基于蛛網(wǎng)模型的海南熱帶水果農(nóng)業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析

王萍+董定超

摘 要：本文列舉了海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)所面臨的諸多農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)分析各風(fēng)險(xiǎn)的交互關(guān)系得出市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)最突出顯著的風(fēng)險(xiǎn)類型，以蛛網(wǎng)模型分析海南熱帶水果市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的成因，提出風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)的策略。

關(guān)鍵詞：蛛網(wǎng)模型；海南；熱帶水果；農(nóng)業(yè)；市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

中圖分類號(hào)：F323.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170833058

海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)被列入海南農(nóng)業(yè)發(fā)展的計(jì)劃中，隨著海南熱帶水果逐漸打入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，越來(lái)越多的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題出現(xiàn)，并經(jīng)常性地伴隨大面積的損失。要想海南熱帶水果穩(wěn)定有序發(fā)展，風(fēng)險(xiǎn)管理是必須存在的，但現(xiàn)階段海南熱帶水果的風(fēng)險(xiǎn)管理還存在著很大的弊病，所以對(duì)海南熱帶水果的風(fēng)險(xiǎn)管理研究顯得尤其重要。

早期的蛛網(wǎng)理論是由美國(guó)的舒爾茨、荷蘭的J.丁伯根和意大利的里奇在1930年各自獨(dú)立提出的。由于價(jià)格和產(chǎn)量連續(xù)變動(dòng)的圖形和蛛網(wǎng)很相似，卡爾多在1934年將這種理論引入英國(guó)，并命名為蛛網(wǎng)理論。蛛網(wǎng)理論是指某些商品的價(jià)格、產(chǎn)量與供求關(guān)系變動(dòng)相互影響，引起規(guī)律性的循環(huán)變動(dòng)。

蛛網(wǎng)理論中的動(dòng)態(tài)均衡特別適用于進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的研究，因?yàn)橥ㄟ^(guò)蛛網(wǎng)理論的價(jià)格波動(dòng)形態(tài)可以解釋農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格與供求彈性之間的相互關(guān)系，而海南熱帶水果符合農(nóng)產(chǎn)品特性，所以利用蛛網(wǎng)模型可以深度挖掘海南熱帶水果的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的原因。

1 海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)概括

海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)鏈條相對(duì)較長(zhǎng)，因?yàn)樨灤┥a(chǎn)前中后整個(gè)過(guò)程，而且比較復(fù)雜，因?yàn)榈谝?、二、三產(chǎn)業(yè)都涉及在內(nèi)，所以面對(duì)的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)類型更多、更復(fù)雜，主要有以下幾種農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)類型。

1.1 自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)

海南四面環(huán)海，自然環(huán)境的特點(diǎn)使得海南經(jīng)常受到臺(tái)風(fēng)、暴雨洪澇、干旱、地震和病蟲(chóng)草害等風(fēng)險(xiǎn)危害。由于屬于熱帶季風(fēng)氣候，每年的6—10月為海南臺(tái)風(fēng)多發(fā)季節(jié)，例如2014年7月的威馬遜強(qiáng)臺(tái)風(fēng)，中心風(fēng)力達(dá)17級(jí)，海南香蕉受災(zāi)面積達(dá)6.67×107m2；同時(shí)，氣候問(wèn)題也導(dǎo)致病蟲(chóng)害頻發(fā)，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，香蕉、芒果和荔枝等海南60多種熱帶作物，病害達(dá)到823種，害蟲(chóng)達(dá)到954種，重要的病害害蟲(chóng)種類不小于50種。像病毒病、芒果炭疽病和香蕉葉斑病等病害，駐蒂蟲(chóng)、果實(shí)蠅、薊馬、蚜蟲(chóng)和棉鈴蟲(chóng)等蟲(chóng)害是經(jīng)常發(fā)生而且危害嚴(yán)重的。例如，2003年駐蒂蟲(chóng)曾經(jīng)導(dǎo)致海南東嶺農(nóng)場(chǎng)超過(guò)6.67×104m2的荔枝園全軍覆沒(méi)。另外，外來(lái)物種也在侵蝕海南的生態(tài)環(huán)境，2000年以來(lái)最重要的入侵物種當(dāng)屬香蕉枯萎病。因此，在海南熱帶水果的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)中，自然災(zāi)害被列為影響較大的風(fēng)險(xiǎn)類型之一。

1.2 政府風(fēng)險(xiǎn)

