基于鉆石理論模型的商洛茶業(yè)競爭力研究

董照鋒

基于鉆石理論模型的商洛茶業(yè)競爭力研究

董照鋒

（商洛市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心，陜西 商洛 726000）

以陜西統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用鉆石理論模型，主要從生產(chǎn)要素、市場需求、企業(yè)結(jié)構(gòu)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、政府與機(jī)遇方面分析了商洛茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力。結(jié)果表明，在生產(chǎn)要素、需求條件和相關(guān)產(chǎn)業(yè)方面都有優(yōu)勢，但在企業(yè)類型和抵御市場風(fēng)險(xiǎn)上不具備優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)集聚的雛形基本形成。進(jìn)而提出了立足生產(chǎn)基礎(chǔ)發(fā)揮自然稟賦優(yōu)勢、依據(jù)市場需求推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)、加大扶持力度加快產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程、把握戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)助推茶葉品牌建設(shè)、發(fā)揮宏觀調(diào)控作用創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制的政策建議。

茶葉；競爭力；鉆石理論模型；商洛

商洛市地處陜西東南部秦嶺東段南麓，橫垮長江、黃河兩個(gè)流域，是中國最北端的產(chǎn)茶區(qū)，“茶馬古道”的中轉(zhuǎn)站。商洛茶葉歷史源遠(yuǎn)流長，可追溯到“商於古道”時(shí)期［1］。近年來，商洛憑借區(qū)位優(yōu)勢和自然生態(tài)條件，大力發(fā)展生態(tài)茶業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)已成為商洛農(nóng)民增收的特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。經(jīng)過幾十年的產(chǎn)業(yè)培育，商洛茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是否具有較強(qiáng)的競爭力？顯然，對商洛茶葉產(chǎn)業(yè)集群的競爭力分析，對于正確認(rèn)識(shí)商洛茶業(yè)地位，為政府制定相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。國內(nèi)關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力研究文獻(xiàn)較多，其中利用波特“鉆石模型”進(jìn)行實(shí)證分析的也有報(bào)道。閨逢柱實(shí)證分析了我國茶葉鉆石模型中國際競爭力的5個(gè)決定因素［2］，姚文實(shí)證研究了市場化改革對中國茶葉國際競爭力影響［3］，許國權(quán)［4］、王艷麗［5］、黃嬌娣［6］分別運(yùn)用“鉆石模型”理論開展了中國茶葉產(chǎn)業(yè)國際影響力因素分析，謝慶［7］、包建華［8］、柯瓊娥［9］分別利用“鉆石模型”分析廣東、安徽、福建茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力。通過對文獻(xiàn)的分析，關(guān)于陜西茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力的研究文獻(xiàn)很少，尚未見到商洛茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力的研究文獻(xiàn)，僅李天芳［10］對陜南茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力研究中涉及到了商洛茶葉?；诖?，筆者利用波特“鉆石模型”理論對商洛茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力進(jìn)行分析，并提出提升產(chǎn)業(yè)競爭力的現(xiàn)實(shí)路徑，以期為商洛茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論支撐。

1 研究方法與理論依據(jù)

波特鉆石模型又稱波特菱形理論，是美國戰(zhàn)略管理學(xué)家邁克爾·波特1990年提出的，用于分析一個(gè)國家如何形成整體優(yōu)勢，因而在國際上具有較強(qiáng)競爭力。其核心是生產(chǎn)要素、需求條件、企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)和競爭、相關(guān)產(chǎn)業(yè)等4個(gè)基本要素和機(jī)遇、政府等2個(gè)輔助要素相互聯(lián)系所構(gòu)成的模型（圖1）［11］。其中，生產(chǎn)要素可分為初級(jí)要素和高級(jí)要素兩類，指一個(gè)國家的生產(chǎn)要素狀況，包括人力資源、天然資源、知識(shí)資源、資本資源、基礎(chǔ)設(shè)施，土地、勞動(dòng)、資本是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的三大基本生產(chǎn)要素［7］。需求條件主要指市場對產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)的需求，國內(nèi)外市場的需求會(huì)刺激企業(yè)的技術(shù)和產(chǎn)品改進(jìn)與創(chuàng)新。相關(guān)產(chǎn)業(yè)一般包括上游和下游產(chǎn)業(yè)，上游產(chǎn)業(yè)包括產(chǎn)品生產(chǎn)管理、相關(guān)技術(shù)和生產(chǎn)資料的供應(yīng)，下游產(chǎn)業(yè)包括產(chǎn)品加工、文化挖掘、品牌包裝銷售等環(huán)節(jié)。企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)和競爭包括國家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，可以理解為產(chǎn)業(yè)組織理論中的市場行為。機(jī)會(huì)是指某一事件的出現(xiàn)，其影響能夠促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。政府主要指政府頒發(fā)實(shí)施一系列關(guān)于產(chǎn)業(yè)政策制度，進(jìn)而創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)發(fā)展的環(huán)境和機(jī)遇。鉆石理論是動(dòng)態(tài)、雙向強(qiáng)化的體系，每個(gè)要素的變化都直接或間接地影響到產(chǎn)業(yè)競爭力的變化。此理論提出以后國內(nèi)外學(xué)者在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了擴(kuò)展研究，實(shí)踐證明波特“鉆石模型”是構(gòu)建評(píng)價(jià)體系最有影響的模式。本研究是利用鉆石模型的4個(gè)基本要素和2個(gè)輔助要素，全面分析商洛茶葉集群的產(chǎn)業(yè)競爭力。

