滄州棗主要病害發(fā)生規(guī)律及防治研究

張旺林 張連水 張智英 趙麗娜

（1滄州市林業(yè)科學(xué)研究所 河北 滄州 061001；2滄州旺發(fā)生物技術(shù)研究所有限公司 河北 滄州 061001；3黃驊市農(nóng)業(yè)局 河北 黃驊 061100；4滄州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)促進(jìn)中心 河北 滄州 061001）

滄州棗主要病害發(fā)生規(guī)律及防治研究

張旺林1張連水2張智英3趙麗娜4

（1滄州市林業(yè)科學(xué)研究所 河北 滄州 061001；2滄州旺發(fā)生物技術(shù)研究所有限公司 河北 滄州 061001；3黃驊市農(nóng)業(yè)局 河北 黃驊 061100；4滄州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)促進(jìn)中心 河北 滄州 061001）

本文對(duì)滄州棗的主要品種金絲小棗、冬棗、梨棗果實(shí)病害危害癥狀、影響因素及防治進(jìn)行了系統(tǒng)研究，結(jié)果表明，金絲小棗主要病害為漿爛果病、黑疔病、褐皮病3種病害，病原菌包括梭殼孢菌、膠孢炭疽菌、細(xì)極鏈格孢和鏈格孢。5月中旬侵染枝條和葉片，5月下旬侵染棗花，7月上旬侵染棗果；冬棗主要病害為黑斑病、軟腐病、潰瘍病、苦痘病和縮果病5種病害，病原菌為細(xì)極鏈格孢和梭殼孢菌。5月下旬侵染枝條和棗葉，6月上旬侵染棗花，7月侵染棗果；梨棗主要病害為鐵皮病和縮果病，病原菌為鏈格孢、細(xì)極鏈格孢和橄欖色盾殼霉，5月下旬侵染枝條和棗葉，6月上旬開(kāi)始侵染棗花，7月中旬侵染棗果。

金絲小棗；冬棗；梨棗；病害；發(fā)生規(guī)律；防治

我國(guó)自80年代開(kāi)始研究棗樹(shù)病害，取得了一些成績(jī)，但在果實(shí)病害癥狀及防治上沒(méi)有形成統(tǒng)一的規(guī)范。在果實(shí)病害病原的具體侵入時(shí)間、果實(shí)上各種病害的具體發(fā)病時(shí)間以及果實(shí)病害的生物防治等方面研究較少。本研究將為滄州市廣大棗農(nóng)在進(jìn)一步了解棗果實(shí)病害的發(fā)生發(fā)展過(guò)程、防治方法、提高棗果的產(chǎn)量和質(zhì)量、減少經(jīng)濟(jì)損失等方面提供一定的理論依據(jù)，以期為生產(chǎn)實(shí)踐提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 棗果實(shí)病害類型及發(fā)病時(shí)間調(diào)查

1.1 試驗(yàn)材料與方法。試驗(yàn)地點(diǎn)在滄州旺發(fā)生物技術(shù)研究所有限公司青縣棗園試驗(yàn)區(qū)、滄縣棗園試驗(yàn)區(qū)、滄州市林業(yè)科學(xué)研究所棗園試驗(yàn)區(qū)。2016年8月發(fā)病前標(biāo)定樣株，金絲小棗、冬棗、梨棗每個(gè)品種30株，每隔15d調(diào)查1次，至10月上旬共調(diào)查5次。每次調(diào)查將所有發(fā)生病害的病果進(jìn)行記錄統(tǒng)計(jì)并將其摘除，最后統(tǒng)計(jì)出各個(gè)品種每種病害的發(fā)病時(shí)間并計(jì)算出發(fā)病率。

1.2 試驗(yàn)結(jié)果。通過(guò)調(diào)查，試驗(yàn)園區(qū)3種棗的果實(shí)病害癥狀類型主要由以下幾種。金絲小棗果實(shí)病害癥狀主要包括：漿爛型、黑斑型、霧蔫型和縮果型；冬棗果實(shí)主要癥狀包括黑斑型和輪紋型；梨棗果實(shí)主要癥狀鐵皮型、縮果型。

