改進生物化學實驗教學質量的方法分析

衣同輝 李淑艷 張春晶 王宏蘭 郭紅艷

[摘要] 目的 探討改進生物化學實驗教學方法策略。方法 通過將生物化學實驗教學與生活經(jīng)驗相結合，提高學生學習興趣；充分發(fā)揮思維導圖和TBL教學法等教學方法的優(yōu)勢，幫助學生有效把握課程知識體系。結果 通過改進教學方法，能有效提高生物化學實驗教學效果。結論 通過充分調動起學生的學習興趣和熱情，改進教學方法，能使學生對生物化學實驗課由“被動學習”向“主動學習”轉變，促使其主動融入課堂，提高課堂教學質量。

[關鍵詞] 生物化學實驗；思維導圖；TBL教學法

[中圖分類號] R341-4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1672-5654（2017）06（b）-0088-02

[Abstract] Objective To discuss the improvement method of teaching quality of biochemistry experiment. Methods The learning interests of students should be improved by combining the biochemistry experimental teaching and life experience， and the advantages of mind mapping and TBL teaching method were fully performed thus helping students effectively master the course knowledge system. Results The improved teaching method could effectively improve the biochemistry experimental effect. Conclusion We can make the students change from passive study to active study of biochemistry experiment by fully motivating the learning interest and enthusiasm and improving the teaching method thus promoting then actively integrate into the class and improving the class teaching quality.

[Key words] Biochemistry experiment； Mind mapping； TBL teaching

生物化學是臨床醫(yī)學專業(yè)需要學習掌握的一門重要基礎課程。在執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試和研究生入學考試中該課程都占有相當比例，并且此門課程還為醫(yī)學生學習臨床課程奠定堅實基礎[1]。由于生物化學存在概念較抽象、內容相對枯燥、知識點比較分散等客觀現(xiàn)象，導致長期以來被醫(yī)學生認為是最難學習掌握的課程之一。面對 “以學生為中心”的教學模式醫(yī)學教育改革潮流，我們迫切需要改革生物化學理論與實驗課的教學方式。TBL、PBL和CBL等教學模式的應用，不僅提高了教學效果，還在培養(yǎng)學生的終身學習能力和團隊合作能力等方面起到了積極作用[2]。該文以作者所在院校生物化學實驗課教學過程為例，探討多媒體教學、思維導圖和TBL 教學模式聯(lián)合應用于臨床醫(yī)學專業(yè)生物化學實驗教學的經(jīng)驗。

1 基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)，改革實驗教學內容

目前隨著生物醫(yī)學技術的飛躍發(fā)展，很多實驗方法以及實驗手段已經(jīng)陳舊，不能滿足新形勢下的教學要求，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。因此在實驗教學過程中，我們要對實驗教學內容要進行重新設計，優(yōu)選實驗教學內容。針對各專業(yè)的教學特點，設計滿足各專業(yè)的教學實驗，實驗中要重點設計綜合性和設計性的實驗，提高學生的綜合創(chuàng)新能力培養(yǎng)。實驗內容上要選擇生活中實用性強并且操作性強的實驗項目，例如針對各專業(yè)開設精氨酸激酶的提取、分離、純化以及純度檢測的綜合性設計性實驗；實驗技術內容學習上要選擇對學生日后科研能力培養(yǎng)有幫助的項目，例如低溫離心技術、分光光度技術、蛋白質電泳技術等。同時還需要增加本領域的前沿領域實驗內容，例如質粒DNA提取，該內容屬于基因工程的常用檢驗技術，針對蛋白質、染色體等內容，涉及到變性、分離、純化、提取、染色等內容。在設計性實驗內容涉及上，要結合學生的實際情況，確定實驗題目，充分發(fā)揮學生的創(chuàng)新意識，對實驗方式進行設計，并且要求學生獨立準備藥瓶、試劑等材料，教師予以相應的指導。通過開設上述的綜合性、設計性實驗內容， 在掌握好基本實驗技能的前提下，學生更掌握了新儀器的操作方法，和新技術的應用技術，學生的實踐動手能力得到了極大程度的提高，同時更加提高了學生運用所學，發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，更加激發(fā)了學生的科研熱情和創(chuàng)新意識。

2 結合生活經(jīng)驗講解生物化學的應用

生物化學原理在我們日常的工作生活中具有廣泛的應用，作為剛接觸專業(yè)基礎課的臨床醫(yī)學專業(yè)學生，對此認識比較薄弱。因此在課堂講解實驗原理的過程中，需要對此進行講解。在該校開設的實驗中，應注重此點，取得了較好的學習效果。比如在“唾液淀粉酶最適pH值測定”實驗[3]中，給學生設問為什么饅頭咀嚼會產(chǎn)生甜味，為什么發(fā)燒時人的胃口不好等問題，讓學生對酶促反應的機理和現(xiàn)實生活密切結合起來，提高學生的學習興趣。在“血清γ球蛋白純化及鑒定的實驗”中，講解硫酸銨沉淀在單克隆抗體藥物生產(chǎn)工藝中的應用。在“雙縮脲測定蛋白含量實驗”中，講解三氯氰胺造成的“毒奶粉事件”。