圖1 波特“鉆石模型”Fig.1 Porter Diamonds Model

2 商洛茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

商洛是陜西茶葉三大主產(chǎn)區(qū)之一，從20世紀(jì)60年代引種試種成功，80年代中期發(fā)展到1700余hm2，2000年茶園面積發(fā)展到4692 hm2、年產(chǎn)量243 t，主要分布在北緯33°的商南、山陽、鎮(zhèn)安3個(gè)縣，是我國最北緣原生態(tài)茶區(qū)［12］。進(jìn)入21世紀(jì)特別是2010年以來，商洛市政府及管理部門高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后出臺(tái)了一系列扶持政策，制定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，頒布了《秦嶺泉茗生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》和《秦嶺生態(tài)茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》，使茶葉產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展，茶葉種植面積和茶葉產(chǎn)量呈逐年增長態(tài)勢。表1顯示，商洛2015年較2010年茶葉面積、產(chǎn)量分別增加6683 hm2和1116 t，增幅達(dá)43.5%和69.6%，而陜西省的增幅分別為49.3%和116%，相比之下商洛無論是茶葉面積還是茶葉產(chǎn)量的增幅都沒有達(dá)到全省的平均水平。

表1 商洛市茶葉種植面積、產(chǎn)量及單產(chǎn)Table 1 Planting area，production and unit yield of tea at Shangluo

圖2表明，2010～2015年全國茶葉單產(chǎn)總體呈增長趨勢，2015年較2010年增幅為7.6%；陜西茶葉單產(chǎn)逐年增長，2015年較2010年增幅為44.7%；商洛茶葉單產(chǎn)總體呈增長趨勢，2015年較2010年增幅為17.2%。相比之下，商洛茶葉單產(chǎn)遠(yuǎn)低于全國、全省平均水平，單產(chǎn)增幅低于陜西而遠(yuǎn)高于全國。從陜西漢中、安康、商洛3個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶葉單產(chǎn)水平看，商洛也遠(yuǎn)低于漢中和安康。

圖2 商洛茶葉單產(chǎn)水平比較Fig.2 Unit yields of tea at Shangluo and other cities

3 茶葉產(chǎn)業(yè)聚集的競爭力分析

3.1 生產(chǎn)要素

3.1.1 自然優(yōu)勢 商洛具有優(yōu)越的自然稟賦優(yōu)勢，境內(nèi)森林覆蓋率66.5%，空氣質(zhì)量好，沒有工業(yè)污染，茶園多處于800 m以上高海拔區(qū)域，晨霧天氣多，日照時(shí)間長，良好的自然環(huán)境為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉提供了根本保障，使得商洛茶葉香氣獨(dú)特、滋味鮮醇、水浸物豐富、耐沖泡，茶多酚、咖啡堿含量適中，富含硒、鋅等微量元素，具有南方茶區(qū)不可相比的自然資源優(yōu)勢。

3.1.2 品質(zhì)優(yōu)勢 獨(dú)特的氣候條件保證了特有的品質(zhì)特征，商洛是中國最北端的茶區(qū)，冬季氣溫較低，春季降雨較少、氣溫回暖慢，致使病蟲害越冬基數(shù)低、春季發(fā)生遲、病蟲種類少、危害程度低，在以春茶為主的商洛茶區(qū)病蟲危害基本遲于產(chǎn)茶盛期，一般達(dá)不到防治指標(biāo)，不采取化學(xué)防治，具有顯著的質(zhì)量安全優(yōu)勢，這也是商洛茶葉與其他茶葉最明顯的差異。

3.1.3 交通優(yōu)勢 商洛境內(nèi)交通便利，312國道橫貫東西，西合、西康鐵路和包茂、滬陜、福銀高速覆蓋全域，民航商洛機(jī)場、山柞高速在建，西武高速客運(yùn)專線、丹寧、洛南至華陰等高速進(jìn)入前期籌備階段，商洛已跨入我國山區(qū)高速公路密集區(qū)行列，具有良好的交通基礎(chǔ)條件。

