紅小豆標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

王靜飛

紅小豆素有雜糧中的紅珍珠之美譽(yù)，其營養(yǎng)豐富，保健功效顯著，既是調(diào)劑城鄉(xiāng)居民生活的營養(yǎng)品，又是食品、飲料加工的重要原料。

1、基地選擇

基地需要空氣清潔，3km內(nèi)無污染源，大氣質(zhì)量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；灌溉水清潔無污染，符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；土壤符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、合理輪作倒茬

紅小豆屬于豆科作物，易感染大豆孢囊線蟲病，我省大部分地區(qū)都屬于孢囊線蟲?。ɑ瘕堁碜樱┲匕l(fā)區(qū)，忌重迎茬，必須與非豆科作物實(shí)行三年以上的輪作，一般情況下，紅小豆重茬減產(chǎn)15-30%，迎茬減產(chǎn)20-35%，主要原因是重迎茬導(dǎo)致病蟲害容易發(fā)生，還有營養(yǎng)的過度消耗。

3、精細(xì)整地

紅小豆是雙子葉作物，真葉拱土能力弱，要求精細(xì)整地，紅小豆不耐澇，應(yīng)選擇平、崗地，較肥沃的土壤為好?？刹捎么骸⑶飪煞N整地方式，秋季宜耕期短，要抓緊時(shí)間在封凍前結(jié)束，秋翻地可在20cm左右，春耕不宜過深，一般15cm為宜。還有一種是淺耕深松，能避免把生土翻上來，打破犁底層，有利于紅小豆的生長發(fā)育和提高產(chǎn)量。

4、合理施肥

合理施肥經(jīng)濟(jì)有效的施肥量，既可滿足植株對養(yǎng)分的需求，又達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。合理的氮磷比使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長協(xié)調(diào)發(fā)展，使植株既莖葉繁茂，又花多粒多產(chǎn)量高。鉀肥和多元微肥，使植物生長健壯，增強(qiáng)抗逆性，增強(qiáng)光合效率，子粒大、成熟早，可提高產(chǎn)量10%以上。以種肥為主，葉面追肥為輔。一般地力上種植，每畝施氮、磷、鉀各15%的復(fù)合肥15kg或每畝施磷酸二銨10～12kg、尿素5kg加硫酸鉀5kg。

5、選用良種

要選用抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、籽粒表面光滑、色澤鮮艷的優(yōu)良品種。紅小豆的品種珍珠紅、建紅3號等都是適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。種子質(zhì)量要求要達(dá)到種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)二級以上，即純度不低于98%，凈度不低于97%，發(fā)芽率不低于90%。

6、播種

6.1種子處理

采用人工、機(jī)械進(jìn)行風(fēng)選、篩選，去除病粒、雜質(zhì)、草籽、秕粒，保留完整粒，使待播的紅小豆種子大小均勻一致，為苗齊苗壯奠定基礎(chǔ)。播種時(shí)可用根瘤菌粉劑每畝50～75g拌種，將根瘤菌粉劑先用細(xì)土或草木灰拌勻，再拌入種子，并立即播種。

6.2播期確定

紅小豆是喜溫作物，5cm地溫穩(wěn)定超過12℃種子才能正常發(fā)芽，我縣一般在5月下旬至6月初播種為宜。適時(shí)播種有利于全苗、壯苗、多花多莢，適期成熟和提高產(chǎn)量和品質(zhì)。播期過早，地溫低，出苗慢，不利于全苗，雜草多，易感病霉?fàn)€。過晚則貪青晚熟，營養(yǎng)生長期短，花莢減少，百粒重降低。一般在耕層地溫穩(wěn)定在10-14℃，土壤含水量達(dá)到20%播種為宜。此外，要求同一塊地一天內(nèi)播完，以保證成熟期一致。

