掌控成本，找回你的利潤

魏娟

【財務(wù)真經(jīng)】

不少生產(chǎn)型企業(yè)都知道節(jié)流開源可以使企業(yè)賺取更多的利潤。但又有多少經(jīng)營者真正可以掌控成本，為自己帶來額外的利潤呢？據(jù)統(tǒng)計我國生產(chǎn)型小企業(yè)的實際所獲取的利潤僅是理論獲取利潤的40%左右，與歐美的80%獲取額度相差甚遠，主要原因在于無法真正意義上掌控成本。

溫州葉先生是國外某知名品牌在國內(nèi)指定貼牌生產(chǎn)商，只生產(chǎn)戶外專用帳篷。但是一年下來葉先生通過控制成本，比年初計劃多賺取了將近40%左右的利潤。他是怎么做到的呢？

國外某知名品牌在2000年初指定葉先生為該產(chǎn)品在中國的生產(chǎn)和銷售商。因為當(dāng)年戶外運動開始在中國迅速普及，戶外的名牌產(chǎn)品都比較暢銷，葉先生算是抱了個金娃娃。在2003年時葉先生廠子利潤下降了，因為同類競爭對手增加，市場的份額在不斷減小。但在2004年結(jié)束時，葉先生反而比年初做的計劃多賺取40%左右的利潤。原因何在呢？這40%的利潤中有90%是葉先生靠挖掘產(chǎn)能的潛力和控制住一些日常損耗，制定了專門的成本控制方案，把原來認為本該丟失的損耗找回來變成了利潤。

精密的成本控制方案

1.葉先生發(fā)現(xiàn)國外進口的設(shè)備在切割原料時，刀口的傾斜角度為50度，這樣裁剪下來有四分之一的原料什么也做不了，只能當(dāng)下腳料處理。葉先生感覺十分可惜，因為每年有將近25萬元就這么消失了。如果可以把這些下腳料利用起來，這25萬元的消耗就可以變成更多的利潤。于是葉先生通過反復(fù)研究，把刀口的傾斜角度調(diào)整為73度，這樣裁剪下來就有七分之三的剩余原料，而這塊原料剛好夠做單人帳篷。此項每年為其帶來了將近40萬元的利潤。

2.為了保證工作效率，廠房設(shè)計、設(shè)備引進和安裝是按照外方要求完成。但在生產(chǎn)過程中，葉先生發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)線中一個環(huán)節(jié)對于自己的大多數(shù)工人不適合。歐洲人的身材普遍高大，設(shè)備設(shè)計者為了方便員工拿原材料，取料架高度設(shè)置在兩米處。而自己員工身高普遍偏矮，如果高度在1.85米處正合適，于是葉先生把設(shè)備下調(diào)了15厘米，工作效率比調(diào)整前提高了30%。而節(jié)省出來的時間正好可以生產(chǎn)專門為中國市場定做單人帳篷。

3.葉先生把生產(chǎn)雙人帳篷和單人帳篷都統(tǒng)一使用一個標(biāo)準(zhǔn)的組裝件，不僅省去了開發(fā)模具錢，還節(jié)省了接近8%的采購成本。

4.葉先生把原先擁有的800平方米倉庫出租。變成了兩個小倉庫，一個倉庫在運輸公司旁邊，只有200平方米，專門用來儲存運往各地的產(chǎn)品。另一個倉庫在廠房旁邊，用于儲存原材料和部分成品。這樣每年出租800平方米倉庫所帶來的收益，除了交納兩個小倉庫費用，還凈收入3萬多元。

5.葉先生把接近50%的產(chǎn)品直接放到周邊城市各個專賣店和商場中，由商家只管擺不需要商家特意宣傳和促銷。因為他是國際知名品牌的貼牌產(chǎn)品，產(chǎn)品市場認知度比較高。這樣即可省去接近12%的營銷成本。