3.1.4 文化優(yōu)勢 商洛茶文化歷史悠久，可追溯到“商於古道”時(shí)期。據(jù)鎮(zhèn)安《劉氏族譜》記載，清康熙年間，鎮(zhèn)安縣達(dá)仁鎮(zhèn)象園村的劉氏從安徽和州引種茶樹成功制成象園茶。20世紀(jì)60年代，商南縣實(shí)施“南茶北移”，山陽、鎮(zhèn)安兩縣相繼快速發(fā)展。以商南茶引進(jìn)人張淑珍為原型、以商南茶葉發(fā)展史貫穿始終的電影《北緯33度》，獲得2013中國優(yōu)秀農(nóng)村題材電影優(yōu)秀故事片和最佳新人（表演）兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。近年來，在商南、山陽、鎮(zhèn)安等縣區(qū)建設(shè)生態(tài)觀光茶園，推進(jìn)茶文化體驗(yàn)旅游，大力發(fā)展茶區(qū)休閑觀光旅游產(chǎn)業(yè)，讓更多的人體驗(yàn)采茶、制茶等茶文化，觀摩茶藝表演，促進(jìn)茶文化和茶旅游融合發(fā)展。

3.1.5 品牌優(yōu)勢 商南茶和鎮(zhèn)安象園茶均是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，現(xiàn)有陜西著名商標(biāo)5個(gè)、陜西名牌產(chǎn)品4個(gè)。獲得GAP認(rèn)證2個(gè)，獲得無公害茶葉認(rèn)證33個(gè)、面積6186.67 hm2，認(rèn)證有機(jī)茶葉產(chǎn)地產(chǎn)品8個(gè)、面積466.67 hm2。在多屆農(nóng)交會(huì)、國際茶業(yè)博覽會(huì)上斬獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)，榮獲首屆陜西優(yōu)質(zhì)茶葉金獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)各7個(gè)?！跋髨@霧芽”被陜西衛(wèi)視2016“絲綢之路萬里行”指定專用“絲路國禮茶”，商南紅茶被全球秦商聯(lián)合會(huì)冠名為“秦商紅”品牌，先后被甘肅、河北、遼寧和陜西商會(huì)指定為專用茶葉。通過近幾年的強(qiáng)勢宣傳推介，商洛茶店已經(jīng)入駐到北京、上海、廣州等一線城市，被廣大茶友熟知和喜愛。

3.1.6 技術(shù)優(yōu)勢 商洛培育了一直過硬的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，市茶葉協(xié)會(huì)和農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、項(xiàng)目扶持、宣傳推介，市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)茶葉引種、栽培等試驗(yàn)研究，產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)栽培及加工技術(shù)推廣，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中心負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)審定與推廣、“三品一標(biāo)”認(rèn)證與監(jiān)管、產(chǎn)品及環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測，植保站負(fù)責(zé)有害生物普查與發(fā)生規(guī)律研究及無害化防治技術(shù)研究與推廣，農(nóng)機(jī)站負(fù)責(zé)茶葉機(jī)械化技術(shù)推廣，商洛學(xué)院與各技術(shù)單位開展技術(shù)合作，縣級(jí)茶葉局、茶葉站及技術(shù)單位負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)推廣，具備了人力資源優(yōu)勢。

3.2 需求條件

茶葉已經(jīng)成為中西方貿(mào)易的重要商品，同時(shí)也成為人們生活中不可或缺的重要成分。全球具有飲茶習(xí)慣的國家有一百多個(gè)，而具備生產(chǎn)、出口茶葉能力的只有29個(gè)［13］。當(dāng)前世界上的茶葉產(chǎn)地集中分布在亞非地區(qū)，茶葉市場基本為斯里蘭卡、肯尼亞、印度和中國所壟斷，中國的市場占有率長期居于世界第三［14］。據(jù)我國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2016年我國茶葉出口總量32.9萬t，同比增長1.2%，國際市場的茶葉需求和我國茶葉出口持續(xù)增大。從全國需求看，我國是當(dāng)今茶葉第一消費(fèi)大國，但目前關(guān)于國內(nèi)茶葉消費(fèi)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)較少，并缺少連續(xù)性［15］?！?016年中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢簡報(bào)》［16］預(yù)測2017年全國茶葉消費(fèi)人群將繼續(xù)增長，內(nèi)銷量在186萬t左右，總體來看國內(nèi)茶葉消費(fèi)需求巨大，特別是北方地區(qū)消費(fèi)者更熱衷于口味較重的北方茶葉。從陜西需求看，整個(gè)陜西地區(qū)群眾都有飲茶習(xí)慣，更多的人對陜茶情有獨(dú)鐘。而商洛家家皆飲茶，自古民風(fēng)淳樸、好客，除了饋贈(zèng)之外凡客人到家必以茶招待，市場需求頗大。目前商洛炒青綠茶基本能夠滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)，而毛尖、紅茶等高端茶主要外銷，巨大的國際、國內(nèi)市場需求為商洛的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了內(nèi)生動(dòng)力。

