橫行“將軍”
——螃蟹

圖、文/呂月琴 江蘇省常熟市實(shí)驗(yàn)小學(xué)

誰敢惹我！ 鐘子揚(yáng) 8歲

“生于湖海峽與澗，勇闖激流天地間。湖光山色常相伴，潮漲潮落作海鮮?！薄笆朗缕D辛難直行，八足橫走心自清。五湖四海家無定，淪落餐桌自傷心?！薄岸稊\三江動水晶，長戈鐵甲舞沙浜。威風(fēng)八面朝天闕，舌劍唇槍論縱橫?！蓖瑢W(xué)們讀出來了嗎？這三首詩描寫的是誰呀？對了，描寫的是味道鮮美、營養(yǎng)豐富的螃蟹。今天讓我們一起走進(jìn)這橫行“將軍”——螃蟹的世界，看看它的長相特點(diǎn)，觀察它的活動姿態(tài)，感受它的獨(dú)特本領(lǐng)，品味它的寓意品質(zhì)，以及用柔軟的黏土來捏捏威武的螃蟹形象。

一、感知與體驗(yàn)

螃蟹的長相非常獨(dú)特。扁圓的身體上馱著一個硬邦邦的、青綠色的大殼，殼上有幾條凹進(jìn)去的紋理，大殼很像古代的盾牌，非常堅(jiān)固。殼的兩旁各齜出3個小尖叉，就像京劇里武將背上插的小旗兒，顯得十分威風(fēng)。殼的前端豎著兩顆米粒般大的小黑眼睛，一伸一縮地，時刻觀察著周圍的動靜。這雙眼睛既像軍事用的潛望鏡，又像小轎車上的前大燈，還像電視機(jī)上的拉桿天線，可以做360度的旋轉(zhuǎn)，非常有意思。嘴巴是長方形的，老是不停地吐泡泡。最引人注目的部位要屬它的腿了，八條腿均勻地分布在身體兩側(cè)，每只小腿分四折，前三折上長著金黃色的毛，最后一折像一只小鐵鉤兒，又尖又硬。在八條腿的前面還有兩個鋒利無比的大鉗子，"鉗口"上下還各長一排小齒，鉗子上還有黑乎乎的毛呢。所以螃蟹也叫“毛蟹”。當(dāng)螃蟹受到攻擊時，會用這八條腿把身體高高抬起，然后揮舞著兩把巨大的鉗子，擺起“拳擊”的架勢，與敵人搏斗。如果它的大鉗子把對方夾住的話，就會死死不放。螃蟹走起路來與眾不同，不前進(jìn)，也不后退，而是橫著走，雖然有點(diǎn)"橫行霸道"的樣子，但螃蟹采取的是“以不變應(yīng)萬變”的走法。

螃蟹臥著不動的時候，嘴里會不住地發(fā)出“嘶、嘶、嘶”的聲音。那方方的嘴兒像兩扇小門。水從"小門"里一會兒進(jìn)去，一會兒出來，還不時吐出一串串小泡泡，就像一串串晶瑩的小露珠，非常好看。原來，螃蟹吐泡泡是它獨(dú)特的呼吸方式。螃蟹和魚一樣，都是用鰓呼吸的，只是螃蟹的鰓不是長在頭的兩側(cè)，而是分成許多像海綿一樣松軟的鰓片，隱藏在甲殼下面。當(dāng)螃蟹離開水，鰓片里儲存的水漸漸減少，螃蟹便會鼓起嘴和鰓，企圖吸收水分，與此同時也吸進(jìn)了大量的空氣，它將空氣和水分由嘴吐出，便形成了無數(shù)泡泡。

螃蟹雖然長得威風(fēng)凜凜、霸氣十足，但當(dāng)它褪去了青色的盔甲，換上了橘紅色的外衣后，螃蟹就成了餐桌上的美味佳肴了。螃蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。民間素有“九圓十尖”之說，何謂九？何謂十？意思是農(nóng)歷的九月和十月。那么何謂尖？何謂圓呢？尖是指公蟹，圓是指母蟹。把蟹翻過來，會看到白白的肚子上有一塊圓形外殼，那就是母蟹；相反，如果呈尖形，就是公蟹。在農(nóng)歷的九月里是母蟹的盛產(chǎn)期，每只都是甘香嫩滑；而農(nóng)歷十月里是公蟹的盛產(chǎn)期，每只蟹肉都是鮮甜滑嫩的。螃蟹不僅是佳肴，還可入藥，如吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

