淺談旅游高職課程構(gòu)建中的問題與對策

王家媛

【摘 要】旅游高職教育在我國起步較晚，課堂上免不了會出現(xiàn)很多的問題，特別是在課程的構(gòu)建上，對老師來說它是困難的，對學(xué)生來說它是陌生的。因此，我們還要加大對旅游高職教育的重視程度，根據(jù)各方面的要求來解決課程設(shè)計(jì)中出現(xiàn)的問題。

【關(guān)鍵詞】旅游高職 課程構(gòu)建 問題 對策

中圖分類號：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.16.172

自改革開放以來，中國的發(fā)展非常迅速，經(jīng)濟(jì)水平越來越高，出去旅游的人數(shù)也越來越多，因此，中國的旅游事業(yè)的發(fā)展是非常迅速的，旅游專業(yè)則剛開始起步。對高職學(xué)校來說，旅游是一門非常吃香的專業(yè)，但由于它是近幾年才開設(shè)的一個專業(yè)，教學(xué)水平難免需要提高?，F(xiàn)在中國旅游行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到一定水平了，最缺少的就是旅游專業(yè)的人才，而高職中的旅游專業(yè)的學(xué)生就是未來的人才，因此老師要選取合適的方法來解決課程構(gòu)建中的問題，為國家未來的旅游事業(yè)做出巨大的貢獻(xiàn)。

一、課程設(shè)計(jì)存在的問題

（一）學(xué)科化

對學(xué)習(xí)這個專業(yè)的學(xué)生來說，專業(yè)知識是最重要的。不過在高職學(xué)校中，很多專業(yè)存在學(xué)科化，包括旅游專業(yè)，太注重基礎(chǔ)知識和理論知識的講解，忽略了學(xué)生的實(shí)踐能力，不讓學(xué)生對課堂知識進(jìn)行實(shí)踐。這就造成學(xué)生畢業(yè)后無法找到工作，因?yàn)樗麄兊睦碚撝R是比不上本科生的，而實(shí)踐能力本應(yīng)是他們的強(qiáng)項(xiàng)，但因?yàn)檎n程的問題導(dǎo)致實(shí)踐能力也比不上本科學(xué)生。

（二）以教師為主體

很多高職學(xué)校在課程的設(shè)置上只注重課本知識的講解，不會把一些具體的事件帶入課堂上，也不會對旅游企業(yè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，甚至不會把旅游行業(yè)的任職要求和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)帶到課堂上，導(dǎo)致學(xué)生對這個行業(yè)的具體情況完全不了解。很多老師對課程的要求都是處在自己的角度上的，從不考慮學(xué)生的感受，也不會把社會情況帶到課堂上，而且這樣也會導(dǎo)致很多課程是重復(fù)的，讓學(xué)生反復(fù)地學(xué)習(xí)一樣的知識。

（三）形式化

現(xiàn)在的高職學(xué)校都太注重形式，把課程都設(shè)置成知識理解課，把實(shí)踐課放在次要位置，甚至?xí)袑W(xué)校不注重實(shí)踐課，讓學(xué)生只學(xué)習(xí)專業(yè)知識。旅游行業(yè)注重的是實(shí)踐能力，是要求學(xué)生對中國的旅游行業(yè)有非常細(xì)致的了解，因?yàn)閷I(yè)課程的緣故，實(shí)訓(xùn)課程無法開展，學(xué)生也不了解旅游專業(yè)的行情。這樣會讓學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生不適合崗位的要求，無法達(dá)到入學(xué)時(shí)學(xué)校保證的那樣，讓學(xué)生家長感覺自己受到了欺騙，漸漸的導(dǎo)致學(xué)校無法招生，這個對高職學(xué)校的影響是非常大的。

（四）教材混亂

由于旅游專業(yè)是一門剛剛興起的專業(yè)，專業(yè)課本都是不如別的專業(yè)的，而且還有很多課本都是高等院校教材的翻版，甚至還有一些是各種知識拼湊在一起的，這讓學(xué)生對自己的專業(yè)知識了解得非常不深刻。也會讓學(xué)生學(xué)習(xí)的專業(yè)知識無法滿足行業(yè)的要求，讓學(xué)生在畢業(yè)后找不到工作，也有可能因?yàn)橹R問題被辭退。雖然有很多課本上面寫著適用于高職學(xué)生，但因?yàn)樽髡咦约旱哪芰Σ蛔?，很多專業(yè)知識表示的不透徹，也有可能會出現(xiàn)錯誤，這對學(xué)生以后的工作是有很大壞處的。

