馬鈴薯栽培新技術(shù)

申曉茹

目前，主要推廣馬鈴薯膜側(cè)栽培技術(shù)，其技術(shù)要點(diǎn)要把好“播前選種關(guān)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)、病蟲防治關(guān)”三關(guān)；落實(shí)好“脫毒種薯、配方施肥、半膜壟作溝灌、機(jī)械耕作、膜上覆土、病蟲害綜合防治”6項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。

一、 播前準(zhǔn)備

1、地塊選擇：選擇耕層深厚、土壤疏松、肥力中等以上、排灌方便、前茬為非茄科作物、光照充足的地塊。

2、配方施肥：馬鈴薯多施有機(jī)肥，增施鉀肥。有機(jī)肥在春耕時(shí)施入，每畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤以上；根據(jù)測(cè)土結(jié)果進(jìn)行配方施肥，基肥一般每畝施入尿素20公斤、磷二銨25公斤、硫酸鉀20公斤（純N？13-15公斤、P2O5？8-9公斤、K2O7-8公斤），化肥在播種時(shí)施入，禁止施用含氯的化肥，追肥結(jié)合灌頭水每畝施入尿素10公斤。

3、土壤處理、防蟲除草：一是地下害蟲防治：地下害蟲危害嚴(yán)重的地塊，整地起壟前，每畝用40%辛硫磷乳油1公斤加細(xì)沙土15公斤，制成毒土后撒施。二是膜下除草：起壟后每畝用50%的乙草胺乳油50～70克全地面均勻噴霧，然后覆蓋地膜。為提高藥效，不要全田噴完后再鋪地膜，一般噴兩壟，覆蓋地膜后再噴兩壟，依次類推。

二、起壟、覆膜、種薯處理

1、選用脫毒無病種薯：選用塊莖無碰傷、無缺損、無凍爛、無病毒和病害感染、無生理病害等的健康種薯。

2、曬種：切種前將種薯平攤在土質(zhì)場(chǎng)上，曬種2～3天，忌在水泥地上晾曬，曬種期間剔除病、爛、傷薯，以減輕田間缺苗，保證全苗，為豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

3、種薯切塊：選好的種薯進(jìn)行切塊，每塊種薯在30-50克大小，留2-3個(gè)芽眼，并用0.1-0.2%高錳酸鉀或40%甲醛液進(jìn)行切刀消毒。切塊用草木灰拌種或用稀土旱地寶每30毫升兌水50公斤浸種10分鐘，撈出后瀝干水分待播種。

4、整薯播種：整薯播種可避免病毒和細(xì)菌性病害通過切刀傳病，避免造成切塊腐爛確苗。整薯播種后出苗整齊，植株間結(jié)薯時(shí)期比較一致，生長的薯塊整齊，商品率高，同時(shí)，整薯播種比切塊播種抗逆性強(qiáng)、耐干旱、病害少，增產(chǎn)潛力大，據(jù)試驗(yàn)、示范結(jié)果整薯播種比切塊播種增產(chǎn)30-50%。一般選用20-50克種薯進(jìn)行整薯播種。

5、播種時(shí)期：播種期應(yīng)在晚霜前20～30天左右，氣溫穩(wěn)定通過5～7℃時(shí)播種，以免幼苗遭受晚霜凍的危害，我區(qū)一般在4月10日-5月10日播種。

6、播種：用15-20馬力小四輪拖拉機(jī)，用酒泉鑄隴機(jī)械有限公司生產(chǎn)的2CMX-2型馬鈴薯播種機(jī)，一次性完成施肥、起壟、播種、覆膜工作。壟底寬70厘米，壟面寬65厘米，壟高25厘米，壟間距40厘米，帶幅115厘米。播深15厘米，每壟2行，行距20-30厘米，株距18-26厘米，畝保苗根據(jù)品種而定（5000-6500株）。大西洋、克新4號(hào)畝保苗6500株左右為宜，新大坪、隴薯系列畝保苗500株左右為宜。選用0.008毫米規(guī)格，寬90厘米的地膜，畝用4-5公斤，覆膜要求“緊、展、嚴(yán)、實(shí)”。

