‘霜紅寶石’石榴主干形樹(shù)形修剪技術(shù)

殷召云，張麗娟，鄧波，李正偉，孔德國(guó)，安廣池

（1.棗莊市市中區(qū)光明路街道農(nóng)技站，山東棗莊277101；2.濱州市濱城區(qū)市中街道辦事處，山東濱州256602；3.山東宏大園林市政工程有限公司，山東棗莊277800；4.棗莊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東棗莊277800）

‘霜紅寶石’石榴主干形樹(shù)形修剪技術(shù)

殷召云1，張麗娟2，鄧波3，李正偉3，孔德國(guó)3，安廣池4*

（1.棗莊市市中區(qū)光明路街道農(nóng)技站，山東棗莊277101；2.濱州市濱城區(qū)市中街道辦事處，山東濱州256602；3.山東宏大園林市政工程有限公司，山東棗莊277800；4.棗莊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東棗莊277800）

為探討既適應(yīng)機(jī)械化高度密植栽培、改善果園通風(fēng)透光條件，又滿(mǎn)足園林綠化工程對(duì)石榴景觀(guān)樹(shù)需求的適宜樹(shù)形，筆者于2009～2016年對(duì)‘霜紅寶石’石榴的主干形樹(shù)形的整形修剪技術(shù)進(jìn)行了試驗(yàn)，通過(guò)高定干、綁縛支架保持主干延長(zhǎng)枝直立生長(zhǎng)、開(kāi)角控制側(cè)枝生長(zhǎng)、合理控高等措施，培養(yǎng)出符合‘霜紅寶石’石榴品種特點(diǎn)的主干形樹(shù)形。

石榴；樹(shù)形；主干形；整形；修剪

‘霜紅寶石’石榴是棗莊市果樹(shù)科學(xué)研究所2010年選育的特大粒晚熟石榴品種，2010年4月通過(guò)棗莊市科技局組織的鑒定，2010年12月通過(guò)山東省林木品種審定[1-4]。該品種先后被國(guó)內(nèi)多地引種試栽，表現(xiàn)出較強(qiáng)的生態(tài)適應(yīng)性和遺傳穩(wěn)定性，因其粒大質(zhì)優(yōu)、晚熟耐貯和極少裂果而備受栽培者和消費(fèi)者歡迎[5-10]。

石榴屬于小喬木或灌木，幼樹(shù)期生長(zhǎng)量較大，進(jìn)入結(jié)果期后營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)逐漸放緩，樹(shù)冠擴(kuò)展變慢，適宜密植栽培。長(zhǎng)期以來(lái)，石榴生產(chǎn)上多采用自然圓頭形或開(kāi)心形樹(shù)形，由于樹(shù)干低甚至無(wú)明顯的樹(shù)干，導(dǎo)致樹(shù)體偏矮、樹(shù)冠距地面高度過(guò)低，加之株間、行間枝條交接嚴(yán)重，在園內(nèi)進(jìn)行農(nóng)事操作非常困難，產(chǎn)量構(gòu)成主要以平面結(jié)果為主，增產(chǎn)潛力小，果實(shí)著色不良、品質(zhì)不高。

2000年前后，生產(chǎn)上開(kāi)始推廣的雙主干V字形樹(shù)形，雖然較開(kāi)心形樹(shù)形有所改良，果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)均有所提高，但由于兩個(gè)主干間生長(zhǎng)的不平衡，導(dǎo)致樹(shù)形偏斜，裸露的枝干和果實(shí)容易遭受日灼危害。石榴觀(guān)賞性強(qiáng)，同時(shí)又是園林綠化的重要樹(shù)種，進(jìn)入盛果期的石榴大樹(shù)售價(jià)不菲，是石榴老產(chǎn)區(qū)果農(nóng)重要的收入來(lái)源。但園林工程一般要求石榴樹(shù)要有明顯的樹(shù)干和直立挺拔的樹(shù)形，采用上述樹(shù)形栽培的石榴大樹(shù)不能滿(mǎn)足園林綠化的需求，而采取主干形的石榴大樹(shù)則很受園林部門(mén)的青睞。

2009年以來(lái)，筆者對(duì)‘霜紅寶石’石榴進(jìn)行了果園——園林兼用型樹(shù)形的整形修剪試驗(yàn)，探索了石榴的主干形的整形修剪技術(shù)，在寬行窄株和適度密植的前提下，實(shí)現(xiàn)了早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的栽培目標(biāo)，且培養(yǎng)出的主干形石榴樹(shù)，被廣泛應(yīng)用于園林綠化工程。

