風(fēng)景園林專業(yè)《園林植物基礎(chǔ)》教學(xué)研究

周蘊(yùn)薇　孫穎　何淼

摘要：《園林植物基礎(chǔ)》是一門專門針對(duì)風(fēng)景園林專業(yè)學(xué)生設(shè)置的全新課程，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)較少。以東北林業(yè)大學(xué)秋季學(xué)期園林植物基礎(chǔ)課程教學(xué)的實(shí)踐，討論了風(fēng)景園林專業(yè)中《園林植物基礎(chǔ)》的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)方法等。實(shí)踐結(jié)果表明：《園林植物基礎(chǔ)》在課時(shí)有限的前提下，需要把握植物形態(tài)、植物類群的教學(xué)重點(diǎn)，理論講授和室外實(shí)習(xí)相結(jié)合，教師講授與學(xué)生互動(dòng)相結(jié)合，挑選必要的基本理論知識(shí)，設(shè)計(jì)有效的教學(xué)手段，傳授有效的植物識(shí)別方法。

關(guān)鍵詞：風(fēng)景園林；園林植物基礎(chǔ)；園林教育

中圖分類號(hào)：G642.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-1580（2017）08-0077-03

風(fēng)景園林專業(yè)受課程體系的限制，植物類課程少，對(duì)花卉、樹(shù)木學(xué)內(nèi)容掌握情況不好，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足。為此，東北林業(yè)大學(xué)園林學(xué)院在進(jìn)行專業(yè)課程體系改革時(shí)，在風(fēng)景園林專業(yè)里增設(shè)了《園林植物基礎(chǔ)》這門課程。在課程教學(xué)過(guò)程中，課程組進(jìn)行了一些思考和探索，具體分析如下。

一、明確教學(xué)目標(biāo)，有的放矢

風(fēng)景園林專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)植物基礎(chǔ)課程，不但是為后續(xù)的相關(guān)課程打基礎(chǔ)，更是培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)綠色植物，熱愛(ài)植物設(shè)計(jì)，有興趣為更科學(xué)、有效地營(yíng)造環(huán)境而進(jìn)行思考和后續(xù)學(xué)習(xí)的重要途徑。因此，我們制定的園林植物基礎(chǔ)教學(xué)目標(biāo)為：使風(fēng)景園林專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)植物基礎(chǔ)知識(shí)后，初步了解植物各大類群及其相互之間的親緣關(guān)系，認(rèn)識(shí)植物的基本形態(tài)特征及功能，掌握營(yíng)養(yǎng)器官和繁殖器官形態(tài)的基本知識(shí)，能夠熟練運(yùn)用分類學(xué)原理，識(shí)別和鑒別植物。為今后學(xué)習(xí)《園林樹(shù)木學(xué)》《園林花卉學(xué)》《生態(tài)學(xué)》《植物景觀設(shè)計(jì)》《城市綠地系統(tǒng)規(guī)劃》等課程打下基礎(chǔ)。

以此教學(xué)目標(biāo)為依據(jù)，掌握風(fēng)景園林專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)，結(jié)合農(nóng)林院校把植物學(xué)課程作為全校的通識(shí)課程的經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)風(fēng)景園林專業(yè)的植物基建課程正是介于通識(shí)課程和植物學(xué)專業(yè)課程之間，既增加課程的趣味性，又要把理論知識(shí)傳授給學(xué)生，因此，這個(gè)“度”的把握顯得十分重要。

二、把握教學(xué)重點(diǎn)，合理安排學(xué)時(shí)