3.3 相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條

茶業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)一般包括上游產(chǎn)業(yè)的茶葉種植相關(guān)技術(shù)、生產(chǎn)資料的供應(yīng)及下游產(chǎn)業(yè)的茶葉加工、茶文化、茶業(yè)品牌包裝、茶業(yè)銷售等環(huán)節(jié)。商洛經(jīng)過多年的產(chǎn)業(yè)扶持和培育，目前茶葉的規(guī)模化、組織化和標(biāo)準(zhǔn)化程度都得到了較大的提高，茶葉的分散種植雖然還占有較大比重，但比例正逐漸縮小。標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)基本在茶葉公司、茶葉專業(yè)合作社進(jìn)行全面推廣，生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)正有計(jì)劃的進(jìn)行，農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)資料市場監(jiān)管和推廣使用趨于規(guī)范，茶葉加工工藝日趨成熟，綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶各具特色，茶飲料、茶食品開發(fā)開始起步，品牌整合基本完成，相關(guān)的銷售產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈向服務(wù)旅游業(yè)不斷延伸，產(chǎn)業(yè)集聚的雛形基本形成。

3.4 企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)和同業(yè)競爭分析

總體來看，商洛茶葉生產(chǎn)規(guī)模小，經(jīng)營分散，管理粗放，組織化、標(biāo)準(zhǔn)化程度與國內(nèi)主茶區(qū)相比仍然不高。2016年行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，商洛共有注冊茶葉生產(chǎn)企業(yè)136家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)4家、市級(jí)龍頭企業(yè)4家、專業(yè)合作社97家，家庭作坊比重依然不小。茶葉加工廠118個(gè)，其中初制加工84個(gè)、占71.19%，規(guī)?；钠髽I(yè)較少，科技含量不高，產(chǎn)量較低，生產(chǎn)效率差。在經(jīng)營戰(zhàn)略方面，除少數(shù)實(shí)力較強(qiáng)的龍頭企業(yè)和規(guī)模較大的茶葉公司外，大多數(shù)以生產(chǎn)初制散裝茶為主，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，加工工藝參差不齊，導(dǎo)致茶葉分級(jí)混亂，產(chǎn)品質(zhì)量魚龍混雜。在同業(yè)競爭方面，各生產(chǎn)企業(yè)各自為營，互不協(xié)作，龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)能力弱，沒有有效連接市場和基地，企業(yè)同質(zhì)化競爭激烈，低價(jià)位競爭矛盾比較突出，未形成“抱團(tuán)取暖”的經(jīng)營理念，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。

3.5 機(jī)遇與政府

機(jī)遇與政府對4個(gè)基本要素的影響盡管有限，但它們對每個(gè)要素都會(huì)產(chǎn)生積極或消極影響。進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著交通、電力、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施的逐步改善，商洛已融入西安一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈，納入關(guān)中—天水經(jīng)濟(jì)區(qū)。良好的生態(tài)環(huán)境，優(yōu)越的資源條件，潛在的區(qū)位優(yōu)勢，厚重的文化積淀對商洛茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力都會(huì)產(chǎn)生積極影響。為了加快陜西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，陜西省每年投入5000萬元專項(xiàng)資金，從中切塊扶持商洛茶葉發(fā)展。商洛市政府及行政主管部門高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相繼配套了政策保障措施，預(yù)算了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和獎(jiǎng)勵(lì)資金，制定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，頒布了生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，成立了茶葉協(xié)會(huì)及市、縣技術(shù)單位，充實(shí)了技術(shù)人員，為商洛茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力的形成和提升提供了政策支持和保障。

通過上述分析認(rèn)為，在生產(chǎn)要素方面，商洛擁有得天獨(dú)厚的自然稟賦優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢和人文優(yōu)勢，具有較強(qiáng)的交通優(yōu)勢、產(chǎn)品品牌優(yōu)勢和人力資源優(yōu)勢；在需求條件方面，國內(nèi)、國外對綠茶、紅茶及相關(guān)茶飲料、茶保健品的需求將繼續(xù)增長，陜西及商洛的茶葉市場需求較大；在企業(yè)結(jié)構(gòu)方面，在企業(yè)數(shù)量有一定的優(yōu)勢，但在企業(yè)類型和抵御市場風(fēng)險(xiǎn)上不具備優(yōu)勢；在相關(guān)支持產(chǎn)業(yè)方面，上游產(chǎn)業(yè)和下游產(chǎn)業(yè)都有比較優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)集聚的雛形基本形成，發(fā)展?jié)摿^大。

4 提升產(chǎn)業(yè)競爭力的現(xiàn)實(shí)路徑

4.1 立足生產(chǎn)基礎(chǔ)，發(fā)揮自然稟賦優(yōu)勢

作為具有傳統(tǒng)比較優(yōu)勢的勞動(dòng)密集型和資源稟賦型商洛茶葉產(chǎn)業(yè)，具備了良好的自然資源優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、交通優(yōu)勢、文化優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢，有富余的農(nóng)村勞動(dòng)力，要繼續(xù)保持這些優(yōu)勢，發(fā)揮其在提升競爭力中的綜合作用。同時(shí)，要依托國家脫貧攻堅(jiān)政策，拓寬和硬化高山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)路，進(jìn)一步改善交通條件。要打出自然資源、文化品牌和質(zhì)量優(yōu)勢組合拳，挖掘潛在的比較優(yōu)勢，在品牌、包裝、知名度等方面下大功夫，不斷增加產(chǎn)品附加值，進(jìn)而整體提升商洛茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力。