6.原先運輸距離超過1000公里，葉先生采用火車運輸?，F(xiàn)在葉先生和當(dāng)?shù)匾患疫\輸公司簽訂協(xié)議，所有貨物均由他們負責(zé)。因為是長期運輸合同，比起以前零散的運輸合同多得到5%優(yōu)惠，而5%的優(yōu)惠又使葉先生的運輸成本減少。

這些本來都是正常花費掉的成本，經(jīng)過葉先生的精密控制成本后，居然為他帶來了超過50萬元的利潤回報。

名企視點

（3M中國有限公司 欒仁科）

目前全世界沒有一個企業(yè)可以100%發(fā)揮出自己的最大生產(chǎn)能力，把不必要的損耗降至最低。有一家國際性連鎖快餐店老總就曾指出自己的連鎖店目前只發(fā)揮了最大產(chǎn)能的70%，如果不必要的損耗可以再降低8%左右，自己的利潤將會再增加22%。作為小企業(yè)尤其是初創(chuàng)小企業(yè)降低損耗是最重要的，那些看似很平常的損耗如果可以控制住，帶來的利潤是超乎想象，只是小企業(yè)往往意識不到。據(jù)AC尼爾森公司統(tǒng)計，生產(chǎn)型企業(yè)如果降低2%—5%左右的損耗，就能為企業(yè)多帶來20%左右的利潤。

專家支招

（中國生產(chǎn)管理專家 李海龍）

1.生產(chǎn)設(shè)備中可控制損耗比較多。以南方某罐頭廠為例，機器設(shè)備在灌裝罐頭時總會撒很多汁子在外面，后來該廠對設(shè)備進行了改造，不再往外漏汁子了，一年為企業(yè)帶來了30萬元的利潤?？刂茡p耗方向：設(shè)備利用效率、設(shè)備耗能源多少兩個方面。具體耗能視設(shè)備先進程度，但設(shè)備利用率小企業(yè)可以達到80%左右即可。利用率高指：運轉(zhuǎn)時間長、方便操作工人操作、維修頻率低（一個季度兩次）等。

2.用設(shè)備全力生產(chǎn)最大產(chǎn)量的10%數(shù)量的產(chǎn)品，用生產(chǎn)合格產(chǎn)品數(shù)量除以所花費的時間，所得是生產(chǎn)瓶頸速度。然后用淡、旺兩個月的實際生產(chǎn)量的平均數(shù)除以瓶頸速度，就是企業(yè)最優(yōu)生產(chǎn)流程時間。小企業(yè)只要不超過最優(yōu)生產(chǎn)流程時間的20%就可以了。

3.原材料方面。每個產(chǎn)品的原材料消耗率是否能達到規(guī)定的最低量，損耗是否還可以再利用。一般原材料的損耗應(yīng)該占原材料利用率的2%左右，但作為小企業(yè)做到5%左右的損耗即可。

4.對于同類產(chǎn)品的相近部分的組件，一律采用標(biāo)準(zhǔn)件，可以降低采購成本，而且產(chǎn)品的次品率和浪費率也都會下降。小企業(yè)只要能保證廢品率在3%即可。此條不適用食品加工類企業(yè)。

5.對于產(chǎn)品運輸路線和采購原材料路線一定反復(fù)計算，選擇最佳的合作伙伴。否則在多余路上消耗掉的油錢就會成為小企業(yè)的一大負擔(dān)。

6.小企業(yè)追求零庫存難度比較大，如果可以做到30%的庫存即可。需要不斷調(diào)整生產(chǎn)計劃，根據(jù)產(chǎn)量和銷量來決定采購原材料數(shù)量。一般當(dāng)產(chǎn)量是銷量的1.5倍時，效果最好。

切忌：

小企業(yè)應(yīng)該意識到沉沒成本問題，沉沒成本是小企業(yè)已經(jīng)支出的成本，不應(yīng)該考慮如何節(jié)省它，而是應(yīng)該考慮如何利用好它，通過它為自己帶來利潤。案例中的葉先生這點就做得很好。自己建設(shè)的800平方米倉庫是沉沒成本，不使用也不能節(jié)省出錢來。不如把它轉(zhuǎn)租反而可以帶來一些經(jīng)濟收入。endprint