《園林植物基礎(chǔ)》課程包含理論課32學(xué)時(shí)，實(shí)踐課10學(xué)時(shí)。這對(duì)于一門知識(shí)點(diǎn)密集、綜合性強(qiáng)的課程來(lái)說(shuō)學(xué)時(shí)較少，因此，教學(xué)過(guò)程中必須根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生實(shí)際，有所講有所不講，做到詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出。在掌握?qǐng)@林植物常用的形態(tài)術(shù)語(yǔ)的基礎(chǔ)上（10學(xué)時(shí)），重點(diǎn)講授植物個(gè)體發(fā)育、繁殖過(guò)程（6學(xué)時(shí)），使學(xué)生理解植物體營(yíng)養(yǎng)器官、生殖器官的發(fā)育和形態(tài)結(jié)構(gòu)，掌握蕨類植物、裸子植物和被子植物三大類群（10學(xué)時(shí)）的形態(tài)。以形態(tài)為基礎(chǔ)，以發(fā)育和繁殖為線索，以類群為骨架，搭建植物基礎(chǔ)教學(xué)平臺(tái)。此外，要求學(xué)生會(huì)使用工具書(shū)，能夠掌握植物種類鑒定的方法和技巧，熟練掌握檢索表的編制和使用，學(xué)會(huì)植物拉丁學(xué)名的正確讀寫(xiě)（4學(xué)時(shí)）。以往的樹(shù)木、花卉課程學(xué)習(xí)，常常出現(xiàn)教師說(shuō)出形態(tài)術(shù)語(yǔ)時(shí)，例如：假頂芽、柄下芽、無(wú)限花序、有限花序、聚花果、聚合果等，學(xué)生感到十分迷茫，不理解，即使部分理解也十分容易混淆。所以教師需要在樹(shù)木、花卉課程的講解時(shí)花大量精力和時(shí)間來(lái)講授形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，造成重復(fù)講解、而且學(xué)生掌握起來(lái)不系統(tǒng)、不全面。在授課過(guò)程中發(fā)現(xiàn)通過(guò)上述內(nèi)容的講授，學(xué)生在后續(xù)的相關(guān)課程學(xué)習(xí)上能夠快速進(jìn)入，快速理解，主動(dòng)掌握，甚至很多學(xué)生在進(jìn)行樹(shù)木、花卉課程學(xué)習(xí)之前，利用園林植物種類鑒定方法，在寒假時(shí)間了解自己家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土樹(shù)種，回到學(xué)校和老師交流、討論，達(dá)到了很好的學(xué)習(xí)目的。

可以說(shuō)，園林植物基礎(chǔ)課程體系的建立離不開(kāi)植物分類學(xué)。掌握植物的形態(tài)術(shù)語(yǔ)，了解植物重要的識(shí)別部位，是植物分類的基礎(chǔ)。風(fēng)景園林專業(yè)學(xué)生在進(jìn)行植物形態(tài)學(xué)習(xí)時(shí)與植物學(xué)專業(yè)甚至園林專業(yè)的學(xué)生都有極大的區(qū)別。因?yàn)?，風(fēng)景園林專業(yè)的課程學(xué)習(xí)目的側(cè)重于植物的景觀應(yīng)用，而不是各個(gè)植物的微觀形態(tài)分析。因此，在有限的學(xué)時(shí)條件下，我們?cè)谶M(jìn)行相關(guān)講解時(shí)，以外觀為主，解剖學(xué)涉及得很少。

實(shí)踐是驗(yàn)證理論學(xué)習(xí)是否有效的試金石。園林植物基礎(chǔ)的實(shí)踐教學(xué)必須密切聯(lián)系學(xué)校所在的地區(qū)氣候及鄉(xiāng)土植物。東北林業(yè)大學(xué)位于哈爾濱市，常綠針葉植物較為豐富，這對(duì)于裸子植物特征的講解十分便利。由于裸子植物的很多形態(tài)學(xué)術(shù)語(yǔ)、繁殖方式和學(xué)生較為了解的被子植物相差甚多，因此教師引導(dǎo)學(xué)生多觀察校園內(nèi)裸子植物，掌握相關(guān)器官結(jié)構(gòu)就顯得十分必要。同時(shí)，哈爾濱市的落葉闊葉樹(shù)種，尤其是秋色葉樹(shù)數(shù)量也較多，這對(duì)于學(xué)生了解植物景觀的季相變化，了解葉色對(duì)于秋季植物景觀的營(yíng)造十分便利。因此，雖然《園林植物基礎(chǔ)》這門課程設(shè)置在了秋季學(xué)期，但教師仍可以因地制宜，隨時(shí)在理論課中間穿插實(shí)踐教學(xué)。但由于地域的限制，很多暖溫帶地區(qū)常見(jiàn)的、優(yōu)秀的觀賞植物材料在哈爾濱無(wú)法生長(zhǎng)，這就需要教師通過(guò)多媒體、視頻材料、蠟葉標(biāo)本等輔助手段進(jìn)行講解和滲透。