4.2 依據(jù)市場需求，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)

商洛茶葉要立足商洛和西北消費(fèi)群體，搶占全國市場，拓展國際市場。要通過技術(shù)革新，重點(diǎn)生產(chǎn)出一批技術(shù)含量高、出口前景好的高附加值茶葉產(chǎn)品，使商洛茶業(yè)能夠在國際市場走的更遠(yuǎn)。要盡快提升加工工藝，解決好夏秋茶資源利用率低的問題，進(jìn)一步提高茶葉綜合利用水平，加大紅茶、烏龍茶及茶功能性飲料、茶保健品開發(fā)力度，提高茶葉深加工度，生產(chǎn)更多的能夠滿足國內(nèi)市場需求的茶葉產(chǎn)品。要大力推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化水平，積極開展茶葉病蟲害無害化防治技術(shù)研究與推廣，降低茶葉生產(chǎn)成本，改進(jìn)產(chǎn)品品相，搶占國內(nèi)市場。要立足西北消費(fèi)市場，在毛尖茶加工上下功夫，利用天時(shí)、地利、人和之便利，牢牢把控西北茶業(yè)主流市場和消費(fèi)人群。作為產(chǎn)量較大的炒青中檔茶，既要追求質(zhì)量，又要降低成本，可以在產(chǎn)品包裝上有所精簡，使廣大群眾在“家門口”就能喝上既合口味又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的茶葉，切不可丟失了本地市場。

4.3 加大扶持力度，加快產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程

茶葉種植相關(guān)技術(shù)、生產(chǎn)資料的供應(yīng)及茶葉加工、茶業(yè)品牌包裝、茶業(yè)銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對提升茶葉市場競爭力起著非常重要的作用。各級(jí)政府應(yīng)加大對這些行業(yè)的投資和支持力度，加快培養(yǎng)和扶持一批具有較強(qiáng)競爭力的茶葉企業(yè)，必定有利于提高商洛整個(gè)茶業(yè)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的實(shí)力。同時(shí)，要加快推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)效益提升，進(jìn)而提升茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力。首先要加大茶園標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣力度，做好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)；其次是制定商洛茶葉生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，商洛茶企大部分規(guī)模偏小且分散，家庭作坊比重大，生產(chǎn)、加工技術(shù)參差不齊，茶葉質(zhì)量普遍不高、品質(zhì)差異較大，盡快建立商洛各類茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，全面規(guī)范和促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展；三是嚴(yán)格控制質(zhì)量安全，建立茶葉質(zhì)量合格證制度和追溯制度，落實(shí)生產(chǎn)主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追根溯源。堅(jiān)決打擊和曝光違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，堅(jiān)決取締長期不達(dá)標(biāo)的落后企業(yè)，反向倒逼茶企將質(zhì)量安全控制轉(zhuǎn)變成自覺行為，以質(zhì)量求生存，提高茶葉市場競爭力。

4.4 把握戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)，助推茶葉品牌建設(shè)

商洛在企業(yè)數(shù)量上有一定的優(yōu)勢，但在企業(yè)類型和抵御市場風(fēng)險(xiǎn)上不具備優(yōu)勢。改變當(dāng)前規(guī)?；髽I(yè)少、生產(chǎn)效率差、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、低價(jià)位競爭矛盾突出、“有名茶、無名牌”的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，要主抓3個(gè)方面：一是推動(dòng)企業(yè)優(yōu)化整合，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)通過合作共建、兼并重組來擴(kuò)大規(guī)模，將商南泉茗、天竺翠峰、象園霧芽3大品牌整合成秦嶺泉茗1個(gè)品牌，培育和壯大一批具有競爭優(yōu)勢的茶葉企業(yè)，逐步形成規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)集群，形成較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力和市場競爭力；二是推進(jìn)公共品牌和企業(yè)商標(biāo)協(xié)同發(fā)展。商洛茶葉擁有地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品2個(gè)、陜西著名商標(biāo)5個(gè)、陜西名牌產(chǎn)品4個(gè)，在全省乃至全國具備一定的影響力。政府部門應(yīng)在這些公共品牌的監(jiān)控方面發(fā)揮職能作用，引導(dǎo)茶企樹立品牌意識(shí)，形成公共品牌與自有商標(biāo)協(xié)調(diào)發(fā)展、相互促進(jìn)的理念，積極維護(hù)和提升陜茶品牌價(jià)值和影響力，堅(jiān)決杜絕茶企破壞公共品牌聲譽(yù)［17］；三是重視宣傳推介。積極通過傳統(tǒng)新聞媒介、互聯(lián)網(wǎng)媒體、茶博會(huì)、茶文化節(jié)等重大活動(dòng)，開展各類宣傳活動(dòng)，充分展示商洛茶葉的品質(zhì)優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢和人文優(yōu)勢，積極做好商洛茶葉的宣傳和推介，讓更多的消費(fèi)群體了解商洛茶葉。