6.3機(jī)械播種

播種前，做好播種量的調(diào)試，使計(jì)劃理論播種量與實(shí)際下種粒數(shù)相吻合。秋起壟地塊可以采用起壟穴播，或采用壟上機(jī)械雙條精量點(diǎn)播，雙行間距8—12厘米。春整地不宜采用邊起壟邊播種一次完成的方法，這種作業(yè)方式不易控制播深，易造成深淺不一，出苗不齊不全。播種后及時(shí)鎮(zhèn)壓保墑。

7、合理密植

合理密植是協(xié)調(diào)植株個(gè)體與群體間的矛盾，充分利用地力和光能而獲得紅小豆豐產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)，紅小豆單位面積產(chǎn)量的高低，取決于單位面積上的株數(shù)，單株莢數(shù)，粒數(shù)和粒重，只有在合理密度下，才能充分利用地力和光能協(xié)調(diào)個(gè)體與群體間的矛盾使之群體生產(chǎn)性能得到最大發(fā)揮從而提高產(chǎn)量。

7.1凡是土壤肥力較差情況下，種植密度大些， 隨土壤肥力升高，種植密度適當(dāng)減小。

7. 2地勢高，氣溫低，紅小豆生長矮小，密度應(yīng)大些；水分充足宜稀植，干旱宜密植。

7. 3與高桿作物套種，光照條件差，密度宜稀些，與矮桿作物間作，密度應(yīng)大些，早播的應(yīng)比晚播的稀些。

8、 田間管理

8.1 中耕除草

紅小豆是喜溫作物，由于春季氣溫低，幼苗生長緩慢。出苗后要及時(shí)中耕鋤草、鏟趟、松土，提高地溫保墑，促根系發(fā)育，加速幼苗健壯生長。紅小豆苗出齊后，應(yīng)立即進(jìn)行第一次中耕除草，在紅小豆播種后，出苗前，如果雜草基數(shù)過大，公頃用12.5%拿捕凈1250—1500毫升 和25%虎威1000—1500毫升混合液噴霧，可殺滅田間的各類雜草，但必須嚴(yán)格掌握，此配方豆苗直勃出土后就會(huì)產(chǎn)生藥害，如果不加虎威就可安全，但只能殺禾本科雜草，對雙子葉雜草無效，因此應(yīng)靈活運(yùn)用。雜草基數(shù)少的地塊可不進(jìn)行封閉滅草。

8.2噴施微肥

紅小豆中后期噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液可顯著增加粒重，籽粒色澤好，提高商品質(zhì)量，達(dá)到增產(chǎn)增收的效果；對大面積心葉發(fā)黃，缺鐵地塊可用400倍宜鐵靈防治；開花結(jié)莢期噴施鉬酸銨，硫酸鋅等微量元素也有增產(chǎn)效果。微肥的應(yīng)用可與中后期防治病蟲害同時(shí)進(jìn)行。最后一次葉面肥必須在收獲前20d噴施。

9、病蟲害防治

紅小豆常見病害有立枯病、病毒病、白粉病、銹病、害蟲有蚜蟲等。立枯病可用50%多菌靈以種子量的0.5%～1.0%拌種；病毒病用20%農(nóng)用鏈霉素1000～2000倍液噴霧防治；白粉病和銹病用25%粉銹寧2000倍液噴霧防治。蚜蟲多發(fā)生在苗期和花期，結(jié)莢期溫度過高也可能發(fā)生，發(fā)現(xiàn)蚜蟲可用40%氧化樂果2000～3000倍液在無風(fēng)天進(jìn)行噴霧防治，最佳噴霧時(shí)間為上午9～11時(shí)或下午2～4時(shí)。

10、及時(shí)收獲

紅小豆的收獲以霜前為宜，否則一經(jīng)霜凍，不能正常歸圓，影響質(zhì)量和產(chǎn)量，一般在9月中旬到下旬收獲。

（作者單位：151700黑龍江省明水縣技術(shù)推廣中心）endprint