三、整合教學(xué)方法，重視第一節(jié)課

《園林植物基礎(chǔ)》是新生入學(xué)后接觸到的第一門專業(yè)課程，第一節(jié)課講得好與否，對(duì)以后學(xué)生能否對(duì)園林、植物、景觀發(fā)生興趣產(chǎn)生重要影響。因此，植物學(xué)習(xí)的特殊地位和重要性必須在緒論章節(jié)講述清楚。讓學(xué)生了解本課程與后續(xù)課程之間的關(guān)系，了解本課程在園林綠化、景觀建設(shè)中的基礎(chǔ)性作用。學(xué)生對(duì)新課程一般都會(huì)帶有好奇心和探索心，我們可以利用多媒體技術(shù)，將豐富多彩的植物素材、美麗迷人的園林景觀展示給學(xué)生。也可以以日常生活能接觸到的植物葉片、果實(shí)為實(shí)例，采取設(shè)懸念、提問(wèn)題的方法，讓學(xué)生帶著問(wèn)題去聽(tīng)課、去思考。

多媒體教學(xué)是進(jìn)行植物識(shí)別的有效手段之一。它可以擺脫傳統(tǒng)教學(xué)較為抽象、枯燥的形式，用豐富、生動(dòng)的圖片、視頻展現(xiàn)植物之美。植物整體、葉片、花、果實(shí)等整體和局部特征也可以不受季節(jié)限制，隨時(shí)展示給學(xué)生，彌補(bǔ)學(xué)生在看實(shí)物時(shí)不能同時(shí)觀察到上述全部細(xì)節(jié)特點(diǎn)的遺憾。同時(shí)，多媒體技術(shù)可以有針對(duì)性地把不宜區(qū)分的同科、同屬植物放置在一起，使學(xué)生一目了然地掌握其主要差異。

幾年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)告訴我們，教學(xué)有法，但無(wú)定法。在教學(xué)過(guò)程中，教師必須根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生接受程度，采取不同的教學(xué)手段和授課方式。在理論課部分，多以教師講授為主，但必須輔以思考、提問(wèn)、課堂訓(xùn)練，用豐富的教學(xué)手段來(lái)活躍學(xué)習(xí)氛圍、提高學(xué)習(xí)興趣。目前的教學(xué)實(shí)踐中，我們?cè)诙嗝襟w中的每一個(gè)章節(jié)后面都設(shè)置了思考題，一個(gè)章節(jié)結(jié)束后，老師和學(xué)生一起在課堂上做練習(xí)，多媒體的動(dòng)畫(huà)技術(shù)很好地彰顯了思考題的趣味性，因此練習(xí)效果非常好，學(xué)生們非常喜歡這種形式的訓(xùn)練。而且，思考題很好地總結(jié)了每章節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)，使學(xué)生能夠明確本章節(jié)的關(guān)鍵，有的放矢地進(jìn)行課后總結(jié)和復(fù)習(xí)。endprint

在涉及到實(shí)踐的部分，則邊提問(wèn)、邊思考、邊講解、邊對(duì)比、邊總結(jié)。重視比較教學(xué)，重視互動(dòng)教學(xué)。如植物的花序，我們可以對(duì)比傘形花序、傘房花序的實(shí)例進(jìn)行辨析。如裸子植物的針葉，我們可以對(duì)比黑皮油松和樟子松、紅松的2針1束、5針1束進(jìn)行辨析。對(duì)于校園內(nèi)的植物，我們可以在一定的教學(xué)學(xué)時(shí)基礎(chǔ)上，采取學(xué)生分組的方式，給每小組分發(fā)校園植物檢索表，讓學(xué)生利用植物檢索表白行掌握校園植物的名稱。這種方式能夠改變老師“一言堂”的枯燥、單向的授課常規(guī)，學(xué)生愛(ài)學(xué)，學(xué)到之后有成就感，而且記憶深刻。最后可以由老師做補(bǔ)充、完善和總結(jié)，學(xué)生的積極擴(kuò)展和發(fā)散思維一定也會(huì)豐富教師的知識(shí)范圍，達(dá)到教學(xué)相長(zhǎng)。