4.5 發(fā)揮宏觀調(diào)控作用，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制

商洛是山區(qū)茶區(qū)，要提升產(chǎn)業(yè)競爭力，政府的政策保障至關(guān)重要。一是強(qiáng)化人才保障，建立人才儲(chǔ)備機(jī)制，暢通專業(yè)技術(shù)人才引進(jìn)通道，加快技術(shù)人才培養(yǎng)，提升茶葉從業(yè)人員的整體素質(zhì)；二是強(qiáng)化政策支持，加大技術(shù)培訓(xùn)、科研諸多方面資金投入，扶優(yōu)扶強(qiáng)龍頭企業(yè)，支持科技研發(fā)與技術(shù)推廣，扶持生產(chǎn)工具革新，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提升生產(chǎn)效率；三是積極引導(dǎo)提高茶企把握機(jī)遇和應(yīng)對挑戰(zhàn)的能力，積極開拓市場，向茶葉深加工、品牌建設(shè)、高端市場邁進(jìn)，在保持傳統(tǒng)優(yōu)勢的同時(shí)培育新的競爭優(yōu)勢；四是強(qiáng)化科技水平提升，解決當(dāng)前單產(chǎn)水平較低、生產(chǎn)效率不高的現(xiàn)狀。要加快無性系技術(shù)推廣，提高無性系覆蓋率。要加強(qiáng)良種推廣，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，首推陜茶1號(hào)、龍井長葉、龍井43、中茶108、中黃1號(hào)等適應(yīng)本地的優(yōu)良品種，加速良種化進(jìn)程，形成自己的品種結(jié)構(gòu)和品種特色。要提升機(jī)械化水平，針對當(dāng)前農(nóng)村勞動(dòng)力短缺的現(xiàn)狀，要引進(jìn)推廣一批適合商洛山區(qū)茶園生產(chǎn)的微型機(jī)械。通過科技驅(qū)動(dòng)，機(jī)制創(chuàng)新，不斷提升商洛茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力。

［1］高林，吳亞峰.商洛茶葉敲開蘭州市場大門［EB／OL］.（2013－11－28）［2017－03－06］.http：／／www.sxdaily.com.cn／n／2013／1128／c55－5283040.html.

［2］閨逢柱，張文兵.中國茶葉國際競爭力“國家鉆石”模型的評(píng)價(jià)與分析［J］.經(jīng)濟(jì)林研究，2006，24（1）：5－10.

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［6］黃嬌娣.基于“鉆石模型”的中國茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力影響因素研究［D］.福州：福建農(nóng)林大學(xué)，2011.

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［8］包建華，方世建.安徽茶葉產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展：基于鉆石模型的分析［J］.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2006，（6）：65－68.

［9］柯瓊娥.福建省茶葉產(chǎn)業(yè)出口競爭優(yōu)勢及其影響因素的研究［D］.上海：華東理工大學(xué)，2015.

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［16］徐金玉.2016年中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢簡報(bào)［EB／OL］.（2017－02－24）［2017－03－06］.http：／／http：／／www.echinatea.cn／news／6／47535.aspx.

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《茶葉學(xué)報(bào)》論文格式要求

1 論文內(nèi)容 來稿要求材料翔實(shí)、數(shù)據(jù)可靠、文字精煉、論點(diǎn)明確、論證合理，在某些方面有創(chuàng)新；綜述性文章應(yīng)是農(nóng)業(yè)科學(xué)重要領(lǐng)域的國內(nèi)外最新研究進(jìn)展，結(jié)合作者自己在相應(yīng)領(lǐng)域?qū)W(xué)科的貢獻(xiàn)有獨(dú)到見解，對學(xué)科發(fā)展有指導(dǎo)意義。

2 文稿項(xiàng)目 研究論文（包括研究簡報(bào)）書寫順序?yàn)椋侯}目，作者姓名，作者單位全稱、所在城市、郵政編碼，中文摘要，關(guān)鍵詞，英文題名（與中文一致），英文作者，英文單位全稱，英文摘要，英文關(guān)鍵詞，正文（包括前言、材料與方法、結(jié)果與分析、討論、結(jié)論），正文第一頁腳注（包括作者簡介和基金項(xiàng)目），正文末致謝，參考文獻(xiàn)。

3 論文格式 來稿要求采用A4頁面，17榜行距，單欄編排，電子文稿投稿前應(yīng)認(rèn)真校對以確保無誤；論文題名、作者、摘要、關(guān)鍵詞和表題、圖題須附有英文。撰稿應(yīng)采用規(guī)范化名詞術(shù)語，采用法定計(jì)量單位。外文字母必須分清大小寫、正斜體、文種，符號(hào)的上下標(biāo)應(yīng)區(qū)分清楚，容易混淆的字母在第一次出現(xiàn)時(shí)應(yīng)注明。正文各級(jí)標(biāo)題用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編號(hào)，可用至3級(jí)標(biāo)題。