3 針對專業(yè)和教學內容，采用合適多媒體教學手段

多媒體教學已經(jīng)在大學教學中廣為普及，但在實驗課方面，如何準確使用尚需優(yōu)化。多媒體具有感官刺激優(yōu)勢，可以直觀生動地展現(xiàn)教學內容[4]。

在生物化學實驗中，需要用到紫外分光光度計、微量移液器、搖床和離心機等的使用。在以往教學中，往往安排第一次課時講解使用。實際情況表明學生接受能力不同，容易出現(xiàn)操作事故。通過錄制講解視頻，通過軟件剪輯在重要步驟處標注注釋、提醒學生注意。將視頻提前發(fā)放給學生，讓其進行預習。這樣有效解決了教師指導設備使用時需要反復操作的問題，學生可以反復觀看來熟悉設備，有效提高了教學質量[5]。

在“pEGFP-N1質粒提取及鑒定實驗”中，由于涉及知識點是分子生物學水平，利用傳統(tǒng)板書和PPT字幕進行講解不僅耗時耗力，而且微觀的過程也不能清晰地展現(xiàn)出來。利用多媒體播放視頻，教學效果會有很好的提升。另外，對安排這一實驗模塊的意義，可以通過播放2008年諾貝爾獎和錢永健的資料進行講解，提高學生學習興趣。

4 運用思維導圖，協(xié)作學生把握知識體系

由于生物化學實驗內容覆蓋面廣，所用設備和實驗方法也較多，思維導圖有助于學生梳理思路，掌握生化知識體系[6]。仍以“血清γ球蛋白純化及鑒定的實驗”為例，“純化及鑒定”為中心主題，圍繞此中心列出蛋白質化學部分的相關知識點及實驗方法，并進行合理串聯(lián)，構建成圖譜，根據(jù)實際情況選擇合適的實驗方法。學生自然而然地就可以對蛋白純化和鑒定知識點之間的聯(lián)系形成整體把握。并且對理論課學習和實驗進行結合，有助于教學取得良好的效果。

5 TBL 教學模式在生化實驗中的應用

在實施生化TBL教學模式的過程中，如同理論課教學，教師講解任務變少，工作重心是發(fā)現(xiàn)問題并及時糾正[7]。以“唾液淀粉酶最適pH值測定”實驗為例，教師導入實驗項目、目的要求。然后讓學生按實驗分組為單位設計合理可行的實驗方案，由學生自行選擇實驗耗材，配制實驗試劑，操作相關的實驗儀器[8]。實驗結束后首先組內討論，自評結果，教師再引導整個實驗班級學生互評，并進行反思分析。

綜上所述，興趣是提高學生學習動機的重要因素之一。只有充分調動起學生的學習興趣和熱情，才能使臨床醫(yī)學專業(yè)學生對生物化學實驗課由“被動學習”向“主動學習”轉變，促使其主動融入課堂，提高課堂教學質量。

[參考文獻]

[1] 宋志宏，任明，高國全，等.構建TBL教學模式培養(yǎng)醫(yī)學生溝通與合作能力[J].中國高等醫(yī)學教育，2012（2）：113-114.

[2] 劉小珊.TBL在臨床醫(yī)學專業(yè)生物化學教學中的應用[J].基礎醫(yī)學教育，2016（10）：785-787.

[3] 徐晶，李淑艷，張春晶，等.JiTT模式在醫(yī)學化學實驗教學中的應用初探-以唾液淀粉酶最適pH的測定為例[J].中國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)，2016（17）：106-107.

[4] 聶光軍，岳文瑾，薛正蓮，等.多維視野下的《分子生物學》理論教學探索[J].生命的化學，2015（2）：286-290.

[5] 李荷，劉彩虹.生物化學教學改革探索與實踐[J].基礎醫(yī)學教育，2016，18（1）：32-35.

[6] 宋威，鄭玉娟.思維導圖在生物化學教學實踐中的應用價值[J].教育教學論壇，2014（28）：258-259.

[7] 李根亮，李韜，李曙波，等.TBL教學模式在醫(yī)學生物化學和分子生物學實驗教學中的探索[J].大學教育，2016（4）：23-24.

[8] 宋淑亞.TBL-CBL教學法在臨床生化檢驗實驗教學中的探索[J].中國高等醫(yī)學教育，2016，5（5）：81-82.

（收稿日期：2017-03-13）