二、問題的對策

（一）建設(shè)實(shí)踐課

對高職學(xué)校的學(xué)生來說，實(shí)踐本就是他們的優(yōu)勢，既然自己的理論知識比不上本科生，就要讓自己的實(shí)踐能力比得上本科生，這樣才能得到和本科生一樣的待遇。因此學(xué)校要為學(xué)生設(shè)置實(shí)踐課，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識后，上一節(jié)實(shí)踐課。畢竟對學(xué)生來說理論知識是枯燥的，也是難理解的，而且很多學(xué)生一節(jié)課是無法消化那些專業(yè)知識的，但是再上一節(jié)實(shí)踐課就可以幫助學(xué)生對知識有了充分的了解。這也可以讓學(xué)生覺得課程是有趣的，不會對專業(yè)課產(chǎn)生厭惡心理，甚至?xí)寣W(xué)生把專業(yè)課當(dāng)作自己的興趣來學(xué)，而興趣是學(xué)好一門課程的基礎(chǔ)，也是讓這門課走入學(xué)生心中的基礎(chǔ)。

（二）學(xué)生為主體

新課程改革后，要求學(xué)生成為課堂的主體，老師只是一個輔助者、知識的傳授者。因此在專業(yè)課上，老師要讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的主體作用，讓學(xué)生學(xué)習(xí)自己想學(xué)的知識，同時(shí)也要讓學(xué)生覺得自己是課堂的主人。另外老師也要時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注學(xué)生的神態(tài)，一般學(xué)生的面部表情是可以把自己的內(nèi)心想法表示出來的，也可以讓老師知道學(xué)生有沒有學(xué)會課堂知識。

（三）課堂形式多樣

實(shí)踐課對高職學(xué)生來說是最重要的，老師要在設(shè)立實(shí)踐課的基礎(chǔ)上變換一下課程，不要在學(xué)生學(xué)習(xí)很久以后再上實(shí)踐課，要緊緊跟隨在專業(yè)課程后面。畢竟人的記憶能力是有限的，不管當(dāng)時(shí)自己有多懂，只要時(shí)間一長，總會有所遺忘，因此老師要讓學(xué)生在留有記憶的時(shí)候進(jìn)行實(shí)踐課。要讓學(xué)生認(rèn)為自己學(xué)習(xí)理論知識是為下一節(jié)的實(shí)踐課做準(zhǔn)備的，不是單純的在學(xué)習(xí)理論知識。畢竟都是一些學(xué)生，耐心和理解能力都是有限的，單純的理論知識已經(jīng)無法吸引他們的注意力，但是如果在理論知識讓加一些實(shí)踐內(nèi)容就可以成功地把學(xué)生的注意力集中過來，讓他們更努力地學(xué)習(xí)專業(yè)知識。

（四）專業(yè)教材

很多老師認(rèn)為本科生的教材是不適合他們的，現(xiàn)在市面上的教材又太混亂，無法讓學(xué)生學(xué)習(xí)到更專業(yè)的知識，這樣高職學(xué)生就沒有合適的教材了。但是對高職學(xué)生來說，本科生的教材未必會不適合他們，畢竟都是接受過教育的，和本科生沒什么區(qū)別，而且有很多學(xué)生的理解能力是和本科生差不多的。因此本科生的教材也是適合他們的，而且很多知識在本科生的教材上講的更充分、也更詳細(xì)，本科生教材上的內(nèi)容和高職學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容是差不多的，甚至?xí)雀呗毥滩母m合他們，畢竟他們以后和本科生一樣，都是要找相同崗位的工作，而且高職學(xué)生的實(shí)踐課程是比本科生多的，再加上教材是一樣的，那他們的工作機(jī)會也是比本科生多的。

三、結(jié)束語

高職學(xué)生雖說在起跑線上比本科生差一些，但這并不代表學(xué)生的能力是差的，只要學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的時(shí)候認(rèn)真聽講，在實(shí)踐課上積極實(shí)踐，就可以獲得和本科生一樣的待遇，甚至?xí)驗(yàn)槟芰?qiáng)而獲得更好的待遇。不止學(xué)生要努力，老師也要努力的，只要老師努力教授學(xué)生，學(xué)生努力學(xué)習(xí)，就一定可以把學(xué)生培養(yǎng)成旅游專業(yè)的人才。

參考文獻(xiàn)

[1]王毅，劉志宏.告知教育課程體系構(gòu)建的探討與實(shí)踐[J].職業(yè)探索，2008.（3）

[2]劉雨濤.就業(yè)能力視角下的高職課程體系構(gòu)建初探（以旅游專業(yè)為例）[J].教學(xué)研究，2011.（2）

[3]于桂林.高職旅游管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式課程體系構(gòu)建的原則[J].知識經(jīng)濟(jì)，2011.（12）