4 題名 文章題目務(wù)求簡明確切，能反映文章主題。

5 作者與單位 作者署名應(yīng)限于參加研究工作并可解答論文有關(guān)問題者，所有作者均須注明所在單位。多位作者如系不同單位，其右上角用數(shù)字標(biāo)注，數(shù)字與單位序號(hào)相對應(yīng)。作者單位應(yīng)寫明全稱、省份、市（縣）和郵編。作者漢語姓名譯法采用姓前名后，姓全大寫，名首字母大寫，名為兩個(gè)字時(shí)中間加一短線。第一作者還應(yīng)在文末注明辦公室電話、傳真、電子郵件、手機(jī)號(hào)碼以方便聯(lián)系。

6 摘要和關(guān)鍵詞 論文摘要一般要求簡要介紹研究的目的、采用的主要方法、最主要的結(jié)果、結(jié)論。綜述論文的摘要可以寫成指示性摘要。中英文摘要均應(yīng)以第三人稱表述。關(guān)鍵詞3～8個(gè)。

7 中圖分類號(hào) 從《中國圖書館分類法》（第5版）中查找中圖分類號(hào)。

8 首頁腳注標(biāo)識(shí)項(xiàng)目 包括作者簡介和基金項(xiàng)目。作者簡介：第一作者姓名（出生年－），性別，學(xué)位，職稱，主要研究方向。通訊作者除注明上述項(xiàng)目外，還應(yīng)注明E－mail。基金項(xiàng)目：文章應(yīng)注明基金項(xiàng)目來源名稱，并在括號(hào)內(nèi)注明項(xiàng)目編號(hào)。

9 引言 請盡可能按照“本研究的目的意義（學(xué)術(shù)價(jià)值或經(jīng)濟(jì)意義）、前人研究基礎(chǔ)、與本項(xiàng)研究有關(guān)的主要作者的最主要進(jìn)展（應(yīng)盡可能高度概括性地列出）、本研究的切入點(diǎn)（前人研究的薄弱環(huán)節(jié)或空白）、擬解決的關(guān)鍵問題”展開，在闡述前人研究進(jìn)展時(shí)須有文獻(xiàn)支持。

10 材料與方法 應(yīng)寫清楚試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)、試驗(yàn)材料與試驗(yàn)條件的代表性及具體名稱、試驗(yàn)規(guī)模（樣本容量）、設(shè)計(jì)思路、設(shè)計(jì)方法、重復(fù)次數(shù)、試驗(yàn)儀器、藥品及規(guī)格、統(tǒng)計(jì)方法等等。倘系借鑒他人方法，應(yīng)交代清楚參見文獻(xiàn)［**］

11 結(jié)果與分析 主要敘述本研究得出的主要結(jié)果，應(yīng)有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)以及依據(jù)具體數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析得來的二級(jí)或三四級(jí)數(shù)據(jù)，并對統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)之后顯示出來的信息予以描述，要層次分明、條理清晰。

12 圖和表 文中只附必要的圖和表。表一律用三線表，線條圖請用EXCEL作圖要帶數(shù)據(jù)源。照片圖如電泳等譜帶圖要求照片清晰。

13 量和單位 按國際標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于量和單位的規(guī)定和我國法定計(jì)量單位書寫，單位不能用中文表示，復(fù)合單位一律用冪的負(fù)次方表示，如：mol·L－1，kg·hm－2；圖表中的計(jì)量單位置于括號(hào)內(nèi)。

14 討論 “討論”是體現(xiàn)論文學(xué)術(shù)水平的重要部分，主要對獲得的科研資料和結(jié)果進(jìn)行分析、比較、解釋、評(píng)價(jià)、綜合判斷，從而得出具有獨(dú)特性或創(chuàng)新性結(jié)論的推理論證過程，為結(jié)論提供理論依據(jù)，并給出論文的價(jià)值及其意義，明確存在的問題研究方向。

15 結(jié)論 應(yīng)高度簡明、扼要。應(yīng)條理清晰地概括本研究的基本結(jié)論。應(yīng)將本研究揭示出來的基本信息全部概括性地展示給讀者，以便他人引用。

16 參考文獻(xiàn) 參考文獻(xiàn)表應(yīng)列出引用的所有的相關(guān)文獻(xiàn)，未公開發(fā)表的資料不作為參考文獻(xiàn)列出。參考文獻(xiàn)著錄格式請遵循GB／T 7714－2005《文后參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則》的規(guī)定，采用順序編碼制。文中序號(hào)與文后參考文獻(xiàn)表序號(hào)一一對應(yīng)。文獻(xiàn)作者應(yīng)列出前3位，多于前3位的后加“等”字英文作者姓名全大寫。無論中、英文參考文獻(xiàn)，均要求內(nèi)容完整、準(zhǔn)確。具體格式如下：

a.專著、論文集、學(xué)位論文、報(bào)告

［序號(hào)］著者.題名［文獻(xiàn)類型標(biāo)志］.其他責(zé)任者.版本（第1版可不寫）.出版地：出版者，出版年：引文頁碼

［1］徐云碧，朱立煌.分子數(shù)量遺傳學(xué)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1994：108－110.

b.期刊文章

［序號(hào)］作者.題名［文獻(xiàn)類型標(biāo)志］.刊名，年，卷（期）：頁碼

［2］楊惠杰，鄭景生，姜照偉，等.再生稻超高產(chǎn)結(jié)構(gòu)特征［J］.福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2005，20（2）：65－68.