螃蟹寓意非常深刻，有富甲天下或八方招財、縱橫天下之意。另外，八條腿，就是發(fā)；兩個夾，就是抓；煮熟后個個通紅，象征紅運(yùn)當(dāng)頭！“敢蟹”寓意為敢吃螃蟹，即改革創(chuàng)新和勇士精神；“敢蟹”還與“感謝”諧音，傳遞了感恩美德。另外荷花加上螃蟹，可謂富貴雙全，也是“和諧盛世”之意。

蟹母子 戴敏菲 12歲

舒展身姿的蟹 徐銘慶 6歲

肥美的蟹 張馬莉 9歲

二、創(chuàng)造與表現(xiàn)

1.制作方法：

圖1：取一精陶泥塊，放在手心搓圓。

圖2：用大拇指開孔。

圖3：中間塞餐巾紙。

圖4：封口，并搓捏出扁圓形來。

圖5：用粗陶泥、黑泥和白泥漿做螃蟹突出的眼睛。

圖6：用精陶泥搓出螃蟹粗細(xì)不同的8條“Z”字形腿。

圖7：將精陶泥漿涂在螃蟹的身體兩側(cè)。

圖8：將身體右邊的螃蟹腿逐個貼上。

圖9：再把左邊的腿也依次貼起來。

圖10：搓泥條捏螃蟹的兩個大螯，并將紫砂泥漿涂在其上。

圖11：用泥漿將大螯貼在螃蟹的身體上，調(diào)整螃蟹動態(tài)，使其充滿爆發(fā)力。

圖12：燒制后的螃蟹。

2.學(xué)習(xí)提示：①抓住不同種類螃蟹的特征，用徒手捏塑的方法制作螃蟹形象。②給所做的螃蟹配上一定的物件，如泥板、石塊和花瓶等，增加作品的情趣。③涂螃蟹大螯上的泥漿時，可用牙刷等工具刻畫、梳理出螃蟹大螯的毛感來。

三、交流與評價

舉行“威武的螃蟹作品展”。

1.請小作者說說：自己捏塑的螃蟹正在干什么？這件作品特別有趣的地方在哪里？或者還有什么獨(dú)特的寓意？

2.選選：這里的螃蟹哪只最吸引你？你最喜歡哪位同學(xué)捏塑的螃蟹？

四、延伸與拓展

螃蟹美味，人人喜愛，無間南北，不分雅俗?！肮鸹ㄏ?，螃蟹黃?！睔g迎朋友們在丹桂飄香的金秋時節(jié)來蘇州常熟沙家浜玩玩，順便觀賞這披堅(jiān)執(zhí)銳、橫行天下的大“將軍”，品味這“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”的陽澄湖大閘蟹！

美餐中 丁思葉 10歲

母與子 李繆燁 10歲

怪蟹 唐奕芊 7歲

張開雙臂的小蟹 王雅楠 8歲

母與子 周子嫣 10歲

蟹母子 呂書閱 10歲

兩蟹躲貓貓 汪心鈿 13歲

機(jī)靈的蟹 濮焱 11歲

大閘蟹 袁吳晗 9歲

我是大力士 顧真瑜 8歲

舉著大螫的蟹 沈心瀾 8歲

大閘蟹 章舒淳 7歲

大閘蟹 王天月 10歲

大閘蟹 毛繹婷 9歲

和諧（荷蟹） 李蕓迪 14歲

向上去 陸梓萌 9歲

守護(hù) 付心儀 9歲

受傷的蟹 吳易霖 10歲

準(zhǔn)備進(jìn)食 劉穎琳 11歲

寄居蟹 陸思依 10歲

受傷的大閘蟹 章舒淳 7歲

大螃蟹與小螺螄 王子韓 9歲