過(guò)去，海南政府沒(méi)有發(fā)展熱帶水果產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，確實(shí)產(chǎn)生了種植區(qū)域盲目、品牌雜亂的問(wèn)題，但是經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，海南政府已經(jīng)逐漸掌握熱帶水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)律，不斷修正產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)政策，加強(qiáng)政策實(shí)施的效果，政府風(fēng)險(xiǎn)在逐漸減弱，雖然在土地資源上可能會(huì)因?yàn)閲?guó)際旅游島的規(guī)劃而出現(xiàn)發(fā)展矛盾，但是，海南政府還是有平衡矛盾的能力的，所以政府風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。

1.3 科技風(fēng)險(xiǎn)

海南熱帶水果種植主要是農(nóng)戶，他們傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植的思想和方法，比如品種缺陷、技術(shù)落后、投入與決策不穩(wěn)定、盲目跟風(fēng)種植，對(duì)于科技種植熱帶水果的意識(shí)非常淡??；海南各科研機(jī)構(gòu)雖然都在致力于研究熱點(diǎn)水果生產(chǎn)的技術(shù)，但是畢竟力量還是薄弱，沒(méi)有專門(mén)的研究機(jī)構(gòu)，不夠系統(tǒng)完善，而且很多高校研發(fā)出來(lái)的科技成果也很難直接運(yùn)用到熱帶水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，就算運(yùn)用，也不能保證實(shí)際效果，甚至可能產(chǎn)生新問(wèn)題，這些都是存在的科技風(fēng)險(xiǎn)。

1.4 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)時(shí)常會(huì)因?yàn)楣┣箨P(guān)系的不穩(wěn)定而導(dǎo)致熱帶水果價(jià)格的波動(dòng)，最常見(jiàn)的就是最終成交價(jià)格遠(yuǎn)低于期望價(jià)格。隨著中國(guó)—東盟貿(mào)易區(qū)的開(kāi)放，來(lái)自東南亞國(guó)家的熱帶水果有著強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌效益，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，更容易觸發(fā)海南熱帶水果的價(jià)格變動(dòng)，所以價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)最突出的表現(xiàn)形式，也是海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)主要風(fēng)險(xiǎn)之一。

1.5 社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)

從海南熱帶水果生產(chǎn)的過(guò)程可以看到：商業(yè)倫理道德的缺失，以次充好的種苗，過(guò)期偽劣的農(nóng)肥料，嚴(yán)重影響了熱帶水果種植的質(zhì)量；部分熱帶水果種植戶年齡偏大，后續(xù)乏力，許多教育程度高的年輕人選擇城市打工放棄農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在一定程度上降低了熱帶水果種植的勞動(dòng)力水平；由于海南地處偏遠(yuǎn)，物價(jià)偏高，這也增加了生產(chǎn)壓力，引起了生產(chǎn)成本的上升；現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)者獲得信息的渠道繁多，各種不經(jīng)證實(shí)的新聞信息一經(jīng)傳播，往往引發(fā)產(chǎn)品危機(jī)，嚴(yán)重?fù)p毀海南熱帶水果的產(chǎn)品品牌。

2 海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)交互關(guān)系分析

分析海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r可以看到，實(shí)際上損失的發(fā)生不僅僅因?yàn)閱蝹€(gè)因素，通常都是多種因素互相作用導(dǎo)致的，所以雖然損失結(jié)果顯性表現(xiàn)一致，但致?lián)p原因卻不盡相同。結(jié)合海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)的特性，列出市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的主要農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，得出熱帶水果產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的交互關(guān)系，見(jiàn)圖1。

從圖1的A、C、E、G區(qū)域可以看到，自然風(fēng)險(xiǎn)、科技風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)和政府風(fēng)險(xiǎn)都和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生交集，這就意味著這4種類型的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)最終都有可能會(huì)通過(guò)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)出來(lái)的。

圖1中出現(xiàn)3種風(fēng)險(xiǎn)共同作用于熱帶水果產(chǎn)業(yè)，形成風(fēng)險(xiǎn)的組合因素。比如B區(qū)域是科技風(fēng)險(xiǎn)、自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)組合，D區(qū)域是科技風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)組合，F(xiàn)區(qū)域是政府風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)組合。

從圖1的H區(qū)域可以看出，科技風(fēng)險(xiǎn)和自然風(fēng)險(xiǎn)是互相影響的交集，科技有效發(fā)展和廣泛的推廣應(yīng)用，可以規(guī)避部分自然災(zāi)害對(duì)熱帶水果產(chǎn)業(yè)造成損失，比如監(jiān)控臺(tái)風(fēng)，預(yù)防臺(tái)風(fēng)；自然界是不規(guī)則運(yùn)動(dòng)的，所以也可能導(dǎo)致科技成果不適宜熱帶水果的發(fā)展而產(chǎn)生相應(yīng)的損失。