1 栽植密度

‘霜紅寶石’石榴幼樹(shù)生長(zhǎng)快，但一年生新梢直立性不強(qiáng)，普通管理?xiàng)l件下容易形成自然圓頭形或自然開(kāi)心形樹(shù)形，難以形成直立而健壯的中干。但由于新生枝條基角開(kāi)張角度大，容易形成花芽，結(jié)果早，又非常適宜進(jìn)行密植栽培。經(jīng)多年試驗(yàn)，證明采用行距3.5m、株距1.5m栽培模式和主干形樹(shù)形，栽后4年內(nèi)進(jìn)入盛果期，株間的枝條雖然已經(jīng)交接，但其行間仍能保持1.5m左右的通道，適合小型風(fēng)送式噴藥機(jī)和施肥開(kāi)溝機(jī)自由運(yùn)行，不妨礙果園施肥和噴藥等主要農(nóng)事活動(dòng)的機(jī)械化管理。進(jìn)入盛果期以后（一般栽后第六年），隨著株間枝條的交接而出現(xiàn)了樹(shù)冠因受擠壓而向行間偏離的情況，此時(shí)可通過(guò)間伐來(lái)調(diào)整園相，對(duì)每行樹(shù)隔一株移走一株出售，使株距變?yōu)?.0m，并及時(shí)糾正偏冠現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)間伐，可以維持全園植株正常生長(zhǎng)10年以上。

因此，‘霜紅寶石’石榴新建園適宜的株行距為1.5×3.5m，平均每667m2栽植127株；栽后第六年進(jìn)行間伐，株行距變?yōu)?.0×3.5m，平均每667m2栽植63株，樹(shù)高變?yōu)?.5m。間伐后得到樹(shù)高3.0m、地面直徑10.0cm以上的主干形石榴景觀(guān)樹(shù)64株，按照市場(chǎng)售價(jià)400～500元/株計(jì)算，約收入3萬(wàn)元左右。

2 樹(shù)形結(jié)構(gòu)

樹(shù)形呈細(xì)長(zhǎng)錐形。在高度密植的前期（栽后第六年前），由于株間枝條已經(jīng)交接，行間尚未交接，整行樹(shù)成籬壁狀。后期經(jīng)過(guò)移栽，株距加大，樹(shù)冠擴(kuò)張逐漸趨于圓整，樹(shù)形整體呈現(xiàn)出固有的細(xì)長(zhǎng)錐形。其具體結(jié)構(gòu)如下：干高80cm，樹(shù)高3.0～3.5m，主干自下而上螺旋狀排列18～26個(gè)大型結(jié)果枝組，下部枝組長(zhǎng)80～120cm，中部枝組長(zhǎng)70～80cm，上部枝組長(zhǎng)60cm左右。樹(shù)形整形完成后，第六年前保留樹(shù)高3.0m，行間通道寬120～150cm；經(jīng)過(guò)間伐以后，樹(shù)高逐漸留足3.5m，行間通道保持寬100cm以上，以利樹(shù)體中下部的通風(fēng)透光（見(jiàn)圖1）。

圖1 ‘霜紅寶石’石榴主干形樹(shù)形效果

3 樹(shù)形的培養(yǎng)

石榴作為灌木狀小喬木，頂端生長(zhǎng)勢(shì)弱，必須采取輔助措施才能培養(yǎng)成主干健壯直立的主干形樹(shù)形。

3.1 建園當(dāng)年管理

石榴萌芽時(shí)栽植成活率高，棗莊地區(qū)最佳栽植時(shí)間為3月底～4月初。選擇高度≥150cm，地面直徑≥1.5cm二年生苗木，栽植前將苗木根系在清水中浸泡10h左右，撈出后剪去根系端部3cm左右，見(jiàn)新茬。栽植后立即定干，干高100cm，剪口涂抹油漆防止失水。然后覆蓋黑色地膜增溫保濕，促進(jìn)根系恢復(fù)。萌芽后，抹除距離地面80cm以?xún)?nèi)的萌芽，選留最頂端的新梢作為主干延長(zhǎng)枝，苗干附近插入一根高度2.5m的竹竿，將主干延長(zhǎng)枝綁縛在竹竿上，促其直立生長(zhǎng)。其下的3～5根新梢，當(dāng)其長(zhǎng)度達(dá)到20cm時(shí)摘除頂部10cm，削弱其生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)主干生長(zhǎng)（見(jiàn)圖2）。

