農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖的污染防治研究

鄧 俊

（江西省吉安縣環(huán)境保護(hù)局 江西吉安 343100）

農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖的污染防治研究

鄧 俊

（江西省吉安縣環(huán)境保護(hù)局 江西吉安 343100）

近年來，我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，帶來了一系列的環(huán)境問題。由于面源廣、監(jiān)管困難，這些問題在農(nóng)村尤為突出。加強(qiáng)農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污染防治，已成為環(huán)保工作中重要的一項(xiàng)。

農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖；高效厭氧發(fā)酵

引言

我國(guó)現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展飛快，消費(fèi)者對(duì)畜禽產(chǎn)品的需求量迅速增加，而近年來一些養(yǎng)殖集團(tuán)發(fā)展出的“公司+基地+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，使得畜禽養(yǎng)殖業(yè)得到了迅猛發(fā)展,養(yǎng)殖數(shù)量激增，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，在為農(nóng)民帶來經(jīng)濟(jì)效益和方便消費(fèi)者的同時(shí)，所造成的環(huán)境問題也越顯突出。由于農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖具有覆蓋面廣、地點(diǎn)分散、準(zhǔn)入門檻低等特點(diǎn)，已成為農(nóng)村面源污染的主要來源。在很多地方，畜禽污染物排放量占的比例已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于居民生活、農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)和餐飲業(yè)的污染物排放量,成為重要水源地及江、河、湖泊污染和富營(yíng)養(yǎng)化的主要原因[1]。

1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染及危害

畜禽養(yǎng)殖污染是指在畜禽養(yǎng)殖過程中,畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排放的廢渣、清洗畜禽體和飼養(yǎng)場(chǎng)地、器具產(chǎn)生的污水及惡臭等對(duì)環(huán)境造成的危害和破壞[2]。畜禽糞便產(chǎn)生量與動(dòng)物種類、生長(zhǎng)期、飼料等因素有關(guān)，正常情況下各類畜禽的糞尿排泄污染物平均含量見表1。

表1 畜禽糞便中污染物平均含量（單位：千克/噸）

畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的廢水廢渣無(wú)序排放問題普遍存在，使當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境變得越來越惡劣，群眾正常生產(chǎn)、生活受到嚴(yán)重干擾。對(duì)環(huán)境的產(chǎn)生的危害有幾以下點(diǎn)：

1.1 污染空氣

糞便如果不及時(shí)處理，一直堆積會(huì)產(chǎn)生發(fā)酵，糞便發(fā)酵就會(huì)產(chǎn)生硫化氫等有害氣體，從而影響空氣質(zhì)量，影響周邊群眾的生活環(huán)境。

1.2 污染水質(zhì)

糞便里面含有氮、磷等物質(zhì)，很容易滲透到地表水和地下水里，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，對(duì)水中生物的生存環(huán)境造成危害。

1.3 污染土壤

畜禽養(yǎng)殖廢棄物可以用來進(jìn)行還田利用，在這個(gè)過程中，土壤、作物所吸收的養(yǎng)分量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大量堆積的糞便，利用量不科學(xué)安排，將會(huì)導(dǎo)致土壤過度肥沃，農(nóng)田受到腐蝕，生存能力將受到影響。

1.4 危害生物

糞便里面有大量的病原微生物和寄生蟲卵，堆放時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)孳生蚊蠅，會(huì)增加病原菌和寄生蟲，使人畜健康受到威脅。

2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染現(xiàn)狀

據(jù)調(diào)查，全縣目前生豬存欄37.7萬(wàn)頭，其中母豬存欄36770頭，出欄26.8萬(wàn)頭。其中規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（牛50頭、豬 500頭、雞、鴨、鵝5000羽）323個(gè)；家禽存籠1096.2萬(wàn)羽，出籠1349.1萬(wàn)羽，規(guī)模家禽養(yǎng)殖場(chǎng)1120個(gè)；肉牛存欄13.8萬(wàn)頭，出欄4.1萬(wàn)頭，規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)95個(gè)。畜禽糞便全年排放量近270萬(wàn)噸，還沒有考慮沖洗圈舍的污水、廢棄食物、孵化殘余物等，所以畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染物量非常大。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年該縣環(huán)境信訪投訴中，畜禽養(yǎng)殖方面的投訴占的比例達(dá)到35%。新形式下，加強(qiáng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染的防治已經(jīng)刻不容緩。

3 畜禽養(yǎng)殖污染防治對(duì)策

畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染防治工作。首先要從生產(chǎn)工藝考慮，要先進(jìn)、適用。減少污水排放量，能達(dá)到減量化的效果。其次要進(jìn)行有效治理,實(shí)現(xiàn)資源化綜合利用;使產(chǎn)生的畜禽糞便用回到農(nóng)田中去,達(dá)到資源化和無(wú)害化的目的[3]。

高效厭氧發(fā)酵工藝處理。目前對(duì)于畜禽糞便的處理這種方法效果非常好，主要是通過厭氧把畜禽糞便中的有機(jī)物消化，轉(zhuǎn)化成沼氣，產(chǎn)生可燃性氣體，主要是約60%含量的甲烷。沼氣可以當(dāng)燃料利用；沼渣和沼液也能作為有機(jī)肥料使用；還可以通過進(jìn)行加工，把發(fā)酵底物進(jìn)行固液分離，做成復(fù)合有機(jī)肥；目前使用的比較普遍的厭氧發(fā)酵處理工藝主要有沼氣池、UASB（上流式厭氧污泥反應(yīng)床）等。這種處理方法過程中即能產(chǎn)生清潔能源，還能提供無(wú)害化的有機(jī)肥，綜合效益非常明顯[4]。

結(jié)語(yǔ)

畜禽養(yǎng)殖污染防治工作，首先是要符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)。考慮把畜禽養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)和漁業(yè)等幾個(gè)方面內(nèi)容結(jié)合起來進(jìn)行研究。主要可以通過生物工程技術(shù)來處理，把畜禽養(yǎng)殖的糞尿等排泄物進(jìn)行厭氧發(fā)酵處理,在農(nóng)業(yè)種植、漁業(yè)和居民生活等方面可以把沼液、沼渣和沼氣收集起來進(jìn)行綜合應(yīng)用,這樣可以形成非常好的物質(zhì)循環(huán),促使生態(tài)畜禽養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)漁業(yè)共同發(fā)展。建立種植業(yè)-養(yǎng)殖業(yè)-沼氣三結(jié)合的物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng),實(shí)施種植業(yè)-養(yǎng)殖業(yè)-加工業(yè)-沼氣四結(jié)合的生態(tài)工程。

[1]朱孔穎.畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染狀況及管理對(duì)策[J].干旱環(huán)境監(jiān)測(cè),2004,18（1）：46-53.

[2]張克強(qiáng),高懷友.畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物處理與處置[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2004.

[3]李建華.畜禽養(yǎng)殖業(yè)的清潔生產(chǎn)和污染防治對(duì)策研究[D].浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文.2004年5月.

[4]王宏麗,李良晨.沼氣法處理畜禽廢棄物及其環(huán)境效益[J].畜牧獸醫(yī)雜志.2000.18（2）：42-44.

鄧?。?983.9-），男，助理工程師，主要從事環(huán)境保護(hù)工作。