表1 棗果實(shí)主要病害發(fā)病時(shí)間及發(fā)病率

由表1可以看出，金絲小棗果實(shí)病害發(fā)病高峰期為9月底，主要果實(shí)病害癥狀為漿爛型、黑斑型、縮果型和霧蔫型。其中漿爛型病害整個(gè)9月份均能發(fā)病，9月底為發(fā)病高峰期；黑斑型病害在整個(gè)9月份均能發(fā)病，9月初為發(fā)病高峰期；縮果型病害在8月中旬至9月下旬均能發(fā)病，8月中旬為發(fā)病高峰期；霧蔫型病害在8月底至9月底均能發(fā)病，8月底為發(fā)病高峰期；冬棗果實(shí)病害發(fā)病高峰期為9月下旬，主要果實(shí)病害癥狀為輪紋和黑斑。輪紋型病害和黑斑型病害在整個(gè)9月份均能發(fā)病，9月底為發(fā)病高峰期；梨棗果實(shí)病害發(fā)病高峰期為9月底，主要果實(shí)病害癥狀為縮果和鐵皮?？s果型病害和鐵皮型病害8月中旬至9月下旬均能發(fā)病，8月份以縮果型病害為主，9月份以鐵皮型病害為主。

2 病原菌侵入時(shí)間

2.1 試驗(yàn)材料與方法。2016年5月～10月在滄州旺發(fā)生物技術(shù)研究所有限公司青縣棗園試驗(yàn)區(qū)、滄縣棗園試驗(yàn)區(qū)、滄州市林業(yè)科學(xué)研究所棗園試驗(yàn)區(qū)采集健康的金絲小棗、冬棗和梨棗的葉片、枝條、花、果。枝條的組織分離。先切取棗枝上帶樹(shù)皮的棗股大組織塊，然后將其切成直徑5mm的小組織塊，裝入小燒杯中，用紗布隔離沖洗0.5h，在超凈工作臺(tái)內(nèi)，用75%的酒精進(jìn)行表面消毒2min，用1%的NaClO浸泡1～3min，用無(wú)菌水沖洗3次。將鑷子使用酒精燈進(jìn)行滅菌，夾取組織塊放在PDA平板上，每皿放4塊。置于25℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，3～4d內(nèi)檢查記錄分離結(jié)果。葉片、棗花、棗果的組織分離方法同枝條。

2.2 結(jié)果與分析。試驗(yàn)表明，從金絲小棗枝條萌芽開(kāi)始，在金絲小棗的枝條、葉、花、果實(shí)的大部分生長(zhǎng)期都可以分離到病菌。結(jié)果顯示，金絲小棗的主要病原菌的侵染順序?yàn)殒湼矜?、?xì)極鏈格孢、梭殼孢菌、膠孢炭疽菌。從冬棗枝條萌芽開(kāi)始，在冬棗的枝條、葉、花、果實(shí)的大部分生長(zhǎng)期都可以分離到病菌。冬棗的主要病原菌的侵染順序?yàn)樗髿ゆ呔?、?xì)極鏈格孢、鏈格孢。從梨棗枝條萌芽開(kāi)始，在梨棗的枝條、葉、花、果實(shí)的大部分生長(zhǎng)期都可以分離到病菌。梨棗的主要病原菌的侵染順序?yàn)榧?xì)極鏈格孢最先侵染，鏈格孢其次，橄欖色盾殼霉最后侵染。

3 影響棗果實(shí)病害發(fā)生的因素

3.1 氣象因素。調(diào)查顯示，7月中旬開(kāi)始發(fā)病，如遇持續(xù)干旱天氣，則提前發(fā)病，采收前14～18d，當(dāng)氣溫在25℃～29℃時(shí)如遇上連續(xù)陰雨或夜雨晝晴天氣，縮果病爆發(fā)最為嚴(yán)重。

