“翻轉(zhuǎn)課堂”在高職院校微生物教學實訓中的應用研究
——以雞白痢平板凝集試驗為例

宋金秋

（湘西民族職業(yè)技術學院 湖南湘西 416000）

“翻轉(zhuǎn)課堂”在高職院校微生物教學實訓中的應用研究
——以雞白痢平板凝集試驗為例

宋金秋

（湘西民族職業(yè)技術學院 湖南湘西 416000）

筆者將動物微生物學實訓課-雞白痢平板凝集試驗，采用翻轉(zhuǎn)課堂模式教學，探究“翻轉(zhuǎn)課堂”是否能在高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學實訓中開展，希望能夠為畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學改革提供一定的理論依據(jù)。

翻轉(zhuǎn)課堂；高職院校；微生物教學

“翻轉(zhuǎn)課堂”最早由美國科羅拉多州落基山的“林地公園”高中的于2007年提出來的一種新的教學模式。2011年薩爾曼汗創(chuàng)立可汗學院，并將這一教學模式向全世界推廣[1]。翻轉(zhuǎn)課堂的主體是學生，學生借助網(wǎng)絡信息技術，在課堂以外的時間觀看教師制作的視頻，完成教師整個知識內(nèi)容的傳授。而在課堂上，學生在教師、同學的協(xié)助下完成知識內(nèi)容的吸收、消化。這一教學模式，與我們傳統(tǒng)的“課堂上老師傳道受業(yè)解惑，學生課后反思”的教學模式完全相反，因此也叫“反轉(zhuǎn)課堂”。在翻轉(zhuǎn)課堂中，學生的角色由過去的學習“接受者”變成學習的“主導者”。增強了學生學習的自主性，更加有利于高職院校學生個性化的發(fā)展，因此在高職院校中學生、教師對翻轉(zhuǎn)課堂有著很高的認同感。

1 翻轉(zhuǎn)課堂研究對象及方法

1.1 研究對象

選取湘西民族職業(yè)技術學院2016級三年制畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生50名，其中男生24人，女生26人隨機分為2組，每組25人。第一組為實驗組，采用翻轉(zhuǎn)教學法，第二組為對照組，采用傳統(tǒng)教學法。

1.2 方法

1.2.1 翻轉(zhuǎn)課堂實訓方法

（1）課前準備。

教師提前將雞白痢平板凝集試驗操作分為2段視頻，每段約6min左右，視頻過程中教師演示該次實驗操作，并重點強調(diào)該次實訓課的重點和難點，提醒學生注意規(guī)范操作。在本課程上課之前的前半個月，將視頻發(fā)在該班QQ群中，要求學生在實訓課前觀看學習視頻，并完成熟練記住操作步驟及操作要點。學生可根據(jù)自己的時間自行安排觀看視頻的時間、次數(shù)和速度等等，對于學生在學習過程中遇到的疑問可以在QQ 群中與同學相互交流，相互解答。對于學生解決不了的問題可以由學習委員收集起來，總體反饋給教師。

（2）課堂教學。

教師再次進行雞白痢平板凝集試驗演示，演示過程中將對學生在觀看視頻過程存在的共同問題做出解答，而對于少數(shù)學生提出的問題則選擇進行一對一解答。演示實驗結束后，學生分小組進行實驗。

1.2.2 傳統(tǒng)教學實訓方法

直接進行課堂教學，講授雞白痢平板凝集試驗步驟，然后進行雞白痢平板凝集試驗演示。演示完成后，學生分組進行實驗。

1.3 實訓考核方法

實驗組和對照組學生采用相同的考核標準，按照湖南省技能抽考標準進行考核（≥90分：優(yōu)秀;70～89 分：良好;60～69 分：及格，60 分＜不及格) 考核標準如表1 所示。

2 結果分析

兩組實訓考核成績比較( 如表1 所示)。

表1 兩組實訓考核成績比較

由表1可知對照組教學效果明顯低于翻轉(zhuǎn)課堂教學組，兩者存在顯著性差異(P＜0.01)。說明采用翻轉(zhuǎn)課堂教學法教學效果明顯好于傳統(tǒng)方法。

3 討論

3.1 翻轉(zhuǎn)課堂優(yōu)點

3.1.1 為師生提供更為靈活的教學空間

在畜牧獸醫(yī)專業(yè)實行翻轉(zhuǎn)課堂模式教學，不僅學生方面可以通過借助現(xiàn)代化的信息技術，彰顯個性化的學習方式，從老師的角度來看，也為老師的教學提供了更為個性化的教學平臺，使得師生雙方都能夠自主進行知識內(nèi)容的重構，開展更為有意義的學習。

3.1.2 提高學生自主學習的能力

實施翻轉(zhuǎn)課堂后，實驗組的學生普遍認為自己可以自主把握學習的時間。學生在課外時間看教師的教學視頻，完全可以在輕松的氛圍中進行[2]。 而不需要像在集體授課時那樣神經(jīng)緊繃，擔心跟不上老師的教學節(jié)奏。學生觀看教師視頻的進度快慢完全由自己控制，理解的知識點就很快的跳過，弄不懂的知識點可以反復觀摩，甚至還可以在QQ群里和同學交流。

3.1.3 促進教師教學理念的轉(zhuǎn)變

翻轉(zhuǎn)課堂的出現(xiàn)，使得學生學習方式發(fā)生了改變，必然要求教師的教學方法也要發(fā)生相應的改變，在翻轉(zhuǎn)課堂的整個教學過程中，學生是組織者，而老師是參與者和引導者，對老師的課堂組織能力，視頻的制作能力，教學過程的設計能力都提出了更高的要求，對教師來說是一種壓力更是一種動力。

3.2 翻轉(zhuǎn)課堂缺點

3.2.1 學生的不可控性

高職院校的學生其自主學習的能力較差，在翻轉(zhuǎn)課堂的實施過程中，可能有的學生自控力較差，不按照教師的要求，自行安排教學時間，因此在實施這一教學模式時，要求教師一定要將課前準備工作落實到位。防止在教學過程中學生一問三不知的情況。

3.2.2 課堂教學的不可控性

一個開放性的教學模式，學生的問題是很多，例如在小組討論環(huán)節(jié)上，學生之間可能會因為其中的一個問題爭論不休，導致課堂內(nèi)容無法在規(guī)定的時間內(nèi)完成，這就要求教師在教學環(huán)節(jié)中把握好時間的度，控制好教學節(jié)奏。

綜上所述，在高職病畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓教學中開展翻轉(zhuǎn)課堂的教學模式，有利于提高其學習積極性，提高教學效果。翻轉(zhuǎn)課堂相對于傳統(tǒng)教學法存在著明顯的優(yōu)勢。目前，翻轉(zhuǎn)課堂教學模式在高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的應用還處于初級探究階段，至于翻轉(zhuǎn)課堂教學模式如何在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中更好地實施，有待進一步驗證。

[1]張金磊,王穎,張寶輝.翻轉(zhuǎn)課堂教學模式研究[J].遠程教育雜志,2011(7) ： 47-48.

[2]顧云湘,李文彥.翻轉(zhuǎn)課堂在中醫(yī)藥院校人文通識課程中的實踐與思考[J].中醫(yī)教育雜志,2014(5) ： 36-37.

Q93_3

A

2096-4110(2007)02(a)-0025-02