四、理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生的動(dòng)手能力

植物識(shí)別并不是知識(shí)的傳達(dá)，而是技能的掌握。因此，實(shí)踐部分在園林植物基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)中就顯得尤為重要。好的實(shí)踐能夠有效地傳達(dá)和吸收教學(xué)信息，并使學(xué)生愛(ài)上植物、喜歡了解植物，進(jìn)而應(yīng)用植物創(chuàng)造園林景觀。課程組將實(shí)踐課分成室外實(shí)踐教學(xué)（4學(xué)時(shí)）、植物實(shí)驗(yàn)室標(biāo)本教學(xué)（4學(xué)時(shí)）、整理與討論（2學(xué)時(shí)）三類。室外實(shí)踐教學(xué)圍繞校園內(nèi)常見(jiàn)北方地區(qū)植物，了解芽和莖的形態(tài)、莖的分枝方式；理解葉的形態(tài)、組成、著生方式、類型及葉的變態(tài)類型；掌握花的結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)類型，掌握果實(shí)類型；理解種子形態(tài)。同時(shí)通過(guò)練習(xí)使學(xué)生熟練應(yīng)用植物分類檢索表，室內(nèi)標(biāo)本教學(xué)則是對(duì)室外教學(xué)的有力補(bǔ)充，教師將在北方無(wú)法見(jiàn)到的植物材料的標(biāo)本展示給學(xué)生，進(jìn)一步了解上述植物形態(tài)學(xué)術(shù)語(yǔ)，了解南北方植物的主要差異，使學(xué)生能夠正確描述花程式和花圖式。

實(shí)踐課需要學(xué)生上交實(shí)習(xí)報(bào)告，這是筆者借鑒園林學(xué)院的《園林樹(shù)木學(xué)》課程的室外實(shí)習(xí)要求而制定的。筆者要求學(xué)生在做植物識(shí)別時(shí)，用植物學(xué)術(shù)語(yǔ)記錄植物種類名稱，總結(jié)其識(shí)別要點(diǎn)。課后，整理植物識(shí)別記錄，每種植物應(yīng)包括其學(xué)名、中文名稱、科屬名稱、識(shí)別要點(diǎn)、園林應(yīng)用形式等。在實(shí)習(xí)報(bào)告中，根據(jù)風(fēng)景園林專業(yè)的特色，要求學(xué)生以鋼筆速寫(xiě)或白描的形式描繪植物的“典型特征”，通過(guò)這種方法可以加深學(xué)生對(duì)植物的印象，使植物識(shí)別的實(shí)踐教學(xué)不至于變?yōu)榭菰锏闹参镄螒B(tài)術(shù)語(yǔ)講授。

五、做好課堂延伸，促使學(xué)生自我學(xué)習(xí)

園林植物基礎(chǔ)是一門涉及面廣、綜合性強(qiáng)的課程，內(nèi)容豐富、知識(shí)點(diǎn)多。只通過(guò)課堂及實(shí)踐教學(xué)的共42學(xué)時(shí)的學(xué)習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。解決課時(shí)少、內(nèi)容多的矛盾，就要求學(xué)生通過(guò)圖書(shū)館、網(wǎng)絡(luò)等途徑進(jìn)行自我學(xué)習(xí)。成立課外興趣小組也是一個(gè)很好的手段。教師可以為課外興趣小組進(jìn)行指導(dǎo)，定期為其進(jìn)行專題講座，布置調(diào)查項(xiàng)目，引導(dǎo)討論話題。例如，如何處理?xiàng)盍浦参锏娘w絮問(wèn)題？秋季植物落葉現(xiàn)象的生理原因是什么？裸子植物在園林中可以如何應(yīng)用？等等。課外興趣小組可以在開(kāi)展科學(xué)探究的同時(shí)拓展學(xué)生思維，提高應(yīng)用知識(shí)的能力，極大地提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

總的來(lái)說(shuō)，對(duì)園林植物基礎(chǔ)課程的教學(xué)探索，依然有很多需要改進(jìn)、可以探討之處。如何使學(xué)生盡快適應(yīng)教學(xué)要求，掌握該課程特點(diǎn)，如何開(kāi)展行之有效的教學(xué)，講出特色，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，仍然是主講教師需要反復(fù)思考、實(shí)踐的課題。

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[責(zé)任編輯：周海秋]endprint