不同氮磷鉀肥配比對(duì)皖南地區(qū)云煙97烤煙產(chǎn)量與質(zhì)量的影響

岳耀穩(wěn)

摘要 針對(duì)當(dāng)?shù)氐氖┓尸F(xiàn)狀，選擇科學(xué)合理的施肥量，為當(dāng)?shù)乜緹熒a(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。采用正交設(shè)計(jì)對(duì)氮、磷、鉀不同配比（1∶1∶3、3∶5∶9、3∶7∶21、5∶3∶9、5∶5∶21、5∶7∶9、7∶3∶21、7∶5∶9、7∶7∶15，共9個(gè)配施比例）條件下的烤煙產(chǎn)、質(zhì)量進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，對(duì)產(chǎn)量的影響氮>鉀>磷；對(duì)產(chǎn)值的影響鉀>氮>磷；對(duì)均價(jià)的影響鉀>氮>磷。綜合考慮，確定了當(dāng)?shù)刈罴咽┓逝浔萅∶P2O5∶K2O=7∶5∶9，施肥量為純N 105 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2。

關(guān)鍵詞 烤煙；云煙97；肥料配比；產(chǎn)量；質(zhì)量；皖南地區(qū)

中圖分類號(hào) S572；S147.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）15-0029-02

合理施肥是烤煙優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)，氮、磷、鉀是烤煙需求量較多的元素，對(duì)煙株的生長(zhǎng)和煙葉產(chǎn)量與品質(zhì)的形成非常重要。其中氮肥用量對(duì)烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響最大，氮、磷、鉀肥合理配施對(duì)提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)具有顯著作用。從營(yíng)養(yǎng)生理上看，缺少某些營(yíng)養(yǎng)元素，都會(huì)影響煙株正常生長(zhǎng)，只有合理的氮、磷、鉀配比，適宜的氮、磷、鉀肥用量以及科學(xué)施肥才是保證優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。

有關(guān)氮、磷、鉀肥煙草生長(zhǎng)和煙葉品質(zhì)的影響已有較多報(bào)道，但利用正交試驗(yàn)對(duì)煙草施肥研究的報(bào)道較少。本試驗(yàn)采用不同氮、磷、鉀的施肥比例，旨在找出適宜的氮、磷、鉀配比，達(dá)到提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量，彰顯焦甜香獨(dú)特風(fēng)格吃味的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

田間試驗(yàn)于2016年3—11月在黃山市祁門縣柏溪鄉(xiāng)柏溪村進(jìn)行，試驗(yàn)地前作為水稻，土壤類型為砂壤土。供試土壤理化性狀：pH值7.3、速效氮115.63 mg/kg、速效磷22.68 mg/kg、速效鉀80.56 mg/kg、有機(jī)質(zhì)3.99%、全氮1.52 mg/kg、全磷0.86 mg/kg、全鉀13.69 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)材料

供試肥料：烤煙專用復(fù)合肥（12-12-24），氮肥使用硝酸銨（NH4NO3，含純N 35%），磷肥選用過(guò)磷酸鈣（Ca（H2PO4）2，含P2O5 16%），鉀肥使用硫酸鉀（K2SO4，含K2O 50%）。供試烤煙品種為云煙97。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，不設(shè)重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列[1-3]，每個(gè)處理為一個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積60 m2。株行距0.5 m×1.2 m，共9個(gè)處理。各處理因素及水平組合如表1。

1.4 肥料施用方法

施肥定量到株，基肥與追肥比例為7∶3，基肥條狀深施，追肥澆施。追肥在移栽后第10、15、20天分3次施完，每次施追肥總量的1/3。

1.5 測(cè)定內(nèi)容與方法

大田觀測(cè)記載項(xiàng)目包括打頂后每個(gè)小區(qū)連續(xù)測(cè)定5株煙的株高、莖圍、有效葉數(shù)、節(jié)距、腰葉長(zhǎng)和寬。旺長(zhǎng)后用SPAD-502葉綠素測(cè)定儀測(cè)定煙株各位葉綠素相對(duì)含量，每小區(qū)隨機(jī)測(cè)定3株煙，測(cè)各部位葉片的葉尖、葉中、葉基的葉綠素含量[4-6]。

煙葉成熟后分小區(qū)單獨(dú)采摘烘烤，按國(guó)標(biāo)42級(jí)進(jìn)行分級(jí)，稱出各個(gè)級(jí)別重量，分別統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量、產(chǎn)值、上中等煙比例、均價(jià)等經(jīng)濟(jì)性狀。對(duì)9個(gè)處理的B2F、C3F和X2F的煙葉進(jìn)行內(nèi)在品質(zhì)分析。分析項(xiàng)目包括煙堿、總氮、氮堿比、全鉀、總糖、糖堿比、施木克值。

