2020小家電市場“抗壓”前行與“逆勢”增長

李婷

從2019年開始小家電在社交電商以及直播平臺等推廣逐漸成為主流，疫情期間企業(yè)依賴社交電商以及直播平臺來重振消費。所以在整體家電市場萎靡不振以及新冠疫情雙壓之下核心小家電品類展現(xiàn)頑強生命力。

但并不是所有的小家電都能抗住突如其來的壓力，小家電品類眾多，發(fā)展階段各不相同，所以每個小家電的生命周期都有所區(qū)別。不同發(fā)展階段的品類對于抵御外部環(huán)境變化能力差異較大。

傳統(tǒng)品類抵御外界風(fēng)險能力弱

發(fā)展多年的傳統(tǒng)小家電品類電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電水壺等受大環(huán)境影響比較大，同時跟隨大家電出現(xiàn)大幅度下滑，因為傳統(tǒng)品類普及率非常高，電飯煲在城鎮(zhèn)的普及率已達99%以上，即使在農(nóng)村也有近70%的普及率，市場新增需求較少，其次技術(shù)創(chuàng)新遭遇瓶頸，比如IH飯煲份額增長呈現(xiàn)明顯放緩的趨勢；而電壓力鍋以及電磁爐品類屬于衰退期，消費者對于這兩個品類粘性較差，使用頻率低，加之產(chǎn)品功能單一，市場亮點較少，那么抵御外界風(fēng)險能力就會下降；電水壺在本次疫情期間也受到重創(chuàng)，電水壺是小家電產(chǎn)品里的快銷品，疫情期間我們監(jiān)測到電水壺的均價在大幅度下探，因電水壺技術(shù)簡單，進入門檻較低，幾乎所有做家電的企業(yè)都有生產(chǎn)電水壺的能力，同時電水壺的品牌也較多，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2019年累計電水壺線上監(jiān)測品牌430個，同時加之疫情影響，品牌歷經(jīng)洗牌期，此時是頭部品牌清理長尾品牌的最佳時期，打價格戰(zhàn)必然使得長尾品牌唯一優(yōu)勢喪盡，現(xiàn)金流的阻斷是直接關(guān)系到一個品牌的生死存亡，而部分品牌經(jīng)歷最后一搏，為了保命，死打低價。根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年1月電水壺均價為102元，到2020年4月電水壺均價跌為84元，同時2020年1-4月累計電水壺銷額下滑15%，銷量同比增長2.8%。傳統(tǒng)小家電品類共同特點為普及率高、技術(shù)創(chuàng)新不足，使得市場發(fā)展遇到瓶頸，抗風(fēng)險能力減弱。

西式烘焙類家電在2020年“出圈”

一場疫情使得全民變成廚子，這也讓部分小家電有了大展拳腳的機會，朋友圈、抖音里曬各種美食，比如披薩、蛋撻、涼皮、貓耳朵等等，一下子火了西式烘焙小家電電烤箱、煎烤機、破壁機、攪拌機等品類，部分商家反饋電烤箱在疫情期間已經(jīng)賣斷貨。根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上推總數(shù)據(jù)顯示，2020年1-4月臺式電烤箱銷額達15.7億元，同比上漲131.7%，煎烤機銷額11.0億元，同比上漲117.3%。雖然國內(nèi)疫情已經(jīng)逐漸恢復(fù)，但西式烘培家電火熱程度依舊，可見西式廚電的火爆并不是一時的，消費者對于品質(zhì)生活的追求將會是一個長期的過程。

除了西式烘焙類家電引來了一波井噴之后，西式食品加工機如破壁機以及攪拌機同樣迎來了市場的爆發(fā)，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上推總數(shù)據(jù)顯示，破壁機2020年1-4月銷額達13.5億元，同比增長77.0%，攪拌機2020年1-4月銷額達9.9億元，同比增長55.1%，破壁機作為品質(zhì)小家電的代表，從2015年開始爆發(fā)，到2019年銷額已經(jīng)破百億，成為規(guī)模僅次于電飯煲的第二大小家電品類，破壁機集豆?jié){機、榨汁機、攪拌機等功能為一體，滿足消費者多種需求，進入2020年以來，廠商以“提高免疫力”為切入點宣傳，取得較好的效果，同時因破壁機普及率低，市場飽和度較低，新增需求較多，破壁機在線上也迎來了市場井噴。

