廖煥章
不管什么時候來到月河古街,總是人來人往,熙熙攘攘,好不熱鬧。各式各樣的小攤前,身懷絕技的手藝人各顯神通,亮出自己的絕活兒吸引著南來北往的游客。有剪紙的、畫像的,還有刻字的、耍皮影的,但最熱鬧的小攤要數(shù)畫糖人。
來到一個賣糖人的小攤前,我不由自主地停下了腳步。小攤的工具并不多,一輛小車,車上鋪一塊光潔的大理石,一把銅勺,一口小鍋,鍋里熬著濃稠金黃的糖漿,一個小轉(zhuǎn)盤,一個草把子,草把子上插著各式各樣做好的糖人。
開始做糖人了。師傅拿起銅勺,舀了半勺糖漿,把勺子微微一斜,里面的糖漿便緩緩流出。此時,糖人師傅像極了一位畫家,銅勺就是他的畫筆,糖漿就是他的顏料。流出的糖漿時而細(xì)如發(fā)絲,時而粗如手指,才幾下子,小兔子的輪廓就出來了。師傅一邊做,一邊吆喝著:“賣糖人了,現(xiàn)做現(xiàn)賣,好吃又好看?!痹捯粑绰?,又引來了幾個小朋友拖著他們的爸爸媽媽來看。旁邊一位大叔贊不絕口地說:“這個畫得不錯,真好看,真好看!”有個小孩哭鬧著要買;還有個小孩把眼睛瞪得大大的,生怕錯過一個細(xì)節(jié)。糖人師傅動作嫻熟,很快就完成了他的作品。他拿起一根竹簽,在鍋里蘸了點(diǎn)糖漿放在做好的小兔子上面,用鏟子輕輕一壓,再用鏟子輕輕一鏟,小兔子就從桌面上分離開來了。
我禁不住誘惑,也想要一個糖人。因為我屬雞,所以讓師傅給我做了只大公雞。糖人師傅為我做的這只大公雞昂首挺胸,栩栩如生,好一個“金雞報曉”!
老師小語
“糖人師傅像極了一位畫家,銅勺就是他的畫筆,糖漿就是他的顏料”一句,是小作者對糖人師傅手藝的高度評價?!澳闷疸~勺”“舀了半勺”“微微一斜”“緩緩流出”“蘸了點(diǎn)糖漿”“輕輕一壓”“輕輕一鏟”,這些動作一氣呵成,一個小兔子就做好了。在描寫糖人師傅制作糖人的時候,小作者還不忘描寫旁觀者,贊不絕口的大叔和哭鬧著要買的孩子們更加襯托出糖人小攤的熱鬧,而小作者對糖人的喜愛也滲透其中。(萬穎娟)endprint