1.6 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)用SPSS 17.0和正交設(shè)計(jì)助手v3.1版進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀的影響

由表2可知，在設(shè)置水平范圍類隨著施氮量的增加株高、莖圍、最大葉長(zhǎng)寬均呈增大趨勢(shì)，且處理T2、T5農(nóng)藝性狀的數(shù)值為2種氮水平中最大，說(shuō)明氮肥水平對(duì)各項(xiàng)農(nóng)藝性狀的影響明顯大于磷肥和鉀肥。N1和N2（即氮肥1、2水平，下同）時(shí)，各項(xiàng)農(nóng)藝性狀隨著施磷量的增加表現(xiàn)出先增大后減小的趨勢(shì)。而當(dāng)磷肥水平較高時(shí)（處理T3），各項(xiàng)農(nóng)藝性狀表現(xiàn)出減小的趨勢(shì)。在氮肥水平較高時(shí)，鉀肥水平對(duì)農(nóng)藝性狀的影響較磷肥水平更為明顯。

2.2 不同處理對(duì)烤煙葉綠素含量的影響

由表3可知，第5葉位中，處理T7葉尖葉綠素含量最大，為45.30，各處理差異不顯著；處理T2葉中葉綠素含量最大，為51.03，顯著高于其他各處理；處理T6葉基葉綠素含量最大，為45.76，各處理差異不顯著。第10葉位中，處理T4葉尖葉綠素含量最大，為51.77，顯著高于處理T1、T6、T7、T9；處理T2葉中葉綠素含量最大，為54.20，顯著高于處理T1、T3、T4、T5、T7、T8、T9；處理T2葉基葉綠素含量最大，為41.90，各處理差異不顯著。第15葉位中，處理T6葉尖葉綠素含量最大，為58.13，極顯著高于其他各處理；處理T9葉中葉綠素含量最大，為50.37，顯著高于其他各處理；處理T6葉基葉綠素含量最大，為47.10，顯著高于其他各處理。

2.3 不同處理對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響

通過(guò)對(duì)經(jīng)濟(jì)性狀直觀分析（表4）可知，對(duì)產(chǎn)量的影響為氮肥>鉀肥>磷肥，從高產(chǎn)角度考慮最優(yōu)組合為N3P1K1。對(duì)均價(jià)的影響為鉀肥>氮肥>磷肥，從提高原煙外觀質(zhì)量的角度考慮，最優(yōu)組合為N2P2K1。高產(chǎn)值最優(yōu)組合為N3P1K1，即本試驗(yàn)條件下的實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)值的最佳施肥量為純N 105 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2。

2.4 不同處理對(duì)烤煙化學(xué)成分的影響

根據(jù)安徽皖南煙葉有限責(zé)任公司優(yōu)質(zhì)烤煙常規(guī)化學(xué)成分指標(biāo)要求，表5中各處理總糖及還原糖含量較高，反映了皖南煙葉含糖量較高的特點(diǎn)。煙堿含量除處理T5較低外，各處理煙堿含量均符合優(yōu)質(zhì)煙葉要求。各處理煙葉鉀含量都超過(guò)了2%。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在設(shè)置水平范圍內(nèi)隨著施氮量的增加株高、莖圍、最大葉長(zhǎng)寬均呈增大趨勢(shì)，氮肥水平對(duì)各項(xiàng)農(nóng)藝性狀的影響明顯大于磷肥和鉀肥。從經(jīng)濟(jì)角度考慮，該地區(qū)最佳施肥量為純N 105 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2。從不同部位測(cè)得葉綠素含量數(shù)值來(lái)看，普遍存在葉綠素含量葉尖>葉中>葉基的規(guī)律，從經(jīng)濟(jì)性狀可知，氮肥對(duì)產(chǎn)量的影響最大，磷肥影響最低；對(duì)均價(jià)的影響鉀肥影響最大；本試驗(yàn)條件下實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)值的最佳組合為N3P1K1，最佳施肥量為純N 105 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2。

由于試驗(yàn)地條件有限，本試驗(yàn)對(duì)肥料互作研究尚不夠深入，在今后的研究中還應(yīng)綜合考慮有機(jī)-無(wú)機(jī)肥配施、養(yǎng)分淋溶、水肥互作帶來(lái)的影響，從化學(xué)成分考慮，各處理煙葉總糖和還原糖含量偏高，這也反映了皖南煙葉含糖量較高的焦甜香特點(diǎn)。

4 參考文獻(xiàn)

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