隨著消費者對于健康、品質(zhì)生活的追求，西式烘焙小家電以及西式食品加工類小家電不僅僅在疫情期間爆發(fā)，隨后也能迎來產(chǎn)品的逐漸普及。

出眾的小家電“黑馬”品牌

摩飛：多功能鍋以及便攜式攪拌杯作為2019年最火爆的小家電產(chǎn)品，打開抖音以及小紅書可見各大網(wǎng)紅、明星、名人等種草推薦，其產(chǎn)品外觀精美、設(shè)計創(chuàng)新符合現(xiàn)代年輕消費者的審美，多功能鍋以及便攜式攪拌杯成為當(dāng)下最熱門的黑馬小家電，其中此品類最火爆以及暢銷的品牌當(dāng)屬摩飛，摩飛精準洞察了消費者對品質(zhì)生活以及品質(zhì)家電的需求，研發(fā)出符合消費者需求的中高端產(chǎn)品，并快速推向市場，摩飛團隊已形成一套適應(yīng)社交電商的爆品打法，憑借創(chuàng)新產(chǎn)品+內(nèi)容引爆，在當(dāng)下成為小家電界黑馬品牌，同時摩飛帶動新寶旗下東菱等品牌產(chǎn)業(yè)升級。

小熊：在傳統(tǒng)小家電市場疲乏的大背景下，小熊選品基本避開龍頭研究，潛心研究“創(chuàng)意小家電”，比如最開始推出的酸奶機、煮蛋器、豆芽機、電燉盅等，這些品類共同特點是品牌集中度低，市場空間大，而小熊電器的用戶主要是90后和95后，屬于職場新人和新組建家庭人群，小熊電器的價格定位對于這部分人群的收入水平來說也具有競爭力。其研發(fā)產(chǎn)品也具有精致、小巧等特點，符合當(dāng)下小家電產(chǎn)品便攜化、小巧化的產(chǎn)品趨勢，同時借店鋪直播&網(wǎng)紅直播帶貨，在新興渠道快速成長，2019年后，小熊電器在20億規(guī)?；A(chǔ)上保持30%增長。

米家：2016年兩會期間上市，當(dāng)時是在國人瘋狂去日本買電飯煲的大環(huán)境下，推出IH壓力智能高端電飯煲，同時宣布進入廚小電市場，用中國制造打壓日本高端電飯煲，但是之后由于中高端產(chǎn)品在線上推廣難度較大，為適應(yīng)市場大環(huán)境，之后一直走性價比路線，同時借粉絲紅利實現(xiàn)銷量增長，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，小米在電飯煲品類銷額份額為6.1%，份額同比增長2.8%，市場排名第四，僅次于美的、蘇泊爾、九陽。

米博：2020年4月方太集團正式發(fā)布旗下首個輕廚品牌米博，以及該品牌首款旗艦產(chǎn)品米博多功能烹飪機，以創(chuàng)新“輕廚”生活方式帶來廚房新使用場景 ，其“輕廚”定義的是另一種新生活方式。其體積雖小，也具有免安裝的特點，但是單價卻不低，這款機器可謂是小家電品類中的“愛馬仕”，隨著米博多功能烹飪機器的問世，標(biāo)志“輕廚”生活方式的開始，隨后我們也會看到越來越多的大廚電品牌進入小廚電領(lǐng)域研發(fā)新產(chǎn)品。

2020年對于各個行業(yè)來說都是一個巨大的挑戰(zhàn)，小家電行業(yè)也不例外，一部分企業(yè)已經(jīng)把重心轉(zhuǎn)移到線上，目前線上渠道已經(jīng)是小家電的主戰(zhàn)場，競爭的品牌數(shù)量越來越多，但是面對激烈的市場環(huán)境，以及需求多樣化的消費者，想要在眾多品牌中脫穎而出，企業(yè)不得不去創(chuàng)新，產(chǎn)品方面可以從兩個方面創(chuàng)新，一是原有品類的技術(shù)創(chuàng)新或者設(shè)計創(chuàng)新，二是研發(fā)新興品類，也可以從銷售渠道方面創(chuàng)新，但都需要品牌商和渠道商要認清當(dāng)下局勢，去迎合小家電新的變化，研發(fā)出符合消費者需求的新品，以及開拓新的銷售渠道。