［3］ZHONG Z T，SHEN Q R，RAN W，et al.The promoting of plant growth by Rhizobium inoculation in mixedcropping of rice and peanut cultivated on upland condition［J］.Scientia Agricultura Sinica，2002，35（5）：303－308.

c.專著中的析出文獻(xiàn)

［序號(hào)］著者.題名［文獻(xiàn)類型標(biāo)志］／／源文獻(xiàn)責(zé)任者.書名.版本.出版地：出版者，出版年：析出文獻(xiàn)頁碼

［4］鐘文發(fā).非線性規(guī)劃在可燃毒物配置中的應(yīng)用［C］／／趙瑋.運(yùn)籌學(xué)的理論與應(yīng)用——中國運(yùn)籌學(xué)會(huì)第五屆大會(huì)論文集.西安：西安電子科技大學(xué)出版社，1996：468－471.

d.報(bào)紙文章

［序號(hào)］作者.題名［文獻(xiàn)類型標(biāo)志］.報(bào)紙名，年－月－日（版次）

［4］謝希德.創(chuàng)造學(xué)習(xí)的新思路［N］.人民日報(bào)，1998－12－25（10）.

e.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

［序號(hào)］責(zé)任者.標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱［文獻(xiàn)類型標(biāo)志］.出版地：出版者，出版年：引文頁碼

［5］全國技術(shù)委員會(huì).GB／T16159－1996漢語拼音正詞法基本規(guī)則［S］.北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，1996：40－42.

f.專利

［序號(hào)］專利申請者或所有者.專利題名：專利國別，專利號(hào)［文獻(xiàn)類型標(biāo)志］，公告日期或公開日期

［6］姜錫洲.一種溫?zé)嵬夥笏幹苽浞桨福褐袊?8105607.3［P］.1989－07－26.

g.學(xué)位論文

［序號(hào)］作者.題名［文獻(xiàn)類型標(biāo)志］.出版地或保存地：出版者或保存者，出版年

［7］陳淮金.多機(jī)電力系統(tǒng)分散最優(yōu)勵(lì)磁控制器的研究［D］.北京：清華大學(xué)電機(jī)工程系，1988.

h.電子文獻(xiàn)

［序號(hào)］責(zé)任者.題名［文獻(xiàn)類型標(biāo)志／文獻(xiàn)載體標(biāo)志］.出版地：出版者，出版年（更新或修改日期）［引用日期］.獲取和訪問路徑

［8］王明亮.關(guān)于中國學(xué)術(shù)期刊標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)工程的進(jìn)展［CP／DK］.（1998－08－16）［1998－10－04］.http：／／www.cajcd.edu.cn／pub／wml.txt／980810－2.html.

【附】文獻(xiàn)類型標(biāo)識(shí)：專著［M］，論文集、會(huì)議錄［C］，匯編［G］，期刊［J］，報(bào)紙［N］，學(xué)位論文［D］，標(biāo)準(zhǔn)［S］，專利［P］，報(bào)告［R］，電子公告［EB］，計(jì)算機(jī)程序［CP］，數(shù)據(jù)庫［DB］電子文獻(xiàn)載體類型標(biāo)志：磁帶MT；磁盤DK；光盤CD；聯(lián)機(jī)網(wǎng)絡(luò)OL

《茶葉學(xué)報(bào)》編輯部

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Competitiveness Analysis Using Diamond Model on Tea Industry in Shangluo

DONG Zhao-feng
（Shangluo Municipal Agricultural Product Quality Safety Inspection and Testing Center，Shangluo，Shanxi 726000，China）

Using data available from the Shaanxi Statistical Yearbook，competitiveness of the tea industry in Shangluo，Shanxi was analyzed with Porter Diamond Model.The factors for the analysis included production elements，market demand，enterprise structure，related industries，governmental involvement，and business opportunities.The industry appeared to be advantageous in the areas of production，market demand，and clustered industries，but somewhat short on the categorization，risk tolerance，and development stage of the business.Accordingly，a strategy was recommended for the tea industry in the city，by capitalizing the superior production and natural endowments it enjoys，to promote the product following closely the marketing research results while upgrading organizational and business structures，accelerating product and process standardization，establishing proprietary branding，exercising macro-control mechanisms，and enhancing innovation efforts to achieve industrial and business sophistication.

tea；competitiveness；Diamond Model；Shangluo City

S571.1；F327

A

2096－0220（2017）02－0085－06

2017－04－12初稿；2017－05－22修改稿

陜西農(nóng)業(yè)科技示范推廣項(xiàng)目（KJCX－2015－02）。

董照鋒（1977－），男，農(nóng)業(yè)推廣研究員，研究方向：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與農(nóng)業(yè)品牌。E－mail：516220829＠qq.com