圖1的I區(qū)域表現(xiàn)的是科技風(fēng)險(xiǎn)和社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)的交集，這就意味著科技環(huán)境的變化會(huì)引發(fā)社會(huì)環(huán)境的變化，社會(huì)環(huán)境的變化也會(huì)反過(guò)來(lái)引起科技環(huán)境的變化，帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。endprint

圖1的J區(qū)域表示的是政府風(fēng)險(xiǎn)和社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)共同作用的組合，這應(yīng)該與海南相關(guān)經(jīng)濟(jì)政策的改變或相關(guān)法規(guī)政策的疏漏有關(guān)。

海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)是具有多樣性的，不同的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)組合產(chǎn)生作用，而不同農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)最后的表現(xiàn)類型最顯著的當(dāng)屬市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

3 基于蛛網(wǎng)模型的海南熱帶水果市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)成因分析

3.1 熱帶水果初產(chǎn)量偏離供求均衡數(shù)量直接導(dǎo)致市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

通過(guò)收斂型、發(fā)散型和封閉型蛛網(wǎng)3種模型分析可以得到，熱帶水果的供給量偏離需求數(shù)量的幅度，會(huì)直接影響到市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的大小。

封閉性蛛網(wǎng)波動(dòng)，對(duì)熱帶水果生產(chǎn)而言是最理想的波動(dòng)形式，可以穩(wěn)定熱帶水果市場(chǎng)，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的收益，所以在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中，是可以調(diào)整產(chǎn)量趨向均衡點(diǎn)。但是，一旦發(fā)生一些特殊事件，極有可能導(dǎo)致產(chǎn)量偏離均衡數(shù)量，如社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)，此時(shí)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)就產(chǎn)生了。

以收斂型蛛網(wǎng)模型來(lái)看，長(zhǎng)期水平上海南熱帶水果的供求是可以趨向平衡的，但如果出現(xiàn)突發(fā)的外界因素干擾，如自然災(zāi)害，熱帶水果的實(shí)際產(chǎn)量與供求平衡點(diǎn)就會(huì)發(fā)生偏離，這時(shí)候，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)就出現(xiàn)了，而且還會(huì)接連產(chǎn)生下期市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

發(fā)散型蛛網(wǎng)是海南熱帶水果最廣泛存在的蛛網(wǎng)波動(dòng)，甚至收斂型蛛網(wǎng)難以控制供給的時(shí)候都可能會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)散型蛛網(wǎng)，在發(fā)散型蛛網(wǎng)中，需求彈性小于供給彈性，熱帶水果供過(guò)于求，如果不是初始產(chǎn)量等于供求均衡數(shù)量的情況，就會(huì)導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)幅度持續(xù)變大，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)變大。

3.2 海南熱帶水果種植戶組織程度低的因素產(chǎn)生市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

2014年的數(shù)據(jù)顯示，海南有600萬(wàn)農(nóng)村人口，占總?cè)丝?7%，其中300萬(wàn)農(nóng)村家庭從業(yè)人員，但這些農(nóng)戶都是分散經(jīng)營(yíng)，組織程度低，基本上只是作為市場(chǎng)條件的接收方，所以即便市場(chǎng)出現(xiàn)供不應(yīng)求，海南農(nóng)戶也不能壟斷熱帶水果市場(chǎng)利潤(rùn)；同時(shí)，海南熱帶水果生產(chǎn)存在“羊群效應(yīng)”，因?yàn)楹Ｄ限r(nóng)戶的素質(zhì)普遍不高，他們的生產(chǎn)決策不是基于市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)，而是根據(jù)上年市場(chǎng)收益狀況，跟風(fēng)種植，在蛛網(wǎng)模型上就顯現(xiàn)出產(chǎn)量和價(jià)格的大幅度波動(dòng)。

3.3 信息不對(duì)稱是海南熱帶水果市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的重要原因

經(jīng)濟(jì)學(xué)中假定種植戶在掌握需求量和供給量信息，還有各種影響產(chǎn)量和需求變化的因素的情況下，保持供給與需求的平衡，就可以控制市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)在自己可接受的程度，現(xiàn)在海南熱帶水果種植戶最大的問(wèn)題就是存在信息不對(duì)稱，因?yàn)榉稚o(wú)法獲知具體的供給量信息，所以就產(chǎn)生了蛛網(wǎng)理論的產(chǎn)量偏離均衡數(shù)值，價(jià)格波動(dòng)給農(nóng)戶帶來(lái)了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