圖2 建園當(dāng)年‘霜紅寶石’石榴整形

隨著主干的不斷生長(zhǎng)，間隔20cm綁縛一次，時(shí)刻保持主干的直立生長(zhǎng)狀態(tài)。對(duì)于主干上萌發(fā)的二次新梢，當(dāng)其長(zhǎng)度達(dá)到20cm時(shí)進(jìn)行拿枝，使其保持水平或略下垂?fàn)顟B(tài)，以便集中養(yǎng)分保證主干的健壯生長(zhǎng)，同時(shí)也促進(jìn)這些二次枝的花芽形成，確保早果豐產(chǎn)。

當(dāng)年年末，樹(shù)高≥150cm，主干上著生結(jié)果枝組7～9個(gè)，結(jié)果枝組長(zhǎng)度為80～100cm，結(jié)果枝組基部直徑≥0.5cm。

3.2 建園后第二年管理

第二年度‘霜紅寶石’石榴已開(kāi)始結(jié)果，為加快樹(shù)形的培養(yǎng)，應(yīng)疏除全部花果，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)。此期的主要工作是進(jìn)一步培養(yǎng)健壯的主干，促進(jìn)平緩生長(zhǎng)的二次枝形成有效的結(jié)果枝組。

石榴冬剪的剪口容易遭受凍害，所以石榴休眠期的修剪一般安排在春季萌芽前。修剪時(shí)首先對(duì)主干延長(zhǎng)枝進(jìn)行短截，保留飽滿(mǎn)葉芽作為第一芽，使其發(fā)育成主干延長(zhǎng)枝；對(duì)其它部位的枝條僅疏除部分重疊枝、密擠枝、病蟲(chóng)枝，保持同一部位兩個(gè)枝條間距≥20cm，對(duì)保留的結(jié)果枝組要繼續(xù)保持其平緩生長(zhǎng)狀態(tài)，基角過(guò)小的要及時(shí)通過(guò)拉枝、撐枝開(kāi)張角度。

進(jìn)入生長(zhǎng)季節(jié)以后，繼續(xù)通過(guò)綁縛主干保持新生主干直立旺長(zhǎng)，其上當(dāng)年萌生的二次枝長(zhǎng)度達(dá)到20cm時(shí)進(jìn)行拿枝，使其保持平緩生長(zhǎng)狀態(tài)。

對(duì)第一年形成的結(jié)果枝組，及時(shí)抹除其背上新萌生的葉芽，兩側(cè)萌生的新梢則每側(cè)按照20cm間距保留一個(gè)，當(dāng)其長(zhǎng)度達(dá)到20cm時(shí)進(jìn)行半葉摘心（摘葉部位的葉片大小達(dá)到正常葉片的1/2），促進(jìn)花芽分化。保持枝組延長(zhǎng)枝的平緩生長(zhǎng)，枝端與主干夾角保持80°左右。

第二年年末，樹(shù)高≥300cm，主干上著生結(jié)果枝組18～22個(gè)，結(jié)果枝組長(zhǎng)度為100～120cm，結(jié)果枝組基部直徑≥1.0cm。

3.3 建園后第三年到第五年管理

建園后第三年開(kāi)始，‘霜紅寶石’石榴的主干形樹(shù)形已形成，并開(kāi)始進(jìn)入大量結(jié)果期。此期的主要工作是及時(shí)控制樹(shù)高生長(zhǎng)，摘除背上直立旺梢，促進(jìn)樹(shù)體生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的平衡，多結(jié)果、結(jié)好果。

春季萌芽前進(jìn)行休眠期修剪，剪除主干高于3m的部分及全部背上直立枝，對(duì)于過(guò)度下垂的結(jié)果枝組，通過(guò)培養(yǎng)背上斜生枝換頭來(lái)抬高角度和提高生長(zhǎng)勢(shì)。

生長(zhǎng)季節(jié)做好夏季修剪，一是花前環(huán)割，促進(jìn)有效花的形成，進(jìn)而提高坐果率；二是花期重摘心，對(duì)全部新梢保留3個(gè)左右的葉片摘心，集中養(yǎng)分供應(yīng)，提高坐果率；三是坐果后對(duì)背上枝摘心，促發(fā)分枝，提高結(jié)果枝組及果實(shí)的覆蔭比例，減少枝梢及果實(shí)的日灼。其它修剪措施同上年。

