時(shí)間追施肥料。根據(jù)受害程度，抓緊時(shí)間追施速效化肥，促苗早發(fā)，提高2～4級(jí)高位分蘗的成穗率，一般每畝追施尿素10千克左右。

②及時(shí)適量澆水。促進(jìn)小麥對(duì)氮素的吸收，平衡植株水分狀況，使小分蘗盡快生長(zhǎng)，增加有效分蘗數(shù)，彌補(bǔ)主莖損失。

③立即對(duì)葉面噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。小麥?zhǔn)軆龊?，及時(shí)葉面噴施植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑（如天達(dá)2116）、復(fù)硝酚鈉等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可促進(jìn)中、小分蘗的迅速生長(zhǎng)和潛伏芽的快發(fā)，明顯增加小麥成穗數(shù)和千粒重，顯著增加小麥產(chǎn)量。

4. 綜合防治病蟲害

①藥劑拌種。小麥播種前用70%吡蟲啉可濕性粉劑70克+20%三唑酮乳油50毫升或10%三唑酮可濕性粉劑150克，對(duì)水2～3千克，拌種50千克，預(yù)防蟲害與病害。

②化學(xué)藥劑防治。在小麥苗期用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油30 ～ 50 毫升+ 20%三唑酮乳油50毫升噴灑幼苗，隔7～10天再噴1次。噴藥應(yīng)噴勻、噴透，使藥液充分浸透根、莖，防治蚜蟲、紅蜘蛛、紋枯病、根腐病等病蟲害。

5. 合理確定冬前澆越冬水時(shí)間

結(jié)合天氣及土壤墑情，在11月底至12月初，日平均氣溫降至5℃左右，晝消夜凍時(shí)進(jìn)行冬灌，切忌過早或過晚，不要大水漫灌，適量、夜間滲下即可。

6. 嚴(yán)格禁止在麥田放牧

加強(qiáng)對(duì)牲畜啃青為害性的宣傳，采取得力措施，堅(jiān)決杜絕麥田啃青，提高小麥的抗凍能力。

7. 科學(xué)噴施除草劑

前季作物噴施除草劑盡量早一些，給下季作物留出90天的安全間隔期；嚴(yán)格按照除草劑說明使用，禁止超劑量噴施；選用殘效期短的除草劑品種。本季發(fā)生藥害時(shí)，應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)小麥生長(zhǎng)，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑能刺激小麥生長(zhǎng)發(fā)育，利于減輕藥害。常用的解毒藥物如赤霉素、蕓苔素內(nèi)酯等，均勻噴灑麥苗，結(jié)合澆水施肥效果更好。

（作者聯(lián)系地址：孔令剛 王洛彩 鄭國(guó)喜 楊 寧 山東省棗莊市新城區(qū)水利大廈3樓 棗莊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 郵編：277800；孫竹梅 棗莊市三農(nóng)服務(wù)中心 郵編：277800）endprint