4 海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略

4.1 建立海南熱帶水果風(fēng)險(xiǎn)基金防范抵御自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，減少發(fā)散型蛛網(wǎng)波動(dòng)

海南政府可以通過(guò)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)補(bǔ)償維持熱帶水果種植戶的積極性，通過(guò)保險(xiǎn)組織賠償，政府部門(mén)財(cái)政補(bǔ)貼，能夠縮短海南熱帶水果的供求差距，有效控制和補(bǔ)償海南熱帶水果市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)損失，從而減少發(fā)散型蛛網(wǎng)波動(dòng)，緩釋海南熱帶水果的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。2016年海南一共實(shí)施政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)16個(gè)，7個(gè)中央補(bǔ)貼險(xiǎn)種，9個(gè)省級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼險(xiǎn)種，省級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼險(xiǎn)種中就有香蕉風(fēng)災(zāi)和芒果保險(xiǎn)，這是海南熱帶水果風(fēng)險(xiǎn)防范抵御工作的一大進(jìn)步。

4.2針對(duì)蛛網(wǎng)無(wú)規(guī)則波動(dòng)建立海南熱帶水果風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制

對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分類，準(zhǔn)確預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率，有效預(yù)防，利用農(nóng)業(yè)合作社，加強(qiáng)組織防范風(fēng)險(xiǎn)能力；增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)變能力，完善基礎(chǔ)設(shè)施，一旦發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)干預(yù)，有效應(yīng)對(duì)；提升控制風(fēng)險(xiǎn)的能力，配備專業(yè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)，分析、解決、評(píng)價(jià)和總結(jié)風(fēng)險(xiǎn)，形成規(guī)范體系；持續(xù)推進(jìn)已有的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，確保機(jī)制正常有效運(yùn)作，切實(shí)保證海南熱帶水果的質(zhì)量。

4.3 強(qiáng)化龍頭企業(yè)建設(shè)，起到控制發(fā)散型蛛網(wǎng)波動(dòng)的作用

通過(guò)龍頭企業(yè)引領(lǐng)農(nóng)戶，認(rèn)識(shí)海南熱帶水果市場(chǎng)，提升農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)決策和市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力，最大限度地控制供給和需求彈性趨于平衡，提高發(fā)散型蛛網(wǎng)轉(zhuǎn)向封閉型蛛網(wǎng)的頻率。同時(shí)，由龍頭企業(yè)帶領(lǐng)挖掘海南熱帶水果的潛在價(jià)值，帶領(lǐng)行業(yè)駕馭熱帶水果的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，減少風(fēng)險(xiǎn)損失甚至獲得風(fēng)險(xiǎn)收益。

4.4 更新新型信息平臺(tái)應(yīng)對(duì)發(fā)散型蛛網(wǎng)波動(dòng)，弱化供求彈性的敏感程度

海南已經(jīng)建立了多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)指導(dǎo)信息平臺(tái)，但是實(shí)際推廣的效用并不顯著。政府應(yīng)該聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)完善信息平臺(tái)，有效監(jiān)控千變?nèi)f化的市場(chǎng)信息，通過(guò)科學(xué)調(diào)控，以市場(chǎng)引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)適銷對(duì)路的熱帶水果，而不是政府指令性達(dá)成規(guī)模種植，最后出現(xiàn)海南熱帶水果供過(guò)于求，價(jià)格波動(dòng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，也不能單純地寄希望于拼品種、搶上市時(shí)間，充分掌握和運(yùn)營(yíng)商價(jià)格談判的主動(dòng)權(quán)，知己知彼，解決“產(chǎn)地賣難，銷地買(mǎi)貴”的尷尬局面。

4.5 營(yíng)造有利輿論環(huán)境，控制媒體輿論防止發(fā)散型蛛網(wǎng)波動(dòng)

在危機(jī)信息的傳播中，媒體扮演了對(duì)輿論的定調(diào)、轉(zhuǎn)向、興起、結(jié)束的決定性角色，海南政府應(yīng)該進(jìn)行輿論引導(dǎo)，積極與媒體進(jìn)行合作，從流程上預(yù)防危機(jī)的發(fā)生，從傳播中把握媒體輿論的立場(chǎng)，這樣才能避免大規(guī)模負(fù)面報(bào)道的發(fā)生，防止海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)因?yàn)槊襟w輿論引發(fā)發(fā)散型蛛網(wǎng)波動(dòng)。

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