3.2 棗果實(shí)成熟度和樹(shù)勢(shì)。統(tǒng)計(jì)顯示，棗綠果期發(fā)病遠(yuǎn)低于轉(zhuǎn)紅期，多年生枝上的棗果發(fā)病較1～2年生枝上的棗果發(fā)病嚴(yán)重。當(dāng)糖分高于17%時(shí)，縮果病大面積發(fā)生。這表明，棗果快速積累糖分時(shí)期，抗病力下降，病原菌的侵染機(jī)會(huì)增加。

3.3 果園地勢(shì)和土壤質(zhì)地。平地棗園縮果病輕于坡地棗園，沙地棗園輕于黏土地棗園。

3.4 栽培管理技術(shù)。大量的調(diào)查研究表明，棗果實(shí)病害與棗園管理方式有著密不可分的聯(lián)系。棗園綜合管理措施到位，棗樹(shù)葉片完整、樹(shù)勢(shì)健壯，棗果實(shí)病害發(fā)病輕且發(fā)病晚；棗園間作方式和間作作物類型也影響發(fā)病程度。間作黃豆、玉米病原菌侵害嚴(yán)重，間種棉花的次之，間作花生等一年生作物的棗園最輕。種植中草藥的棗園發(fā)病輕，棗糧間作的比密植園輕；棗園中后期蟲(chóng)害(桃小食心蟲(chóng)、紅蜘蛛、蝽蟓等)如防治及時(shí)，則縮果病發(fā)病較輕。①選用抗病品種，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛲临|(zhì)條件，選擇適宜的抗病棗樹(shù)品種，是防治棗縮果病的根本措施。②采用合理的樹(shù)體管理。通過(guò)冬剪和夏剪，結(jié)合拉枝，改善樹(shù)體的通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體的抗病能力。早春及時(shí)清除落葉、落果、枯枝、棗吊，及時(shí)疏除病枝，集中燒毀。③科學(xué)的土壤管理及施肥技術(shù)。棗果采后可以施用微生物土壤改良劑，增加土壤肥力。另一方面，運(yùn)用測(cè)土配方施肥技術(shù)，根據(jù)土壤的養(yǎng)分狀況，合理施用肥料。在保證有機(jī)肥施入的基礎(chǔ)上，控制N肥用量，N、P、K、Ca肥混施，可以減輕金絲小棗漿爛果病、棗炭疽病和冬棗輪紋病的發(fā)生及危害。花期噴微量元素硼砂1次，盡量少噴赤霉素，可以減少縮果病的發(fā)病率。④控制株行距，合理間作。盡量加大株行距，以2m×3m或者2m×4m為宜。棗樹(shù)行間生草或者間作紅薯、花生等作物，可以減輕縮果病、炭疽病、輪紋病等病害的發(fā)生。金絲小棗漿爛果病的發(fā)生與周邊樹(shù)木的影響很大，所以棗園不應(yīng)種植蘋果樹(shù)、梨樹(shù)、桃樹(shù)、楊樹(shù)、榆樹(shù)、槐樹(shù)等。⑤棗果生長(zhǎng)發(fā)育期及時(shí)防蟲(chóng)。在幼果期，采用物理、化學(xué)和生物等多種方法，綜合防治桃小食心蟲(chóng)、銹壁虱、龜蠟蚧、食芽象甲、紅蜘蛛等害蟲(chóng)，減少果面上形成傷口，能降低棗縮果病、棗輪紋病等病害的發(fā)生。萌芽前噴布石硫合劑，能減輕各種病害的發(fā)生。

[1]康衛(wèi)華，秦新建，聞寧麗，等.棗果常見(jiàn)病害癥狀鑒別及防治技術(shù) [J].寧夏農(nóng)林科技，2011(7)：34.

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[3]夏樹(shù)讓，姜繼忠.鮮食棗病害的綜合防治 [J].科學(xué)種養(yǎng)，2014(12)：33～34.