第五年年末，樹(shù)高≥300cm，主干上著生結(jié)果枝組18～22個(gè)，結(jié)果枝組長(zhǎng)度為120cm左右，結(jié)果枝組基部直徑≥1.5cm。

3.4 建園后第六年及以后

建園第六年以后，‘霜紅寶石’石榴進(jìn)入盛果期，樹(shù)勢(shì)有所衰弱。經(jīng)過(guò)間伐，株間空間增大，樹(shù)體光照條件改善。此期的主要工作是合理增加樹(shù)高和冠幅，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，保持豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)產(chǎn)。

春季萌芽前進(jìn)行休眠期修剪，對(duì)主干延長(zhǎng)枝短截至最頂端的分枝處，促使?jié)摲棵劝l(fā)，形成新的主干；對(duì)全樹(shù)的結(jié)果枝組的頂端延長(zhǎng)枝進(jìn)行回縮修剪，利用其背上枝培養(yǎng)新的延長(zhǎng)枝，擴(kuò)大冠幅。

生長(zhǎng)季節(jié)及其它修剪措施同3.3項(xiàng)，但樹(shù)高達(dá)到350cm時(shí)要對(duì)主干延長(zhǎng)枝及時(shí)落頭。

第六年年末，樹(shù)高≥350cm，主干上著生結(jié)果枝組18～26個(gè)，結(jié)果枝組長(zhǎng)度為125～150cm，結(jié)果枝組基部直徑≥2.5～3.5cm（見(jiàn)圖3、圖4）。

圖3 六年生‘霜紅寶石’石榴園景觀(guān)

圖4 ‘霜紅寶石’石榴主干形樹(shù)形珠簾式結(jié)果狀

4 結(jié)語(yǔ)

‘霜紅寶石’石榴作為晚熟大粒石榴品種，果實(shí)掛樹(shù)期長(zhǎng)且裂果極輕，觀(guān)賞價(jià)值高，近年來(lái)在園林綠化工程上得到了大量的應(yīng)用[7]，在常規(guī)栽培的石榴果園基礎(chǔ)上采取計(jì)劃密植的方式將霜紅寶石石榴培養(yǎng)成主干形樹(shù)形，不僅提高了石榴園的機(jī)械化管理水平，而且為石榴樹(shù)在園林綠化工程上的廣泛應(yīng)用提供了可能，對(duì)于拓展果農(nóng)致富途徑，增加農(nóng)民收入具有重要的意義。

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Shaping and Pruning Technologies of Trunk Tree of'Shuanghongbaoshi'Pomegranate

YIN Zhao-yun1,ZHANG Li-juan2,DENG Bo3,LI Zheng-wei3,KONG De-guo3,AN Guang-chi4*
(1.Agricultural Station of Guangming Road,Shizhong District,Zaozhuang City,Zaozhuang 277101,China;2.City Central Subdistrict Office of Bincheng District,Binzhou City,Binzhou 256602,China;3.Hongda Horticultural Municipal Engineering Co.,Ltd.,Zaozhuang 277800,China;4.Zaozhuang Agricultural Technology Extension Center,Zaozhuang 277800,China)

In order to adapt to the highly mechanized planting and cultivation,improve the ventilation and light conditions,and appropriate to meet demand of pomegranate tree in landscaping project,the pruning techniques in trunk shape of'Shuanghongbaoshi'pomegranatecream were tested from 2009 to 2016 for cultivating the tree trunk with frost Ruby pomegranate cultivars characteristics by the methods of high bound holder,trunk extension branch upright growth,open angle control,reasonable control measures of higher branch growth.

Pomegranate;tree shape;trunk shape;shaping;pruning

S665.4

A

1008-1038(2017)09-0063-04

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.09.020

2017-07-20

國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃（霜紅寶石石榴選育及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，國(guó)家科技部科發(fā)計(jì)字[2012]611號(hào)，項(xiàng)目編號(hào)2012GA740012）；山東省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目（石榴新品種‘霜紅寶石’示范與推廣，山東省科技廳、財(cái)政廳魯科農(nóng)[2012]65號(hào)）；山東省農(nóng)業(yè)良種工程重點(diǎn)課題（特大粒耐貯石榴品種選育與示范，山東省科技廳、財(cái)政廳魯科農(nóng)[2012]213號(hào)）

殷召云（1971—），女，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作

*通訊作者：安廣池（1967—），男，研究員，研究方向?yàn)閳@藝植物種質(zhì)創(chuàng)新與利用