不同水源飲用水的水質(zhì)探究

侯佳蕊

(山東省泰安市第一中學(xué)2016級(jí)14班， 山東 泰安 271000 )

不同水源飲用水的水質(zhì)探究

侯佳蕊

(山東省泰安市第一中學(xué)2016級(jí)14班，山東泰安271000 )

通過(guò)采集泰安周邊不同地點(diǎn)、不同類(lèi)型的取水點(diǎn)為調(diào)查對(duì)象，根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2006)[1],對(duì)其理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)進(jìn)行探究，比較不同水源的水質(zhì)差異。為居民飲用優(yōu)質(zhì)、安全、合格的飲用水提供參考依據(jù)，為進(jìn)一步改變水質(zhì)、保護(hù)水源提供科學(xué)依據(jù)。

水； 理化指標(biāo)； pH值 ；電導(dǎo)率； 硬度； 微生物指標(biāo)； 菌落總數(shù)

水是生命之源，生活飲用水水質(zhì)的好壞直接關(guān)系到大家的身體健康。泰山(位于山東省中部，東經(jīng)117°6′,北緯36°16′，氣候濕潤(rùn)，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候)山泉多分布于陡崖溝邊的裂隙中，泉水無(wú)色無(wú)臭，清澈甘冽，資源豐富。一早一晚的泰安大街上看到最多的便是上山打水的人。山上的取水點(diǎn)大多設(shè)施簡(jiǎn)陋，有的為臨時(shí)搭建，有的為自家打井。取水點(diǎn)無(wú)人維護(hù)，水質(zhì)到底如何？人們僅靠個(gè)人感受，口口相傳。這就存在極大的人為因素和不確定性。為了一探究竟，本課題通過(guò)實(shí)地采樣對(duì)幾處常用取水點(diǎn)山泉水、井水及自來(lái)水進(jìn)行水質(zhì)分析，探究各種水的飲用安全問(wèn)題及飲用時(shí)注意事項(xiàng)。

1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/h2>

通過(guò)探究不同水源水質(zhì)，對(duì)人們選擇安全健康的飲用水提供科學(xué)指導(dǎo)。

2 實(shí)驗(yàn)材料

燒杯、試管、試管架、玻璃棒、吸量管、pH計(jì)、電導(dǎo)率儀、恒溫水浴鍋、滴定管、錐形瓶、高壓蒸汽滅菌鍋、培養(yǎng)箱、冰箱；苯二甲酸氫鉀標(biāo)準(zhǔn)緩沖液(20℃～Ph=4.00)、混合磷酸鹽標(biāo)準(zhǔn)緩沖液(20℃～Ph=6.88)、氯化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液[c(KCL)=0.01000mol/L]、鉻黑T指示劑、Na2EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液[c(Na2EDTA)=0.01mol/L]。

3 實(shí)驗(yàn)取樣

樣品①：泰安市岱岳區(qū)某鎮(zhèn)東嶺取水點(diǎn)；樣品②：泰安市岱岳區(qū)某鎮(zhèn)南嶺取水點(diǎn)；樣品③：泰安市岱岳區(qū)某鎮(zhèn)居民自備井；樣品④：泰安市高新區(qū)鳳凰城取水點(diǎn)；樣品⑤：泰山景區(qū)紅門(mén)取水點(diǎn)；樣品⑥：泰山景區(qū)天燭峰取水點(diǎn)；樣品⑦：泰山景區(qū)櫻桃園取水點(diǎn)。

4 實(shí)驗(yàn)過(guò)程

4.1 pH值測(cè)定

實(shí)驗(yàn)步驟：

a：開(kāi)啟儀器，預(yù)熱30min；安裝用純水浸泡24h后的玻璃電極。

b：儀器校準(zhǔn)：用混合磷酸鹽標(biāo)準(zhǔn)緩沖液(20℃～Ph=6.88)和苯二甲酸氫鉀標(biāo)準(zhǔn)緩沖液(20℃～Ph=4.00)對(duì)儀器進(jìn)行兩點(diǎn)校準(zhǔn)

c：用純水沖洗6～8次玻璃電極，再用水樣洗滌2～3次，然后插入水樣中，1min后讀取pH值，依次測(cè)出7個(gè)樣品pH值。

測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 pH值測(cè)定結(jié)果

4.2 電導(dǎo)率測(cè)定

實(shí)驗(yàn)步驟：

a：將氯化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液[c(KCL)=0.01000mol/L]和樣品分別放入100ml燒杯中，在25℃±0.1℃水浴鍋中加熱30min，使標(biāo)液和樣品溫度均達(dá)到25℃。

b：沖洗電極，測(cè)定氯化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液[c(KCL)=0.01000mol/L]電導(dǎo)率，應(yīng)為1413μS/cm。

c：沖洗電極，依次測(cè)定樣品電導(dǎo)率。

測(cè)定結(jié)果表2。

表2 電導(dǎo)率測(cè)定結(jié)果

4.3 總硬度

實(shí)驗(yàn)步驟：

a：吸取50.0ml水樣，加5滴鉻黑T指示劑，用Na2EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液[c(Na2EDTA)=0.01mol/L]滴定到由紫紅色轉(zhuǎn)變?yōu)榧兯{(lán)色為止，同時(shí)做空白試驗(yàn)，記下用量。

b：根據(jù)用量進(jìn)行硬度計(jì)算。結(jié)果見(jiàn)表3。

表3(續(xù))

*硬度以CaCO3計(jì)

4.4 菌落總數(shù)