三、田間管理

1、膜上覆土：在馬鈴薯播種后約15-18天，即馬鈴薯出苗前一周左右，苗距膜面2厘米前，在地膜上人工或機(jī)械覆土3-5厘米，可避免地膜表面溫度過高而燙苗，同時(shí)，覆土后幼苗可以自然頂出，不用人工放苗。

2、合理灌溉：在馬鈴薯發(fā)棵期、開花期、膨大期、淀粉積累期各灌水1次，做到灌水不漫壟，結(jié)合灌水注意中耕除草。全生育期灌水量控制在240立方米以內(nèi)。

3、促控結(jié)合：適時(shí)觀察花前有無徒長現(xiàn)象，如有徒長用多效唑進(jìn)行化控；在馬鈴薯膨大期用土豆膨大素進(jìn)行葉面噴霧。

4、病蟲綜合防治：針對(duì)馬鈴薯病蟲害的發(fā)生危害特點(diǎn)，按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，在重點(diǎn)落實(shí)好五項(xiàng)措施，既“播前選種關(guān)，土壤處理關(guān)、切刀消毒關(guān)、種薯浸泡關(guān)，藥劑防治關(guān)”的基礎(chǔ)上，大力推廣脫毒種薯。發(fā)現(xiàn)地下害蟲或蚜蟲后，用高效氯氰菊酯噴霧防治；發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)拔除，用多菌靈預(yù)防早疫病，用抑快凈、杜邦克露和甲霜靈錳鋅交替防治晚疫病。

四、適期收獲

馬鈴薯地上的莖葉由綠變黃，葉片脫落，莖枯萎，地下塊莖停止生長，并易與薯秧分離，這時(shí)的產(chǎn)量達(dá)到最高峰，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行收獲。對(duì)還未成熟的晚熟品種，在霜凍來臨之前，應(yīng)采取藥劑殺秧、軋秧、割秧等辦法提前催熟，及早收獲，以免遭受霜造成損失。

五、主推品種介紹：

1、隴薯3號(hào)：生育期110天左右，薯塊扁圓或橢圓形，大而整齊，黃皮黃肉，芽眼較淺并呈淡紫紅色，淀粉含量20.09-24.25%，適宜淀粉加工。高抗晚疫病，對(duì)花葉、卷葉病毒病具有田間抗性，一般畝產(chǎn)量3500公斤左右。在大面積推廣中，1999-2002年連續(xù)在山丹縣創(chuàng)畝產(chǎn)超5000公斤高產(chǎn)典型。

2、隴薯6號(hào)：生育期120天左右，薯塊扁圓形，淡黃皮白肉，芽眼較淺，形狀美觀，薯塊含淀粉20.05%，還原糖0.22%，既可菜用，也可作淀粉與全粉加工原料。高抗晚疫病，對(duì)病毒病有很好的田間抗性，一般畝產(chǎn)量2500公斤左右。該品種是我省第一個(gè)通過國家品種審定的馬鈴薯新品種。

3、大西洋（Atlantic）：美國育成。生育期90天左右，薯塊圓形，皮粗有網(wǎng)紋，白皮白肉，芽眼淺而少，休眠期中長。薯塊含干物質(zhì)22～24%，淀粉16～18%左右，還原糖0.03～0.15%，是目前用于油炸薯片的主要品種。植株感染晚疫病和環(huán)腐病，莖塊對(duì)晚疫病抗性較強(qiáng)，易感重花葉病毒、輕感卷葉病毒。一般水肥條件較好時(shí)畝產(chǎn)2000公斤左右，商品薯率90%以上。

4、克新4號(hào)：克新4號(hào)株型直立，苗期健壯幼苗生長勢(shì)強(qiáng)，株高65～70cm，中晚熟，生育日數(shù)95～100天，復(fù)葉大小中等，花冠白色，結(jié)實(shí)性較強(qiáng)，塊莖圓形，黃皮淡黃肉，表皮有網(wǎng)紋，塊莖大而整齊，大中薯率90%以上，芽眼較淺。對(duì)PVY病毒具有田間抗過敏性，抗PLRV病毒，耐PSTV。

（作者單位：475400河南省周口市太康縣符草樓農(nóng)技站）endprint