實(shí)驗(yàn)步驟：

a：以無(wú)菌操作方法，用滅菌后的吸量管吸取1mL水樣，注入盛有9mL滅菌生理鹽水的試管中。

b：吸取稀釋水樣1mL注入滅菌平皿中，傾注約15mL融化并冷卻到45℃左右的營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，立即旋搖平皿，使水樣和培養(yǎng)基充分混勻。

c：待冷卻凝固后，反轉(zhuǎn)平皿，使底面朝上，放置于36℃±1℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)48h，進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)。

測(cè)定結(jié)果：見(jiàn)表4。

表4 菌落總數(shù)測(cè)定結(jié)果

5 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析及結(jié)論[1-5]

(1)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，生活飲用水和地下水 pH值應(yīng)不小于6.5,且不大于8.5，所有樣品pH值檢測(cè)合格。但是人體最佳飲用為弱堿性水，pH值最佳是7.5 ，經(jīng)過(guò)過(guò)濾后是8.0左右,長(zhǎng)期飲用pH值偏酸性的水會(huì)造成人體免疫力下降。自來(lái)水因用氯消毒，pH會(huì)偏酸性，泰安市岱岳區(qū)某鎮(zhèn)居民自備井水pH偏酸，偏酸性水最好經(jīng)過(guò)pH值調(diào)節(jié)后飲用。

(2)電導(dǎo)率也是水的一個(gè)重要物理指標(biāo)，電導(dǎo)率表示水的純度，如果電導(dǎo)率很高，那么說(shuō)明水中的能導(dǎo)電礦物質(zhì)含量很高，水的純凈度很低；如果電導(dǎo)率很低，那么說(shuō)明水中能電離的礦物質(zhì)很少，水的純度相對(duì)較高。但是電導(dǎo)率過(guò)高，即說(shuō)明水硬度過(guò)大，生活飲用水電導(dǎo)率推薦值為<2000μS/cm，樣品符合規(guī)定。從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)看，井水的電導(dǎo)率普遍偏高，水純凈度過(guò)低；山泉水?dāng)?shù)據(jù)參差不齊，可見(jiàn)不同地點(diǎn)山泉水純度差別很大；自來(lái)水電導(dǎo)率適中且相對(duì)穩(wěn)定。

(3)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，生活飲用水和地下水總硬度需≤450 mg/L，總硬度反應(yīng)水中鈣鎂離子濃度，硬度越大，水中鈣鎂離子濃度越高。水的硬度高低與人體的關(guān)系極大.高硬度水中的鈣、鎂離子能與硫酸根結(jié)合,使水產(chǎn)生苦澀味,還會(huì)使人的胃腸功能紊亂,出現(xiàn)暫時(shí)的腹脹、排氣多、腹瀉等現(xiàn)象，經(jīng)測(cè)定，樣品總硬度符合規(guī)定。從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，井水硬度偏大，飲用前最好經(jīng)過(guò)預(yù)處理；山泉水?dāng)?shù)據(jù)參差不齊，櫻桃園和天燭峰樣品水硬度較小，但紅門(mén)處樣品水檢測(cè)硬度偏大，可見(jiàn)山泉水水質(zhì)偏差很大。

(4)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對(duì)生活飲用水的規(guī)定是菌落總數(shù)≤100 CFU/mL，通過(guò)檢測(cè)結(jié)果，自來(lái)水符合標(biāo)準(zhǔn)，山泉水和地下水超標(biāo)，樣品水均不可直接作為生活飲用水，飲用前至少要經(jīng)過(guò)加熱煮沸等消毒手段進(jìn)行預(yù)處理。

6 建議

通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，井水樣品各項(xiàng)指標(biāo)都不理想，如要作為生活飲用水，建議進(jìn)行預(yù)處理；山泉水在電導(dǎo)率、總硬度上數(shù)據(jù)參差不齊，反應(yīng)不同地點(diǎn)山泉水水質(zhì)差距較大，并且菌落總數(shù)均超標(biāo)，且山泉水的質(zhì)量監(jiān)管屬于空白，建議不要盲目飲用山泉水；自來(lái)水除因用氯消毒導(dǎo)致pH偏酸性，其他數(shù)據(jù)表現(xiàn)良好，且自來(lái)水水質(zhì)受?chē)?guó)家標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控，出廠前進(jìn)行合理檢測(cè)，水質(zhì)有安全保證。多年來(lái)，泰安市對(duì)泰山及其周邊明泉的保護(hù)和開(kāi)發(fā)采取了許多行之有效的措施，如對(duì)泉水水源源頭做了相應(yīng)保護(hù)措施，通過(guò)水管引出泉水，大大減少了外界對(duì)泉水的污染。但從菌落總數(shù)來(lái)看，還需進(jìn)一步加大環(huán)保宣傳，提高人們環(huán)保意識(shí)，注意保護(hù)水源，減少人為污染。現(xiàn)有水源地要加強(qiáng)衛(wèi)生防護(hù)，做好衛(wèi)生清理與消毒工作，注意看管維護(hù)。有關(guān)部門(mén)要定期對(duì)飲用水進(jìn)行衛(wèi)生安全狀況監(jiān)測(cè)，保證當(dāng)?shù)鼐用耧嬎踩?/p>

[1] 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部.GB 5749-2006 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,。2007.

[2] 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部.GB/T 5750.2-2006 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 水樣的采集和保存[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2007.

[3] 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部.GB/T 5750.4-2006 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 感官性狀和物理指標(biāo)[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2007.

[4] 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部.GB/T 5750.12-2006 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 微生物指標(biāo)[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2007.

[5] 全國(guó)國(guó)土資源標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) .GB/T 14848-1993 地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,1993.

(本文文獻(xiàn)格式：侯佳蕊.不同水源飲用水的水質(zhì)探究[J].山東化工，2017，46(16)：117-118.)

R123.1

：A

：1008-021X(2017)16-0117-02

2017-06-05